לאַוראַק פיש אָדער סעאַבאַסס געהערן צו די שלאָג סדר. עס לעבט אין די וואסערן אַרום אייראָפּע פון נאָרווייַ צו סענעגאַל, אין די מעדיטערראַנעאַן און שווארצע סיז. די מינים רעפערס צו מייגראַטאָרי. אין זומער עס שיפץ צו די צפֿון, אין ווינטער עס בילכער וואָרמער דרום וואסערן. האַביטאַץ אַרייַננעמען לאַגונז, עסטשועריז, קאָוסטאַל וואסערן און טייַך מויל.
באַשרייַבונג
די מינים איז געווען ערשטער דיסקרייבד דורך די שוועדיש זאָאָלאָגיסט Karl Linney אין 1758. הייַנט, דעם פיש האט דאַזאַנז פון נעמען אין פאַרשידענע שפּראַכן. און די רעסטראַטערז שטעלן דעם טאָן דאָ. זיי געבן וויזאַטערז דעם טאַלאַנט פון דעם ים אונטער די נעמען זיי ליב געהאט. דאָס איז אַ ים וואָלף און ים-באַס, און ים פּיקע, און ראַנאָ, און ווייַס מאַלטש, און ווייַס לאַקס, און באַס, און לובין. און די בריטיש רופן דעם פיש ים באַס. פון דאָ געקומען איינער פון די נעמען - ים באַס.
עס זענען צוויי דזשאַנעטיקלי פאַרשידענע פּאַפּיאַליישאַנז פון דעם מינים. דער ערשטער לעבט אין די צאָפנ - מיזרעך וואסערן פון די אַטלאַנטיק, און די רגע אין די מערב פון די מעדיטערראַנעאַן ים. עס איז נאָוטווערדי אַז עס איז אַ ומזעיק גרענעץ צווישן די פּאַפּיאַליישאַנז, און עס קיינמאָל ינטערסעקץ. די סיבה פֿאַר די צעשיידונג איז אומבאַקאַנט. אָבער אַדאַלץ פון פאַרשידענע פּאַפּיאַליישאַנז מייגרייט פֿאַר הונדערטער פון קילאָמעטערס, אָבער נאָך קיינמאָל מישן מיט יעדער אנדערע.
פארשטייערס פון די מינים קענען וואַקסן אַרויף צו 1 מעטער אין די לענג און געווינען וואָג אַרויף צו 12 קג. אָבער מערסטנס לאַורעלס זענען 0.5-0.6 מעטער לאַנג, און גרעסערע מענטשן זענען זעלטן. דער גוף האט אַ ילאָנגגייטאַד פאָרעם. די צוריק איז אָדער זילבער גרוי אָדער טונקל בלוי. די קאָליר אונטן איז זילבער, און אויף די גיל דעקן עס איז אַ טונקל אָרט פון אַ בלערי פאָרעם.
נאַטור, דערנערונג, לעבן יקספּעקטאַנסי
די ספּאָנינג פון די פיש איז אין זומער און אין האַרבסט. קאַוויאַר סווימז אין דער אויבערשטער פּעלאַגיק שיכטע (טיף אַרויף צו 11 קילאמעטער). עמערגינג פּרעגלען מאַך צו עסטשועריז און לאַגונז. עס זיי וואַקסן און אַנטוויקלען זיך צו 2 יאָר און דאַן פאַרבינדן די דערוואַקסן פיש. די אייגנארטיקייט פון די מינים ליגט אין דעם פאַקט אַז גלאַנדז פון ביידע סעקסאַז זענען גלייַך דעוועלאָפּעד אין אַדאַלץ, דאָס איז, מיר קענען רעדן וועגן זיך-פערטאַליזיישאַן. דער גיינ אַף דער הויפּט אַקערז בייַ נאַכט. די דיעטע כולל קליין פיש, קראַבס, שרימפּ, שעלפיש און וואָרמס. אין די ווילד, לאַווראַקק לעבט אַרויף צו 15 יאָר.
עקאָנאָמיש ווערט
די זגאַל איז באטראכט ווי אַ ווערטפול געשעפט פיש. רובֿ פון די כאַפּן איז רעקאָרדעד אין די אַטלאַנטיק אקעאן, און פֿראַנקרייַך אַקיאַפּייז אַ לידינג שטעלע. אין די מעדיטערראַנעאַן ים, פֿראַנקרייַך און מצרים פאַרנעמען ערשטער ערטער. לאַווראַקס זענען אונטער ינקריסינג דרוק פון געשעפט פישערייַ.
אין ירעלאַנד, עס זענען שטרענג געזעצן פֿאַר קאַטשינג דעם פיש. געשעפט פישערייַ איז פּראָוכיבאַטאַד, און ריסטריקשאַנז אַפּלייז צו פישערמין. פון 15 מאי צו 15 יוני, פיש קענען ניט זיין געכאפט, און אין אנדערע צייט בלויז 2 פיש פּער טאָג זענען ערלויבט צו זיין געכאפט. סאָפטער געזעצן עקסיסטירן אין די וק.
אין דער זעלביקער צייט, אין אייראָפּע, לאַווראַק איז ברעד אין נאַטירלעך און קינסטלעך רעזערוווואַרז מיט ים וואַסער. אבער פיש וואָס איז דערוואַקסן אונטער אַזאַ טנאָים איז ערגער אין גרייס צו זיין קאַונערפּאַרץ וואָס לעבן אין אָפֿן ים וואַסער. און אויף דעם מאַרק עס קאָס ווייניקער, כאָטש אין טערמינען פון טעם עס איז נישט פיל ערגער צו ווילד קרובים. אין אַלגעמיין, די נומער פון דעם פיש איז דיקריסינג און אין די לעצטע 10 יאָר דיקריסט דורך 20%, וואָס ז עטלעכע דייַגע.
לייפסטייל
דאָס איז נישט צו זאָגן אַז די לייפסטייל פון די סאַמבאַס איז ונ דורך געלערנט. עטלעכע מענטשן טראַכטן אַז לאַוראַק איז אַ יינציק פיש. אָבער בלויז דערוואַקסן גרויס מענטשן פירן זיך אַזוי. לאַוראַק פילז רויק אין די עפענען ים. אָבער, אין דער וואַרעם צייַט, עס אָפט אַרייַן היימיש לאַגונז און באַזוכן עסטואַרינע טייַך זאָנעס. אין ווינטער, ים באַס אַרויסגיין פֿון די ברעג, מאָווינג צו גרעסערע טיפענישן, אין קאָולדער וואַסער.
אָבער ניט אַלעמען שטימען מיט אַ יינזאַם לייפסטייל. טייל מאָל אַ לאַוואַק איז אַ שולע פון פלאַקס, אָבער שולן זענען קליין און מערסטנס קאַמפּאָוזד פון יונג אַנימאַלס.
די פיש מינים ריפּראַדוסיז אין דעצעמבער-מאַרץ. פארווארפן קאַוויאַר אַקערז אַמאָל אַ יאָר. זי איז פּעלאַגיק ביי די לאַווראַקאַ. דעם מיטל אַז עס האט אַ נידעריק פּראָטעין אינהאַלט און קליין עגגס העכערונג צו די ייבערפלאַך פון די וואַסער. די מאַסע פון עגגס איז נישט קלעפּיק, יעדער איז גלאַט און פּיינטיד אין אַ העל קאָליר. דער עמבריאָ דעוועלאָפּס אין סדר פון 3 טעג, פֿאַר דעם עס דאַרף אַ טעמפּעראַטור פון נישט העכער ווי 14 ° סי. לאַרוואַל וווּקס נעמט בעערעך 40 טעג. אין ערשטער זיי זענען זייער קליין (3 מם).
צו דערוואַקסן פּרעגלען פון די לאַרווי, עס נעמט מער ווי דרייַ חדשים. קימאַט 80% פון די לאַרווי כאַטשינג פון עגגס שטאַרבן אין דעם פּעריאָד. די גיביקייַט פון איין ווייַבלעך ריטשאַז 200,000 עגגס פֿאַר יעדער קילאָ פון איר גוף וואָג. די פּובערטי פון מענטשן דעפּענדס אויף די וווין. אין די מעדיטערראַנעאַן ים, למשל, עס אַקערז אין די עלטער פון 3-4 יאר, און אין די אַטלאַנטיק - ביי 4-7 יאר.
פארוואס אַזוי פילע נעמען?
עס אַזוי געטראפן אַז לאָראַל איז אַ פיש מיט פילע נעמען. דאָס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז די מינים געשווינד פארדינט פּאָפּולאַריטעט אין די ערטער ווו עס איז געווען כאַפּאַנד. און די פיש איז געווען אַ נאָמען וואָס איז געווארן פאָלקס מיט די נאַש. אַזוי, די שפּאַניש פישערמין געגעבן דעם נאָמען "לובינאַ" (וואָס מענט "ים פּיקע סידעלע"). די יטאַליאַנס גערופֿן לאַווראַק די סאַנעראַס וואָרט "בראַנזינאָ", וואָס קענען זיין איבערגעזעצט ווי "ים באַס." אָבער דאָס וואָרט "ים באַס" איז ארויס אין רוסישע רעסטראַנץ. די ענגליש נאָמען ים באַס, וואָס אויך מענט ים באַס, איז סימפּלאַפייד צו ים באַס. דאָס איז געווען גרינגער צו אַרויסרעדן.
עקאָנאָמיש ווערט
לאַוראַק איז אַ געשעפט פיש, אָבער עס איז נישט ערלויבט צו כאַפּן עס אין גרויס קוואַנאַטיז אומעטום. אין פילע לענדער, די מינים איז ליסטעד אין די סוף ספר. די פאָדערונג פֿאַר פיש אָן קליין שטיינער איז גאַנץ גרויס; רעסטראַנץ און כאַוסווייווז קויפן עס.
דאָס איז ספּעציעל באַקוועם צו קאָכן קיילים פון דעם פיש פֿאַר קינדער, ווייַל די פיש איז זייער געשמאַק און עס איז קליין געלעגנהייט צו ינדזשערד אַ בעיבי מיט אַ ביין. די סיטואַציע איז קאַנטראַדיקטערי: עס איז מאָנען און צושטעלן איז לימיטעד, אָבער אַ לייזונג איז געפֿונען געוואָרן. לאַוראַק איז געווען אַ כייפעץ פון אַקוואַקאַלטשער.
קינסטלעך קאַלטיוויישאַן
פֿאַר יענע וואס ווי בייַ בייַפיש, פיש געכאפט אין די ים זענען פיל מער ווערטפול ווי אַרטיפיסיאַללי ברעד. אָבער אין קיין פאַל, די פּאָפּולאַריטעט פון די ים וואָלף טוט נישט פאַלן. רובֿ פון די סטאָרז אין די סטאָרז איז פיש ברעד אין קאַפּטיוואַטי.
פֿאַר ברידינג ים באַס, די סטאַוו אופֿן, די אַזוי-גערופֿן בעקן אופֿן און קאַגע. גראָוינג פּאָאָלס זענען אָנגעפילט מיט זאַלץ וואַסער. און מיט קאַלטיוויישאַן פון שטייַג, קאַגעס קענען זיין שטעלן אין לאַגונז אָדער עסטשועריז. רובֿ אָפט, אַ דורכפאָר איז געבויט צוזאמען וואָס פיש טאַנגקס זענען יקוויפּט מיט לופט פידערז.
קאָננאָיססעורס זענען ביכולת צו ויסטיילן צווישן אַ לאַווראַק, דערוואַקסן אין די ווילד און אין אַ קינסטלעך רעזערוווואַר:
- אין פאַל פון קינסטלעך קאַלטיוויישאַן, די קאַרקאַס פון אַ לאַוואַ איז פאַטער, טיקער און קירצער.
- אויף קינסטלעך פידינג, פיש וואקסט פעטטער.
- יעדער קאָפּיע אין אַ פּעקל ווייז וועגן 500 ג.
קוקינג לאַוואַקק: פיש רעצעפּט
אין רעסטראַנץ, סעאַבאַס קיילים זענען צוגעגרייט זייער געשמאַק. אָבער אפילו כאַוסווייווז קענען מאַכן קולינאַריש מאַסטערפּיסיז. זייער אָפט, לאַווראַק איז געפּרעגלט אין פּאָרטיאָנעד סלייסיז אָדער גאַנץ. צו ונטערשטרייַכן די געשמאַק און צערטלעכקייַט, דאָס קען זיין געטאן ווי דאָס. ערשטער מאַרינייד איז צוגעגרייט. פֿאַר דעם, 2 טייבאַלספּונז פון לימענע זאַפט זענען סקוויזד, געמישט מיט אַ דערענדיקט לעפעלע פון בייז זענעפט און פּאַפּריקאַ. די קאַרקאַס איז קערפאַלי ראַבד מיט די מאַרינייד, אַרייַנגערעכנט די ין פון די גאַטיד בויך, און לינקס פֿאַר 2 שעה. ים באַס איז געפּרעגלט איבער הויך היץ פון ביידע זייטן. דערנאך די פייער איז פארקערט אַוועק, די פּאַן איז באדעקט מיט אַ דעקל און די שיסל איז ינפיוזד פֿאַר 10 מינוט.
עס איז זייער געשמאַק צו באַקן לאָראַל אין שטער. צו טאָן דאָס, רייַבן די פיש מיט מאַסלינע ייל און לימענע זאַפט, שפּריצן מיט זאַלץ און סיזאַנינגז, זיין זיכער אַז איר נוצן ראָוזמערי. דערנאָך, די פיש איז אלנגעוויקלט אין שטער און געשיקט פֿאַר 30 מינוט צו אַ פּרעהעאַטעד ויוון. טעמפּעראַטור - 200 ° סי. 5 מינוט איידער גרייטקייט, די שטער זאָל זיין געעפנט אָדער אַוועקגענומען בעסאַכאַקל. אַזוי איר קענען באַקומען אַ שיין סקאָרינקע.
וואָס מין פון ים באַס פיש, און ווו איז עס געפֿונען?
כּמעט יעדער גוט רעסטאָראַן סערוועס טשילעאַן ים באַס. דער ים וואָלף האט הויך פּרייסיז, אָבער עס איז אַפּרישיייטיד פֿאַר ומגעוויינטלעך געשמאַק און זאַפטיק פלייש.
דער פּראָסט בוכטע איז באטראכט צו זיין איינער פון די מינים פון שטראַל-פעדערז פון די סידעלע-ווי משפּחה, זיי וועלן צו האָדעווען עס פֿאַר פאַרקויף, און דאָס רעדוצירן די קאָסטן.
לאַוראַק איז אַ מאַרינע פיש, נישט אַ טייַך פיש, און איז צעטיילט אין די פאלגענדע מינים:
א פּראָסט לאַוראַק איז געפֿונען אין די אַטלאַנטיק אקעאן, האט אַ שטאַרק סקעלעט און פילע ביינער. די מינים לעבט פֿאַר וועגן פופצן יאָר.
די טשילעאַן ים באַס איז אָפט אַטריביאַטאַד צו אַ שוואַרץ קוק, וואָס האט אַ ומגעוויינטלעך אויסזען און ענדערונגען קאָליר דיפּענדינג אויף די רעזערוווואַר, עס איז אַפֿילו ברוין און גרוי און קוקט ווי אַ נאָרמאַל ים באַס.
אַזאַ אַ לאַוואַק איז נישט ווי היץ און האט שאַרף פינס.
וווּ געפֿינט זיך דער ים וואָלף סעאַמבאַס?
- צווישן די וואַסער ללבער פון נאָרווייַ, מאָראָקקאָ און סענעגאַל.
- אין די שווארצע און מעדיטערראַנעאַן סיז, און אויך אין די אַטלאַנטיק אקעאן.
- אין קינסטלעך רעזערוווואַרז פון פֿראַנקרייַך, איטאליע, ספּאַין און אנדערע לענדער.
די הויפּט פּלייסאַז פון ים באַס, אָבער עס זענען אנדערע אויך, זיי זענען נישט אַפישאַלי רעקאָרדעד רעכט צו זעלטן קאַסעס פון כאַפּן.
וואָס עסן ווילד לאַוראַק פיש? עס פידז דער הויפּט אויף ראַק, קראַב, שעלפיש און שרימפּ.
נוציק פּראַפּערטיז:
אַנטיאַקסאַדאַנט און אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי פּראָפּערטיעס וואָס זענען געשאפן רעכט צו פאַטי אַסאַדז.- עס איז געזונט אַבזאָרבד און עס האט ווייניק קאַלאָריעס פּאַסיק פֿאַר פאַרשידן דיייץ.
- א פּלאַץ פון וויטאַמינס און נוציק כעמיש קאַמפּאַונדז.
אַנטיאַקסאַדאַנט און אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי פּראָפּערטיעס וואָס זענען געשאפן רעכט צו פאַטי אַסאַדז.ווי צו כאַפּן לאָראַל, די הויפּט וועגן:
- ספּיננינג מיט נאַזאַלז און רילז אויף שטיינערדיק שאָרעס.
- פליען פישערייַ מיט בייץ.
גאַלעריע: טשילעאַן ים באַס פיש (25 פאָטאָס)
גאַנץ באַשרייַבונג
עס האט אַ לאַנג גוף, באדעקט מיט וואָג, פּיינטיד זילבער אויף די זייטן, און די צוריק איז גרוי-מאַסלינע. פינצטער ספּאַץ איבער די גוף אין פאַרשידענע ערטער.
ווי טאָן לאַווראַקי פיש לעבן?
די מינים איז מערסט אָפט באוועגט אין אַ סטייַע, ברידז אין דעצעמבער.-מאר., פארווארפן עגגס אַמאָל אַ יאָר, און דער וווּקס פון די לאַרווי נעמט 40 טעג. ים באַס ים באַס ליסטעד אין די סוף ספראָבער, טראָץ דעם פאַקט, זיי ליב צו קאָכן עס און פֿאַר דעם זיי זענען ברעד אין קינסטלעך רעזערוווואַרז.
ים וואָלף אָדער ים באַס פיש האָבן אַ ריזיק נומער פון נעמען רעכט צו דעם פאַקט אַז עס לעבן אין צו פילע ערטער און אומעטום איז גיינינג פּאָפּולאַריטעט.
קוקינג מעטהאָדס
- עטלעכע לאָראַלז.
- לימענע
- א פּאָר פון קלאָוועס פון קנאָבל.
- ספּריגס פון ראָוזמערי און טיים.
- 2-3 טייבאַלספּונז מאַסלינע בוימל.
- 50 ג פּוטער.
- זאַלץ
צוגרייטונג: פּילינג, גאָוינג און וואַשינג.- שאַפֿן אַ מאַרינייד: מאַכן לימענע זאַפט, מישן מיט מאַסלינע ייל, זאַלץ און קנאָבל, טונקען די לאָראַל אין דעם געמיש און שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר 40 מינוט.
- צעשמעלצן און קאָכן די פּוטער אין אַ סקילאַט, פּרעגלען ים באַס פון ביידע זייטן ביז גאָלדען ברוין.
- שטעלן די פיש נאָך אַ קאָכן און גיסן עס מיט די צוגעגרייט געמיש מיט לימענע ווידער.
צוגרייטונג: פּילינג, גאָוינג און וואַשינג.דער אופֿן פון קוקינג אין די ויוון.
- איין גרויס ים באַס.
- לימענע
- ספּעציעלע הערבס אָדער סיזאַנינגז.
- צוויי טייבאַלספּונז פון מאַסלינע בוימל.
- זאַלץ
צוגרייטונג פון קאַרקאַס.- זאַלץ, רייַבן מיט מאַסלינע ייל און סיזאַנינגז, און לייג אַ ביסל לימענע זאַפט.
- ראַפּט די סידעלע ווייך אין שטער.
- שטעלן אין די ויוון צו באַקן פֿאַר 25 מינוט ביי אַ טעמפּעראַטור פון 180 דיגריז.
צוגרייטונג פון קאַרקאַס.קוקינג אופֿן מיט וועדזשטאַבאַלז.
- דריי פּערטשעס.
- א גלאז פון מאַסלינע בוימל.
- צוקיני.
- א ביסל אָרעגאַנאָ.
- קאַרש טאַמאַטאָוז.
- ראָוזמערי.
- פעפער
- זאַלץ
צוגרייטונג נאָך רייניקונג.- צעהאַקן צוקיני.
- וואַרעם די פּוטער אין אַ סקאָווראָדע, פּרעגלען די לאָראַל אויף מיטל היץ, פּיריאַדיקלי טורנינג.
- שמירן אַ באַקינג בויגן מיט בוימל, שטעלן די קאַרש און צוקיני און דאַן די שיסל זיך.
- באַקן פֿאַר 15-20 מינוט בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 170 דיגריז.
צוגרייטונג נאָך רייניקונג.מסקנא
אויב איר ווילט פּרובירן עפּעס מעהודערדיקאַנריאַליסטיקלי געשמאַק און אין דער זעלביקער צייט, קיין פיל צו לייַדן מיט קוקינג, איר זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די לאָראַל!
עס זענען פילע וועגן צו סדר עס אויף דער אינטערנעץ ווונדערלעך רעסאַפּיז פֿאַר יעדער טעם! דאָס וועט ספּעציעל העלפֿן די וואָס ווילן צו פֿאַרבעסערן זייער גוף, ווייַל דאקטוירים פאָרשרייַבן דעם טיפּ פון געזונט עסנוואַרג פֿאַר פילע חולאתן.
טראָץ די הויך סעאַבאַס פּרייסיז, די מערסט וויכטיק זאַך איז נישט צו פאַרגעסן אַז די קוואַליטעט איז פיל מער וויכטיק ווי די פּרייַז.
ים באַס
אָבער, דער הויפּט ציל איז ים באַס פיש. דאָס איז אַן ינקרעדאַבלי שטאַרק און קאַוואַטיד טראָופי. נו, ווער געכאפט די ים באַס אין די שווארצע ים? איך קענען ציילן אויף די פינגער די מענטשן, לפּחות פון מיין פילע פישערמין איך וויסן. איצט איך האָבן אַ מער באַקאַנטע פישערמין וואָס איז געווען מאַזלדיק גענוג צו כאַפּן דעם ים וואָלף - דאָס איז מיין מאַן אַנטאָן! די פיש ווייד 6 קג! אפילו לויט וועלט סטאַנדאַרדס, דאָס איז אַ ריזיק פיש, ספּעציעל - קאַט פון די ברעג.
ים באַס איז אַ סיזאַנאַל פישערייַ פיש. פון בערך אויגוסט-אקטאבער, ער מייגרייץ צוזאמען די ברעג פון די שווארצע ים. אָפט סטאַפּס ביי די מיילער פון די טייכן, עסן פיש וואָס גייט אריין און אַרויס אין די טייכן. נאָך זיין געשטארקט, ער האלט זיין נסיעה. דעריבער, עס זענען מער גיכער צו כאַפּן ים באַס רעכט דאָרט, ביי די מיילער. דאָרט מיר אנגעקומען פֿאַר אַן אָוונט שטיין פישינג.
זינט מיר גענוי כאַפּן ים באַס, מיר אויך פּיקט זיך שטאַרק גאַנג. וואָבבלערס פֿאַר סעאַבאַסס - אַ מין פון מייַן, פּרעפעראַבלי פון 100 צו 150 מם לאַנג און דיפּאַנד צו אַ מעטער. און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי - לאַנג-קייט. מיר האָבן ספּיננינג מיט JS Inshore POP 3 עם לאַנג מיט אַ פּראָבע פון 12 - 50 ג - צו באַקומען די ווייַט קאַסטינג. נו, זיי האָבן געכאפט פיש אויף אַ צוציען וסאַמי ראָלל 85, אַ גרויס פּלוס פון דעם צוציען - אין פלי קייט.
נו, עס סטאַרטעד: געשטאַלט, נאָך געשטאַלט, אַזוי ווייַט אָן נוצן. אַז ס ווי מאַזלדיק. לאקאלע פישערמין גיין צו אַזאַ ערטער יעדער טאָג אין דער האָפענונג פון כאַפּן אַ לאָראַל, אָבער פילע האָבן נישט געווען ביכולת צו טאָן דאָס פֿאַר די גאַנץ זומער. אָן געבן אַרויף, מיר וואַרפן אונדזער וואָובבלערז אין דעם ים איבער און איבער ווידער אין דער האָפענונג פון נאָך געפיל אַ שטאַרק ביס. איין פישער האָט זייער געחלומט צו כאַפּן דעם פיש. ער ראָוד צו איר אַלע נאַכט, ימאַדזשאַנד ווי ער שלעפּן די ים באַס, ווי ער ריזיסץ און ווי ער, דער פישערמאַן, איז דערשראָקן אַז די מאַכט איצט וועט קומען אַוועק די פאַרטשעפּען אָדער רייַבן די שנור. דער איין פישערמאַן, מיט זיין אַרבעט און אַלע זיין געשעפט, איז געגאנגען צו איין אַמייזינג לאַנד פון פאלם ביימער און טאַנדזשערינז. און דער זעלביקער פישערמין געכאפט אַ פאַקטיש חלום! חלום פיש - ים באַס!
Beat! אַזאַ אַ שטאַרק קלאַפּ, ווי אויב ער האָט געכאפט אַ קלאָץ, און דער קלאָץ פּלוצלינג געקומען צו לעבן און גייט אין די פאַרקערט ריכטונג, טירינג אַוועק אַ גאָר טייטאַנד רייַבונג קלאַטש דורך דרייַ טענס פון מעטער. ספּיננינג - אין אַ קרייַזבויגן. דאָס איז דאָך ער! ים באַס, ווער אַנדערש עס קען זיין. דער קאַמף איז נישט גרינג. עס מיינט אַז די ים באַס איז געגאנגען צו די ברעג - און עס איז געווארן גרינגער. אָבער ווידער די קעגנשטעל - און רייַבונג! אין אַלגעמיין, איר קענען נישט יבערגעבן אַלע די ימאָושאַנז פון דעם פישערמאַן דאָך!
איך קען נאָר זאָגן אַז אין די סוף, ער פּולד די ים באַס אונטער די אַדמיירינג און אפילו ענוויאַס גלאַנסיז פון זיין פישערייַ קאַמראַדז און פּונקט די פישערמין וואָס אויך געפרוווט צו כאַפּן דעם ים וואָלף. די הענט פון דעם פישערמאַן געווען שאַקינג ווען איך פאָוטאַגראַפט אים. האַרץ קלאַפּן מיט יקסייטמאַנט און אַדמעריישאַן. דאָס איז געווען ווי אין אַ חלום. איך קען נאָך נישט גלויבן אַז אַזאַ אַ פיש קענען זיין געכאפט אין אונדזער ים!
אַלגעמיינע באַשרייַבונג פון לאָראַל (ים באַס)
אין די מעדיטערראַנעאַן ים, צוויי מינים פון דעם פיש קענען זיין געכאפט: פּראָסט (אייראפעישער) לאָראַל און ספּאַטיד.
פּראָסט בוכטע, האט אַ ילאָנגגייטאַד "טאָרפּעדע" גוף, באדעקט מיט קליינטשיק וואָג, מיט אַ זילבער קאָליר אויף די זייטן און אַ מאַסלינע שאָטן אויף די צוריק.
נאַטור ריוואָרדיד אים מיט אַ גרויס מויל, ציין ליגן אין אַ ברייט פּאַס אין די צענטער פון די מויל און טייפּערינג אַרום די עדזשאַז.
ספּאַטיד לאַוראַק (ים באַס) - דער יינגער ברודער פון דער אייראפעישער. סיגניפיקאַנטלי ערגער אין גרייס און אַנדערש אין אויסזען - עס ספּאַץ אין דעם אויבערשטן טייל פון דעם גוף, "צעוואָרפן" אין אַ כאַאָטיש שטייגער.
אנדערע נעמען פון דעם פיש געניצט אין פאַרשידן אייראפעישע לענדער:
- ים וואָלף
- koikan
- ים באַס אָדער ענגליש. ים באַס
- ים פּיקע סידעלע
- ים באַס
- לובינאַ (שפּאַניש לובינאַ),
- בראַנסינאָ אָדער בראַנדזינאָ
- ספּיגאָלאַ
- Ragno (איטאַליעניש: branzino, spigola, ragno).
Bonito
און שפּעטער, אויף אַזאַ אַ positive כוואַליע, אָוווערפלאָוינג פון אַדרענאַלאַן, מיר אפגעפארן פֿאַר אַ באָניטאָ. איידער די גרויל איך געוואלט צו כאַפּן באָניטאָ אין די "קולדראָנס".און פּונקט צו זען די באַבלינג "קעסל" פון באָניטאָ, וואָס סקוויזיז די פערד מאַקרעל אַנטו די ייבערפלאַך פון די ים ייבערפלאַך, און העכער עס אַלע די פלאָוטינג גאַלז שוועבן, איך טאַקע געוואלט. אָבער, ליידער, מיר געזען בלויז דאָלפינס גייעג פֿאַר פערד מאַקרעל. איך האט צו קוקן פֿאַר איר מיט די הילף פון די גוט אַלט טראָללינג. קיין אנדערע וועג צו כאַפּן.
לאקאלע פישערמין פאולוס קאַטשאַז דעם פיש פֿאַר פאַרקויף, דערמיט ערנינג ברויט אָדער פלייש. ער איז אונדז ראָוד אויף זיין מאָטאָר שיפל. מיר טראָול מיט גרויס גיכקייַט, וואָס טאַקע סאַפּרייזד מיר. אבער וואָס איז דאָרט צו זיין סאַפּרייזד, די פיש איז מאַרינע, שטאַרק און געשווינד. דריי ספּיננינג ראַדז, דריי מייַן-טיפּ וואָובבלערז - און גיין. דאָ אַזאַ אַ טשיקאַווע סכעמע איז באקומען: אויב איינער פישער ביטעס, אַלעמען אַנדערש דאַרף צו ומדריי די שפּול פּונקט ווי געשווינד - און די פיש גלייך אַרייַן.
פּעלאַמידע איז אַ ויסשולונג שולע, אַזוי עס פּיקס אין דריי. איין ביס - דריי פיש. די גאַדערינגז זענען אָפט און אָפט אַפענסיוו, ווייַל איר באַפרייַען די שנור אַרויף צו דערט מעטער און איר דאַרפֿן צו פירן ים ים פיש צו שלעפּן די 100 מעטער. איך טאָן ניט זאָגן פֿאַר איר צו כאַפּן גרינפינטשעס. הענט פאַלן אַוועק. עס מיינט אַז ער איז שוין דראַגד עס, און זי, אַזאַ, ווייווד איר עק - און אנטלאפן, דאָס איז אַלע די ליבע וואָס איז גערופֿן.
טייפּס פון סאַמבאַסס
פיש - אַ וואָלף איז צעטיילט אין צוויי מינים, יעדער פון זיי האט פונדרויסנדיק און ביכייוויעראַל קעראַקטעריסטיקס:
- פּראָסט לאַוראַק. דער גוף איז ילאָנגגייטאַד, דער סקעלעט איז שטאַרק מיט אַ קליין נומער פון ביינער. דער פאַל איז באדעקט מיט גרויס וואָג. אויף די צוריק עס איז אַ פּאָר פון פינס, בשעת די פראָנט איז יקוויפּט מיט ספּייקס. עס לעבט אין די מזרח טייל פון די אַטלאַנטיק אקעאן. די לעבן פון אַ פּרעדאַטער איז 15 יאר, כאָטש עס זענען מענטשן וואָס זענען העכער 30 יאר אַלט.
- טשילעאַן ים באַס. רעכט צו דער פינצטער קאָליר און אַגרעסיוו נאַטור, די רגע נאָמען פון די פיש ארויס - שוואַרץ ים באַס. די וואָג וואָס קאַווערינג דעם גוף טוישן קאָליר דיפּענדינג אויף די רעזערוווואַר אין וואָס די ים וואָלף לעבט. אזוי, דער גוף פון אַ פּרעדאַטער קענען קריגן פון ברוין צו טונקל גרוי שיידז. דאָרסאַל פינס שפּיציק, געוויינט ווי אַ מיטל פון שוץ. כאָטש די טשילעאַן ים באַס איז ענלעך צו אַ לאַוואַ, אָבער עס געהערט צו אַ אַנדערש מינים און געהערט צו די נאָטאָטעניאַ משפּחה. פארשטייערס קענען נישט שטיין די היץ, אַזוי זיי בעסער וועלן צו זיצן אין טיף. די לעבעדיק וואַסער טעמפּעראַטור איז נישט העכער ווי 11 דיגריז. מענטשן געפֿינען זיך אין דעם מערב אַטלאַנטיק אקעאן, די גאַלף פון מעקסיקא.
אָפּשיידנדיק קאָליר פון ים באַס
די סעאַבאַס איז אַ שיין פיש, ענלעך צו אַ סידעלע. איר קענען דערקענען די מיינונג דורך די ווייַס בויך און זילבערן יראַדעסאַנט זייטן. גילז זענען ראָזעווע אין קאָלירן. קליין שוואַרץ ספּאַץ זענען כאַרמאָוניאַסלי ליגן אויף די צוריק. זייער בייַזייַן ינדיקייץ אַז דאָס איז אַ יונג ים באַס, ווייַל אין אַלט פיש זיי זענען פּראַקטאַקלי נישט באמערקט.
א אָפּשיידנדיק שטריך פון די קאָליר איז אַ שוואַרץ אפילו פּאַס וואָס איז פליסנדיק צוזאמען דעם גוף.
אין וועלכע וואַסער ללבער אַקערז פיש
ים באַס איז געפֿונען ניט ווייַט פֿון די קאָוסטליין, בשעת זיצן נישט שטיל, אָבער קעסיידער מאָווינג צוזאמען די סיז אין זוכן פון עסנוואַרג. דער וווין איז ברייט, געפֿונען אין די שווארצע און מעדיטערראַנעאַן סיז, די אַטלאַנטיק אקעאן. עס ינכאַבאַץ די וואַסער ללבער פון נאָרווייַ, באמערקט לעבן מאָראָקקאָ און סענעגאַל.
ויסטיילן צווישן פּראָסט און טשילעאַן ים באַס
ים באַס איז וויידספּרעד אין ספּאַין, פֿראַנקרייַך, איטאליע, ווו עס איז ברעד אַרטיפיסיאַללי.
נאַטור נאַטור און דיעטע פון די סיבאַב
טראָץ דעם פאַקט אַז לאַוראַקק ליב טיף, עס פילז בישליימעס אויף די ייבערפלאַך פון אַ רעזערוווואַר. בעסער וועלן אַ רויק סוויווע מיט קיין אָדער קליין קראַנט. דאָס איז אַ נאַקטערנאַל פיש, אַקטיווייטיד מיט די אָנסעט פון פינצטערניש. יוזשאַוואַלי כיידז צווישן אַלדזשיז בעשאַס דעם טאָג.
דער טעם פון פּרעפֿערענצן זענען דייווערס. די דיעטע ינקלודז קליין פיש, שרימפּ, קראַבס, שעלפיש, ים וואָרמס. אָבער, סאַרדינז זענען אַ באַליבסטע פּרעדאַטער מייַכל. דערפֿאַר, אין דער זומער סעזאָן, די סאַמבאַסס מאכט לאַנג מייגריישאַנז צו זייער וווין.
ווען די גייעג כיידז די ים באַס באַהאַלטן זיך אין אַן אַמבוש, ווו עס פריזיז אין אַנטיסאַפּיישאַן פון אַ כאַפּן. דערזען די רויב, דזשאַמפּס אויס און סוואַלאָוז עס. קאַנספּיראַסי איז נייטיק ניט בלויז צו שפּור די רויב, אָבער אויך צו באַהאַלטן פון אנדערע גרעסערע באַפאַלעריש פיש.
יונג וווּקס פירט אַ פלאָקינג לייפסטייל, ווען אַ יחיד גיינז וועגן 10 קג, סעפּערייץ און ווערן אַ לאָונער.
ספּאָנינג צייַט
ים וועלף דערגרייכן פּובערטי אין 2-4 יאָר. די באוווינער פון דעם אַטלאַנטיק אקעאן אַנטוויקלען סלאָולי, מאַלעס זענען גרייט פֿאַר ברידינג אין די עלטער פון 4-7 יאר, און פימיילז אין 5-8 יאָר.
פיש ספּאָנז דער הויפּט אין די קאַלט צייַט
דער פּראָסט בוכטע ספּאָנז אין די ווינטער, כאָטש אין די דרום לענדער רויג אין פרילינג און זומער. דער וואַרעם צייַט אין די געגנטן איז באגלייט דורך שווער רעגן, וואָס סטימיאַלייץ די רעפּראָדוקציע פון ים באַס.
די עגגס זענען גלאַט, גריסי, טאָן ניט שטעקן צוזאַמען. די ווייַבלעך לייז זיי אין מינקס פאַרבאָרגן אונטער סנאַגז און וועדזשאַטיישאַן. יוזשאַוואַלי ערטער באַשיצן אויף די פּליטקע. דער זכר פּראַטעקץ די קלאַטש, זאָרגן פֿאַר די צוקונפֿט זאמען.
דריי טעג שפּעטער, לאַרווי אַנטוויקלען וואָס יבערמאַכן אין פּרעגלען. רובֿ אָפט די זעלבע פאַרהעלטעניש פון מאַלעס און פימיילז איז באמערקט.
די נואַנסיז פון מענטשלעך ברידינג
דער אַוועק פון ים באַס אין נאַטירלעך רעזערוווואַרז פּושט עטלעכע אייראפעישע לענדער צו אַרטאַפישאַלי האָדעווען דעם מינים. צוויי פיש בעכעסקעם טעקנאַלאַדזשיז זענען דעוועלאָפּעד:
- פארמאכט ינסטאַליישאַנז. וואַסער טאַנגקס זענען לאָוקייטאַד ינעווייניק, נישט ווייַט פון דעם ים. זיי זענען אָנגעפילט מיט נאַטירלעך זאַלץ וואַסער אָדער פריש, אַרטיפיסיאַללי אָנגעפילט מיט סאָלץ און אנדערע קאַמפּאָונאַנץ געפֿונען אין ים וואַסער. די ינסטאַלירונג כולל אַ פילטריישאַן סיסטעם, אַ אָזאָניזער, אַ פּאָמפּע, דעוויסעס פֿאַר ינריטשינג די סוויווע מיט זויערשטאָף און באַהיצונג. די גראָוינג ציקל אונטער אַזאַ טנאָים איז רידוסט ווי פיל ווי מעגלעך. נאָך 2-2.5 יאָר באַקומען אַ דערוואַקסן ווייינג 400-500 גראַמז.
- מאַרינע פאַרם. אויף די הויך סיז זיי שטעלן נעץ גערופֿן סעלז. צו האַלטן זיי אויף די ייבערפלאַך, בויז זענען אַטאַטשט, אַנגקערז אָדער ווייץ זענען געניצט ווי קלאַמפּס. יעדער צעל כּולל אַ געוויסע מינים פון מענטשן מיט דער זעלביקער פונדרויסנדיק און עלטער פּאַראַמעטערס.
ים באַס איז ברעד פֿאַר ינדאַסטריאַל נוצןלאָראַל ברידינג אין די נאַטירלעך סוויווע ימפּרוווז קוואַליטעט פון די פּראָדוקט.
עס איז כדאי צו געדענקען אַז די פיש פון די געפאַנגענער איז אַנדערש פון די נאַטירלעך ייַנוווינער:
- דער גוף איז פאַרקירצט מער ראַונדיד,
- וואָג טוט נישט יקסיד 500 גר.
- פעט אינהאַלט איז העכער, קולינאַריש ווערט איז ווייניקער.
ווילד פארשטייערס געהערן צו די נאַש, אָבער זענען דערוואַקסן אַרטאַפישאַלי ניט מער. טראָץ דעם, דער געפאַנגענער לאָראַק איז אַ פארלאנגט און טייַער עסנוואַרג פּראָדוקט.
פישערייַ מעטהאָדס פֿאַר ליבהאָבער פישערמין
איידער איר כאַפּן אַ ים באַס, עס איז וויכטיק צו לערנען זיין לייפסטייל, כאַבאַץ, עסנוואַרג קרייווינגז. צו באַקומען אַ גוט כאַפּן, איר דאַרפֿן צו נעמען אַ ביסל טריקס:
- פיש בייסן בעסער אין ווינטיק וועטער,
- טאָג פישערייַ איז פּראָדוקטיוו ווען עס איז קיל און פאַרוואָלקנט אַרויס,
- אין הויך טייד, מענטשן זענען נאָענט צו די קאָוסטאַל זאָנע,
- די דנאָ פון די סטאַוו זאָל זיין שטיין אָדער זאַמד,
- אָפּטימום וואַסער טעמפּעראַטור איז 15 דיגריז.
עס זענען צוויי וועגן צו כאַפּן אַ ים וואָלף - פליען פישערייַ אָדער ניצן ספּיננינג. יעדער אופֿן האט זייַן אייגענע קעראַקטעריסטיקס, פּראָס און קאָנס.
ים באַס געכאפט ספּיננינג
- קינסטלעך בייץ זענען געניצט, למשל, זילבער באַובאַלז, קליין פיש. פון די יענער, נאָכמאַך פון מאַקרעל אָדער ווענגער איז בילכער.
- שטעלן די ינערטיאַלעסס שפּול,
- דער בעסטער פּלאַץ פֿאַר פישערייַ איז אַ קליין פעלדז אָדער שטיין. אין הויך יאַמ - פלייץ, אַ גרויס נומער פון קליין פיש זענען ניילד דאָרט,
- רעקאַמענדיד פֿאַר נאַכט גייעג.
פליען פישינג:
- קינסטלעך בייץ נוצן וואָובבלערז ריזעמבאַלינג סאַרדינז אָדער מאַקרעל.
- די קאָליר סכעמע פון נאַזאַלז דעפּענדס אויף די צייט פון טאָג. בייַ נאַכט, אַ קאָמבינאַציע פון רויט און שוואַרץ איז פּאַסיק, נעענטער צו דער מאָרגן זילבערן, ליכט און געל שיידז. אין די נאָכמיטאָג עס איז בעסער צו נוצן לורז פון רויט, ווייַס אָדער בלוי.
- ניצן ספּעציעל פליען פישערייַ עקוויפּמענט פֿאַר פישערייַ אין זאַלץ פּאָנדס (גראַדעס 7-8).
איר קענען אויך כאַפּן פיש מיט פליען פישערייַ גאַנג.ים וואלף - אַ אָפט גאַסט פון עליט רעסטראַנץ
ים באַס איז אַ זייער ווערטפול און געזונט פיש וואָס געהערט צו די הויך קלאַס.
עס איז אַ מקור פון פּראָטעינס ינוואַלווד אין די מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז פון דעם גוף. עס כּולל אַ גרויס סומע פון אָמעגאַ -3 פאַטי אַסאַדז וואָס האָבן פערמינג, אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי און אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס. פֿאַרבעסערן די הויט צושטאַנד, אַראָפּנעמען וידעפדיק קאַלעסטעראַל.
לאָראַל קיילים זענען רעקאַמענדיד פֿאַר מענטשן וואָס מאָניטאָר וואָג, ווי געזונט ווי צאָרעס פון האַרץ קרענק, שלאָס פּראָבלעמס. קאַנאָניססעורס פון דעם פיש טאָן אַ יידל יידל געשמאַק, אין דערצו, די פּראָדוקט איז געהאלטן דייאַטערי, ווייַל עס כּולל 90 קאַלאָריעס פּער 100 גראַמז. עס איז לייכט אַבזאָרבד און סאַטשערייטינג דעם גוף מיט נוציק קאַמפּאָונאַנץ.
ים באַס פיש געדינט אין טייַער רעסטראַנץ
ים באַס איז אַ טייַער פאַרגעניגן, ניט געפֿונען אין פּראָסט סטאָרז. דעם יאַמי איז בנימצא און ניט אין יעדער ינסטיטושאַן. געדינט בלויז אין הויך-סוף רעסטראַנץ, און די קאָס פון אַ ווילד מאַרינע ייַנוווינער זענען באטייטיק העכער ווי די געפאַנגענער אין די געפאַנגענער.
פיש איז געפּרעגלט אין סלייסיז אין אַ פּאַן מיט אַ פּלאַץ פון מאַסלינע ייל, בייקט מיט וועדזשטאַבאַלז, האַלב אין זאַלץ קאַראַפּאַסע אָדער קאַטשקע פעט. פאַכמאַן שעפס וואָס וויסן די טריקס פון היץ באַהאַנדלונג זענען פאַרקנאַסט אין דעם. עס איז וויכטיק נישט צו אָוווערדרי די שיסל, צו האַלטן אין פאָרעם. דער אַוועק פון ביינער אין פיש איז אַ גרויס פּלוס פֿאַר קוקס, אָבער אָן זיי ווייך פלייש קענען קריכן אויס. זאַלץ און פעפער נאָך קאָכן, צו פאַרמייַדן די קאַרקאַס פאַלינג באַזונדער.
לאַווראַק איז ניט געפֿונען אויף דער טעריטאָריע פון אונדזער לאַנד, אַזוי עס איז שווער צו טרעפן אפילו אין גוט רעסטראַנץ. טראָץ דעם וואַסט וווין, אין פילע מקומות די יקסטראַקשאַן פון ים וואָלף איז לימיטעד, און אין עטלעכע לענדער עס איז פּראָוכיבאַטאַד. אין זוכן פון דעם מינים, איר קענט גיין צו די מעדיטערראַנעאַן, ווו גייעג פֿאַר ים באַס איז קאָשער.
4.2. דיעטע - וואָס די ים באַס (לאַוראַקק) עסט
דער גיינ אַף פירט אין אַ שנעל שטייגער, געשווינד אַטאַקינג קליין פיש: פערד מאַקרעל, האַמסאַ, ספּרייט אָדער סאַרדין. ים באַס קומט אין פּאָרט געביטן, פּליטקע קאָוסטאַל געביטן, ווען זיי גייען אָדער זוכן פֿאַר עסנוואַרג, ווו עס ריגאַלז אויף שרימפּס, וואָרמס, קראַבס און מאָללוסקס.
אין פאַרטאָג, אויב אין אַזאַ קאָוסטאַל ערטער קליין פיש דזשאַמפּס אויס פון די וואַסער, אַ לאַוריק קענען גיינ אַף דאָ.
5.3. וואָס ערטער זענען בעסטער צו כאַפּן
ספּאַטטעד ים באַס איז קאַט אין די זעלבע ערטער ווי געוויינטלעך.
סבאַב וווין:
- שטיינערדיק געביטן
- זאַמדיק דנאָ מיט אַלדזשי וועדזשאַטיישאַן,
- ברייקוואָטער געביטן
- קאָוסטאַל קליפס
- piers
- בערטס
- סיפּאָרץ (ספּעציעל אין ערטער פון אָפּפאַל אָפּזאָגן).
5.4. וואָס גירז זענען בעסטער פֿאַר קאַטשינג אַ לאָראַל
אויב פישערייַ אַקערז פון די דאָק, דער בעסטער מאַכנ זיך וואָלט זיין אַ פישערייַ רוט פֿאַר לאַנג-קייט קאַסטינג, יקוויפּט מיט אַ סינגקער סינק.
קנאַקן ביישפּיל:
- קליין בולדאָוזער
- אַ שטריקל מיט אַ לענג פון בייַ מינדסטער 1.5 עם,
- קרוק נומער 8-9.
ווען איר נוצן אַ ספּיננינג רוט, עס איז בעסער צו נוצן אַ דין פישערייַ שורה אָדער צאָפּ, ווייַל די בוכטע בלאַט איז שעמעוודיק אין נאַטור און לייכט נאָוטייז ויסריכט.
בייַשפּיל פון ויסריכט פֿאַר פישערייַ רוט:
- מאַכנ אַ לענג פון בייַ מינדסטער 4 ם מיט אַ טייג פון 60 ג,
- זאַלץ-פריי ינערשאַ שפּול (מיט בייט-ראַנער סיסטעם),
- די הויפּט פישערייַ ליניע איז פון 20 צו 25 מם לאַנג, טראַנספּעראַנט, געשווינד סינגקינג און דוראַבאַל
- אַ וואָג פון 45-65 ג (ילאָנגגייטאַד און פלאַך)
- שאַרף כוקס נומ 6, 7, 8.
כאַפּן ים באַס און פליען פישערייַ גאַנג.
עצה:
- עס איז מעגלעך צו נוצן פאַרשידן קאָרדס (פּאַמעלעך, פלאָוטינג, שנעל-סינגקינג עטק).
- די רוט איז רעקאַמענדיד צו נוצן אין גראַדעס 7-8.
5.5. ים באַס פישערייַ לעקעכל
ווי אַ לעקעכל נוצן:
- ברעקלעך פון קליין פיש,
- קראַסטיישאַנז (שרימפּ, קראַב).
די וועג צו צוגרייטן די לעקעכל: פיינלי געהאַקט ברעקלעך פון קראַב (שרימפּ) און פיש זענען געמישט אין אַ שיסל. פלאַוואָרס זענען צוגעגעבן צו די מינסט פלייש (פֿאַר בייַשפּיל, זאַפט פון פיש פלייש, פּרעפעראַבלי פון סאַרדינז). דער געמיש איז געלייגט אויס אין אַ פידער, פון וואָס, ווען עס גייט אריין די וואַסער, עס איז ביסלעכווייַז געוואשן, און לאָזן אַ לאַנג און עראַמאַטיק שפּור פון פיש שמעקן. די פידער איז יקוויפּט מיט אַ סינק פֿאַר לאָוערינג צו די סיבעד.
5.6. וואָס בייץ און בייץ זענען געניצט צו כאַפּן לאַווראַק (ים באַס)
כייַע לעקעכל שאַץ פון די בעסטער כייַע לעקעכל:
- זשיוועץ - קליין פיש וואָס האָבן אַ ליכט קאָליר. דעם לעקעכל איז כוקט אונטער די דאָרסאַל פלוספעדער. עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן אַ קנאַקן מיט צוויי שטריקל, ווו איינער פאַרטשעפּען איז אַטאַטשט לעבן די ברעג פון דעם באַרגרוקן, און די אנדערע - ליפּ. די שטעכן פון די כוקס מוזן זיין פריי צו זיין זיכער צו אַרייַן די באָני קין פון די פּרעדאַטער.
קינסטלעך נעזל:
- וואָבבלערס (למשל, טראַנספּעראַנט "סטרייַק-פּראָ" פון 5 צו 7 סענטימעטער, "יאָ-זורי מאַג / טקס" 9-13 סענטימעטער,
- סיליקאָנע בייץ (פֿאַר בייַשפּיל, "ראָגלאָו", "דעלטאַ" פון 5 צו 9 סענטימעטער אין גרייס, ווייַס אָדער גרוי שאָטן),
- castmaster
- אַ פליען
- ספּיננערס (פלאַך אַסאַלייטערז),
- poppers
- ספּרוט,
- קינסטלעך פיש (געוויינט ווען פישערייַ פון שטיינערדיק געביטן).
מעגלעך קאַמבאַניישאַנז פון קינסטלעך נעזל:
- פליען און באַבאַלז,
- טוויסטער און וואָבערער,
- וואָבערער און וואָבערער,
- און אנדערע אָפּציעס.
די טאַקטיק פון ניצן בייץ אין פאַרשידענע וועטער טנאָים:
- רויק און אַ כוואַליע פון אַרויף צו 0.5 עם - אַ קליין שפּיץ וואַסער,
- כוואַליע פון 1 עם מיט פּינע - וואָובבלערס 70-150 מם אָדער שפּיץ וואַסער.
וואָס פארבן פון נאַזאַלז צו נוצן אין פאַרשידענע צייט פון דעם טאָג?
- פאַרטאָג - ווייַס, זילבער, ווייַס-געל,
- פרי מאָרגן - רויט, ווייַס, בלוי פארבן,
- פון לאָנטש צו אָוונט - ווייַס,
- אין דער פינצטער - שוואַרץ-לילאַ פארבן פון נאַזאַלז.
וואָס דיזיינז צו צולייגן?
- פלאָוטינג
- Lefto Desiver,
- סאַנניל אָדער קלאַוסער (ווען פישערייַ אין דיפּער וואַסער).
עצה:
- ווען ניצן קינסטלעך נעזל, די וויירינג איז ינטערמיטאַנט,
- ווען פליען פישערייַ, עס איז בעסער צו נוצן סלאָולי סינגקינג קינסטלעך שרימפּ,
- פיש זוכן קענען זיין סטאַרטעד, למשל, מיט אַ טראַנספּעראַנט (ליכט) סאַממי וואָובבלער (פּראָסט פֿאַר Sammyk) פון גרייס 65-85-100, און אין דער אַוועק פון ביס איר קענען נוצן אַ קליין געל (אָדער רעגולער) קוקמאַסטער אָדער ווייַס (טראַנספּעראַנט) ווייַס סיזעס 50-90 מם.
עס איז בעסער צו אָנהייבן פישערייַ מיט קלענערער נאַזאַלז און פאַרגרעסערן זייער גרייס ביסלעכווייַז.
איר קענען לייענען מער דיטיילד אינפֿאָרמאַציע וועגן די נוצן פון נעזל באזירט אויף פּראַקטיש דערפאַרונג אין קאַטשינג ים באַס אויף די פאָרום בלעטער https://spinningist.com/forum/23-929-1 אָדער https://beseder.net/forum/viewtopic.php? פּ = 136940
5.8. ווי צו כאַפּן אַ לאָראַל. יקערדיק טעקניקס.
זינט לאַווראַק איז ביכולת צו יאָגן רויב צו די זייער ברעג, וויירינג זאָל זיין געפירט צו די זייער סוף.
ווען די נוצן פון לאָזנ שווימען עקוויפּמענט, דער דערמאָנען פונט פֿאַר קאַסטינג איז די "לאָראַל כוואַליע" - די וואַסער געגנט אין וואָס די וואַסער פאָומז פון די כוואליעס. קאַסטינג זאָל זיין געטאן בייַ 2 אָדער 3 מעטער פֿאַר דעם פאָומי געגנט.
סעקרעץ פון פישערייַ מיט לאָזנ שווימען מאַכנ זיך:
- ערטער - שטיינערדיק שאָרעס, באָולדערז,
- קליין כוואליעס
- נוצן שפּירעוודיק גאַנג, אָבער הויך-קוואַליטעט און דוראַבאַל,
- ניצן אַ האַרט פישערייַ ליניע
- נוצן קליין און שאַרף כוקס,
- שפּירעוודיק לאָזנ שווימען.
ווען ספּיננינג פישערייַ, עס איז רעקאַמענדיד צו טאָן די וויירינג סלאָולי פון די פאָומי וואַסער צו די קאָוסטליין זיך. דער בעסטער אָפּציע אין טשוזינג אַ פישערייַ אָרט איז די שטיינערדיק ברעג ביי הויך יאַמ - פלייץ, און די צייט פון טאָג איז אָוונט-נאַכט.
וויכטיק!
- איר דאַרפֿן צו פאַרטשעפּען פיש ווען איר זענט זיכער אין זיין פעסט פאַרמעגן. די בייַ בלאַט איז אַ אָפּגעהיט פיש.
- דו זאלסט נישט קאַמיש וויירינג.
אייראפעישער לאַוראַק (דיצענטראַרטשוס לאַבראַקס) אָדער סעאַבאַס
דאַנק צו די קאָמעדיע קלוב און פּערסנאַלי צו גאַריק "בוללדאָג" כאַרלאַמאָוו, די גאנצע מדינה געלערנט וועגן דעם פיש אין די בילד פון די ינימאַטאַבאַל סאָנגרייטער עדואַרד סוראָוווי. און איצט אַלעמען איז אַווער אַז עס איז אַזאַ אַ סיבאַס פיש, די קאָסטן פון וואָס אין דעם רעסטאָראַן מאכט די פּראָוטאַגאַנאַסט האָבן אַ שטאַרק פאַרלאַנג צו צוריקציענ זיך, אָדער אויף רוסיש - "סיבאַסס". נו, צו זיין ערלעך, פילע האָבן געהערט, אָבער נישט אַלץ איז געווען ערשטער ערשטער געזען, און אפילו דאָס, עטלעכע געזען בלויז אין די שוין צוגעגרייט פאָרעם. די ספּעסאַמאַנז וואָס קענען זיין געפֿונען אין דיפּאַרטמאַנץ אין פריש סופּערמאַרקיץ אין סופּערמאַרקיץ זענען אַנלייקלי צו געבן איר אַ געדאַנק פון דעם פיש. עס איז פאַרשטיייק - די ים באַס וואָס איז דערלאנגט איז אַ פּראָדוקט פון אַקוואַקאַלטשער און די גרייס איז שאַרפּאַנד בלויז פֿאַר די פּיקיוליעראַטיז פון קולינאַריש רעסטאָראַן. דעריבער, די פיש דאָרט טאָן ניט אפילו דערגרייכן איין קילאָ. אין פאַקט, אייראפעישער לאַוראַק (דיסענטאַרטאַרטשוס לאַבראַקס), און דאָס איז ווי די פיש איז רופט ריכטיק אין רוסיש, קענען דערגרייכן אַ וואָג פון 12 קג און אַ מעטער לאַנג. דיצענטראַרטשוס לאַבראַקס
די בוכטע בלאַט האט אַ ילאָנגגייטאַד גוף, די שטעכיק און ווייך טיילן פון די דאָרסאַל פלוספעדער זענען אפגעשיידט דורך אַ ריס, די קאַדאַל פּעדונקלע איז גאַנץ לאַנג און די קאַדאַל פלוספעדער איז קאַרב. קאַלערינג איז ריין "פּעלאַגיק" טיפּ - אַ טונקל צוריק, זילבער זייטן און אַ ווייַס בויך. עס איז אַ טונקל גרוי אָרט אויף די גיל דעקן. פונאנדערגעטיילט אין די אַטלאַנטיק אקעאן פון נאָרווייַ צו מאָראָקקאָ און סענעגאַל, עס איז געפֿונען אין די מעדיטערראַנעאַן און שווארצע סיז. צוזאמען אונדזער קאָוס ביז די 70 ס פון די לעצטע יאָרהונדערט עס איז געווען געפֿונען צוזאמען די גאנצע קאַוקאַסוס ברעג, אַרויף צו די קערטש סטרייט, אָבער דערנאָך, רעכט צו דער נאַטירלעך דערנידעריקונג פון די מיגראַטיאָן רוץ פון פאַדער פיש אין די שווארצע ים, און דאַן ווי אַ רעזולטאַט פון אַנקאַנטראָולד פישערייַ אַוועק די ברעג פון אַבכאַזיאַ אין 90 און די "נול" יאָרן, כּמעט פאַרשווונדן פון פישערייַ טראָופיז. קליינע אַמאַונץ ריטשט די ברעג פון אַבכאַזיאַ, ווו זיי רעסטיד אויף אַ מאַסיוו כאַפּן דורך טערקיש טראַוולערז. איבער די יאָרן, די סיטואַציע אנגעהויבן צו פֿאַרבעסערן און אַוועק די ברעג פון דער זעלביקער אַבכאַזיאַ, עס איז געווען מעגלעך צו כאַפּן עס אויף אַ רעגולער יקער. ניין, דאָס איז אַוואַדע נישט די מעדיטערראַנעאַן ים, אָבער עס קען נישט זיין געזאָגט אַז די גרייס פון די טראָופיז איז נישט צופרידן. דאָס איז באשטעטיקט דורך די כאַפּן פון אַ ספּעסאַמאַן ווייינג 6 קג דורך אַנטאָן פעדאָראָוו. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אפילו לויט די סטאַנדאַרדס פון אנדערע כאַבאַץ, עס איז אַ גרויס מוסטער. לאָמיר האָפן אַז די באַפעלקערונג וועט צוריקקריגן אַזוי פיל אַז מיר קענען רעדן וועגן עס ווי אַ פּראָסט פאַל. דאָס קען זיין פאַסילאַטייטיד דורך קינסטלעך ברידינג, אָבער אַזוי ווייַט מיר האָבן נישט געזען אַזאַ פאַרמס.
האַביטאַט דיסענטראַרטשוס לאַבראַקס
די בוכטע בלעטער זענען בעכעסקעם אַוועק די ברעג, בשעת יונג פיש גיינ אַף אין שולן און גרויס אָנעס סינגלע. עס פידז אויף קראַסטיישאַנז און מאָללוסקס, ווייניקער אָפט פיש. אין אַ שאַרף צי פון די באַשיצן, די לאָראַלז אָנכאַפּן די רויב און שלינגען עס, סאַקינג אין מיט זייער ריזיק מויל, וואָס מאכט זיי ענלעך צו אַ פרעשוואָטער ניימסייק - אַ שוואַרץ באַס. ער לייקס צו גיינ אַף אין עסטשועריז פון טייכן און אַ ברייקינג כוואַליע. אין גרויס טייכן, עס קען העכערונג גאַנץ הויך, ווייַל עס לייכט טאָלערייץ גרויס סאַלינאַטי דיפעראַנסיז. די קאָוסטאַל זאָנע איז אַ באַליבסטע סעאַבאַס פישערייַ אָרט צוזאמען די מעדיטערראַנעאַן ברעג. דאָס איז ספּעציעל אַקטיוולי געכאפט אין פריש וועטער, ספּעציעל אויף די שטיינערדיק ברעג. דער בעסטער צייַט איז האַרבסט-פרי פרילינג. איר מוזן זיין צוגעגרייט פֿאַר אַזאַ פישערייַ. די פישערייַ אינדוסטריע איז אַ באַזונדער צווייַג פון די פישערייַ אינדוסטריע. געוויינטלעך, די פירער אין עס זענען די יאַפּאַניש. אמת, עס איז דעדאַקייטאַד צו אַ ביסל אַנדערש מינים וואָס לעבן אין די פּאַסיפיק אקעאן - די יאַפּאַניש לאָראַל אָדער לאַטעאָלאַבראַקס דזשאַפּאָניקוס, אָבער אַלץ וואָס אַפּלייז צו עס איז אויך 100% פּראַדזשעקטאַד אַנטו די אייראפעישער יונגערמאַן. עס איז קיין צופאַל אַז די אייראפעישע נאציאנאלע נעמען - בראַנזינאָ, ספּיגאָלאַ, לובינאַ - יזאַלי צעטל אין די נעמען פון יאַפּאַניש גאַנג. סעאַבאַס פישערייַ ראַדז זענען קעראַקטערייזד דורך גרויס ריסטריינינג פּאָטענציעל און הויך סאַלינאַטי, ווייַל פישערייַ ריקווייערז גאַנץ לאַנג קאַסץ. מאל איר דאַרפֿן צו ממש באַקומען צו די פיש. אָבער דאָ איר טאָן ניט האָבן צו טראַכטן פיל ווען טשוזינג - רובֿ מאַניאַפאַקטשערערז האָבן באַזונדער "ים באַס" סעריע, פון וואָס איר נאָר דאַרפֿן צו קלייַבן די איין איר דאַרפֿן אין לענג און פּרובירן. באַליבסטע לורז זענען מינאָו וואָובבלערז מיט אַ קליין טיפעניש, אַלאַוינג שנעל פּאָוסטינגז און האָבן זייער אייגן שפּיל. סיסטעמען וואָס פאַסילאַטייט לאַנג-קייט קאַסטינג זענען מאַנדאַטאָרי, ווייַל פישערייַ אָפט כאַפּאַנז אין די פריש ווינט, אָן דעם לעקעכל קען פשוט נישט פליען. אין צווייט פּלאַץ זענען קאַסטינג דזשיגס, וואָס מיר רופן פּילקערס און ספּיננערס אַ לאַ קאַסטמאַסטער. דאָס איז אויך פאַרשטיייק - די בייץ פליען געזונט. די שפּול איז יוזשאַוואַלי אויסדערוויילט מיט אַ ינערשאַ-פריי גרייס פון 3000-3500, וואָס איז ביכולת צו אַקאַמאַדייט 200 עם פון פּע # 1.2-1.5 און האָבן אַ הויך-גיכקייַט טראַנסמיסיע. די קאָרדס זענען 8-סטראַנדז, וואָס אויך האָבן אַ positive ווירקונג אויף לאַנג וואַרפן. אָפט נוצן אַ פלואָראָקאַרבאָן שאַקלידער, און פון אַ גענוג גרויס לענג - אַרויף צו איין און אַ האַלב רוט לענג. אַזאַ אַ פירער אַלאַוז איר צו מינאַמייז די "שיסערייַ" פון בייץ אויף געשטאַלט. פּאָסטינג די לעקעכל איז גאַנץ שנעל, כּמעט ווי ווען איר זוכט פֿאַר אַספּ. די טאַקטיק פון קאַטשינג די פיש זענען אפילו אין עטלעכע וועגן ענלעך. סעאַסבאַסס אפילו מאל עריינדזשיז קליין "קאַולדראָנס" וואָס זענען אויך טראַקט דורך סיגאַלז, אָבער קאַולדראָנס זענען ראַרעלי געשאפן אָפשאָר, אַזוי דעם פונט איז טשיקאַווע ווען פישערייַ פון אַ שיפל אָדער קייאַק. דורך די וועג, די יענער איז פאָלקס ביי די ברעג פון ענגלאַנד און ירעלאַנד, ווו די היגע טשאַמפּיאַנשיפּס זענען קעסיידער געהאלטן.
אויב איר ווילן צו באַקומען באַקאַנט מיט דעם פיש, די מערסט רעאַליסטיש איז צו גיין צו קיין לענדער פון דער מעדיטערראַנעאַן מדינה, טשוזינג דורך אַוויילאַבילאַטי און בודזשעט. עס קענען זיין איטאליע, גריכנלאנד, ספּאַין אָדער די באַלקאַן לענדער. איר קענט גיין צו די מאַגהרעב לענדער אויב איר זענט נישט דערשראָקן פון היגע בירדאַד מענטשן. אינזל מקומות ווי סאַרדיניאַ און קאָרסיקאַ קענען אויך זיין אַ גרויס אָפּציע. דערצו, די פישערייַ צייַט איז נישט צונויפפאַלן מיט דער טוריסט, אַזוי די יאַזדע קען זיין לעפיערעך בודזשעט. אויב איר ווילט אָרגאַניזירט פישערייַ מיט באָוץ און פירער, באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די עבראָ דעלטאַ אין ספּאַין, ווייַל עס איז געזונט געגרינדעט דאָרט. איך וועל נישט רעדן וועגן די גאַסטראַנאַמיק אַדוואַנטידזשיז - טיפּ אין אַ סעאַבייס זוכן און איר וועט פאַלן הונדערטער פון רעסאַפּיז פֿאַר קוקינג דעם פיש. נו, אפילו די מערסט סאַטיד רעסטאָראַן, איצט האט אַ שיסל פון דעם פיש אויף זיין מעניו. אָבער, טאָן נישט קאַמיש צו פאַרשפּרייטן דיין געלט פֿאַר אַ סאָפעקדיק רעזולטאַט - קויפן אַ פּאָר פון פיש אין קיין מער אָדער ווייניקער לייַטיש פיש קראָם און קאָכן אין שטוב. די רעסאַפּיז זענען פינצטערניש. איך טראַכטן אַז דער רעזולטאַט וועט זיין מער פּרידיקטאַבאַל און העכער. דורך דעם וועג, עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אין די מעדיטערראַנעאַן מארקפלעצער די "ווילד" ים באַס איז פילע מאָל מער טייַער. דער הויפּט טייל פון דעם פאַרקויף זענען פיש פֿון עסטשוערי פאַרמס, וואָס זענען געהאלטן אַ ביסל ערגער אין געשמאַק.
פאַרשידן פיש אין ישראל
קאַפּירייט רעזערווירט. קאַפּיינג טעקסץ פון די מאַפּע אויסשליסלעך מיט דער דערלויבעניש פון דער אָנפירונג פון דער מאַפּע.
| כל טעקסץ אויף דעם בלאַט זענען בלויז פֿאַר ינפאָרמיישאַנאַל צוועקן. * צוריק צו דער רשימה * Musar, Laurak, Musht מוסאַר - זילבער ראַמפּס - אַרגיראָסאָמוס - דג מוסר אין רוסיש זיי זענען אויך גערופן דראַמערז, קראַקערז, גראַנץ. אַזוי זיי זענען גערופן פֿאַר אַ טשיקאַווע שטריך - זיי זענען ביכולת צו מאַכן סאָונדס וואָס קענען זיין געהערט אַרום 30 מעטער אַרום. דער זכר בכלל "נאַקס" בעשאַס ספּאַנינג, "דראַמינג". די ספּעציעל מאַסאַלז אַרום די קאַוואַטי געגעבן די פיייקייט צו מוסאַר. דראַמער ס כאַבאַץ - פֿון די קאָוסט פון קאָנגאָ צו נאָרווייַ, די מעדיטערראַנעאַן ים, די שווארצע ים, דורך די סועז קאַנאַל מוסאַר "עמיגרירט" צו די סוף ים. דער גרעסטער דראַמער פיש איז געווען גרויס אין גרייס פון 300 סענטימעטער, ווייינג מער ווי אַ הונדערט קילאָגראַמס. מיטל מענטשן זענען 30-40 סענטימעטער לאַנג. דאָס איז אַ באַפאַלעריש פיש, פיטער קליין פיש, קראַסטיישאַנז, שווימען אין די אויבערשטער וואסערן צווישן די אַנדערוואָטער ראַקס און שטיינער. דראַמערז זענען ליכט און פינצטער. זיי זענען אונטערשיידן דורך די קאָליר פון סטיענאָיד (מיט קאַרב) וואָג. די פּיסק פון די פיש איז נודנע, די גוף קאָליר איז גריניש-ברוין. די שנוק איז "דעקערייטאַד" מיט פילע קליין אַנטענאַז. דאָס איז אַ זייער געשמאַק פיש וואָס איז סאָלטיד, בייקט, סטוד, געפּרעגלט. די מאַשט פּאַטייטאָוז מיט וועדזשטאַבאַלז זענען ספּעציעל גוט פון מיסט. לאַוראַק - לאַווראַקי - דיסענטראַרטשוס - Musht - Tilapia - Tilapia - * פּאַלאַמידאַ - שמאָל באַרד שפּאַניש מאַקרעל * באָניטאָ אַטלאַנטי - סאַרדאַ סאַרדאַ * דאַג דאָ - סוואָרדפיש * שטורעם - קיפּאָן האַמצאָע ראָש - פלאַטהעאַד גרוי מאַלטש - מוגיל סעפאַלוס * זאַראַגוס - Diplodus sargus - ווייסע ים ברעם * סלאַפיט זעגווואַט פּאַסים - די סאַלעמאַ פּערגי * Hudon azor - Sharpsnout Seabream * Dakar amichmoret - Epinephelus aeneus * Marmyr - סטריפּט ים ברעם * Farida - Dentex * Gammit Yam tikhonite - Pomadasys incisus * Sikan - Siganus rivulatus * Denis - Gilt-head ברעם * מאַקרעל - Alback - Boomhit -Hemiramphidae האַלב-וואַסער * סאַרדינע- קלופּעידאַע * Barbunia - Mullus surmuletus סטרייפּט מאַלטש * Niceran - Balistes - טריגערז * Cinnitus - Caranx ignobilis ריז קאַראַנקס * Tarchon Trachurus - פּראָסט פערד מאַקרעל * Kekhlen - Trachinotus ovatus - Blue trachinot * Sariola - Seriola dumerili הויך-באַדיד מעדיטערראַנעאַן לאַסדראַ * Gumbar - Lufar - Pomatomus saltatrix * Musar - זילבער קראַקער - Argyrosomus * Lavraq - Lavraki - Dicentrarchus Tiya * Miya * Musha * * הבטחות Matsuya - Acanthopterygii - Flunder * Silago - Sillago suezensis וואָס מין פון פיש איז דאָס?די וגערקע, אָדער ווי עס איז גערופן אין אן אנדער וועג, די ים באַס איז אַ באַפאַלעריש שטראַל-פיננעד פיש וואָס געהערט צו די Moronov משפּחה. עס איז אויך אָפט ריפערד צו ווי די סעאַבאַס, באַסט, ים באַס, און אַזוי אויף. לאַווראַקאַ איז געכאפט (למשל, פון די שווארצע און מעדיטערראַנעאַן סיז, די אַטלאַנטיק אקעאן) און ברעד אין פישעריז. אין קיין פאַל, דעם פּראָדוקט איז געהאלטן ווערטפול און זייער נוצלעך. און עס איז געשמאַק און גרינג צו צוגרייטן, ווייַל עס פּראָווידעס זיך צו קיין פּראַסעסינג. די פלייש האט אַ גאַנץ געדיכט סטרוקטור און איז געהאלטן דייאַטערי, און עס זענען גאָר ווייניק ביינער, און דאָס איז בלי אַ פּלוס. אָפּציע איינערא געשמאַק שיסל וועט קער זיך אויב איר נאָר פּרעגלען אַזאַ אַ פיש. דאָ איז וואָס איר דאַרפֿן:
רגע אָפּציעאיר קענען נאָר באַקן די לאָראַל אין די ויוון, און עס לעגאַמרע טורנס אויס געשמאַק און זאַפטיק אויב איר לייגן עס מיט בשמים.
דריט אָפּציעדעם רעצעפּט איז מער טשיקאַווע און אָריגינעל, ווייַל די געשמאַק פון לאָראַל איז אונטערגעשטראכן דורך אנדערע ינגרידיאַנץ. דאָ איר דאַרפֿן צו קאָכן:
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
פאַקטישרויט פייער מוראַשקע - ווי עס קוקט ווי, סימפּטאָמס און באַהאַנדלונג פון ביטעספייער אַנץ. ווער וועט בייסן קראַנק? הייס נעפּל איז די היץ באַהאַנדלונג פון אַ צימער. איינער פון די הויפּט קאַמפּאָונאַנץ פון דעם פּראָצעס איז ספּעשאַלייזד ויסריכט אין די פאָרעם פון אַ גענעראַטאָר....     
טראַכטן וועגן נאַטור. |
