ראָזעווע לאַקס פיש, צוזאמען מיט רויט פיש, טשום לאַקס, קאָהאָ לאַקס, טשינוק לאַקס און סימאַ, געהערן צו די סאַלמאָן משפּחה. דאָס איז איינער פון די מערסט ווערטפול און באַרימט פיש וואָס יגזיסץ אין דער נאַטור. טראָץ זיין קליין גרייס (דער קלענסטער צווישן די מינים פון די משפּחה Salmonidae), דער וואַסער באַוווינער איז די מערסט פאָלקס פיש פון די משפּחה.

וווּ געפֿינט ראָזעווע לאַקס וואָס איז איינער פון די יינציק פּראָדוקטן וואָס איז זייער ליב געהאט דורך דינער און קאָנסומערס?

אַלגעמיינע אינפֿאָרמאַציע

פילע מענטשן וויסן אַז ראָזעווע לאַקס איז נישט זייער ביליק. אָבער נוטרישאַניס רעקאַמענדיד אַז מילז פון דעם פיש זאָל זיין פּיריאַדיקלי ינקלודעד אין די דיעטע פון ​​ביידע קינדער און אַדאַלץ (לפּחות אַמאָל פּער וואָך).

מאַרינע ראָזעווע לאַקס, וואָס איז נאָך נישט ספּאַוועד, האט נוציק פּראָפּערטיעס און די גרעסטע ווערט, ווייַל אין פרעשוואָטער וואַסער עס פארלירט זייַן מער אָנגענעם געשמאַק, און מיט אים אַ שיין ראָזעווע שאָטן פון פלייש.

קורץ באַשרייַבונג און פֿעיִקייטן פון פיש

איידער מיר געפֿינען זיך וווּ ראָזעווע לאַקס לעבן (אין וואָס סיז) און וואָס זענען די פֿעיִקייטן פון די לייפסטייל, מיר געבן אַ קורץ באַשרייַבונג.

ניט ענלעך אנדערע פיש, דער פיש פון די משפּחה Salmonidae האט אַן אנדערע פלוספעדער צווישן די עק און דער פלוספעדער אויף די צוריק. צווישן אנדערע פֿעיִקייטן, עס איז איינער מער - זי האט אַ כווייטיש מויל און גרויס ציין, און אויך האט גרויס שוואַרץ ספּאַץ אויף די צוריק. אין דעם ראָזעווע לאַקס אויף די צוריק איר קענען זען אַ האָרב, דאַנק צו וואָס זיין נאָמען איז געטראפן.

די פּיקיוליעראַטי ליגט אין וואָס ראָזעווע לאַקס איז געפֿונען (פּרטים אין אַרטיקל אונטן). דער טיפּ פון פיש איז אויך טשיקאַווע ווייַל אַלע די לאַרווי וואָס זענען געבוירן זענען פימיילז. געשלעכט דיפערענצירונג אין זיי קען נישט פּאַסירן מיד.

אן אנדער אַמייזינג פאַקט איז אַז ראָזעווע לאַקס מאַלעס זענען ביכולת צו ווענדן פון אַמאָל שיין פיש צו אַמייזינג מיעס באשעפענישן: כוקט ציין וואַקסן אויף זייער קין, און אַ גרויס האָרב זיך אויף זייער באַקס. עס זענען נאָך דיספּיוץ צווישן יטשטהיאָלאָגיסץ וועגן וואָס דעם "מאַטינג גאַרניטער" איז פֿאַרבונדן מיט, וואָס איז קונה דורך אַלע מינים פון פיש פון די סאַלמאָנידאַע משפּחה. עטלעכע טענהן אַז דאָס אַטראַקץ די ווייַבלעך, בשעת אנדערע גלויבן אַז דעם "מאַטינג גאַרניטער" איז פֿאַרבונדן מיט די טייך לייפסטייל. עס זענען עטלעכע אנדערע פונט פון מיינונג, אָבער עס איז נאָך קיין יונאַנאַמאַס מיינונג.

וווּ וואוינט ראָזעווע לאַקס?

זיין וווין איז די וואסערן פונעם פאציפישן אקעאן. עס איז געפֿונען אין די סאַכאַלין, קוריל, קאַמטשאַטקאַ און אַוועק די ברעג פון יאַפּאַן. מאל עס איז קענטיק אַוועק דעם ברעג פון דעם אַרקטיש אקעאן. די הויפט כאַבאַטאַץ זענען אמעריקאנער (צו אַלאַסקאַ) און די אַסיאַן ברעג פון דער פּאַסיפיק אקעאן. די ים פון אָכאָטסק איז רייַך אין קאַטשאַז.

פיש העכערונג צו רויג אין די פאלגענדע טייכן: קאָלימאַ, לענאַ, סאַקראַמענטאָ, ינדיגירקאַ, קאָלוויללע און מאַקענזיע. עס איז געפֿונען אויף די קאַמאַנדער אינזלען, אויף די אינזלען פון האָקקידאָ און האָנשו (צאָפנדיק טייל), עטק.

ענטפֿערן אויף די קשיא פון ווו ראָזעווע לאַקס לעבן - אין די ים אָדער אין די טייַך, מיר קענען זאָגן אַז אין טערמינען פון וווין דעם פיש איז טראַנזישאַנאַל, טראַוואַלינג אין קשר מיט ספּאַנינג פון ים צו טייַך. אין די ים, די פיינלי סקאַלי גוף פון די פיש האט אַ שיין זילבער קאָליר, און פילע קליין פינצטער ספּאַץ זענען צעוואָרפן אויף די עק פלוספעדער. ווען איר אַרייַן דעם טייַך, די "גאַרניטער" פון די פיש ענדערונגען: ביז אַהער לאָוקייטאַד פינצטער ספּאַץ בלויז אויף די עק, דעקן די קאָפּ און די גאנצע גוף, צונויפגיסן אין אַ איין שוואַרץ אָרט אין דער צייט פון ספּאַנינג.

ביאָלאָגי

ווי דערמאנט אויבן, אין ראָזעווע לאַקס איז אנדערע מינים פון סאַלמאָנידס אנדערע פיש מינים. די מאַקסימום רעקאָרדעד גרייס איז - 68 סענטימעטער, די וואָג ריטשאַז אַרויף צו 3 קג. ראָזעווע לאַקס מאַטיורז און וואקסט גאַנץ געשווינד. אין די רגע יאָר פון לעבן, די פיש איז גאַנץ גרייט פֿאַר רעפּראָדוקציע.

ראָזעווע לאַקס, אָובייינג די אינסטינקט פון זייער געבוירן טייַך (אָדער כאָומינג), טענדז צו די טיפענישן פון די קאַנאַל פון גרויס טייכן און די נידעריקער ריטשאַז פון זייער טריביאַטעריז. ריטשינג די ריפץ צו ערטער אָן סילט און מיט אַ קיזלשטיין דנאָ, די פיש לייז זיין עגגס. דער בעסטער ערטער פֿאַר זיי איז שטיינערדיק פּליטקע וואַסער.

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז ראָזעווע לאַקס, רעכט צו דער שוואַכקייַט פון זיין אינסטינקט פון צוריקקומען צו זיין געבוירן טייַך (ווו עס איז געבוירן זיך), קענען נוצן אן אנדער נאַטירלעך רעזערוווואַר פֿאַר ספּאַנינג. אין עטלעכע טייכן, די עסטשועריז זענען אָפט ימפּאַסאַבאַל ווייַל פון שטורעם דיפּאַזאַץ, און אין 1-2 יאָר די פיש קען נישט גיין דאָרט.

ברידינג

פֿון אויגוסט ביז כּמעט מיטן אקטאבער, די ראָזעווע לאַקס ברידינג צייַט לאַסץ. אין שפּעט אפריל, לאַרווי עגגס דערשייַנען (דיאַמעטער אַרויף צו 6 מם). ווייטער זייער וועג גייט צו די אָקעאַן דאַונסטרים. דזשוווענילעס, וואָס שווימען נישט ווייט אין די טיפענישן פון ים וואסערן, פאַרנוצן קליין קראַסטיישאַנז אין פּליטקע וואַסער פֿאַר וועגן אַ חודש.

נאָך פידינג אין די פּליטקע וואסערן פון קאָוסטאַל בייז און ביי, אין אקטאבער-נאוועמבער. יונג ראָזעווע לאַקס סווימז אין די עפענען ים.

וווּ געפֿינט זיך ראָזעווע לאַקס אין רוסלאַנד?

אין רוסלאַנד, ראָזעווע לאַקס איז געפֿונען אין די קאָוסטאַל וואסערן פון צוויי אָושאַנז: די פּאַסיפיק און די אַרקטיש. עס ספּאָנז אין די וואסערן פון די פאלגענדע טייכן:

• קופּיד
• ינדיגירקאַ
• קאָלימאַ
• Yana
• לענאַ.

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז ראָזעווע לאַקס בעסער קאַלט, און אַ טעמפּעראַטור פון מער ווי + 25.8 דיגריז איז פאַטאַל צו אים. דער בעסטער טעמפּעראַטור פֿאַר אים איז צווישן 5.5-14.5 °.

פיש באַשרייַבונג

ראָזעווע לאַקס געהערט צו דער גרופּע פון ​​פּאַסיפיק לאַקס. די וווין פון די פיש אַקיאַפּייז די גאנצע צאָפנדיק טייל פון די פּאַסיפיק אקעאן: פון קאַליפאָרניאַ און אַלאַסקאַ צו קאַמטשאַטקאַ, די קוריל אינזלען, סאַכאַלין און די צאָפנדיק אינזלען פון די יאַפּאַניש אַרטשאַפּאַלייגאָו. דורך די בערינג סטרייט זיי דורכנעמען אין די סיז פון די אַרקטיש אקעאן: טשוקטשי, מזרח סיבעריאַן און בעופאָרט.

כל פּאַסיפיק לאַקס זענען מייגראַטאָרי פיש. דאָס מיינט אַז זייער געבורט און וווּקס נעמט אָרט אין טייכן און אין די פּרעגלען בינע זיי זענען פרעשוואָטער, ווי די יונג וואַקסן, די דזשווואַניילז אַראָפּ אַראָפּ די טייך אין די אָקעאַן, און אַדאַלץ נאָך אַ סעריע פון ​​מאָרפאַלאַדזשיקאַל ענדערונגען ווערן פאַקטיש מאַרינע לעבן. פיש קענען בלויז פאַרטראָגן אַזאַ טיף טראַנספערמיישאַנז אַמאָל, דעריבער, דער פּאַסיפיק לאַקס אויך רויג אַמאָל אין אַ לעבן, פאָרן פילע הונדערטער פון קילאָמעטערס צו ספּאַנינג גראָונדס אַפּסטרים פון די טייכן, וווּ זיי שטאַרבן. די לעבן שפּאַן פון לאַקס אין די נאַטירלעך טנאָים איז לעפיערעך קליין - 3-4 יאָר.

אין די מאַרינע לעבן לעבן, פיש אַקטיוולי פיטער און וואַקסן, שווימערייַ אין אַ פּלאַסט פון וואַסער אַרויף צו 10 עם טיף אין די אָקעאַן, אין די זאָנע פון ​​וואַסער מיקסינג דורך אָקעאַן סטרימז. זיי טאָן ניט פאָרעם גרויס פלאַקס און שולן. מיט די באַהיצונג פון וואַסער אין פרילינג און פרי זומער, פיש מייגרייט צו די קאָוס און זענען לעבן טייך מויל. סעקסואַללי דערוואַקסן מענטשן לאָזן צו די טייכן, און יאָרלינגז מיט אַ קאָאָלינג צוריקקומען צוריק צו די עפענען אָקעאַן.

פּאַסיפיק לאַקס רויג אין די זעלבע טייכן ווו זיי זיך געבוירן, בשעת זייער גוף אַנדערגאָוז אַ סעריע פון ​​יריווערסאַבאַל ענדערונגען. די פּאַרינג קאָליר איז אַפּפּעאַרס, די גוף פון די פיש טיקאַנז, די קין בייגן און שטאַרק ציין בייגן וואַקסן אויף זיי. דין הויט מיט קליין וואָג איז ריפּלייסט דורך אַ הויט וואָס איז דוראַבאַל רעכט צו ינגראָוון וואָג.

ענדערונגען פּאַסירן ביי מענטשן פון ביידע סעקסאַז, אָבער אין מאַלעס זיי זענען מער פּראַנאַונסט. מאָווינג אַפּסטרים, די פיש טאָן ניט קאָרמען, פאַרלירן די ענערגיע סטאָרד אין פעט ריזערווז און מאַסאַלז. די אַטראַפי פון די דיגעסטיווע אָרגאַנס.

אין ספּאַנינג גראָונדס, זיי פירן צו ויסקערן, פערטאַלייז און באַגראָבן עגגס אין דער ערד, נאָך וואָס זיי שטאַרבן. די פלייש פון לאַקס וואָס רויג און ספּאַנינג כּמעט גאָר פארלירט זייַן געשמאַק און נוטרישאַנאַל קוואַלאַטיז. נאָך וועגן 2 חדשים, די פּרעגלען לוקע פון ​​די עגגס און לעבן אונטער אַ שיכטע פון ​​באָדן ביז די גאַל פּענכער איז ריסאָרבד, דערנאָך זיי גיין אויס אין די וואַסער און זענען יוזשאַוואַלי געפירט דורך די ים אין דער ווייַטער זומער. אין ריווערס און פריש פלאָוינג לאַקעס, דזשווואַניילז קענען בלייבן 1-3 יאר.

די אָסעאַניק מינים פון ראָזעווע לאַקס קוקט גאַנץ געוויינטלעך: עס האט אַ סאַטאַל בלויש-גרין קאָליר פון די צוריק, זילבערן זייטן און אַ ווייטיש בויך. אויף די צוריק עס קען זיין טונקל ספּאַץ צו שוואַרץ.

די אַלגעמיינע סטרוקטור פון דעם גוף איז נאָוטאַבאַל פֿאַר טיפּיש מאַרינע פיש. די קאַדאַל פלוספעדער איז V- שייפּט, באדעקט מיט קליין פינצטער ספּאַץ. די מויל איז קליין, און עס זענען קיין ציין אויף די קין. אַ פלוספעדער אָן שטראַלן איז קענטיק קענטיק אויף די צוריק. מאַראַנץ ווענטראַל פלוספעדער מיט ווייַס גרענעץ.

בעשאַס ספּאַנינג מיגראַטיאָן, די אויסזען פון די פיש איז פארוואנדלען. אויף די צוריק איז די באַרימט האָרב, פֿאַר וואָס זי באקומען איר נאָמען. די קין איז בייגן און באדעקט מיט ציין. די קאָליר טורנס טונקל ברוין. מאַלעס בעשאַס דעם פּעריאָד קוקן ספּעציעל מענאַסינג.

די וואָג פון ראָזעווע לאַקס קאַמפּערד מיט אנדערע לאַקס איז קליין - אין דורכשניטלעך 2.5 קג מיט אַ לענג פון אַרויף צו 40 סענטימעטער, גרעסערע מענטשן זענען זעלטן. לויט אַלגעמיינע פּאַראַמעטערס, עס איז גערעכנט ווי דער קלענסטער געשעפט פּאַסיפיק לאַקס, אָבער זיין בייאַמאַס, לויט יטשטהיאָלאָגיסץ, ​​יקסידז די ענלעך פּאַראַמעטער פון אַלע אנדערע לאַקס רעכט צו דער הויך זעט. שוין אַ האַלב יאָר נאָך די ים, פיש, אַקטיוולי עסן, דערגרייכן זייער מאַקסימום גרייס און זענען גרייט פֿאַר רעפּראָדוקציע.

די קאָליר פון די פּאַפּ, ווי אנדערע לאַקסידס, האט אַ פּראַנאַונסט רויט קאָליר, דורך דעם צייכן עס, ווי אַלע לאַקס, דאָך, איז רויט פיש. אין עטלעכע פיש שאַפּס און רעסטראַנץ, ראָזעווע לאַקס איז גערופן ראָזעווע לאַקס פֿאַר די קאָליר פון די פלייש. ווייַס פיש איז דער פּראָסט קולינאַריש נאָמען פֿאַר די נאָענט קרובים פון פאַקטיש לאַקס - ווייַס פיש, וועמענס פלייש איז טאַקע ווייַס, מאל מיט אַ ראָזעווע טינגע. אין סטאָרז, אָפט לאַקס גייט אונטער די אַלגעמיינע נאָמען "לאַקס", מיר מוזן געדענקען אַז דאָס איז דער קאָלעקטיוו נאָמען פון אַלע מיטגלידער פון דער משפּחה און עס איז בעסער צו לערנען צו ויסטיילן זיי פון יעדער אנדערער.

ראָזעווע לאַקס איז גאַנץ נאָוטיסאַבלי אַנדערש פון אנדערע פּאַסיפיק לאַקס אין סמאָלער סיזעס, כאָטש עס זענען פילע פּראָסט פֿעיִקייטן.

• Chum שטענדיק גרעסער; דערוואַקסן ווייז לפּחות 6 קג. טשום לאַקס וואָג איז לייטער, אָן פינצטער ספּאַץ און נאָוטיסאַבלי גרעסערע.
• סימא באדעקט מיט קליין ספּאַץ, און זיין קליין אויגן טאָן ניט מישן זיך מיט קיין לאַקס. אין דעם מויל פון דעם פיש, אפילו די צונג האט ציין. איר וואָג לייכט אָפּשטיי הינטער די הויט און קען נישט שטעקן צו איר הענט.
• לאַקס - אַטלאַנטיק לאַקס, עס איז שווער צו צעמישן עס מיט די מאַרינע פאָרעם פון ראָזעווע לאַקס. דער ערשטער צייכן איז ווידער גרייס - לאַקס איז דריי מאָל גרעסער, און זיין פלייש איז פיל דענסער און מער ווייך. און דאָך, דער פּרייַז פון דעם פיש איז גאַנץ הויך.

מעטרעסעס יניקספּיריאַנסט אין יטשטהיאָלאָגי מאל צעמישן ראָזעווע לאַקס מיט פאָרעל - גאָר פרעשוואָטער לאַקס. יאָ, אַוטווערדלי די פיש זענען גאַנץ ענלעך. אָבער, די פאָרעל איז, אין אַלגעמיין, פיל גרעסערע, עס איז אַ רויט פּאַס אויף זייַן זייטן, און דער גוף איז באדעקט מיט פילע קליין פינצטער ספּאַץ.

קאַרעליאַ

וווּ געפֿינט ראָזעווע לאַקס אין קאַרעליאַ? עס זענען מער ווי 60,000 נאַטירלעך לאַקעס און כּמעט 30,000 טייכן אין דעם געגנט, און פיש זענען געפונען אין כּמעט יעדער פון די רעזערוווואַרז. עס איז באמת אַ פישערייַ און ווילד אָרט וואָס אַלאַוז פישערמין צו געניסן זייער פערדל אין שעפע.

צווישן די רעזערוווואַרז פון דעם געגנט עס זענען עטלעכע לאַקעס און טייכן, וואָס זענען די מערסט פאָלקס צווישן ביידע וויזאַטערז און היגע פישערמין. דאָס זענען די צאָפנדיק געגנטן פון קאַרעליאַ, ווו ראָזעווע לאַקס און טשום לאַקס זענען געפֿונען. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אין לאַדאָגאַ - דער גרעסטער קאַרעליאַן אָזערע - עס זענען בעערעך זעכציק מינים פון פיש, די הויפּט פון וואָס זענען:

ראָזעווע לאַקס, וואָס לעבט אין די ווייסע ים (אַקקלימאַטייזד פּאַסיפיק), רויג ווו לאַקס איז, למשל, אין די קערעט טייך. אין די טייכן וואָס לויפן אין ווייסן ים, האָט ראָזעווע לאַקס און זאַפטיק לאַקס אנגעהויבן צו זעגל (למשל צום שויא טייך).

וואו איז עס?

ראָזעווע לאַקס איז אַ קאַלט-וואַסער פיש. די אָפּטימום טעמפּעראַטור פֿאַר זייַן אַקטיוו וווּקס און אַנטוויקלונג איז וועגן 10 ° С (אין די קייט פון 5 צו 15 ° С). זי אַוווידז וואַרעם וואסערן, אין טראַפּיקאַל לאַטאַטודז, ווו די וואַסער וואַרמס העכער ווי 25 ° C קיינמאָל סווימז.

די מאַרינע מינים פּראַפערז קאָוסטאַל אָקעאַן וואסערן. זיין וווין כולל די סיז פון די פּאַסיפיק און אַרקטיש אָושאַנז, עס איז איצט יקספּאַנדיד צו די צפון אַטלאַנטיק (נאָרוועגיש און גרינלאַנד סיז). קינסטלעך, די פיש זענען געזעצט אין די טייכן פון די מורמאַנסק געגנט; זינט די 1960 ס, עס איז געווען געזעצט פֿון די באַרענץ צו די ווייסע און נאָרוועגיש סיז. די טייכן וואָס פֿליסן אין די דאָזיקע ים, זײַנען געוואָרן גוטע רויגנדיקע ערד. א ענלעך עקספּערימענט איז געווען געמאכט אין קאַנאַדע, פּאַסיפיק לאַקס ארויס אין דער געגנט פון די אינזל פון נעוופאָונדלאַנד.

נאַטירלעך ספּאָנינג גראָונדס זענען פונאנדערגעטיילט פון די טייכן פון די שטאַט פון קאַליפאָרניאַ (USA) צו די מאַקענזיע טייך (קאַנאַדע) אין צפון אַמעריקע און פון די לענאַ צו אַנאַדיר און אַמור אין אזיע. דער לאַקס גייט אריין עטלעכע טייכן פון קארעע און דזשאַפּאַן.

דער טייך מינים פון לאַקס איז דער זעלביקער ים פיש וואָס אַנדערגאָוז אַ סעריע פון ​​מעטאַמאָרפאָוז, די סיבות פֿאַר וואָס זענען נישט גאָר קלאָר. זיי אָנהייבן באַלד איידער ספּאַנינג, ווען די פיש וואָס געלעבט אין די ים אַרייַן די עסטשועריז. ווען איר מאַך אַפּסטרים צו די ספּאַנינג גראָונדס, די פיש טוישן אָן דערקענונג. די פּאַפּ אויך פארלירט זייַן קאָליר, געשמאַק און נוטרישאַנאַל קוואַלאַטיז. אין די גרויס לאַקעס פון די פאַרייניקטע שטאַטן, די וועלט 'ס בלויז זיך-רעפּראָדוסינג באַפעלקערונג פון גאָר פרעשוואָטער ראָזעווע לאַקס, די גרעסטע נומער פון וואָס איז רעקאָרדעד אין דעם אויבערשטן לייק.

כּמעט די גאנצע ראָזעווע לאַקס, דערלאנגט אויף די שעלוועס פון ספּעשאַלייזד סטאָרז און פיש דיפּאַרטמאַנץ, איז קאַט אין די פאַר מזרח. פאַר מזרח לאַקס איז געכאפט לעבן די קוריל אינזלען, אין קאַמטשאַטקאַ און סאַכאַלין, צוזאמען די ברעג פון די בערינג סטרייט צו פעטרוס די גרויס בייַ. פישערייַ אויפהערן ווען ספּאָנינג, ווען פישערייַ איז פּראָוכיבאַטאַד. אָבער, דאָס טוט נישט מיינען אַ גאַנץ ופהער פון די צושטעלן פון ראָזעווע לאַקס. אין פאַרשידענע מקומות, זי ספּאָנז אין פאַרשידענע צייט.

די פיש אין די יאַפּאַן ים זענען דער ערשטער צו רויג (מיטן יוני), דאַן די סאַכאַלין, אַמור און קוריל באַפעלקערונג אָנהייבן צו רויג (דער צווייטער העלפט פון יוני), דערנאָך די קאַמטשאַטקאַ און אָכאָטסק קאָוס (פרי יולי) קומען ווייַטער, די בערינג ים פיש פישד לעצטע (יולי). ספּאָנינג געדויערט 1-1.5 חדשים דיפּענדינג אויף די פול טייַך און וועטער טנאָים. אין די דרום טיילן פון די קייט איז מער.

די פיש געכאפט דורך ספּאַנינג איז נישט פּונקט דער נאָמען - פרעשוואָטער אָדער טייַך ראָזעווע לאַקס. עס איז געכאפט אין טייך מויל ווען די מעטאַמאָרפאָסעס וואָס האָבן אנגעהויבן האָבן נישט נאָך געווען צו ווייַט. אין דער זעלביקער צייט, נישט בלויז די אויסזען, אָבער אויך די פלייש פון די פיש ענדערונגען. זי פארלירט די כאַראַקטעריסטיש רויט קאָליר פֿאַר לאַקס, איר געשמאַק איז ווייניקער סאַטשערייטאַד.

אין די זומער, אַזאַ ראָזעווע לאַקס אָפט פאַרקויף. איר קענען עסן עס, אָבער וואַרטן פֿאַר די זעלבע טעם אַז די מאַרינע פאַרשיידנקייַט איז נישט ווערט. אין סדר צו גאָר דערפאַרונג די נוטרישאַנאַל און געשמאַק אַדוואַנטידזשיז פון פיש, עס איז בעסער צו קויפן אַלע די זעלבע אין די ווינטער-פרילינג צייַט.

טשיקאַווע פאַקט

יטשטהיאָלאָגיסץ באמערקט אַ ומגעוויינטלעך און נייַגעריק שטריך פון ראָזעווע לאַקס: דעם פיש אָפט באַזוכן די טייכן פון Primorye פֿאַר ספּאַנינג אין מאָדנע יאָרן, און די טייכן פון Kamchatka און Amur - אפילו אין די.

ססיענטיסץ האָבן פאַרשידן מיינונגען וועגן דעם טעמע, אָבער עס איז נאָך קיין יונאַנימאַטי אויף דעם אַרויסגעבן.

קאַלאָריע צופרידן און זאַץ

פלייש פון לאַקסידס, ספּעציעל די וואָס זענען קאַט אין די ים איידער די ספּאַנינג מייגריישאַן, איז ריטשאַסט אין נוטריאַנץ און שפּור עלעמענטן. דאָך, דאָס אַלץ איז נישט אַקיומיאַלייטיד פֿאַר דער מענטש וואָס האָט געכאפט די פיש, דאָס איז אַ נייטיק רעזערוו פֿאַר די אַפּקאַמינג יגזאָסטשאַן געראַנגל מיט די אַפּאָוזינג לויף פון די ריווערס, ווען די פיש אויך שטורעם שטראָמשוועל און ריפץ, מאל שפּרינגען אויס פון די וואַסער צו אַ הייך פון מער ווי אַ מעטער. ביסלעכווייַז ענדערונגען אין די סטרוקטור פון דעם גוף אויך דאַרפן אַ באַטייטיק העצאָע פון ​​ענערגיע, ספּעציעל ווייַל ווי אַ רעזולטאַט פון זיי די פיש אויפהערן צו עסן בייַ אַלע. עס איז קיין צופאַל אַז פיש וואָס קומען פֿון די ים ווערן ווערטפול רויב פֿאַר טראגט וואָס קלייַבן זיך אין גרויס גרופּעס אויף די טייכן פון קאַמטשאַטקאַ און אַלאַסקאַ אין דעם צייט פון יאָר, וואָס יוזשאַוואַלי טאָן ניט פּאַסירן צו די לאָונערז. אַקטיוולי עסן לאַקס, טראגט צוגרייטן פֿאַר כייבערניישאַן.

די פלייש פון ראָזעווע לאַקס איז זייער ווערטפול פֿון אַ נוטרישאַנאַל פונט.עס איז קעראַקטערייזד דורך אַ הויך פּראָטעין אינהאַלט (אַרויף צו 60%), פאַץ, פּאָליונסאַטוראַטעד אָמעגאַ -3 פאַטי אַסאַדז, וויטאַמין א (רעטינאָל), אַ גאַנץ סכום פון B וויטאַמינס, וויטאַמין די, וויטאַמין ק (פיללאָקווינאָנע), מינעראַל עלעמענטן און שפּור עלעמענטן. דער פּראָדוקט קענען זיין קלאַסאַפייד ווי דייאַטערי. 100 ג כּולל ניט מער ווי 140 קילאָקאַלאָריעס, 6-7 ג פעט און מער ווי 20 ג פּראָטעין.

טראָץ דעם נידעריק קאַלאָריע צופרידן, ראָזעווע לאַקס גיט אַ פערלי גיך זעטיקונג ווירקונג, וואָס פּריווענץ אָווועריטינג. דאָס מאכט עס אַ ויסגעצייכנט פּראָדוקט פֿאַר אַקטיוו מענטשן וואָס מאָניטאָר זייער געזונט און אויסזען. עס כּולל די פלייש פון דעם פיש און קאַלעסטעראַל, אָבער איר זאָל נישט זיין דערשראָקן פון דעם מאַטעריע. די פאָרעם וואָס איז טאָכיק אין סעאַפאָאָד און פיש איז נישט געפערלעך פֿאַר יומאַנז, אָבער, פאַרקערט, איז נייטיק פֿאַר די סינטעז פון טעסטאַסטעראָון, אַזוי ראָזעווע לאַקס איז געוויזן צו ליבהאבערס פון מאַכט ספּאָרט.

אין מסקנא

א טשיקאַווע שטריך פון דעם מינים פון פיש קענען זיין אַטריביאַטאַד צו דעם פאַקט אַז עס טוט נישט האָבן ספּעציפיש סובספּעסיעס. זיי זענען נישט געשאפן פֿאַר עטלעכע סיבות:

1. מענטשן פון פאַרשידענע פּאַפּיאַליישאַנז זענען נישט אפגעזונדערט פון יעדער אנדערער - זיי ינטערברעדיד אין קשר מיט די וויקלי אויסגעדריקט כאָומינג אין דעם זגאַל פון סאַלמאַנידז.
2. בעשאַס אַלע פּיריאַדז פון זייַן לעבן ציקל, ראָזעווע לאַקס האט ויסגעצייכנט קעגנשטעל צו די השפּעה פון פילע ינווייראַנמענאַל סיבות.
3. די אפגעזונדערטקייט פון סובספּעסיעס מיט די אַקוואַזישאַן פון נייַ פֿעיִקייטן און אויסזען איז געשטערט דורך די יונאַפאָרמאַטי פון לעבעדיק טנאָים איבער די פאַרשפּרייטונג פון די מינים.

גענעראַטיאָנס פון ראָזעווע לאַקס פיש זענען דזשאַנעטיקלי אפגעזונדערט פון יעדער אנדערער (זיי טאָן ניט אָוווערלאַפּ בעשאַס רעפּראָדוקציע) רעכט צו דעם פאַקט אַז זיי וואַקסן גאַנץ געשווינד (זיי זענען גרייט צו רעפּראָדוצירן נאָך ריטשינג וועגן 1.5-2 יאר) און, ליידער, שטאַרבן נאָך דער ערשטער ספּאָוינג.

לאַקס אָדער נאָרדערן נאָבלע לאַקס

די וווין פון דעם גרויס, שיין פיש איז די ווייסע ים בעקן. לאַקס פלייש איז אַניוזשואַלי געשמאַק, ווייך און אָנגענעם רעדיש קאָליר. דער נאָרמאַל גרייס פון דעם פיש איז 1.5 ם לאַנג, וואָג 40 קג. זיין פלייש איז די מערסט טייַער קאַמפּערד מיט אנדערע לאַקס. דער גוף פון דער לאַקס איז באדעקט מיט קליין זילבער וואָג, עס זענען קיין ספּאַץ אויף די לאַטעראַל נידעריקער ליניע.

אויף די וועג צו די ספּאָנינג ערד, זי סטאַפּס צו עסן, זייער וואָג אָנווער. בעשאַס די פּערינג צייַט, דער גוף פון דער לאַקס דאַרקאַנז, מאַראַנץ-רויט ספּאַץ דערשייַנען אויף די קאָפּ און זייטן. אין דער אויבערשטער טייל פון די קין פון מאַלעס, אַ מאָדנע כוקס וואקסט, וואָס גייט אריין אין די נישע פון ​​דער נידעריקער קין.

ווהיטעפיש

דער באַפאַלעריש פיש איז געפֿונען אין די קאַספּיאַן ים, קאָרמען אויף קליין פיש און אנדערע וואַסער אַנימאַלס - הערינג, גאָביעס, ינסעקץ, קראַסטיישאַנז. דער אָרט פון ספּאַנינג גראָונדס פון די ווייַס פיש, וואָס איז ינוואַליאַבאַל אין טעם, איז די טייך פון וואָלגאַ און זייַן טשאַנאַלז.

די לענג פון אַדאַלץ יקסידז 1 מעטער, זיי קענען וועגן 3 צו 14 קג. די דורכשניטלעך וואָג פון פימיילז איז מער ווי 8 קג, וואָס איז 2 קג מער ווי די וואָג פון מאַלעס. דער פיש ווערט אַ סעקשואַלי דערוואַקסן יחיד אין די עלטער פון 6-7. ווייַס פלייש איז זייער נידעריק אין קאַלאָריעס.

נעלמאַ

דאָס איז אַ סיבעריאַן פיש, אַ נאָענט קאָרעוו פון די ווייַס פיש. זיין וווין זענען די אָב, ירטיס ריווערס און זייער טשאַנאַלז. די וואָג פון נעלמאַ איז 3-12 קג, אָבער, עטלעכע מענטשן קענען וואַקסן אַרויף צו 30 קג. דער גוף איז באדעקט מיט גרויס זילבער וואָג, אָבער זיין עגגס זענען קליין אין גרייס.

פיש איז אַ סלאָולי-גראָוינג פיש, עס ריטשאַז צייַטיקייַט ניט פריער ווי 8 יאר, און עטלעכע מענטשן קריגן די פיייקייט צו האָדעווען דורך 18 יאָר. די טנאָים אָפענגען אויף די וווין. עס זענען קיין ספּעציעל ענדערונגען בעשאַס די מייטינג צייַט מיט נעלמאַ. זי האט אַ מאָדנע סטרוקטור פון די שאַרבן, אַ גרויס מויל.

אָמול

צוויי מינים פון אָמול זענען באַוווסט - אַרקטיש און באַיקאַל, מייגראַטאָרי און פרעשוואָטער. דער נאָרמאַל וואָג פון דעם געשמאַק פיש איז 800 גראַמז, אָבער אונטער דער הויפּט גינציק טנאָים די וואָג פון אָמול קענען דערגרייכן אַרויף צו איין און אַ האַלב קג און די לענג אַרויף צו 50 סענטימעטער.

לעבן יקספּעקטאַנסי איז 11 יאר. זעלטן ספּעסאַמאַנז בלייַבנ לעבן צו 18 יאר. די ילאָנגגייטאַד גוף פון אָמול, באדעקט מיט קליין און טעמפּ זילבערן וואָג, קוקט פּראַפּאָרשאַנד און עלעגאַנט. אָמול פלייש איז ווייַס, ווייך, דער טעם דעפּענדס אויף די סוויווע, די כאַרשער זיי זענען, די טייסטיער די אָמול. ווי אנדערע לאַקסידז, עס האט אַ קליין פלוספעדער.

קאָהאָ לאַקס

דער פיש איז אַ רעפּריזענאַטיוו פון די פאַר מזרח לאַקס. זיין פלייש האט ווייניקער פעט ווי די מנוחה - בלויז 6%. ביז אַהער, עס איז גערופן די ווייַס פיש. זילבער לאַקס (די צווייטע נאָמען פון קאָהאָ לאַקס) ספּאָנד שפּעטער ווי אנדערע פיש. זיין צייט איז סעפטעמבער-מאַרץ. עס קענען רויג אונטער אַ סקאָרינקע פון ​​אייז.

פימיילז און מאַלעס פון קאָהאָ לאַקס ווערן טונקל מאַלענע בעשאַס די ברידינג צייַט. קאָהאָ לאַקס נעמט פּובערטי אין 2-3 יאָר פון לעבן. פיש איז די מערסט טהערמאָפיליק פון די פּאַסיפיק לאַקס. אין די לעצטע יארן איז איר צאל שארף אראפגעקומען. דער נאָרמאַל גרייס פון קאָהאָ לאַקס איז 7-8 קג, לענג 80 סענטימעטער, עטלעכע מענטשן דערגרייכן 14 קג.

ראָזעווע לאַקס

אין די פאַר מזרח, ראָזעווע לאַקס פשוט האָבן קיין גלייך. די פעט אינהאַלט פון זייַן פלייש איז 7.5%. דאָס איז דער קלענסטער פיש צווישן די פאַר מזרח לאַקס, זייער ראַרעלי זיין וואָג יקסידז די צייכן פון 2 קג. די נאָרמאַל לענג פון ראָזעווע לאַקס איז 70 סענטימעטער. קליין זילבער וואָג איז קאַווערינג די גוף פון די פיש.

די קאָליר פון ראָזעווע לאַקס דעפּענדס אויף די וווין. אין ים, די פיש האט אַ זילבער קאָליר, דער עק איז דעקערייטאַד מיט קליין פינצטער דאַץ. אין די טייכן לעבן ראָזעווע לאַקס, פינצטער ספּאַץ דערשייַנען, זיי אַרויסשטעקן אויף די קאָפּ און זייטן. דער זכר פארמען אַ האָרב בעשאַס ברידינג, די קין ווערן לאַנג און קערווד.

Chinook לאַקס

דער אויסזען פון דעם פיש איז זייער רעמאַניסאַנט פון אַ גרויס לאַקס, עס קוקט ווי אַ טאָרפּעדע. די טשינאָאָק לאַקס איז די מערסט ווערטפול, גרעסטער פיש פון די פאַר מזרח לאַקס. זייַן דורכשניטלעך לענג איז 90 סענטימעטער, אונטער גינציק טנאָים עס קען דערגרייכן 180 סענטימעטער, בשעת די וואָג ריטשאַז 60 קג.

דאָרסאַל, קאַדאַל פלוספעדער, צוריק פון טשינאָאָק לאַקס דעקערייטאַד מיט קליין שוואַרץ ספּאַץ. פּובערטי אין דעם פיש אַקערז צווישן די עלטער פון 4 און 7 יאר. ליכט קאָליר בעשאַס די מייטינג צייַט אַקווייערז אַ לילאַ, בורגונדי אָדער ראָזעווע כיו. די ציין וואַקסן, די קין פון די מאַלעס בייגן, דער גוף ווערט ווינקלדיק, אָבער די כאַמפּ איז נישט גראָוינג.

טשום לאַקס כּולל מער פעט ווי ראָזעווע לאַקס. די גרויס פיש איז אָפט מער ווי אַ מעטער. פון גרויס ווערט איז די גרויס העל מאַראַנץ קעטאַ קאַוויאַר. די גוף פון פיש לעבעדיק אין ים וואסערן איז באדעקט מיט זילבער וואָג, האט קיין ספּאַץ און מלקות. אין טייך וואַסער, עס ווערט אַנדערש.

דער גוף ענדערונגען קאָליר צו יעלאָויש ברוין. טונקל פּאָמסן מלקות דערשייַנען אויף אים. בעשאַס דער ספּאָונינג צייט, דער גוף פון לאַם מיט לאַם ווערט גאָר שוואַרץ. די ציין ווערן גרעסער, ספּעציעל פֿאַר מאַלעס, די פלייש פארלירט זייַן פעט צופרידן, קוקט לעטהאַרגיק, כווייטיש. Chum ריטשאַז פּובערטי פֿאַר 3-5 יאָר פון לעבן.

סאָקקייע לאַקס

אַ מענטש געכאפט אין ים וואַסער האט אַ רייַך רויט קאָליר און ויסגעצייכנט געשמאַק. בעשאַס ספּאַנינג, סאָקקייע פלייש ווערט ווייַס. עס האט מיטל דימענשאַנז, די לענג פון דעם גוף ראַרעלי יקסידז 80 סענטימעטער, די וואָג ריינדזשאַז 2-4 קג. צו רויג, די פיש גייט צו די טייכן פון קאַמטשאַטקאַ, די קוריל אינזלען, צו אַנאַדיר.

זי ליב קיל וואַסער. אויב די טעמפּעראַטור אין ים איז העכער ווי צוויי דיגריז סעלסיוס, די סאָקקייע לאַקס וועט שורלי געפֿינען אַ קולער אָרט. די מאַטערינג קאַלערינג פון דעם פיש ימפּרעסיז מיט זיין פאַרביק פּאַליטרע. די צוריק, זייטן קריגן אַ העל רויט כיו. דער קאָפּ ווערט גרין, די פינס ווערן העל, ווי אויב זיי זענען אָנגעפילט מיט בלוט.

גריילינג

שנעל און פלינק גריילינג איז מערקווירדיק פֿאַר זייַן שיינקייט אפילו צווישן לאַקס פיש. זיין שליימעסדיק, פּראַפּאָרשאַנד, שטאַרק גוף איז ילאָנגגייטאַד, באדעקט מיט טעמפּ וואָג פון זילבער קאָליר. די שיידז פון וואָג זענען אַנדערש - בלויש אָדער בלאַס גרין. די גוף פון די גריילינג איז באדעקט מיט אַ ברייטהאַרציק צעוואָרפן פון טונקל דאַץ.

ער האט אַ שמאָל קאָפּ, גרויס קאַנוועקס אויגן, אַ מיטל-סייזד מויל דירעקטעד אַראָפּ, וואָס אַלאַוז רייניקונג די דנאָ פון די לאַרווי אָן פראבלעמען. די ציין פון די אייראפעישע גריילינג מינים זענען אין זייער ינפאַנסי. אויף די צוריק עס איז אַ העל פלוספעדער - פּאָמסן-לילאַ, טריממעד מיט אַ בונט גרענעץ, מיט רויט ספּאַץ אויף די מעמבריינז. ער קוקט ווי אַ פאָן. עס איז אויך אַ קליינטשיק פעט פלוספעדער - אַ כאַלמאַרק פון לאַקס פיש.

טשאַר

די פיסיאָלאָגיקאַל און יקסטיריער פֿעיִקייטן פון די 30 מינים פון טשאַר זענען פאַרשידן, אָבער עס איז פיל אין פּראָסט צווישן זיי. די טשייסינג גוף פון אַלע לאָאַטשעס איז זייער רעמאַניסאַנט פון אַ טאָרפּעדע. דער פיש האט אַ גרויס קאָפּ, באַלדזשינג, הויך-ליגנעריש אויגן. די מויל פון די לאָאַטש קוקט גרויס און באַפאַלעריש, די נידעריקער קין איז לאַנג.

די גוף צוזאמען די גאנצע לענג איז דעקערייטאַד מיט אַ קליין סומע פון ​​טונקל, אַ גרויס נומער פון ליכט (ראָזעווע, ווייַס) ספּאַץ. די קאָליר פון די טשאַר דעפּענדס אויף די זאַץ פון די וואַסער. אין די סיז עס זענען מענטשן מיט אַ ליכט בויך, מאַסלינע-גרין צוריק, זילבער זייטן. דער אָזערע, טייך טשאַר איז פיל ברייטער - זיין קאָליר אַקווייערז העל בלוי, בלוי, ולטראַמאַרינע שיידז, מיט די הילף פון וואָס עס איז גרינגער צו באַהאַלטן אין טראַנספּעראַנט וואַסער.

אַלגעמיינע באַשרייַבונג און קעראַקטעריסטיקס פון ראָזעווע לאַקס

ראָזעווע לאַקס איז די אַנאַדראָם פון די לאַקס משפּחה. לעבט דער הויפּט אין קאַלט וואסערן (פילז ספּעציעל באַקוועם בייַ +10 ° C, טויט אַקערז בייַ אַ טעמפּעראַטור פון +25 ° C). עס איז איינער פון די מערסט פּראָסט ווערייאַטיז פון לאַקס. עס לעבן אויף די אַסיאַן און אמעריקאנער ברעג פון דעם פּאַסיפיק אקעאן. אין אונדזער לאַנד, דאָס איז דער הויפּט די ברעג פון די אַרקטיש אקעאן, רובֿ אָפט לימיטעד צו די בערינג סטרייט פון די איין האַנט און פעטרוס די גרויס בייַ אויף די אנדערע, אָבער עס קען אויך גיין דרום. עס איז אַ געלעגנהייט צו טרעפן אַוועק די ברעג פון די קאַמטשאַטקאַ פּענינסולאַ, אין דער געגנט פון סאַקאַלין אינזל און צו די מיזרעך אַרויף צו די אינזלען פון דזשאַפּאַן. ספּאָנינג קומט צו טייכן פון די יאַמאַלאָ-נענעץ אַוטאָנאָמאָוס אָקרוג צו די מורמאַנסק קאנט און ווייטער צו די טייכן פון נארוועגיע און שוועדן. אָפט אין Amguem, און אין אַזאַ טייכן ווי קאָלימאַ, ינדיגירקאַ, יאַנאַ און לענאַ, אָפט עס גייט אריין אַמור.

ראָזעווע לאַקס פון זכר און ווייַבלעך: סימאַלעראַטיז און דיפעראַנסיז

ווייסט ווי די זכר פון ראָזעווע לאַקס אַנדערש פון די ווייַבלעך טוט נישט שאַטן, ווייַל די ווייַבלעך גיט קאַוויאַר. ונטער איז אַ פאָטאָגראַפיע פון ​​אַ זכר און אַ ווייַבלעך און געוויזן ווי זיי אַנדערש. אין קורץ, דעריבער ראָזעווע לאַקס:

1. ווייניקער זכר (ניט שטענדיק)
2. פלייש איז ווייניקער פעט (איר קען געפֿינען זיך ווען איר פּרובירן עס),
3. נישט אַזוי אונטערשיידן ווי אַ זכר,
4. דער ראָש אין לאַקס איז גרייס קלענערער ווי אַ זכר,
5. די מיינונג איז מער "פרייַנדלעך" (דערקלערט ווי זיי קען).

און איצט אַ באַשרייַבונג ראָזעווע לאַקס און זייַן חילוק פון די ווייַבלעך:

1. די זכר איז גרעסער ווי די ווייַבלעך, אָבער עס זענען אויסנעמען - איר זאָל נישט נאַוויגירן בלויז אויף דעם יקער,
2. די פלייש פון די זכר איז מער פעט,
3. שטעל אויס פֿאַר זייער סטרייקינג אויסזען (אין פילע אַנימאַלס, מאַלעס זענען ברייטער ווי פימיילז),
4. "באַפאַלעריש פּנים" - קוק בייַ די פאָטאָ און פֿאַרשטיין
5. ילאָנגגייטאַד קין, ציין זענען קענטיק ווי די ווייַבלעך,
6. hump.

ראָזעווע לאַקס איז אָפט גערופן ראָזעווע לאַקס. די פיש איז באמערקט צווישן זיין קרובים - עס האט זייער קליין וואָג. א שטריך פון דעם מינים איז אַ שטאַרק ענדערונג אין די קאָליר פון די וואָג ווען די פיש ריטשאַז פּובערטי. אויב דער געבורט איז נאָך זילבער-ווייַס קאָליר מיט קליין ספּאַץ אויף די עק, און אויף די וועג פון ים צו טייַך דער גוף ווערט זילבער-ברוין, דער גוף איז באדעקט מיט ספּאַץ, די קאָליר פון די פינס און קאָפּ ריטשאַז כּמעט שוואַרץ.

דער אויסזען אויך ענדערונגען זייער - אין מאַלעס, נאָך די אָנס פון פּובערטי, אַ כאַמפּ איז ארויס (דערפאר די נאָמען ראָזעווע לאַקס). ביידע מאַלעס און פימיילז האָבן מער קין, גרויס ציין און אַ קרוק העכער די נידעריקער ליפּ. נאָך ספּאָנינג, די פיש ווערן גריייש-ווייַס מיט אַ יעלאָויש-ווייַס (מאל גריניש) בויך. ווי אַלע לאַקסידס, עס איז אן אנדער פלוספעדער צווישן די צוריק און עק פון ראָזעווע לאַקס. אן אנדער אָפּשיידנדיק פֿעיִקייטן פון דעם פיש זענען אַ גרויס ווייַס מויל און פעלן פון ציין אויף די צונג.

ווערייאַטיז פון ראָזעווע לאַקס

ראָזעווע לאַקס האָבן קיין בייאַלאַדזשיקאַל דיוויזשאַנז אין סובספּעסיעס, אָבער עס זענען מאָרפאַלאַדזשיקאַל און בייאָוקעמאַקאַל דיפעראַנסיז צווישן דזשיאַגראַפיקלי אפגעשיידט כערדז, וואָס סאַגדזשעסץ די עקזיסטענץ פון זיך-רעפּראָדוסינג גרופּעס אין דעם מינים. עס זענען אויך גענאָמיק דיפעראַנסיז אין מענטשן געבוירן אין אפילו און מאָדנע יאָרן. דאָס איז רובֿ מסתּמא רעכט צו דער צוויי-יאָר ציקל פון לעבן פון אַ יחיד.

די לענג, וואָג און אנדערע קעראַקטעריסטיקס פון ראָזעווע לאַקס

ראָזעווע לאַקס - די פיש איז גאַנץ קליין. אין לענג זי ריטשאַז ניט מער ווי זעכציק סענטימעטעראון ווייינג ניט מער ווי צוויי און אַ האַלב קילאָגראַמס. מאַלעס זענען יוזשאַוואַלי אַ ביסל גרעסערע ווי פימיילז. ינטערעסטינגלי, אין די יאָרן ווען באַפעלקערונג וווּקס אַקערז, די פיש זענען יוזשאַוואַלי קלענערער ווי אין די יאָרן ווען די נומער פון פיש דיקריסאַז. ער וואוינט אין ים וואַסער פֿאַר וועגן אַ יאָר און אַ האַלב, כאָטש טייל מאָל איר קענען טרעפן צוויי-יאָר-אַלט. פיש וואקסט זייער געשווינד און אַ יאָר און אַ האַלב נאָך די געבורט איז גרייט צו וואַרפן עגגס.

ספּאָנינג פון ראָזעווע לאַקס

ראָזעווע לאַקס ספּאָנד אַמאָל, אין די סוף פון ספּאַנינג, דיעס, עפשער רעכט צו דעם פאַקט אַז דער דרך פון וווין צו ספּאַנינג וואסערן איז זייער שווער, און די נאַטור קען נישט צושטעלן פאָרסעס אויף דעם וועג צוריק. דער פיש מינים האט אַ געזונט-דעוועלאָפּעד פיייקייט צו צוריקקומען צו זיין געבוירן טייך באַקוואָטער פֿאַר ספּאַנינג, כאָטש עס קענען "וואַנדערן" אין די "פרעמד" עפענען ספּייסאַז. עס ספּאָנז אין אויגוסט, און קומט צו פריש טייכן אין יולי. קאַוויאַר איז געלייגט אין דעם באָדן מיט גענוג קיזלשטיין און זאַמד. לייז עגגס אין ספּעציפיש "נעסץ": מיט די הילף פון די עק, מאַכן אַ קליין לאָך אין די דנאָ און וואַרפן עגגס דאָרט. אַזאַ נעסץ זענען אָפט געמאכט דורך אַ ווייַבלעך, בשעת מאַלעס אין דער צייט אָפט אָרדענונג "מלחמות" פֿאַר די רעכט צו פערטאַלייז, און נאָך כאַטשינג, די ווינינג זכר פערטאַלייז עגגס מיט מילך, און אין די סוף פון דעם פּראָצעס, פערטאַלייזד עגגס זענען בעריד.

די ווידדראָאַל פון "לאַרווי" איז פארגעקומען אין נאוועמבער, און אין זעקס חדשים לעבן זיי אין זייער "נעסט", מאי זיי לאָזן עס און שווימען אין די ים. ראָזעווע לאַקס מיט זיין קליין גרייס איז גאַנץ פּראָוליפיש - ווארפט ער אַרויף צו צוויי און אַ האַלב טויזנט עגגס. ראָזעווע לאַקס קאַוויאַר מיטל גרייס, דיאַמעטער ריטשאַז אַ האַלב סענטימעטער. נאָך ספּאַנינג, טויט אַקערז: די מערסט וויקאַנד מענטשן שטאַרבן רעכט לעבן דער אָרט פון "נעסטינג", בלאָוז אַוועק אנדערע אין אַ טייַך און זיי שטאַרבן שוין נעענטער צו די מויל. די טויטע פיש אַקיומיאַלייץ אויף די דנאָ און באַנקס פון רעזערוווואַרז (דעם דערשיינונג איז גערופן דורך די באוווינער אין די פאַר מזרח מזרח אַ סנענקאַ), וואָס אַטראַקץ אַ ריזיק נומער פון גאַלז, רייוואַנז און פאַרשידן סקאַוואַנדזשערז.