• פוגו אַבע, 1952

Takifugu, אָדער פּאַפער (לאַט. טאַקיפוגו), איז אַ מין פון קרעל-פעדערד פיש פון די משפּחה פון פּאַפער-בעליד דיטאַטשמאַנץ. די מין כולל 26 מינים.

מערסט מינים זענען פּראָסט אין די צפון-מייַרעוודיק פּאַסיפיק אקעאן, אָבער עטלעכע מינים זענען געפֿונען אין די פריש וואסערן פון אַסיאַן טייכן וואָס געהערן צו די ינדאָ-פּאַסיפיק געגנט. די דיעטע פון ​​פארשטייערס פון די מין באשטייט דער הויפּט פון אַלדזשי, מאָללוסקס, ינווערטאַברייץ און, ווייניקער קאַמאַנלי, קראַסטיישאַנז. א אָפּשיידנדיק שטריך פון דעם מין איז די פּראַטעקטיוו מעקאַניזאַם פון פיש, וואָס אין פאַל פון געפאַר ינפלייט זייער ללבער עטלעכע מאָל קאָרעוו צו זייער נאָרמאַל גרייס, אין דערצו, עטלעכע פיש אָרגאַנס זענען סאַמיק. די רעמאַדיז לאָזן פיש צו אַקטיוולי ויספאָרשן די סוויווע אָן פיל מורא פון אַטאַקירן.

אַלע מיטגלידער פון די מין זענען טאַקסיק, אָבער, טראָץ דעם אָדער טאָמער ווייַל פון דעם, זענען גערעכנט ווי אַ נאַש אין יאַפּאַן. זיי אַנטהאַלטן טויטלעך אַמאַונץ פון טעטראָדאָטאָקסין סם אין די ינערלעך אָרגאַנס, ספּעציעל אין די לעבער און אָוווערי, אין אַ ווייניקער מאָס אין די הויט און טעסטיס. באַזירט אויף דעם, בלויז ספּעשלי לייסאַנסט שעפס קענען קאָכן און פאַרקויפן פּאַפער, און די קאַנסאַמשאַן פון די לעבער און אָווועריז פון פיש איז פּראָוכיבאַטאַד. אָבער, עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אַניואַלי פאַטאַל קאַסעס פון פאַרסאַמונג זענען רעקאָרדעד ווען איר עסן פיש פון די משפּחה.

דער מעקאַניזאַם פון קאַמף פון די סם איז ווי גייט: עס פּאַראַליז די מאַסאַלז, בשעת די קאָרבן בלייבט גאָר באַוווסטזיניק און יווענטשאַוואַלי שטאַרבן פון סאַפאַקיישאַן. דערווייַל עס איז קיין אַנטידאָט צו די סם, און דער סטאַנדאַרט מעדיציניש צוגאַנג איז צו פּרובירן צו האַלטן די רעספּעראַטאָרי און סערקיאַלאַטאָרי סיסטעמען ביז די יפעקס פון די סם.

מין פיש Takifugu אַקיאַפּייז אַ באַוווסט אָרט אין יאַפּאַניש קונסט

באַשרייַבונג

רובֿ פון די דיסקרייבד מינים פון די מין לעבן אין די נאָרטוועסט טייל פון די פּאַסיפיק אקעאן, עטלעכע לעבן אין פרעשוואַטער טייכן אין טשיינאַ. אַלע מיטגלידער פון דער מין זענען אַמניוועראַס, האָבן שטאַרק ציין, וואָס קענען זיין לעפיערעך גרויס אויב עס איז קיין אַברייסיוו פיטער אין די פיש דיעטע. אין פאַל פון געפאַר, פיש קענען בייַסן.

ניט אַלע פארשטייערס פון די מין האָבן שוין געלערנט אין דעטאַל; די גרעסטע סומע פון ​​אינפֿאָרמאַציע איז געזאמלט וועגן די מינים Takifugu rubripes (ברוין פּאַפער) רעכט צו געשעפט נוצן און ברידינג פון די מינים. וועגן ברוין פּאַפער, עס איז באַוווסט אַז די ספּאָוינג צייַט אַקערז פון מערץ-מאי. פיש אַטאַטשיז עגגס צו שטיינערדיק סלאָפּעס אין אַ טיפעניש פון וועגן 20 מעטער. איבער די לעבן, די פיש קענען טוישן קאָליר פון דאַרקער צו לייטער דיפּענדינג אויף די וווין. ברוין פּאַפער איז אַ מאָדעל אָרגאַניזם אין בייאַלאַדזשיקאַל פאָרשונג.

רובֿ מינים פון די מין טאָן ניט דערפאַרונג אַ סאַקאָנע צו די באַפעלקערונג, מיט די ויסנעם פון 2 מינים: Takifugu chinensis און Takifugu plagiocellatus , און דער ערשטער פון די איז אויף דער גרענעץ פון יקסטינגשאַן.

וווין און לייפסטייל

מיט אַ באַרנע-שייפּט גוף פאָרעם, פארשטייערס פון די מין זענען נישט שנעל סווימערז, ווייַל זיי נוצן זייער פּעקטאָראַל פינס פֿאַר מאַנוווערינג, בשעת די פיש קענען שווימען אין די פאַרקערט ריכטונג און טוישן ריכטונג פיל פאַסטער ווי רובֿ פיש מינים. צוליב די אויבן דיסקרייבד סיבות, זיי זענען ראַרעלי געפֿונען אין אָפֿן וואַסער, זיי וועלן בעסער צו בלייבן נעענטער צו די סיבעד, ווו זיי קענען ויספאָרשן קאָמפּלעקס ינווייראַנמאַנץ ווי ויסטער, גראַסי מעדאָוז און שטיינערדיק ריפס. פונדעסטוועגן, די פיש זענען זייער נייַגעריק און אַקטיוו, און אין עטלעכע פאלן אפילו אַגרעסיוו קעגן פארשטייערס פון זייער אייגן מין, ווי געזונט ווי קעגן אנדערע פיש.

אין פאַל פון געפאַר, די פיש ינפלייץ זיך און פילונג זיין גאָר גומע מאָגן מיט וואַסער (אָדער לופט ווען עס איז אַרויס די וואַסער), אין די סיטואַטיאָנס די פיש איז כּמעט ספעריש. דער פּראָצעס פון פילונג מיט וואַסער איז פאַרפעסטיקט דורך אַ ספּעציעל וואַלוו אין די נידעריקער טייל פון די מויל פון די פיש. די גאָר גומע מאָגן יקספּאַנדז. דעפּענדינג אויף דעם טיפּ, די פּאַפער קענען דערגרייכן אַ כּמעט גאנץ ספעריש פאָרעם.

טאַקסיסאַטי

טראָץ די פיייקייַט צו ינפלייט, די הויפּט פאַרטיידיקונג פון פיש פון די מינים איז די נעוראָטאָקסין קאַנטיינד אין די ינערלעך אָרגאַנס, דער הויפּט אין די אָוווערי און לעבער, אין אַ ווייניקער מאָס אין די געדערעם און הויט, בלויז אַ קליין סומע איז קאַנטיינד אין די מאַסאַלז און בלוט. דאָס מאכט די פּאַפער צו אַ טויטלעך עסנוואַרג פֿאַר רובֿ פּרעדאַטערז ווי געזונט ווי פֿאַר מענטשן. די טאַקסין איז גערופן טעטראָדאָטאָקסין (C₁₃H₂₁N₃O₁₀) שטודיום האָבן געוויזן אַז פיש קענען נישט פּראָדוצירן נעוראָטאָקסין, אָבער בלויז אַקיומיאַלייץ עס אין זייער גוף. טכילעס, טעטראָדאָטאָקסין איז געשאפן דורך מאַרינע באַקטיריאַ פון די מין פּסעודאָמאָנאַסוואָס זענען דאַן געגעסן דורך אַ פאַרשיידנקייַט פון לעבעדיק אָרגאַניזאַמז. אזוי, פיש אַקווייערז טאַקסיסאַטי מיט עסנוואַרג (פיש דערוואַקסן אין אַ קינסטלעך סוויווע און קאַנסומינג נישט פּסעוודאָמאָנאַס באַקטיריאַ זענען גאָר ניט-טאַקסיק): ספּעציעל מעקאַניזאַמז ינוואַלווינג אַריבערפירן פּראָטעינס כאַפּן טעטראָדאָטאָקסין אין די פיש לעבער און אַריבערפירן עס צו די הויט און אנדערע אָרגאַנס מיט בלוט לויפן. עס איז כדאי צו באמערקן אַז אין קאַנטראַסט צו סאַמיק פארשטייערס פון די פּופּערפיש משפּחה פון פּאַפערפיש אין וואָס די מאַקסימום קאַנסאַנטריישאַן פון נעוראָטאָקסין איז באמערקט אין די הויט, טעטראָדאָטאָקסין אַקיומיאַלייץ אין פּאַפער דער הויפּט אין די אָווועריז און לעבער. דער גראַד פון טאַקסיסאַטי פון פיש וועריז דיפּענדינג אויף די מינים.

פּאַפער פיש: באַשרייַבונג

פאַרסאַמיק פארשטייערס פון די משפּחה פון פּאַפערפיש זענען אונטערשיידן דורך די פאַקט אַז זיי האָבן אנדערע נעמען. למשל:

• פּאַפער ציין, אין וואָס ציין זענען פיוזד צוזאַמען און רעפּראַזענץ אַ מאַנאַליטיק סטרוקטור.
• פיר-צאָן אָדער פיר-צאָן, אין וואָס די ציין אויף די קין זענען פיוזד און פאָרעם צוויי אויבערשטער און צוויי נידעריקער פּלאַטעס.
• הונט פיש, וואָס האָבן אַ געזונט-דעוועלאָפּעד זינען פון שמעקן, און זיי קענען דעטעקט אָודערז אין די וואַסער זייַל אין אַ היפּש ווייַטקייט.

פֿאַר די יאַפּאַניש, טאַקיפוגו פיש אַקיאַפּייז אַ זיכער פּלאַץ אין די יאַפּאַניש קולטור, און טאַקע אין די מזרח קולטור ווי אַ גאַנץ. פיש גיפט אקטן אויף לעבעדיק טינגז, לידינג צו מוסקל פּאַראַליסיס. אין דעם פאַל, די לעבעדיק באַשעפעניש האלט אַ ריינקייַט פון באוווסטזיין ביז טויט. טויט אַקערז ווי אַ רעזולטאַט פון סאַפאַקיישאַן. א קעגנגיפט צו דער סם פון פיעלע פיש עקזיסטירט היינט נישט, און דאָקטוירים שטיצן אין פאַל פון פאַרסאַמונג סימפּלי די פאַנגקשאַנינג פון די רעספּעראַטאָרי און סערקיאַלאַטאָרי סיסטעם פון אַ מענטש ביז די סם איז גאָר סטאַפּט.

טשיקאַווע פאַקט! די פּיקיוליעראַטי פון פּאַפערפיש איז דער פאַקט אַז זיי טאָן ניט האָבן וואָג, און דער גוף איז פּראָטעקטעד דורך גומע און געדיכט הויט.

אויסזען, סיזעס

מערסט טאַקיפוגו מינים באַוווינען די צפון-מערב פּאַסיפיק. עטלעכע מינים זענען געפֿונען אין פרעשוואַטער טייכן אין טשיינאַ. די מין איז אונטערשיידן דורך די פאַקט אַז עס אַלע די אַמניוועראַס פארשטייערס, האט פערלי שטאַרק ציין, דימענשאַנז פון וואָס אָפט גיין ווייַטער פון די גלייַך. דאָס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז עס זענען קיין אַברייסיוו קאַמפּאָונאַנץ אין די דיעטע פון ​​די פיש. אין פאַל פון געפאַר, סאַמיק פיש קענען לייכט בייַסן אַ כייפעץ פון געפאַר.

רובֿ טאַקיפוגו מינים האָבן נישט נאָך געווען געלערנט צו אַ גרויס מאָס, כאָטש פיל דאַטן זענען בארעכטיגט וועגן די ברוין פּאַפער מינים. דאָס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז דעם מינים איז פון געשעפט אינטערעס און עס איז ברעד אַרטאַפישאַלי, ווייַל עס איז אַקטיוולי געניצט אין קוקינג. די צייט פון זיין לעבן איז אַנדערש אין דעם אַז די "ברוין פּאַפער" קעסיידער ענדערונגען זייַן קאָליר פון דאַרקער צו לייטער שיידז. אין אַלגעמיין, דעם פאַקטאָר דעפּענדס אויף די קעראַקטעריסטיקס פון דעם וווין.

פּאַפער פיש קענען וואַקסן אַרויף צו 85 סענטימעטער אין לענג, אָבער מערסטנס עס זענען מענטשן וואָס טאָן ניט יקסיד אַ האַלב מעטער. אויף די זייטן, גלייך הינטער די פּעקטאָראַל פינס, עס איז איין גרויס אָרט סעראַונדאַד דורך אַ ווייַס רינג. אויף די ייבערפלאַך פון דעם גוף, מאָדנע ספּיינז וואַקסן. קין ציין, ליגן אין אַ קליין מויל, פיוזד צוזאַמען און רעפּראַזענץ צוויי פּלאַטעס וואָס ריזעמבאַל אַ שנאָבל פון אַ פּאַפּוגייַ.

די דאָרסאַל פלוספעדער פון די פיש איז געשאפן פון 2 טוץ שטראַלן, און אין די אַנאַל פלוספעדער עס זענען וועגן איין און אַ האַלב טוץ. די אָווועריז און לעבער זענען געהאלטן די מערסט טאַקסיק אין פיש, בשעת די ינטעסטינז פון פּאַפער פיש זענען ווייניקער טאַקסיק, אָבער אין פלייש, אין די הויט און אין די טעסטעס, כאָטש עס איז סם, זיי זענען נישט אין געפערלעך קאַנסאַנטריישאַנז. די פיש האָבן קיין גיל קאָווערס. אין פראָנט פון די פּעקטאָראַל פלוספעדער איר קענען זען אַ קליין לאָך וואָס איז פארבונדן צו די גילז און דירעקטעד אין דעם גוף.

טשיקאַווע צו וויסן! די מיינונג "ברוין פּאַפער" איז אַן כייפעץ פון פאָרשונג, דעריבער, סייאַנטיס דורכפירן פאַרשידן בייאַלאַדזשיקאַל יקספּעראַמאַנץ.

לייפסטייל, נאַטור

פּאַפערס קענען נישט רירן אין די וואַסער זייַל מיט אַ הויך גיכקייַט, ווייַל דאָס קען נישט לאָזן אַ גוף פאָרעם וואָס איז נישט אַנדערש אין ספּעציעל אַעראָדינאַמיק קעראַקטעריסטיקס. טראָץ דעם פאַקט, די פיודזש פיש האט ויסגעצייכנט מאַנווועראַביליטי. עס קענען מאַך פאָרויס, צוריק און אפילו סיידווייז. דעריבער, די פיש מאַנוווערז בישליימעס און מאָווינג אַוועק פון די נאַטירלעך שונאים וואָס זיי פּראַקטאַקלי טאָן ניט האָבן.

דער פיש האט אַ באַרנע-שייפּט גוף פאָרעם, אַזוי ער ראַרעלי ספּענדז צייט אין די וואַסער זייַל, און בעסער צו בלייַבן אין די דנאָ געגנט. אין דער זעלביקער צייט, די פיש סאַלעקץ געביטן מיט אַ קאָמפּלעקס דנאָ טאָפּאָגראַפי, ווו ויסטערז און אַ פּלאַץ פון גראָז דעקן לעבן. עס איז אָפט געפֿונען אין פילע שולן אין פּליטקע וואַסער מיט אַ זאַמדיק דנאָ, וואָס זענען כאַראַקטעריסטיש פֿאַר עסטשועריז אָדער קאַנאַלז, ווי אויך אין טיילן פון די וואַסער געגנט וואָס איז ליגן ווייַטער צו ריפס אָדער לעבן שעפעדיק וואַסער וועדזשאַטיישאַן.

פוגוע פיש איז גאַנץ טשיקאַווע און אַקטיוו. אין דער זעלביקער צייט, עס קען זיין פייַנדלעך צו אנדערע באוווינער פון דער אַנדערוואָטער וועלט, ווי געזונט ווי צו זיין קרובים. ווען אַ פיש איז אין געפאַר, ער ינפלייץ די זעלבע און נעמט די פאָרעם פון אַ פּילקע. דאָס איז רעכט צו דעם בייַזייַן פון אַ ספּעציעל וואַלוו ליגן אין די דנאָ פון די מויל.

עס איז וויכטיק צו וויסן! די אויגן פון די פיש זענען לעפיערעך קליין, אָבער זיין ריע טאָן ניט לייַדן פון דעם. אויף די טענטאַקאַלז אין די אויג געגנט עס איז אַ גרויס נומער פון ראַסעפּטערז, וואָס אַלאַוז די פיש צו זען נישט בלויז אין די וואַסער זייַל, אָבער אויך אנדערע פיייקייט.

פּאַפער פיש סם

קיילים פון דעם פיש זענען נישט בלויז געפערלעך פֿאַר געזונט, אָבער אויך גאַנץ טייַער. דערצו, די טאַקסיק די פלייש, די מער געלט די רעסטאָראַן קאַסטאַמערז שטימען צו צאָלן. איין קאַרקאַס פון אַ מיטל-סייזד פיש קענען קאָסטן וועגן $ 300, און די פּרייַז פון אַ קאָמפּלעקס לאָנטש איז ערגעץ אַרום $ 1000, אָדער אפילו מער. די טאַקסיסאַטי פון פיש ליגט אין דעם פאַקט אַז זיין געוועבן אַנטהאַלטן טעטראָדאָקסין סם, און עס זענען אַזוי פילע פון ​​עס אין פיש אַז ניט ווייניקער ווי 30 מענטשן קענען זיין פּויזאַנד. עס איז געמיינט אַז טעטראָדאָקסין סם איז פיל מער טאַקסיק ווי פּויזאַנז אַזאַ ווי סטריטשנינע, קאָוקיין אָדער קוראַרע סם.

15 מינוט נאָך עסן טאַקסיק פיש, די ערשטער סימפּטאָמס פון פאַרסאַמונג אָנהייבן צו דערשייַנען. ערשטער פון אַלע, די ליפן און צונג פאַרלירן זייער סענסיטיוויטי, נאָך וואָס עס איז שטאַרק סאַליוואַטיאָן און ימפּערד קאָואָרדאַניישאַן פון מווומאַנץ. מער ווי האַלב פון די פּויזאַנד גיין צו אן אנדער וועלט אויף דער ערשטער טאָג, אַזוי דער טאָג איז געהאלטן אַ קריטיש צייַט פֿאַר יומאַנז. אָפט, נעגאַטיוו סימפּטאָמס זענען באגלייט דורך שילשל און וואַמאַטינג, ווי געזונט ווי שטרענג ווייטיק אין די אַבדאָמינאַל קאַוואַטי. דערצו, פאַרשידענע טייפּס פון פּאַפער אַנדערש אין פאַרשידענע דיגריז פון טאַקסיסאַטי.

די פֿעיִקייטן פון טעטראָדאָקסין זייַנען אַז עס ינטערפירז די דורכפאָר פון נערוו ימפּאַלסיז דורך בלאַקינג די דורכפאָר פון סאָדיום ייאַנז דורך די צעל מעמבריינז, בשעת די אַקטיוו קאַמפּאָונאַנץ פון די סם טאָן ניט אַדווערסלי ווירקן פּאַטאַסיאַם ייאַנז. אין אַלגעמיין, טאַקסיק קאַמפּאָונאַנץ אין פּאַפערפיש זענען קאַנסאַנטרייטאַד אין די הויט. באזירט אויף דעם אינפֿאָרמאַציע, ווען טאַקסאַנז ינטעראַקט מיט סעליאַלער סטראַקטשערז, פאַרמאַסיס באַטראַכטן ניצן סם ווי אַ פּיינקילער, פון קורס, אין זייער קליין דאָסעס.

טראָץ דער פאַקט אַז פּאַפער פיש איז סאַמיק און, דערצו, טייַער, זיין פּאָפּולאַריטעט איז נישט ליידן פון דעם, אָבער גאַנץ. די הויך פּרייַז פון פּאַפער פיש קיילים ליגט אין דעם פאַקט אַז קוקינג ריקווייערז הויך פּראַפעשאַנאַליזאַם, ווייַל אַלעמען קען נישט טאָן דאָס. אין ספּעשאַלייזד רעסטראַנץ, בלויז לייסאַנסט שעפס זענען ינוואַלווד אין די קאַטינג און צוגרייטונג פון דעם פיש. זיי פּראַפעשאַנאַלי עקסטראַקט די קישקע, כאָטש די פאַליי כּולל אַ זיכער קאַנסאַנטריישאַן פון טאַקסאַנז. די קאַנסאַנטריישאַן פון סם קענען גרונט סימפּטאָמס פון פאַרסאַמונג, אָבער קען נישט פירן צו טויט. כאָטש עס איז מעגלעך אַז די יאַפּאַניש געראטן צו אַנטוויקלען ימיונאַטי קעגן דעם סם, זינט זיי עסן קיילים פון פּאַפער פיש פֿאַר עטלעכע סענטשעריז. דערווייַז פון דעם איז דער פאַקט ווען צוויי רוסישע טוריס געשטארבן אין אַ רעסטאָראַן, בעת זיי געגעסן קיילים פון דעם פיש.

טשיקאַווע פאַקט! נאָך עסן אפילו רעכט האַלב פיש, רעסטאָראַן וויזאַטערז פילן אַ מילד מעדיצין ינטאַקסאַקיישאַן, מיט נאַמנאַס פון די גומען, צונג און לימז, קעגן דעם הינטערגרונט פון אַ געפיל פון ליכט יופאָריאַ.

וווין, וווין

די הויפּט פּאַפּיאַליישאַנז פון פּאַפער פיש לעבן אין די מאַרינע וואסערן פון די צפון-מערב פּאַסיפיק. דערצו, זיין וווין איז פונאנדערגעטיילט אין די דרום וואסערן פון די ים פון אָכאָטסק, אין די מערב וואסערן פון די ים פון יאַפּאַן, ווו עס איז קאַנסאַנטרייטאַד ניט ווייַט פון די יאַבאָשע, רעכט אַרויף צו אָלגאַ בייַ. פּאַפער פיש זענען אויך געכאפט אין די Yellow און מזרח טשיינאַ ים, אין נאָענט נאָענט צו די פּאַסיפיק ברעג פון דזשאַפּאַן, פון די אינזל קיושו און די וואַלקאַניק גאַלף.

פיש גייט אויך אריין אין די צאָפנדיק וואסערן פון פעטרוס די גרויס בייַ, און די וואסערן פון די ים פון יאַפּאַן, וואָס גרענעץ רוסלאַנד. אין די זומער, פּאַפער אין די וואסערן איז געהאלטן אַ פּראָסט פארשטייער פון די אַנדערוואָטער וועלט. אין דער זעלביקער צייט, די פיש בעסער צו זיין אין אַ טיפעניש פון אַרויף צו 100 מעטער. דערוואַקסן מענטשן אָפט דערשייַנען אין בייז און אויך דורכנעמען טייך מויל ווו וואַסער איז נישט אַזוי געזאָלצן. פוגו פּרעגלען און דזשווואַניילז זענען גאַנץ פּראָסט אין אַזאַ געביטן, אָבער ווען זיי דערגרייכן אַ זיכער עלטער, זיי פּרובירן צו גיין צו די אָפֿן ים, אַוועק פון די קאָוסטליין.

טשיקאַווע צו וויסן! פּאַפער פיש אויך באַוווינען ללבער אין פריש וואַסער, אַזאַ ווי די טייך נייל, די ניגער טייך, די קאָנגאָ טייך, דער אַמאַזאָן טייך, אַרייַנגערעכנט טשאַד לייק.

דיעטע

פּאַפער פיש פיטער אויף לעבעדיק אָרגאַניזאַמז, וואָס עס געפינט זיך ביי די דנאָ פון די סיז און אָושאַנז. דיעטע כּולל פערלי גרויס סטאַרפיש, ים ורטשינס, אַלע מינים פון מאָללאַסקס, וואָרמס, אַלדזשי און קאָראַלז.

פילע סייאַנטיס אַרום די וועלט זענען קאַנווינסט אַז פּאַפער פיש איז אַזוי סאַמיק ווייַל עס האט אַ ספּעציעל דיעטע. זינט עטלעכע פיש עסנוואַרג אַבדזשעקץ אַנטהאַלטן טאַקסיק קאַמפּאָונאַנץ, זיי אָנקלייַבן אין די פלייש פון די פיש, און אין ינערלעך אָרגאַנס, אַזאַ ווי די מאָגן, ינטעסטינז, לעבער, אאז"ו ו, בשעת די פישעריי איז אויך סאַמיק. דער פיש זיך קען נישט פילן קיין ומבאַקוועמקייַט פון די פאַקט אַז אין זיין גוף אַזאַ אַ מדרגה פון טאַקסאַנז.

ווען די פיש זענען סטאָרד אין אַרטאַפישאַלי באשאפן טנאָים (למשל אין אַן אַקוואַריום), זיי געפֿינט רעגולער (קלאַסיש) עסנוואַרג ווי עסנוואַרג, ווי פֿאַר פּראָסט אַקוואַריום פיש. ווי אַ הערשן, דאָס זענען בלאָאָדוואָרמז, וואָרמס, מאָללוסקס, אַלע מינים פון קראַסטיישאַנז, רער מאַקער, עטק. פֿאַר פּרעגלען, פיש דינען ווי שפּייַז פֿאַר קלענערער אָרגאַניזאַמז, אין די פאָרעם פון סיליאַץ, סייקלאָפּס, דאַפניאַ, קראַשט יי יאָוק, עטק.

טשיקאַווע אינפֿאָרמאַציע! ססיענטיסץ אין די יאַפּאַניש שטאָט פון נאַגאַסאַקי האָבן דעוועלאָפּעד אַ ספּעציעל, ניט-טאַקסיק מינים פון פּאַפער פיש. די מינים איז אַנדערש אין אַז עס נאָך האט אַקיומיאַלייטיד טאַקסאַנז אין דעם גוף, אָבער בלויז אין דעם פּראָצעס פון וווּקס און אַנטוויקלונג, און נישט פֿון געבורט.

ברידינג און זאמען

דער ספּאַנינג פּראָצעס פון פּאַפער פיש הייבט אין די חודש פון מאַרץ און געדויערט ביז דעם סוף פון דער פרילינג חדשים. די פיש איז אויך טשיקאַווע אין דעם אַז עס אַפּראָוטשיז די פּראַסעסאַז פון די געבורט פון צוקונפֿט זאמען מיט אַלע פֿאַראַנטוואָרטלעכקייט און דאָס איז ספּעציעל אמת פֿאַר מאַלעס. איידער די ארויפלייגן צייַט, מאַלעס אָנהייבן צו זאָרגן פֿאַר די פימיילז, דיסקרייבינג קרייזן אַרום זיי. אויב אַ סעקשואַלי דערוואַקסן ווייַבלעך נעמט קאָרטשיפּ פון די זכר, זי הייבט צו זינקען צו די דנאָ, ווו זיי אָנהייבן צו זוכן פֿאַר אַ פּאַסיק שטיין צו לייגן עגגס.

ווען אַ שטיין איז אויסגעקליבן, די ווייַבלעך לייז אויף עס עגגס, און דער זכר פערטאַלייז עס מיד. אין אַלגעמיין, פימיילז גלייך לאָזן ספּאַנינג ערטער, בשעת מאַלעס בלייבן. זיי זייַנען קעסיידער אויף דעם שטיין, זיי באַשיצן זייער צוקונפֿט אפשטאם מיט זייער ללבער. דעריבער, קאַוויאַר פון אנדערע פיש מינים איז לעגאַמרע יקסקלודיד. נאָך דער געבורט פון זאמען, די זכר אין די דנאָ מאכט אַ קליין דעפּרעסיע. אין דעם פאַרטיפונג, די פּרעגלען זענען ביז זיי אָנהייבן צו קאָרמען זיך. איבער דעם פּעריאָד, דער זכר פּראַטעקץ זיין זאמען.

נאַטירלעך פוגו שונאים

אַדלי גענוג, אָבער רובֿ פארשטייערס פון די אַנדערוואָטער וועלט וויסן אַז פּאַפער פיש איז סאַמיק, אַרייַנגערעכנט נאָוטאָריאַס פּרעדאַטערז. דעריבער, ווייַטער פון דעם פיש, עס איז אַנלייקלי צו קענען צו אָבסערווירן די וויטאַל טעטיקייט פון אנדערע פיש מינים. אין פאַל פון געפאַר, די פּאַפער פיש ינפלייץ און ווערט ווי אַ שטעכיק פּילקע, און זיין פלייש איז אַזוי טאַקסיק אַז אפילו פּרעדאַטערז פּרובירן צו ויסמיידן עס.

פישערייַ ווערט

דעם פיש איז ברעד אין עטלעכע אַסיאַן לענדער אויף ספּעשאַלייזד פאַרמס. אין אַלגעמיין, אַרטאַפישאַלי דערוואַקסן פיש זענען נישט אַזוי טייַער ווי די קאַטשאַז אין די נאַטירלעך סוויווע. דאָס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז סופּפּאָרטערס פון יאַפּאַניש טראדיציעס בעסער וועלן פיש געכאפט אין די עפענען ים אָדער אין די אָקעאַן. דער פאַקט איז רעכט צו דעם פאַקט אַז פילע שעפס פון דעם העכסטן קוואַליפיקאַציע האָבן פארבראכט אַ פּלאַץ פון געלט, צייט און מי צו קריגן ספּעציעל דערלויבעניש פֿאַר די רעכט צו קאָכן קיילים פון דעם פיש - אַ דערלויבעניש.

דעם פיש איז גרינג צו כאַפּן אין אַ נאַטירלעך וואַסער וואַסער אויב איר נוצן טאַקאַלז אַזאַ ווי אַ רעגולער לאָזנ שווימען פישערייַ רוט, אַ געוויינטלעך וואַרפן אָדער ספּיננינג רוט מיט פאַרשידן לורז. דערצו, פישערייַ איז פֿאַרבונדן מיט עטלעכע רידאַלז ווייַל די פיש נישט שלינגען די פאַרטשעפּען, אָבער קלעווז צו אים דער הויפּט דורך די בויך. אָפט, עטלעכע פיש קענען זיין פּולד אויס אין אַ צייט.

אין יאַפּאַן, 1958, אַ דזשאַפּאַן איז דורכגעגאנגען אין דזשאַפּאַן אַז אַבליידזשיז קוקס צו האָבן אַ ספּעציעל דערלויבעניש צו באַקומען אַזאַ דערלויבעניש, אַ מענטש מוזן דורכגיין 2 יגזאַמז: אין טעאָריע און אין פיר. פילע אַפּליקאַנץ קענען נישט גיין דורך דער ערשטער בינע, ווו זיי דאַרפֿן צו באַווייַזן וויסן אין די פעלד פון רעפּריזענטינג פאַרשידן מינים פון פּאַפערפיש, ווי אויך רעדן וועגן מעטהאָדס פון פיש דיטאַקסיפיקיישאַן. אין דער רגע בינע, די קאָכן מוזן קאָכן איינער פון די קיילים און עסן עס זיך.

קיילים צוגעגרייט פון פּאַפער פיש זענען געדינט אין העסקעם מיט אַ זיכער ריטואַל: ערשטער, דער קליענט איז געדינט ברעקלעך פון די צוריק פון די פיש, וואָס זענען קעראַקטערייזד דורך מינימאַל טאַקסיסאַטי, און אין די סוף פון דעם ריטואַל, ברעקלעך פון די בויך, אין וואָס די מאַקסימום קאַנסאַנטריישאַן פון סם. אין דער זעלביקער צייט, די קאָכן איז אַבליידזשד צו מאָניטאָר די געזונט פון דעם קליענט אין סדר צו צושטעלן פאַכמאַן הילף אין אַ בייַצייַטיק שטייגער. דאָס איז נייטיק אין סדר צו מינאַמייז די נעגאַטיוו קאַנסאַקווענסאַז פֿאַרבונדן מיט עסן פּאַפער פיש פלייש.

א יינציק טרינקען איז צוגעגרייט פון די פינס פון פּאַפער פיש, וואָס אקטן אויף דעם גוף ווי אַ ליכט מעדיצין. ווי אַ רעזולטאַט פון עס סטימיאַלייץ די אַרבעט פון די סענסערי אָרגאַנס, אַ כאַלוסאַנאַדזשעניק ווירקונג אויס, ווי געזונט ווי אַ געפיל פון ליכט ינטאַקסאַקיישאַן. צו צוגרייטן אַ טרינקען, נאָר אַ ביסל טשאַרדיד פינס זאָל זיין געשטעלט אין אַ צוליב פֿאַר איין מינוט. א ענלעך עקזאָטיש טרינקען איז געפֿינט צו קאַסטאַמערז צו טרינקען איידער פאַקטיש פּאַפער פיש קיילים זענען געדינט.

טשיקאַווע פאַקט! אין 1975, אַ טויט איז רעקאָרדעד ווען די לעדזשאַנדערי אַקטיאָר מיצוגאָראָ באַנדאָ אנטייל אין אַ טייסטינג די לעבער פון אַ פּאַפער פיש. דאָס געטראפן אין אַ רעסטאָראַן אין קיאָטאָ, און דער אַקטיאָר איז געשטארבן פון ברייט פּאַראַליסיס.

וואָס אַנדערש איז באַוווסט וועגן פּאַפער פיש

פּאַפער פיש איז אַ ינטאַגראַל טייל פון דער קולטור פון די לאַנד פון די רייזינג זון. דאָס איז עווידאַנסט דורך אַ מאָנומענט צו דעם פיש, אינסטאַלירן אין איינער פון טאָקיאָ ס פּאַרקס. אין איינער פון די טעמפלען לאָוקייטאַד לעבן די שטאָט פון אָסאַקאַ, איר קענען זען אַ מאַצייווע קאַרווד אין כּבֿוד פון דעם פיש. מאַכן פון לאַמפּס און מנורות אין קליין וואַרשטאַטן פון טרעגערס פון דעם טיפּ און אויך מאַכן קייץ.

און נאָך, די הויפּט באַגעגעניש פון מענטש און דעם פיש איז אָרט אין ספּעשאַלייזד רעסטראַנץ. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אַרויף צו 20 מענטשן שטאַרבן אין יאַפּאַן יעדער יאָר וואָס באַשליסן צו קאָכן פּאַפער פיש קיילים אויף זייער אייגן. רובֿ מסתּמא, זיי האבן נישט קאָפּע מיט זייער אַרבעט און קען נישט רעכט שנייַדן די פיש. נאָך אַלע, אויב איר פאַרבינדן די ינסיידז פון די פיש מיט דיין נאַקעט האַנט, איר קענען שטאַרבן מיד. די טעטראָדאָקסין סם איז 1,200 מאל מער טאַקסיק ווי די באַוווסט פּאַטאַסיאַם סייאַנייד. 1 מג פון דעם סם איז גענוג פֿאַר אַ מענטש צו שטאַרבן, און די קעגנגיפט צו עס טוט נישט עקסיסטירן ביז דעם טאָג. פּאַפער פיש סערוועס אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים, אַרייַנגערעכנט סופּס און סאָסאַז.

די מערסט באַרימט שיסל איז פוגוסאַשי. די יקער פון די שיסל איז פּערמאַנע ברעקלעך פון רוי פיש, וואָס זענען געלייגט אויס אויף אַ קייַלעכיק שיסל אין די פאָרעם פון פּעטאַלז, בשעת קריייטינג פאַרשידן וויזשאַוואַל בילדער, וואָס ינדיקייץ די הויך פּראַפעשאַנאַליזאַם פון די קוקס. ברעקלעך פון פיש זענען געגעסן, טונקען זיי איידער דעם אין פאַרשידן סאָסאַז. דער אויפגאַבע פון ​​דער שעף איז נישט בלויז צו דינען די קלייאַנץ אין אַ זיכער סדר, אָבער אויך צו מאָניטאָר די גשמיות צושטאַנד, וואָס דעפּענדס אויף פילע סיבות וואָס זענען באַוווסט בלויז פֿאַר די שעפס.

קיטאאָדזי ראָסאַננין, א מייסטער אין פראדוקציע פון ​​אייגנאַרטיקע סעראַמיקס, האָט געשריבן: “דער טעם פון דעם פיש קען מען ניט פאַרגלייכן מיט עפּעס. אויב איר עסן אַ פּאַפער דריי אָדער פיר מאָל, איר וועט ווערן אַ שקלאַף פֿאַר די פּאַפער. דאָס איז אויך רעכט צו דעם פאַקט אַז די נוצן פון פּאַפער איז באגלייט דורך אַ מאַנאַפעסטיישאַן פון אַ נאַרקאָטיק ווירקונג. גאָורמעץ וואָס געראטן צו פּרובירן די קיילים פון דעם פיש טאָן אַז ווען די עסן איז געגעסן, אַ פּאַראַליזינג כוואַליע איז ארויס, וואָס סטאַרץ פֿון די לעגס, און דאַן פּאַסיז צו די הענט, נאָך וואָס די קין איז ימאָובאַלייזד. דער ווירקונג מאַנאַפעסט זיך פֿאַר עטלעכע מאָומאַנץ, נאָך וואָס די טאַלאַנט פון רייד קערט און די לעגס און געווער אָנהייבן צו אַרבעטן.

רובֿ מסתּמא, אַזאַ געפילן מאַכן מענטשן נעמען אַ שטאַרביק ריזיקירן, ווי געזונט ווי אַ יינציק, יידל טעם פון פיש, מיט קיין זאַך. וואָס איז מערסט טשיקאַווע, די טאַקסיק די פיש, די מער געלט קאַסטאַמערז זענען גרייט צו צאָלן פֿאַר דעם ריזיקירן. טיפּיקאַללי, די מערסט טאַקסיק פּאַפער פיש איז אין די פרילינג.

קינסטלעך פּאַפער פיש איז נישט אַזוי פאָלקס ווייַל עס טוט נישט האָבן אַזאַ יינציק מידות, און די נוץ פון עס איז נישט אַזוי באַטייַטיק פֿאַר רעסטראַנץ. אין דערצו, שעפס פון אַזאַ אַ הויך קוואַליפיקאַציע טאָן נישט וועלן צו וויסט צייט צו צוגרייטן קיילים פון ביליק פּאַפער.

אַ קורץ באַשרייַבונג פון

אין פאַקט, פוגו איז די נאָמען פון אַ טראדיציאנעלן שיסל וואָס איז אַזוי אַפּרישיייטיד אין יאַפּאַן. און די פיש, וואָס איז איצט אויך גערופן, איז אַ ברוין פּאַפער. אָפט איר קענען הערן אַזאַ נעמען ווי: הונט-פיש, פּאַפערפיש, פאַהאַק, דייאָוד. דאָס איז אַ לעפיערעך קליין פיש פון די פּאַפערפיש משפּחה. די לענג פון איר גוף קענען דערגרייכן 80 סענטימעטער, אָבער יוזשאַוואַלי עס איז וועגן 45 סענטימעטער. עס זענען קיין וואָג פֿאַר דעם פיש ווי אַזאַ. אַנשטאָט, די פּאַפער האט אַ דין, ליכט הויט מיט פיייקייט צו אויסשטרעקן. אַזאַ אַ סטרוקטור איז נישט אַקסאַדענטאַל - עס איז אין דעם וועג אַז די פּאַפער איז פּראָטעקטעד פון פּרעדאַטערז. די זאַך איז אַז אין מאָומאַנץ פון שטאַרביק געפאַר, די פיש זויגן אין אַ לייַטיש סומע פון ​​וואַסער און סוועלז, פאָרמינג אַ פּילקע לעגאַמרע סטאַדיד מיט שאַרף ספּייקס. אויב פּלוצלינג עטלעכע הייַפיש אַרויספאָדערן צו עסן מיט דעם פיש - אַ געשוואָלן ספּייקי פּילקע וועט לייכט באַקומען סטאַק אין די האַלדז, און די קראַנק-פייטיד פּרעדאַטער שטאַרבן.

די ערגסט זאַך פון דעם פיש איז נישט דער אויסזען. זיין הויט און ינערלעך אָרגאַנס אַנטהאַלטן אַ דעדלי סם - טעטראָדאָטאָקסין. דאָס איז אַ סם פון נעוראָפּאַראַליטיק קאַמף וואָס הייבט זיך אן אין מענטשלעך גוף וועגן 10 מינוט נאָך ינדזשעסטשאַן. עס איז קיין אַנטידאָט צו דעם טאַקסין און, צום באַדויערן, אין רובֿ פאלן פון מענטשלעך פאַרסאַמונג עס איז אוממעגלעך צו שפּאָרן.

ינטערעסטינגלי, די פּאַפער פיש זיך איז נישט טכילעס סאַמיק. געפערלעך סם הייבט צו אָנקלייַבן אין עס אין דעם פּראָצעס פון לעבן. עס גייט אריין די פּאַפער מיט עסנוואַרג, וואָס איז קאַמפּאָוזד פון פאַרשידן אָרגאַניזאַמז מיט קליין אַמאַונץ פון טעטראָדאָטאָקסין. אַמאָל אַ פּאַפער פיש גייט אריין דעם גוף, ער סעטאַלז אין די לעבער און אָווועריז און טראַנספערס עס צו די עגגס, ינטעסטינז און הויט דורך די בלאַדסטרים, אַזוי ער איז איינער פון די מערסט סאַמיק פיש אויף דעם פּלאַנעט. דעם שטאַרק נעוראָטאָקסין האט דעסטרוקטיווע יפעקץ אפילו אין קליין קוואַנטאַטיז. פֿאַר אַ פאַטאַל אַוטקאַם, אַ מענטש וועט דאַרפֿן בלויז איין מילליגראַם טעטראָדאָטאָקסין. יעדער פּאַפער פיש כּולל אַזוי פיל נעוראָטאָקסין אַז עס איז גענוג צו טייטן דאַזאַנז פון מענטשן.

וווין און ברידינג

דער פיש ליב די ברעג בראַקיש וואסערן פון די פּאַסיפיק אקעאן. עס איז וויידספּרעד אין די ים פון אָכאָטסק, אין די וואסערן פון די יאַפּאַניש, מזרח טשיינאַ און Yellow ים. דערוואַקסן פיש זענען געפֿונען אין אַ טיפעניש פון נישט מער ווי 100 מעטער. פּרעגלען קענען ווערן געזען ביי די מיילער פון בראַקק טייכן, און ווען זיי ווערן עלטער זיי גיין ווייַטער פון די ברעג צו די אָפן סיז. פרילינג ספּוגו אין דער פרילינג, אַטאַטשינג עגגס צו ראַקס אין שטיל ערטער אין אַ פּליטקע טיפעניש פון וועגן 20 מעטער. די פּאַפערפיש איז אַ פּליטקע פיש, זי ליב קליין ים בייז און רויק וואסערן.

א ביסל פון געשיכטע

אין פאַרשידענע לענדער, דעם פיש איז גערופֿן אויף זיין שטייגער: אין ענגלאַנד - ספעריש, אָדער באַלאָן פיש, אין ספּאַין - אַ באָטעט, אין די האַוואַייאַן אינזלען - מאַקי-מאַקי, נו, אין יאַפּאַן, די מערסט באַרימט איז פוגו.

דעם פיש איז באַוווסט פֿאַר אַ לאַנג צייַט. א דערמאָנען פון עס איז געפֿונען אין אלטע מצרים: איינער פון די דראַווינגס געפֿונען אויף דעם קבר פון די פעראָו פון די טי דינאַסטיע איז געווען זייער ענלעך צו אַ פּאַפער. ערגעץ אין דער זעלביקער צייט, די מזרח חכמים אין זייער אַנאַלז געשריבן וועגן איר שרעקלעך סם. אויף זיין בלעטער עס איז אינפֿאָרמאַציע וועגן פּאַפער פיש און די זייער ערשטער כינעזיש מעדיציניש בוך "הערב ספר", געשריבן וועגן די דריט מאַלעניאַם בק.

אין יאפאן האבן זיי עס געקענט א לאנגע צייט, אבער אין אייראפע איז דאס געווארן באוואוסט אין דעם XVII יאָרהונדערט, א דאנק די האנדל באציאונגען מיט מזרח לענדער. דער האָלענדישער דאָקטער Engelbert Camfer, וועלכער איז געווען אין יאַפּאַן סוף 17 טן יאָרהונדערט, האָט געזאָגט, אַז געוויסע פיש האָבן א טויטלעכן דאָזע פון ​​סם, ווען דאָס איז פאַרנוצט געוואָרן, אָבער דאָס פאַרמאָגט נישט, אז די יאפאנעזער זאָלן עס עסן, ארויסווארפן די אייניקלעך און וואַשן פלייש. ער האט אויך גערעדט וועגן דעם פאַקט אַז ערנסט סאַנגשאַנז זענען ימפּאָוזד אויף די נוצן פון דעם פיש דורך יאַפּאַניש זעלנער. און אויב איינער פון די זעלנער איז געשטאָרבן פון די פאַרסאַמונג פון די פּאַפער, זיין זון וואָלט פאַרלירן אַלע די רעכט און פּריווילאַדזשאַז פון זיין פאָטער וואָס זענען געווען פּריסקרייבד אים דורך געזעץ.

דער באַרימט קאַפּיטאַן יעקב קוק אויך ליידן פון דעם פיש. בעשאַס זיין קייַלעכיק די וועלט יאַזדע, ער מורד צו איינער פון די אינזלען, ווו איינער פון די קאָמאַנדע מיטגלידער האַנדלט מיט אַ ומגעוויינטלעך אומבאַקאַנט פיש פון אַ געבוירענער. עס איז באַשלאָסן צו קאָכן עס פֿאַר מיטאָג. אין דער צייט, צוויי געסט זענען פארבעטן צו די שיף, וואָס געווען צו שילדערן און סקיצע די געפֿינען. עס האָט געדויערט אַ ביסל צייט, אַזוי דער קאַפּיטאַן מיט די געסט קוים גערירט דעם געדינט שיסל. זיי זענען געווען ינקרעדאַבלי מאַזלדיק ווייַל זיי געדינט נאָר די לעבער און קאַוויאַר פון פּאַפער פיש וואָס כּולל אַ ריזיק סומע פון ​​טעטראָדאָטאָקסין. זיי אנטרונען מיט אַ קליין שרעק: שוואַכקייַט, אָנווער פון באוווסטזיין, אַ קליין נאַמנאַס פון די לימז. אָבער איינער פון די קאָמאַנדע מיטגלידער וואָס געגעסן די ינסיידז איז נישט אַזוי מאַזלדיק. אין דער מאָרגן ער איז געפֿונען טויט.

אגב, אין יאַפּאַן, עס איז נישט אַזוי לאַנג צוריק אַן אַלט אַנריטאַן געזעץ, די עסאַנס איז געווען אַז: אויב דער קאָכן צוגעגרייט אַ שיסל וואָס פּויזאַנד דעם גאַסט, ער מוזן עסן עס זיך אָדער יבערגעבן אַ ריטואַל זעלבסטמאָרד - די אַזוי-גערופֿן סעפּפּוקו אָדער האַראַ-קירי.

פֿעיִקייטן פון ספּאַנינג און וואָס עסט:

אין דער ספּאָוינג צייַט, אַ זכר אָרט איז פאַרנומען דורך די זכר, וואָס פלייסיק זאָרגן פֿאַר די ווייַבלעך. דער פיש לייז עגגס אויף אַ שטיין, און דער זכר פערטאַלייזיז עס גלייך און בלייבט לעבן דעם אָרט, און ינטענטלי היטן עס פֿאַר עטלעכע מער צייט. די זכר טראַנספערס די קאַבז וואָס האָבן זיך צו די ביז אַהער צוגעגרייט לאָך. ווי באַלד ווי זיי אָנהייבן צו עסן אויף זייער אייגן, מאַלעס אויפהערן צו היטן זיי.

דיעטע פון ​​פּאַפער פיש (אַבונאַווקאַ):

שעלפיש (קראַסטיישאַנז, טינטפיש, שרימפּ)

זאַץ און נוציק פּראַפּערטיז

אין טערמינען פון זיין כעמישער זאַץ, פוגו פּראַקטאַקלי ניט אַנדערש פון אנדערע פארשטייערס פון דעם קלאַס. עס כּולל אַ ווונדערלעך וויטאַמין און מינעראַל קאָמפּלעקס. זייַן ענערגיע ווערט איז בעערעך 108 קייקאַל. עס כּולל אַ פּראָטעין וואָס איז גרינג פֿאַר די גוף - 16.4 גראַמז און וועגן 2 גראַמז פון פעט.

נעוראָטאָקסין, קאַנטיינד אין גרויס קוואַנטאַטיז, איז געניצט אין מעדיצין צו פאַרמייַדן זיכער חולאתן און פּראַלאָנגד אַנאַלדזשיסיק ווירקונג.

טראָץ דעם דעדלי סם אין זיין זאַץ, דעם פיש איז אַ גרויס פאָדערונג פֿאַר קולינאַריש צוועקן. צו פרובירט דעם אַנסייף שיסל, ליבהאבערס פון "קיצלען נערוועס" לייגן גרויס סומע.

אין דעם מאָמענט, עס איז אַ אַרטאַפישאַלי דערייווד טיפּ פון פּופפער וואָס טוט נישט אַנטהאַלטן אַ געפערלעך טאַקסין. אָבער זי איז בכלל נישט פאָלקס. די מערסט ווערטפול אין עס איז דווקא די ציטער, עמאָציאָנעל ויסברוך און אַ ריזיק סערדזש פון אַדרענאַלאַן, אַקאַמפּאַניינג די נוצן פון פּאַפער אין עסנוואַרג. עטלעכע באַטראַכטן אפילו עסן אַזאַ אַ פיש ווי אַ מין פון רוסיש רולעט.

קוקינג אַפּלאַקיישאַן

אין יאַפּאַן, אין 1958, איז אַ געזעץ אָנגענומען אין יאַפּאַן וואָס דערקלערט אַז אַ קאָכן וואָס וועט אַרבעטן מיט פּאַפער פיש זאָל האָבן אַ ספּעציעל דערלויבעניש. צו באַקומען דאָס, דער אַפּליקאַנט דאַרף דורכגיין צוויי יגזאַמז: טעאָריע און פיר. א גרעסערע נומער פון קאַנדאַדייץ זענען ילימאַנייטאַד נאָך דער ערשטער בינע. צו הצלחה פאָרן עס, איר דאַרפֿן צו וויסן אַלץ וועגן די פאַרשידענע ווערייאַטיז פון פּאַפערפיש און געדענקען אַלע די באַוווסט מעטהאָדס פון דיטאַקסיפיקיישאַן. צו דורכגיין די רגע בינע און באַקומען אַ דערלויבעניש, די קאָכן מוזן עסן די שיסל ער האַלב.

קאַטינג פוגו איז אַ יידל און צירונג קונסט אָונד דורך אַ ביסל. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן צו שנייַדן אַוועק די פינס מיט שנעל און פּינטלעך סטראָקעס, באַזונדער די מויל אַפּאַראַט און נוצן אַ שאַרף מעסער צו "עפן" די בויך פון די פּאַפער. דאַן קערפאַלי, אַזוי ווי נישט צו טרער, נעמען די סאַמיק ענטראַילס און פּאָטער פון זיי. נאָך די פאַליי, די פיש איז שנייַדן אין דין טראַנספּעראַנט סלייסיז און געוואשן ונ דורך אונטער פליסנדיק וואַסער צו באַקומען באַפרייַען פון טראַסעס פון בלוט און סם.

א באַשטעטיק לאָנטש אין דעם רעסטאָראַן באשטייט פון עטלעכע קיילים. פוגוסאַשי איז געדינט ווי אַ קאַלט פֿאַרבייַסן - אַ יינציק שיסל פון די פיינאַסט מוטער-פון-פּערל סלייסיז פון פּאַפער, געלייגט אויס אין די פאָרעם פון ינטראַקאַט פּיינטינגז: באַטערפלייז, פייגל און אַזוי אויף. זיי זענען געגעסן, דיפּט אין פּאָנזו (ספּעשלי צוגעגרייט סאָוס מיט עסיק), אין מאָמדזשי-יראָשי (גרייטיד יאַפּאַניש דאַיקאָן רעטעך) אָדער אַסאַצוקי (פיינלי געהאַקט טשיוועס). נאָך דעם, זיי ברענגען די ערשטער שיסל - פוגו זאָסוי. דאָס איז אַ זופּ געמאכט פון בוילד פּאַפער און רייַז מיט די דערצו פון אַ רוי יי. די רגע שיסל באשטייט פון געפּרעגלט פּאַפערפיש.

סערווינג פּאַפּער פיש קיילים אויך האט זיין הייליק ריטואַל. אַזוי, למשל, ווייניקער ווענאָום צוריק ברעקלעך זענען ערשטער געדינט, אַפּראָוטשינג מער און מער צו די מערסט סאַמיק טייל פון די פיש - די בויך. דער קאָכער זאָל מאָניטאָר די געסט, און יוואַליוייטינג זייער צושטאַנד אויך פון אַ מעדיציניש פונט, צו האַלטן די מעגלעך קאַנסאַקווענסאַז אין צייט און נישט לאָזן זיי עסן מער ווי די קלאַל.

די העכערקייט און בקיעס פון דער שעף איז צו לאָזן אַ קליין דאָזע פון ​​סם אין די פיש, אין וואָס רעסטאָראַן וויזאַטערז דערפאַרונג עפּעס ענלעך צו מעדיצין ינטאַקסאַקיישאַן, פאַלן אין מילד יופאָריאַ. יענע וואָס האָבן געפרוווט דעם מייַכל דערציילן אַז אין דעם פּראָצעס פון עסן אַזאַ אַ שיסל איז פּעלץ אַ קליין פּאַראַליזינג ווירקונג, וואָס מאַנאַפעסט זיך אין אַ קליין נאַמנאַס פון די הענט, פֿיס און קין. עס געדויערט בלויז אַ ביסל סעקונדעס, אָבער אין דעם צייט, אַ מענטש יקספּיריאַנסיז אַ שטורעם פון ימאָושאַנז, באַלאַנסינג אויף דעם ברעג פון לעבן און טויט. עס איז געזאָגט אַז פילע וואָס האָבן יקספּיריאַנסט די געפילן לפּחות אַמאָל זענען גרייט צו ריזיקירן זייער לעבן אין סדר צו איבערחזרן דעם מאָמענט.

און זיי מאַכן אַ טרינקען פון די פינס פון די פּאַפערפיש, נאָך וואָס אַלע סענסיז ווערן פאַרשטאַרקן, אַ כאַלוסאַנאַדזשעניק ווירקונג און קליין ינטאַקסאַקיישאַן זענען ארויס. צו טאָן דאָס, די טשאַרדזשד פיודזש פינס זענען לאָוערד פֿאַר אַ מינוט אין אַ צוליב. אַזאַ אַ טרינקען איז פארלאנגט צו זיין געפֿינט צו וויזאַטערז איידער עסן דעדלי פיש קיילים.

מעדיציניש נוצן

סענטשעריז צוריק, אין מזרח, פּאַודערד פּאַפער איז געווען געמישט מיט אנדערע ינגרידיאַנץ פון כייַע אָריגין און גענומען ווי אַ אַנאַסטעטיק. פּאַטיענץ באַלד ריקאַווערד, זייער פריילעכקייט און הויך שטימונג זענען שוין.

אין אוראלטע צייטן, אלטע כילערז אָפט געניצט דעם רעצעפּט פֿאַר טרעאַטינג פּאַטיענץ: די סאַמיק ינסידערז פון די פּאַפער זענען סאָוקט פֿאַר זיבן טעג אין עסיק, דערנאָך זיי זענען געמישט מיט מעל און האָניק. קליין באַללס זענען ראָולד פון אַזאַ אַ געמיש. זיי זענען פּריסקרייבד פֿאַר חולאתן אַזאַ ווי:

• צאָראַעס
• גייַסטיק דיסאָרדערס,
• האַרץ דורכפאַל,
• הוסטן
• קאָפּווייטיק.

אין זייער קליין דאָוסידזשיז, פוגו סם איז געניצט פֿאַר דער פאַרהיטונג פון עלטער-פֿאַרבונדענע חולאתן, פֿאַר די באַהאַנדלונג פון פּראָסטאַט דריז, אַרטריט, רומאַטיזאַם, נעוראַלגיק ווייטיק און אויך ווי אַ אַנאַסטעטיק פֿאַר ינאָפּעראַבלע ראַק. די נאָרמז פון נעוראָטאָקסין זענען קלאר געגרינדעט, אין וואָס די טאַקסיק פּראָפּערטיעס פון זיי זענען פּראַקטאַקלי ניטאָ און מעדיסינאַל מידות געקומען צו די פאָר.

איצט, פֿאַר מעדיציניש צוועקן, טעטראָדאָטאָקסין איז פּראַקטאַקלי ניט געוויינט ווייַל פון זייַן עקסטרעם טאַקסיסאַטי. עס איז פיל סאַפער צו נוצן פֿאַר אַזאַ צוועקן, ענלעך אין פּראָפּערטיעס צו נאָוואָקאַינע, אָדער אנדערע דרוגס אַניסטהעטיזינג. לעצטנס, דורכגעקאָכט לאַבאָראַטאָריע טעסץ פון טעטראָדאָטאָקסין ווי אַ אַנאַסטעטיק פֿאַר ראַק פּאַטיענץ, אָבער זיי האָבן געוויזן קאָנטראָווערסיאַל רעזולטאַטן. דערווייַל, שטודיום פון טעטראָדאָטאָקסין אין דעם שטח זענען אָנגאָינג. עס איז וויידלי געניצט פֿאַר בייאַלאַדזשאַסץ צו לערנען צעל מעמבריינז.

אָנהייב פון מיינונג און באַשרייַבונג

די פיש פארדינט זייַן הויפּט רום דאַנק צו יאַפּאַניש קולינאַריש ספּעשאַלאַסץ און זיין שטאַרק טאַקסיסאַטי. אין פאַקט, די אמת נאָמען פֿאַר די פּאַפער פיש איז אַ ברוין פּאַפער. ערראַניאָוסלי סטאַרטעד צו ווערן גערופן די פוגוע רעכט צו דער יאַפּאַניש שיסל, אָבער, די נאָמען איז געווארן זייער נודנע און איצט עס איז געווארן מער געוויינטלעך ווי דער אמת נאָמען פון די פיש.

פּאַפער פיש איז אויך גערופן:

ברוין פּאַפער געהערט צו די משפּחה פון פּאַפער-בעליד מין טאַקיפוגו. די מין כולל 26 מינים פון פיש, איינער פון וואָס איז פּאַפער פיש. אָפפיסיאַללי, פּאַפּער פיש איז געווען ליסטעד אין דערמאָנען ביכער אין 1850, אָבער עס זענען פאַסאַלייזד בלייבט וועמענס דערנענטערנ עלטער איז 2300 יאָר. אין דער צייט, מער ווי 5 פיש פון די משפּחה זענען ליסטעד אין די רעפֿערענץ ביכער.

אויסזען פון פּאַפער פיש

די פיש פון די פּאַפער משפּחה, גערופן פּאַפער, געהערן צו די מין טאַקיפוגו, וואָס טראַנזלייץ ​​ווי אַ טייך חזיר. פֿאַר קאָכן, אָפט נוצן פיש וואָס איז גערופן אַ ברוין פּאַפער. די פּאַפער פיש קוקט גאַנץ ומגעוויינטלעך: עס האט אַ גרויס גוף - די לענג איז אין דורכשניטלעך וועגן 40 סענטימעטער, אָבער וואקסט צו 80 סענטימעטער.

די פראָנט פון דעם גוף איז זייער טיקאַנד, די צוריק איז שמאָל, מיט אַ קליין עק. די פיש האָבן אַ קליין מויל און אויגן. אויף די זייטן, הינטער די פּעקטאָראַל פינס, קייַלעכיק שוואַרץ ספּאַץ אין ווייַס רינגס, די הויפּט הויט קאָליר איז ברוין. די הויפּט דיסטינגגווישינג שטריך איז די בייַזייַן פון שאַרף ספּיינז אויף די הויט, און די וואָג איז ניטאָ. אַזוי קוק כּמעט אַלע מינים פּאַפער פיש.

אין דער צייט פון געפאַר, אַ מעקאַניזאַם אַרבעט אין די גוף פון די פּאַפערפיש - קליין פּוסט פאָרמיישאַנז לאָוקייטאַד לעבן די מאָגן זענען געשווינד אָנגעפילט מיט וואַסער אָדער לופט און די פיש סוועלז ווי אַ באַלאָן. די נעעדלעס, וואָס זענען גלאַט אין אַ רויק שטאַט, איצט שטעקן אויס פון אַלע זייטן.

דאָס מאכט די פיש פּראַקטאַקלי ינאַקסעסאַבאַל פֿאַר פּרעדאַטערז, ווייַל עס איז פשוט אוממעגלעך צו שלינגען דעם טאָרני שטיק. און אויב ווער עס יז אַרויספאָדערן, שטאַרבן נאָך עטלעכע מאָל פון די הויפּט פּראַטעקטיוו מעקאַניזאַם - די סם. שטאַרק וואָפן פּאַפער פיש איז איר שטאַרק ווירולענסע. די מאַטעריע טעטראָדאָקסין איז געפֿונען אין ספּעציעל געפערלעך קוואַנטאַטיז אויף די הויט, לעבער, מילך, געדערעם.

דער סם איז אַ נעוראָטאָקסין אַז בלאַקס עלעקטריקאַל ימפּאַלסיז אין די נערוועס, דורך דיסטרויינג די לויפן פון סאָדיום ייאַנז אין די סעלז, פּאַראַליזעס די מאַסאַלז, טויט קומט פון די ינאַביליטי פון אָטעמען. דער סם איז פילע מאָל שטארקער ווי פּאַטאַסיאַם סייאַנייד, קוראַרע און אנדערע שטאַרק פּויזאַנז.

טאַקסאַנז פון אַ יחיד זענען גענוג צו טייטן 35-40 מענטשן. דער קאַמף פון דער סם אַקערז אין אַ האַלב שעה און מאַנאַפעסט זיך זייער אַקיוטלי - קאָפּשווינדל, נאַמנאַס פון די ליפן און מויל, דער מענטש הייבט צו פילן זייער קראַנק און ברעכן, עס זענען יסורים אין די בויך וואָס פאַרשפּרייטן צו די גאנצע גוף.

די סם פּאַראַליזיז די מאַסאַלז, און די שפּאָרן לעבן פון אַ מענטש איז מעגלעך בלויז דורך ינשורינג זויערשטאָף לויפן דורך מאַקאַניקאַל ווענאַליישאַן. טראָץ דעם סאַקאָנע פון ​​אַזאַ אַ שרעקלעך טויט, די קאַנאַסערז פון דעם נאַש זענען נישט דימינישינג. אין יאַפּאַן, אַרויף צו 10,000 טויזנט פון דעם פיש זענען געגעסן אַניואַלי, און וועגן 20 מענטשן זענען פּויזאַנד דורך זייַן פלייש, עטלעכע פון ​​זיי זענען פאַטאַל.

ביז אַהער, ווען קוקס האָבן נאָך נישט געוואוסט ווי צו קאָכן אַ זיכער פּאַפער, אין 1950 געווען 400 דעטס און 31,000 ערנסט פאַרסאַמונג. איצט די געפאַר פון פאַרסאַמונג איז פיל נידעריקער, ווייַל קוקס וואָס קאָכן פּאַפער פיש מוזן דורכגיין ספּעציעל טריינינג פֿאַר צוויי יאר און באַקומען אַ דערלויבעניש.

זיי זענען געלערנט צו רעכט שנייַדן, וואַשן פלייש, נוצן זיכער פּאַרץ פון די קאַרקאַס אַזוי נישט צו סם זייער קליענט. אן אנדער שטריך פון די סם, ווי זיין קאַנאַסערז זאָגן, איז די שטאַט פון מילד יופאָריאַ יקספּיריאַנסט דורך דער מענטש וואָס געגעסן עס.

די סומע פון ​​דעם סם זאָל זיין מינימאַל. איינער פון די באַרימט סושי שעפס האט געזאגט אַז אויב דיין ליפן אנגעהויבן צו ווערן געליימט בעשאַס עסן, דאָס איז אַ זיכער צייכן אַז איר זענט אויף דער גרענעץ פון טויט. טאַסטינגז פון קיילים פון דעם פיש זענען געהאלטן, וואָס יוזשאַוואַלי קאָס צווישן $ 40- $ 100. פּרייַז זעלביקער פֿאַר אַ פול מאָלצייט פון פּאַפער פיש וועט קייט פון $ 100 צו $ 500.

פּאַפטער פיש וווין

פּאַפער פיש לעבט אין אַ סובטראָפּיקאַל קלימאַט און איז גערעכנט ווי אַסיאַן מינים מיט נידעריק באָרעאַל. אקעאן און טייך וואסערן פון די פאַר מזרח, סאָוטהעאַסט אזיע, די נאָרטוועסט טייל פון די פּאַסיפיק אקעאן, די ים פון אָכאָטסק - דאָס זענען די ערטער פון די הויפּט פּאַפער פיש וווין.

אויך אַ גרויס נומער פון דעם פיש אין די מערב טייל פון די ים פון יאַפּאַן, אין די Yellow און דרום טשיינאַ סיז. פֿון די פריש וואַסער וואַסער ינכאַבאַטאַד דורך פּאַפער, איינער קענען ויסטיילן די טייכן ניגער, נייל, קאָנגאָ, אַמאַזאָן, טשאַד לייק. אין די זומער, דאָס כאַפּאַנז אין די רוסישע וואסערן פון די ים פון יאַפּאַן, אין די צאָפנדיק טייל פון פעטרוס די גרויס בייַ.

יאַפּאַניש סייאַנטיס פון די שטאָט פון נאַגאַסאַקי האָבן דעוועלאָפּעד אַ ספּעציעל סאָרט פון פּאַפער - ניט-טאַקסיק. עס פארקערט אויס אַז די סם אין די פיש איז נישט פאָרשטעלן פֿון געבורט, אָבער אַקיומיאַלייץ פון די עסנוואַרג וואָס די פּאַפער עסט. איר קענט בעשאָלעם טשוזינג אַ זיכער עסנוואַרג פֿאַר פיש (מאַקרעל, אאז"ו ו).

כאָטש פּאַפער פיש איז באטראכט יאַפּאַניש אַ נאַש, זינט עס איז געווען דאָרט אַז איר מנהג איז געבוירן, קיילים פון עס זענען זייער פאָלקס אין קארעע, טשיינאַ, טיילאַנד, ינדאָנעסיאַ. אין אנדערע לענדער, זיי אויך אנגעהויבן צו אַרטאַפישאַלי האָדעווען ניט-טאַקסיק פוגו, אָבער קאַנאַסערז פון טרילז אָפּזאָגן צו עסן עס, זיי אָפּשאַצן נישט אַזוי פיל דער טעם פון די פיש ווי די פיייקייט צו קיצלען זייער נערוועס.

כל טייפּס פון פּאַפער געהערן צו די דנאָ ניט-מייגראַטאָרי פיש. זיי לעבן רובֿ אָפט אין אַ טיפעניש פון נישט מער ווי 100 מעטער. עלטערע מענטשן בלייבן ביי, אָבער פלאָוטינג אין זאַלץ וואַסער. פּרעגלען איז אָפט געפונען אין בראַקיש עסטשועריז. די עלטערע די פיש, די ווייַטער עס לעבט פֿון די ברעג, אָבער איידער די שטורעם קומט נאָענט צו די קאָוסטליין.

ווידעא: פּאַפער פיש

אין פאַל פון געפאַר, די פּאַפער פיש איז ינפלייטיד, וואָס ינקריסיז די גרייס עטלעכע מאָל און דערשראָקן פּרעדאַטערז. דאָס איז נישט דער הויפּט פּראַטעקטיוו מעקאַניזאַם פון די פיש. זיין הויפּט פאַרטיידיקונג איז אַ דעדלי סם, וואָס איז אַזוי שטאַרק אַז עס קילז אפילו אַ מענטש. עס איז ומגעוויינטלעך אַז, ניט ענלעך אנדערע פיש פון די פּופפערפיש משפּחה, די פּאַפער פיש טאָן ניט אָנקלייַבן סם אויף די הויט, אָבער פון די ין.

טשיקאַווע פאַקט: פּאַפער פיש טאָן ניט פּראָדוצירן סם! די באַקטיריאַ פּראָדוצירן די סם, וואָס איז זיין שפּייַז, און אויב איר באַזייַטיקן פּאַפער פיש אונטער טנאָים ווו עס זענען ניט אַזאַ באַקטיריאַ, די פיש וועט נישט זיין סאַמיק.

פּאַפער פיש לייפסטייל

די לעבן פון די פּאַפער ביז דעם טאָג בלייבט אַ מיסטעריע, ריסערטשערז זענען פּראַקטאַקלי נישט אַווער פון די סאַמיק פּרעדאַטערז. עס איז געפונען אַז די פיש קענען נישט אַנטוויקלען הויך גיכקייַט אין וואַסער, אָבער די אַעראָדינאַמיקס פון זייער גוף טאָן ניט לאָזן דאָס.

אָבער, די פיש לייכט מאַנוווער, קענען מאַך פאָרויס מיט זייער קעפ אָדער עקן, דיפּלי ווענדן און אפילו שווימען סיידווייז, אויב נייטיק. אן אנדער טשיקאַווע שטריך פון די פּאַפער איז זיין געפיל פון שמעקן. פֿאַר די רייעך וואָס בלויז סנאָאָפּ הינט קענען באַרימענ זיך, דעם פיש איז אויך גערופן אַ הונט פיש.

ווייניק באוווינער פון דער אַנדערוואָטער וועלט קענען פאַרגלייכן מיט פוגו אין די קונסט פון דיסטינגגווישינג סמעללס אין וואַסער. די פּאַפער האט קליין אַוטגראָוגהז, ענלעך צו טענטאַקאַלז, ליגן אונטער די אויגן. אויף די טענטאַקאַלז עס זענען נאַסטראַלז מיט וואָס די פיש שמעקן פאַרשידן אָודערז איבער אַ לאַנג ווייַטקייט.

די געשיכטע פון ​​די אויסזען פון פּאַפער פיש

פּאַפער פיש געהערט צו איינער פון די אָולדאַסט פיש

די פּינטלעך צייט פון דער אויסזען פון אַ העכסט טאַקסיק שיסל אויף די מעניו איז אומבאַקאַנט, אָבער עס איז לפּחות 2300 יאָר אַלט. דאָס איז די עלטער פון די אָולדאַסט פון די פּאַפער בלייבט געפֿונען בעשאַס היסטארישע עקסקאַוויישאַנז אין יאַפּאַן. די ערשטע היסטארישע אינפֿאָרמאַציע איז צוריק צו די 17-19 יאָרהונדערט, און עס דערציילט צו אַ גאַנץ פאַרבאָט צו קאָכן פּאַפער עסנוואַרג אין די גאנצע טעריטאָריע וואָס איז קאַנטראָולד דורך די שוגונאַט פון טאָקוגאַוואַ.

די יאפאנעזער האבן גענומען דעם פארבאט אויף זייער אייגענעם אופן - אנשטאט צו פארלאזן דעם פראדוקט, האבן זיי פשוט אנגעהויבן צו זיין מער פארזיכטיג דערויף. אַזוי די מעטהאָדס פון קאַטינג און קאָכן די פּאַפער זענען געשאפן מיט מינימאַל ריסקס פון פאַרסאַמונג. די זעלבע טעכנאָלאָגיע בלייַבט הייַנט. אין די מערב געגנטן פון די מדינה, די קאָנטראָל פון די שאָגונאַטע איז געווען דער קלענסטער, און עס איז געווען דאָרט אַז די קוקס זענען דער הויפּט געראָטן אין פּריפּערינג פּאַפער.

אין מעידזשי צייט, דער פאַרבאָט געווארן שטרענגער, אָבער ווידער ווייאַלייטיד. אין די סוף פון די 19 און אָנהייב פון די 20 יאָרהונדערט, נאָר דער קייסער קען נישט פּרובירן די פאַרבאָטן שיסל, בשעת געוויינטלעך בירגערס בעסאָד צוגעגרייט און סטאַבערנלי קאַנסומד עס.

אין 1958, די אַרויסגעבן איז לעסאָף געזעצט. א קאָמפּראָמיס לייזונג ריקווייערז אַז די קאָכן האט אַ באַזונדער דערלויבעניש צו קאָכן פּאַפער פיש. איצט, צו באַקומען דעם דערלויבעניש, איר דאַרפֿן צו לערנען אין ספּעציעל קאָרסאַז און דורכגיין אַ יגזאַם פֿאַר עטלעכע יאָרן. דער יענער כולל אַ טעאָרעטיש און פּראַקטיש טייל: דער קאָכן ידענטיפיצירן, קאָכן און עסט די פּאַפער זיך. בלויז אַ דריט פון אַפּליקאַנץ פאָרן די פּראָבע. די מנוחה פון די סטודענטן, דאָך, טאָן ניט בלייַבן לייפלאַס אין די דורכקוק צימער. נאָר די קאָמיסיע איז זייער שטרענג און פעלן אַ אָנצוהערעניש פון אַ טעות. דאַנק צו אַזאַ פּריקאָשאַנז, יאַפּאַניש רעסטראַנץ קענען אָרדערינג פּאַפער קיילים מיט כּמעט קיין ריזיקירן.

פּאַפער פיש עסנוואַרג

די דיעטע פון ​​שרעקלעך פּאַפער פיש קען נישט אַרייַננעמען צו זייער אַפּעטיטלעך, ביי ערשטער בליק, די באוווינער פון די דנאָ - דאָס זענען סטאַרפיש, העדגעהאָגס, פאַרשידן מאַלאַסקס, וואָרמס, קאָראַלז. עטלעכע סייאַנטיס גלויבן אַז עס איז דווקא די שולד פון אַזאַ עסנוואַרג וואָס מאכט די פּאַפער סאַמיק. טאַקסאַנז פון עסנוואַרג אַקיומיאַלייט אין פיש, דער הויפּט אין זיין לעבער, געדערעם און קאַוויאַר. אַדלי גענוג, די פיש זיך טוט נישט לייַדן אין אַלע, די וויסנשאַפֿט האָט נאָך נישט געפֿונען אַ דערקלערונג פֿאַר דעם.

פּאַפער פיש סם

פּאַפער פיש סם איז טעטראָדאָטאָקסין. א נעוראָטאָקסין אַז בלאַקס עלעקטריקאַל ימפּאַלסיז אין נערוועס, דיסראַפּטינג די לויפן פון סאָדיום ייאַנז אין נערוו סעלז. טעטראָדאָטאָקסין איז בעערעך 500 צו 1,000 מאל שטארקער ווי פּאַטאַסיאַם סייאַנייד.

איין גראַם פון פּאַפער סם איז גענוג צו טייטן 500 מענטשן און עס איז קיין באַוווסט קעגנגיפט. דעם סם אין דזשאַפּאַן איז גערופֿן גאָרנישט מער ווי טעפּפּאָ ("ביקס"). דאָס קומט פֿון דעם אויסדרוק teppo ni ataru ("צו שיסן"). די וואָרט אַטאַרו אויך מיטל "ליידן פון עסנוואַרג פאַרסאַמונג."

די סם גרונט קאָפּשווינדל, ינסענסיטיוויטי פון די מויל און ליפן, שוואַכקייַט, עקל, שילשל, סוועטינג, אָטעמען קאָנפליקט, קראַמפּס, בלוי ליפן, טיף יטשינג און וואַמאַטינג. וויקטימס וואָס געגעסן אַ פּלאַץ פון פּאַפער ממש ווענדן אין זאַמביז ווען זיי פֿאַרשטיין וואָס איז געשעעניש, אָבער קענען נישט אפילו מאַך. עטלעכע פוגו זענען סאַמיק, און עטלעכע נישט, אָבער אפילו עקספּערץ קענען נישט דערקלערן וואָס. עטלעכע סייאַנטיס גלויבן אַז פּאַפער איז נישט געוויינטלעך טאַקסיק. זיי פאָדערן אַז פּאַפער פיש געץ סם פון עסן באַקטיריאַ קאַנטיינד אין באשעפענישן אַזאַ ווי סטאַרפיש, וואָרמס און אנדערע מאָללאַסקס. פילע דיסאַגרי מיט זיי, קליימד אַז פוגו טראגט סם מיט די גלאַנדז אונטער די הויט.

ססיענטיסץ אין נאַגאַסאַקי ברעד אַ ניט-טאַקסיק טיפּ פון פּאַפער, פידינג פיש מיט מאַקרעל און אנדערע ניט-טאַקסיק עסנוואַרג. פאַנס אַפּרישיייטיד איר געשמאַק און געזאגט אַז עס איז געווען ווי אָנגענעם ווי אַ פּאַפער מיט סאַמיק אָרגאַנס. פילע רעסטראַנץ גלייך געוויזן אַ שאַרף אינטערעס אין די לעבער פון ניט-טאַקסיק פּאַפער, ווייַל דעם טייל פון די פיש איז יוזשאַוואַלי פּראָוכיבאַטאַד. אָבער פילע ריזאַנאַבלי סטייטיד אַז "נאָן-טאַקסיק פּאַפער איז נודנע. דער פיש איז אַטראַקטיוו ווייַל פון זיין טאַקסיסאַטי. ”

רעפּראָדוקציע און לעבן יקספּעקטאַנסי פון פּאַפער פיש

אין דעם פּראָצעס פון רעפּראָדוקציע אין פּאַפערז, דער טאַטע נעמט אַ מער פאַראַנטוואָרטלעך שטעלע. ווען די צייט פֿאַר ספּאַנינג קומט, דער זכר הייבט צו זאָרגן פֿאַר די ווייַבלעך, דאַנסיז און ספּינז אַרום איר, ינווייטינג צו זינקען צו די דנאָ. א שאַרף ווייַבלעך מקיים די טענצער פון די טענצער, און זיי שווימען צוזאַמען אין די דנאָ אויף איין אָרט פֿאַר אַ בשעת.

ווייל די ברירה פון אַ פּאַסיק שטיין, די ווייַבלעך לייז עגגס אויף אים, און דער זכר גלייך פערטאַלייזיז עס. נאָך דעם ווי די ווייַבלעך האָט איר אַרבעט, זי אַוועק, און דער זכר וועט שטיין פֿאַר עטלעכע טעג, קאַווערינג זיין מאַסאָנרי מיט זיין גוף, פּראַטעקטינג איר פון ליבהאבערס צו סעודה אויף אַנבאָרן פּרעגלען.

ווען די טאָדפּאָלעס לוקע, די זכר טראַנספּאָרטאַד זיי קערפאַלי צו די נישע צוגעגרייט אין דער ערד, און פאָרזעצן צו שפּילן די ראָלע פון ​​אַ באַדיגאַרד. א קאַרינג פאָטער האלט בלויז זיין פליכט מקיים ווען זיין קינד קענען עסן אויף זייער אייגן. פּאַפער פיש לעבן דורכשניטלעך 10-12 יאָר.

טויט דורך פּאַפער

בעערעך יאָר מענטשן אין יאַפּאַן ליידן פון פּאַפער פלייש פאַרסאַמונג און עטלעכע שטאַרבן. פערצן מענטשן געשטארבן פון סם צווישן 2002 און 2006. אין די אָנהייב פון 2009, זעקס מענטשן זענען פּויזאַנד אין צאָפנדיק דזשאַפּאַן דורך עסן געפּרעגלט פּאַפער עגגס צוגעגרייט דורך אַ אַנלייסאַנסט קאָכן. אין די 1950 ס, 400 מענטשן געשטארבן און 31,056 פּויזאַנד אין בלויז איין יאָר.

מערסט פאַרסאַמונג און דעטס זענען אַטריביאַטאַד צו ליבהאָבער שעפס וואָס ינקאַמפּאַטאַנטלי קאָכן דעם פאָלקס נאַש.

אויסזען און פֿעיִקייטן

פּאַפער פיש איז נישט דער הויפּט גרויס, ספּעציעל גרויס מינים דערגרייכן אַ לענג פון 80 סענטימעטער, אָבער די דורכשניטלעך איז 40-50 סענטימעטער. עס לעבט אויף אַ טיפעניש פון 100 מעטער. די הויפּט קאָליר איז ברוין, אָבער קייַלעכיק שוואַרץ ספּאַץ קענען זיין באמערקט פון די זייטן. ניט ענלעך וואָג אנדערע, אנדערע ווי פיל אנדערע פיש, אָבער די פיש האט אַ געדיכט הויט.

פּאַפער פיש האָבן גאַנץ קליין אויגן און אַ מויל, אָבער אין דער זעלביקער צייט עס האט ויסגעצייכנט ריע און שמעקן. אונטער די אויגן פון די פיש זענען קליין טענטאַקאַלז, אין וואָס אַ גרויס נומער פון ראַסעפּטערז זענען ליגן. די ציין ריזעמבאַל 2 גרויס ינסיסערז, דאָס געפיל איז רעכט צו דעם פאַקט אַז די ציין פון די פיש זענען פיוזד. פּראַקטאַקלי, עס איז קיין ביינער און נישט ריבס.

רעכט צו דער יינציק שטריך, די פיש אין געפאַר ינקריסיז אין גרייס וועגן 3-4 מאל. דער ווירקונג איז אַטשיווד דורך פילונג די ינערלעך קאַוויטיז פון די פיש מיט וואַסער אָדער לופט. דערצו, עס נעמט די פאָרעם פון אַ פּילקע. דאָס איז פּראַקטאַקלי דער בלויז פיש וואָס האט דעם פּראַטעקטיוו מעקאַניזאַם.

פּאַפער פיש האָבן קליין נעעדלעס איבער זייער ללבער, וואָס זענען סמודד אין אַ רויק שטאַט. אין דער צייט פון געפאַר, ווען די פיש ינקריסיז אין גרייס, די נעעדלעס אָנהייבן צו באַלדזש אין אַלע אינסטרוקציעס, וואָס מאכט עס אפילו מער ינאַקסעסאַבאַל פֿאַר פּרעדאַטערז.

די הויפּט שטריך פון פּאַפער פיש איז אַז עס איז די מערסט סאַמיק פיש אויף אונדזער פּלאַנעט. איר סם קען טייטן אַ דערוואַקסן אין אַ האַלב שעה. דערצו, די עלטערע די פיש, די מער סם עס כּולל. טראָץ דעם פאַקט אַז עס איז צוגעגרייט אויסשליסלעך דורך פאַכמאַן שעפס וואָס האָבן גענומען ספּעציעל קאָרסאַז, בערך 15 מענטשן שטאַרבן פון אַ שיסל מיט דעם פיש פּער יאָר.

וואו וואוינט פּאַפער פיש?

פאָטאָ: פּאָיסאָוס פּופפער פיש

די אַורעאָלע פון ​​פּאַפער פיש איז גאַנץ ברייט, עס לעבט אין:

• ים פון אָכאָטסק
• די געל ים
• מזרח טשיינאַ ים
• דער פאציפישער אקעאן
• ים פון דזשאַפּאַן.

פּאַפער פיש איז אַ אַסיאַן מינים מיט נידעריק באָרעאַל. די הויפּט האַלאָ פון זייַן וווין קענען זיין באטראכט שכייניש צו די יאַפּאַן ס וואסערן. פּאַפער פיש קענען אויך זיין געפֿונען אין די רוסישע וואסערן פון די ים פון יאַפּאַן, אָבער עס לעבן דער הויפּט אין די זומער.

פוגו פּרעגלען זענען געבוירן אין אַ טיפעניש פון וועגן 20 מעטער און ביסלעכווייַז גיין צו טיף איבער צייַט. גרויס מענטשן פון דעם מינים בעסער צו זיין אין אַ טיפעניש פון וועגן 80-100 מעטער. פיש פּראַפערז שטיל שטיל ערטער לעבן פאַרשידן ביי. זיי בעסער וועלן צו זיין נעענטער צו די דנאָ, ווו פאַרשידן אַלדזשי און דנאָ טאַפּאַגראַפי העלפֿן זיי צו באַשיצן זיך פון פּרעדאַטערז.

פּאַפער פיש קענען אויך זיין געפֿונען אין די וואַסער פון ריווערס:

אַ טשיקאַווע פאַקט: פּאַפער פיש, ניט ענלעך פילע פיש, האט גרויס ןעמעלבארפ מיט אַעראָדינאַמיקס, וואָס קען נישט אַנטוויקלען הויך גיכקייַט, עס איז זייער פּאַמעלעך, אָבער עס קען שווימען סיידווייז און אפילו קאַפּויער.

געדויער און לייפסטייל

פּאַפער פיש איז נאָך שלעכט פארשטאנען, אַזוי עס איז ניט פיל אינפֿאָרמאַציע וועגן זיין לייפסטייל.

פרווון פון סייאַנטיס צו לערנען די לייפסטייל פון די פּופפער זענען כּמעט ניט געראָטן. די ריסערטשערז געפונען אַז די פּאַפער קענען נישט שווימען מיט הויך גיכקייַט - די אַעראָדינאַמיק פֿעיִקייטן פון דעם גוף טאָן ניט לאָזן עס. עס איז אַ גוטע מאַנווועראַביליטי: זיי מאַך ביידע פאָרויס און צוריק, שווימען סיידווייז און ווענדן געשווינד.

טראָץ די קליין אויגן, ער זעט די פּאַפער געזונט. עס האט אַ ויסגעצייכנט זינען פון שמעקן רעכט צו דער גרויס נומער פון ראַסעפּטערז לאָוקייטאַד אויף די טענטאַקאַלז מיט נאַסטראַלז אונטער די אויגן.

די דורכשניטלעך לעבן פון אַ ברוין פּאַפער אין נאַטירלעך טנאָים איז 10-12 יאר.

נאַטירלעך פיינט פון פּאַפער פיש

טראָץ דער פאַקט אַז די פּאַפער פיש האט אַ גאַנץ קליין גרייס און אַ נידעריק באַוועג גיכקייַט, עס האט פּראַקטאַקלי קיין נאַטירלעך שונאים. די פּראַטעקטיוו מעקאַניזאַמז פון פּאַפער פיש זענען אויך געפערלעך און פאַטאַל פֿאַר קיין פּרעדאַטער.

אפילו אויב עמעצער סוואַלאָוז אַ פּאַפער פיש, עס ינפלייץ און וואַקסן אין גרייס, נעעדלעס דורכשטעכן אַ פּרעדאַטער וואס דערד צו עסן אַ פּאַפער. זיי דורכשטעכן אַלע מינים פון אָרגאַנס, קאָזינג ריזיק שעדיקן און אויב די פּרעדאַטער וועט נישט שטאַרבן פון דעם, דער דעדלי סם וועט באַלד אָנהייבן צו שפּילן, וואָס קילז די אַטאַקער. רובֿ פּרעדאַטערז אויף אַ סאַבקאַנשאַס מדרגה טאָן ניט מיטאַרבעטער מיט דעם פיש.

די פּרעדאַטערז וואָס קען נישט באַמערקן זייַן שוץ (למשל שאַרקס) טאָן ניט גיינ אַף אין די דנאָ, וואָס אַדישנאַל פּראַטעקץ די פּאַפער. די הויפּט סאַקאָנע צו פּאַפער פיש איז יומאַנז. טראָץ די געפאַר פון עסן פּאַפער, אַ שיסל פון דעם פיש איז ינקריסינגלי פאָלקס, וואָס ינקריסיז די כאַפּן און צעשטערונג פון דעם פיש.

טשיקאַווע פאַקט: פּאַפער פיש סם אין זייער קליין דאָסעס איז אַ ויסגעצייכנט אַנאַלדזשיסיק, עס איז געניצט דורך עטלעכע פאַרמאַקאַלאַדזשיקאַל קאָמפּאַניעס.

באַפעלקערונג און מינים סטאַטוס

פאָטאָ: Poison puffer fish

פון די 26 מינים פון טאַקיפיגו, 24 טאָן ניט דערפאַרונג קיין סאַקאָנע פון ​​יקסטינגשאַן. בלויז Takifugu chinensis און Takifugu plagiocellatus דערפאַרונג זיכער טרעץ. דערצו, די סאַקאָנע פון ​​יקסטינגשאַן פון טאַקיפוגו טשינענסיס איז גאַנץ היפּש און די מינים איז אויף דער גרענעץ פון יקסטינגשאַן. ססיענטיסץ אנגעהויבן צו אַרייַנציען די רעסטעריישאַן פון דעם מינים אין קינסטלעך רעזערוווואַרז, אָבער די מאָס קען נישט ברענגען רעזולטאַטן.

אין די נאַטירלעך וווין, די באַפעלקערונג איז פּראַקטאַקלי נישט טרעטאַנד דורך עפּעס, ווייַל עס איז אַ פיש אָן נאַטירלעך שונאים. אַ ויסנעם קען זיין מענטשלעך אַקטיוויטעטן, וואָס קען פאַרשטאַרקן די סיטואַציע, אָבער אין דעם מאָמענט אַזאַ אַ סאַקאָנע איז נישט באמערקט.

אַ פאַרגרעסערן אין די באַפעלקערונג פון פּאַפער פיש איז אויך נישט באמערקט. דאָס איז רעכט צו נאַטירלעך קאָנטראָל. פוגו איז אַ יינזאַם פיש און פאלן ווען די זכר און ווייַבלעך זענען נישט אַזוי געוויינטלעך, אויסערדעם, די זאמען וואַקסן כּמעט ינדיפּענדאַנטלי און פּרעגלען אָפט ווערן די עסנוואַרג פון אנדערע פּרעדאַטערז.

פּאַפער פיש א פּאַמעלעך, ומגעלומפּערט פיש וואָס האט אַן ימפּרעסיוו פּראַטעקטיוו אַרסענאַל וואָס ינספּיירז מורא אין פילע וואַסער באַשעפענישן. רובֿ מסתּמא, זי וואָלט נישט האָבן געצויגן אַזוי פיל ופמערקזאַמקייט אויב די יאַפּאַניש שיסל פון עס איז נישט אַזוי געפערלעך און אַדווערטייזד. דער אַוועק פון נאַטירלעך פיינט געראַנטיז דעם מינים אַ לאַנג עקזיסטענץ אויף אונדזער פּלאַנעט.

אַקוואַריום טעטראַאָדאָנעס קען זיין טאַקסיק, אָבער זייער סם איז ניט-טויטלעך.

אַקוואַריום טעטראַאָדאָנס זענען אַ נומער פון ביידע מאַרינע און פרעשוואָטער נאָדל עקן. די מערסט פאַרצווייפלט אַקוואַריסץ אַנטהאַלטן סאַמיק פּאַפער, אָבער אַ ניט-טאַקסיק פיש פּילקע וועט באַצירן קיין אַקוואַריום. היים-דערוואַקסן פיש וועט נישט האָבן דעדלי מאַכט, און נאָך זיי אַלע קענען זיין טאַקסיק.

צו ויסמיידן פאַרסאַמונג פון אַקוואַריום טעטראַאָדאָנס, איר קענען נישט קאָרמען מיט די האַנט, און אפילו מער אַזוי, נעמען עס מיט דיין נאַקעט הענט!

די פיש זענען זייער שיין און ומגעוויינטלעך, אָבער די זאָרגן פון זיי איז גאָר שווער און די נאַטור פון די פּילקע פיש זיך. ווייל באַשלאָסן צו האָדעווען אַזאַ פּעץ, איר דאַרפֿן צו מיד טראַכטן וועגן זייער דיעטע. עס זאָל האָבן סניילז מיט אַ שווער שאָל פֿאַר גרינדינג שנעל-גראָוינג דענטאַל פּלאַטעס.

ווי מיט ברידינג אנדערע אַקוואַריום באוווינער, די הויפּט הצלחה סיבות זענען:

• די רעכט גרייס
• געזונט דיעטע
• קאַמפּאַטאַבאַל שכנים.

זייער לעבן יקספּעקטאַנסי אין די אַקוואַריום איז צוויי מאָל ווי קורץ ווי אין וויוואָו. דיין פּאַפערפיש קענען לעבן פון 5 צו 10 יאָר. די דורכשניטלעך לענג פון אַ דערוואַקסן אַקוואַריום ייַנוווינער איז 15 סענטימעטער.

אַקוואַריום

די הויפּט זאַך אין בעכעסקעם אַן אַקוואַריום טעטראַאָדאָן אין שטוב איז צו צושטעלן עס מיט אַ באַקוועם דנאָ

יונגע מענטשן קענען זיין סטאָרד אין קאַנטיינערז פון וועגן 50 ליטער, מיט אַ פאַרגרעסערן אין די גרייס פון די פיש, זיי דאַרפֿן צו זיין אריבערגעפארן צו אַן אַקוואַריום פון 150 ליטער אָדער מער. אויב מער ווי 5 אַדאַלץ זענען געהאלטן אין דער זעלביקער צייט, די באַנד זאָל זיין געוואקסן. אויב אַדאַלץ זענען איין פּאָר און עס זענען ווייניק פּרעגלען, אַ קאַפּאַציטעט פון 100 ליטער איז גענוג. א גרויס גרופּע פון ​​טעטראַאָדאָנס וועט פילן באַקוועם אין אַ 300-ליטער אַקוואַריום.

וואַסער דאַרף אַעראַטיאָן און פילטריישאַן. פריש וואַסער איז סאָלטיד מיט טיש זאַלץ: 1 טבספּ. l אויף 20 ל פון וואַסער. יונג וווּקס טאָלערייץ אויך די פרעשוואָטער אינהאַלט, אָבער דערנאָך חולאתן קענען פאַלן.

די דנאָ זאָל זיין ברייט אַזוי אַז אַזאַ אַ גרויס דנאָ פיש קענען פריי שווימען. טעטראַאָדאָנס ליב דעם שאָטן, צו מאַכן עס, שטיינער פון פאַרשידענע סיזעס זענען געלייגט אויס אויף די זאַמד, און די מנוחה פון די געגנט איז דענסלי סאָון מיט וואַסער געוויקסן.

זאָרגן און פידינג

די וואַסער טעמפּעראַטור טעמפּעראַטור איז 25-28 דיגריז.

רעקאַמאַנדיישאַנז פון יקספּיריאַנסט פיש פאַרמערס פֿאַר די זאָרגן פון פּאַפערז:

• מאַנדאַטאָרי אַעראַטיאָן און פילטריישאַן,
• טעגלעך פאַרבייַט פון 1/10 פון די וואַסער אין די אַקוואַריום מיט פריש,
• צעשיידונג פון פרעשוואָטער און מאַרינע טעטראַאָדאָנס אין פאַרשידענע קאַנטיינערז
• פּרעגלען אין אַ באַזונדער קאַנטיינער.

נוציק פיטער פֿאַר אַדאַלץ:

• וואָרמס,
• קלאַמז און פּרעגלען,
• קראַסטיישאַנז, שווער-שאָל,
• רער מייקערז
• קאָררעטערס.

פּאַסיק פֿאַר די פּרעדאַטערז און מינסט רינדערנס, לעבער, האַרץ. ינטערעטראַטינג גרין טעטראַאָדאָנאַם עסנוואַרג איז טרוקן און קאָנטראַינדיקאַטעד.

דיעטע פֿאַר פּרעגלען:

• סיליאַטעס
• daphnia
• naupliya artemia,
• סיקלאָפּס,
• געלעכל.

שכנים

די עלטערע די טעטראַאָדאָן, די העכער די ריזיקירן אַז אנדערע אַקוואַריום באוווינער וועט ויסקומען צו אים גאַנץ אַפּעטיטלעך. דעריבער, די אַרויסגעבן פון קאַמפּאַטאַבילאַטי פון די גרויס פּרעדאַטערז מיט שכנים דאַרף זיין באַשלאָסן פרי. די ידעאַל אָפּציע איז אַ באַזונדער אַקוואַריום פֿאַר פּאַפערפיש. אויב דאָס איז ניט מעגלעך, די אפריקאנער אָדער מאַלאַוויאַן סיטשלידס ווערן די אָפּטימאַל שכנים. עס איז קעדייַיק צו קלייַבן שכנים פון די זעלבע גרייס און נישט לאָזשע פיש מיט לאַנג פינס און עקן צו די טעטראַאָדאָנס. אין די יענער פאַל, עס איז אַ ריזיקירן אַז דערוואַקסן פּרעדאַטערז וועט בייסן אויף דעם לוקסוס.

רעפּראָדוקציע אין די אַקוואַריום

אין די עלטער פון 1-3 יאר, די פיש זענען גרייט פֿאַר ברידינג. צו טאָן דאָס, אַ פּאָר פון טעטראַאָדאָנס אָדער אַ זכר מיט עטלעכע פימיילז זענען פּאַפּיאַלייטאַד אין אַ באַזונדער אַקוואַריום. די ווייַבלעך דיפערז פון די זכר אין ווייניקער העל ספּאַץ און קלענערער סיזעס. די מערסט געראָטן ספּאַנינג איז צוגעשטעלט מיט טעמפּ וועדזשאַטיישאַן, אָפט קריפּטאָקאָרין און האָרנוואָרט.

אין די פּריפּעראַטאָרי צייַט, די טעמפּעראַטור פון די וואַסער מוזן זיין געוואקסן, שווער פיטער מיט קראַסטיישאַנז און פלייש פּראָדוקטן. קאָורטשיפּס זענען קלאר קענטיק, עס קוקט ווי אַ זכר ס פּערסיסטענט יאָג פון אַ ווייַבלעך און אפילו בייטינג, אויב ער איז איגנאָרירט פֿאַר אַ לאַנג צייַט. אויב די פּאָר סאַנגק צו די דנאָ - די ענטפער פון די ווייַבלעך איז positive, און צוזאַמען זיי געפֿינען דענסער בושעס פֿאַר זיך. ין 1 מינוט, קאַוויאַר איז געלייגט, וואָס יז רוען אין פריי שווימערייַ. עס איז דיזייראַבאַל צו זאַמלען און אַריבערפירן אַלע די עגגס צו אן אנדער קאַנטיינער, אָבער מיט דער זעלביקער זאַץ פון וואַסער. מילך-קאָלירט עגגס מוזן זיין אַוועקגענומען מיד, זיי זענען נישט ווייאַבאַל.

נאָך 8-9 טעג, פּרעגלען דערשייַנען, וואָס דאַרפֿן צו זיין פאסטעכער מיט יי יאָוק פֿאַר 2-3 טעג, נאָך וואָס עס קענען זיין טראַנספערד צו די געוויינטלעך דיעטע פֿאַר די בעיבי.

טשיקאַווע Facts

טראָץ אַנפּרעסידענטיד פּריקאָשאַנז אין קוקינג פּאַפער קיילים, אַ דורכשניטלעך פון 20 מענטשן שטאַרבן יעדער יאָר.

אין דעם מאַקסימום קאַנסאַנטריישאַן פון סם אין די פּאַפער לעבער, דאָס איז די פּראָדוקט וואָס איז געגעסן דורך די מערסט פאַרצווייפלט ציטער-סיקערז. די לאָודאַסט טויט פון פּאַראַליסיס נאָך קאַנסומינג אַ פּאַפער לעבער איז פארגעקומען אין 1975. דאָס גאַנצע לאַנד איז געווען שאַקט פֿון דעם טויט פון דעם "נאַציאָנאַלן אוצר", דער לעגענדארער אַקטיאָר פון קאבוקי טעאטער מיצוגאָראָ באנדאָ.

צוויי רוסישע טוריס געשטארבן נאָך אַ פּאַפער פיש זופּ אין קסנומקס.

אין אלטע צייטן, עס איז געווען אַן אַנאַפישאַל געזעץ: אויב אַ מענטש אין אַ רעסטאָראַן שטאַרבן פון אַ פּאַפער שיסל, די קאָכן מוזן אויך יבערגעבן זיך - סעפּפּוקו.

אין פילע לענדער, פישערייַ און סעלינג פּאַפער איז שטרענג פּראָוכיבאַטאַד.

איינער פון די ערשטע דיסקריפּשאַנז פון פּאַפער פיש פאַרסאַמונג איז געווען געמאכט דורך יעקב קוק, וואָס איז געווען געדינט אַ אַנפאַמיליער שיסל פֿאַר מיטאָג. צוליב דעם וואָס קוק זיך און זיין קאָמאַנדע האָבן קוים גערירט דעם נאַש, זיי פארבליבן לעבעדיק, כאָטש זיי פּעלץ זייער געליימט און שוואַך.

די אַנדערוואָטער וועלט איז פול פון אַמייזינג, ביסל געלערנט באוווינער. פּאַפּער פיש איז איינער פון זיי. זי האט אַ יינציק אויסזען, פֿעיִקייטן, קאָמפּלעקס כאַראַקטער, און מיינט קלענסטער צוגעפאסט צו קאָואַגזיסט מיט אונדז.

דאָס האָט אַ מענטש נישט אָפּגעשטעלט מער ווי 2000 יאָר פון עסן די כּמעט סאַמיק מאַרינע ייַנוווינער אין עסנוואַרג און אפילו האָדעווען אין שטוב. פאַנס פון סיקריץ, אַנערטלי שיינקייט און קיצלען זייער נערוועס. די פיש וועט זיין אין גוט פירמע - ווי אַ ליבלינג אָדער אַן עקזאָטיש שיסל. אין ביידע קאַסעס, איר דאַרפֿן צו זיין אַווער אַז דאָס באַשעפעניש איז די עמבאַדימאַנט פון געפאַר, און אַלע פּריקאָשאַנז זאָל זיין נאכגעגאנגען.

קוק אַפּלאַקיישאַן

אין יאַפּאַן, אין 1958, איז אַ געזעץ אָנגענומען אין יאַפּאַן וואָס דערקלערט אַז אַ קאָכן וואָס וועט אַרבעטן מיט פּאַפער פיש זאָל האָבן אַ ספּעציעל דערלויבעניש. צו באַקומען דאָס, דער אַפּליקאַנט דאַרף דורכגיין צוויי יגזאַמז: טעאָריע און פיר. א גרעסערע נומער פון קאַנדאַדייץ זענען ילימאַנייטאַד נאָך דער ערשטער בינע. צו הצלחה פאָרן עס, איר דאַרפֿן צו וויסן אַלץ וועגן די פאַרשידענע ווערייאַטיז פון פּאַפערפיש און געדענקען אַלע די באַוווסט מעטהאָדס פון דיטאַקסיפיקיישאַן. צו דורכגיין די רגע בינע און באַקומען אַ דערלויבעניש, די קאָכן מוזן עסן די שיסל ער האַלב. קאַטינג פוגו איז אַ יידל און צירונג קונסט אָונד דורך אַ ביסל.

צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן צו שנייַדן אַוועק די פינס מיט שנעל און פּינטלעך סטראָקעס, באַזונדער די מויל אַפּאַראַט און נוצן אַ שאַרף מעסער צו "עפן" די בויך פון די פּאַפער. דאַן קערפאַלי, אַזוי ווי נישט צו טרער, נעמען די סאַמיק ענטראַילס און פּאָטער פון זיי. נאָך די פאַליי, די פיש איז שנייַדן אין דין טראַנספּעראַנט סלייסיז און געוואשן ונ דורך אונטער פליסנדיק וואַסער צו באַקומען באַפרייַען פון טראַסעס פון בלוט און סם. א באַשטעטיק לאָנטש אין דעם רעסטאָראַן באשטייט פון עטלעכע קיילים. פוגוסאַשי איז געדינט ווי אַ קאַלט פֿאַרבייַסן - אַ יינציק שיסל פון די פיינאַסט מוטער-פון-פּערל סלייסיז פון פּאַפער, געלייגט אויס אין די פאָרעם פון ינטראַקאַט פּיינטינגז: באַטערפלייז, פייגל און אַזוי אויף. זיי זענען געגעסן, דיפּט אין פּאָנזו (ספּעשלי צוגעגרייט סאָוס מיט עסיק), אין מאָמדזשי-יראָשי (גרייטיד יאַפּאַניש דאַיקאָן רעטעך) אָדער אַסאַצוקי (פיינלי געהאַקט טשיוועס).

נאָך דעם, זיי ברענגען די ערשטער שיסל - פוגו זאָסוי. דאָס איז אַ זופּ געמאכט פון בוילד פּאַפער און רייַז מיט די דערצו פון אַ רוי יי. די רגע שיסל באשטייט פון געפּרעגלט פּאַפערפיש. סערווינג פּאַפּער פיש קיילים אויך האט זיין הייליק ריטואַל. אַזוי, למשל, ווייניקער ווענאָום צוריק ברעקלעך זענען ערשטער געדינט, אַפּראָוטשינג מער און מער צו די מערסט סאַמיק טייל פון די פיש - די בויך. דער קאָכער זאָל מאָניטאָר די געסט, און יוואַליוייטינג זייער צושטאַנד אויך פון אַ מעדיציניש פונט, צו האַלטן די מעגלעך קאַנסאַקווענסאַז אין צייט און נישט לאָזן זיי עסן מער ווי די קלאַל.

די העכערקייט און בקיעס פון דער שעף איז צו לאָזן אַ קליין דאָזע פון ​​סם אין די פיש, אין וואָס רעסטאָראַן וויזאַטערז דערפאַרונג עפּעס ענלעך צו מעדיצין ינטאַקסאַקיישאַן, פאַלן אין מילד יופאָריאַ. יענע וואָס האָבן געפרוווט דעם מייַכל דערציילן אַז אין דעם פּראָצעס פון עסן אַזאַ אַ שיסל איז פּעלץ אַ קליין פּאַראַליזינג ווירקונג, וואָס מאַנאַפעסט זיך אין אַ קליין נאַמנאַס פון די הענט, פֿיס און קין.

עס געדויערט בלויז אַ ביסל סעקונדעס, אָבער אין דעם צייט, אַ מענטש יקספּיריאַנסיז אַ שטורעם פון ימאָושאַנז, באַלאַנסינג אויף דעם ברעג פון לעבן און טויט. עס איז געזאָגט אַז פילע וואָס האָבן יקספּיריאַנסט די געפילן לפּחות אַמאָל זענען גרייט צו ריזיקירן זייער לעבן אין סדר צו איבערחזרן דעם מאָמענט. און זיי מאַכן אַ טרינקען פון די פינס פון די פּאַפערפיש, נאָך וואָס אַלע סענסיז ווערן פאַרשטאַרקן, אַ כאַלוסאַנאַדזשעניק ווירקונג און קליין ינטאַקסאַקיישאַן זענען ארויס. צו טאָן דאָס, די טשאַרדזשד פיודזש פינס זענען לאָוערד פֿאַר אַ מינוט אין אַ צוליב. אַזאַ אַ טרינקען איז פארלאנגט צו זיין געפֿינט צו וויזאַטערז איידער עסן דעדלי פיש קיילים.

אַפּלאַקיישאַן אין מעדיסינע

סענטשעריז צוריק, אין מזרח, פּאַודערד פּאַפער איז געווען געמישט מיט אנדערע ינגרידיאַנץ פון כייַע אָריגין און גענומען ווי אַ אַנאַסטעטיק. פּאַטיענץ באַלד ריקאַווערד, זייער פריילעכקייט און הויך שטימונג זענען שוין. אין אוראלטע צייטן, אלטע כילערז אָפט געניצט דעם רעצעפּט פֿאַר טרעאַטינג פּאַטיענץ: די סאַמיק ינסידערז פון די פּאַפער זענען סאָוקט פֿאַר זיבן טעג אין עסיק, דערנאָך זיי זענען געמישט מיט מעל און האָניק. קליין באַללס זענען ראָולד פון אַזאַ אַ געמיש. זיי זענען פּריסקרייבד פֿאַר חולאתן אַזאַ ווי צאָראַעס, גייַסטיק דיסאָרדערס, האַרץ דורכפאַל, הוסט, קאָפּווייטיק.

אין זייער קליין דאָוסידזשיז, פוגו סם איז געניצט פֿאַר דער פאַרהיטונג פון עלטער-פֿאַרבונדענע חולאתן, פֿאַר די באַהאַנדלונג פון פּראָסטאַט דריז, אַרטריט, רומאַטיזאַם, נעוראַלגיק ווייטיק און אויך ווי אַ אַנאַסטעטיק פֿאַר ינאָפּעראַבלע ראַק. די נאָרמז פון נעוראָטאָקסין זענען קלאר געגרינדעט, אין וואָס די טאַקסיק פּראָפּערטיעס פון זיי זענען פּראַקטאַקלי ניטאָ און מעדיסינאַל מידות געקומען צו די פאָר.

איצט, פֿאַר מעדיציניש צוועקן, טעטראָדאָטאָקסין איז פּראַקטאַקלי ניט געוויינט ווייַל פון זייַן עקסטרעם טאַקסיסאַטי. עס איז פיל סאַפער צו נוצן פֿאַר אַזאַ צוועקן, ענלעך אין פּראָפּערטיעס צו נאָוואָקאַינע, אָדער אנדערע דרוגס אַניסטהעטיזינג. לעצטנס, דורכגעקאָכט לאַבאָראַטאָריע טעסץ פון טעטראָדאָטאָקסין ווי אַ אַנאַסטעטיק פֿאַר ראַק פּאַטיענץ, אָבער זיי האָבן געוויזן קאָנטראָווערסיאַל רעזולטאַטן. דערווייַל, שטודיום פון טעטראָדאָטאָקסין אין דעם שטח זענען אָנגאָינג. עס איז וויידלי געניצט פֿאַר בייאַלאַדזשאַסץ צו לערנען צעל מעמבריינז.

כאַזערדאַס פּראָפּערטיעס פון פּאַפער פיש

די מערסט געפערלעך אין דעם פיש איז די נעוראָפּאַראַליטיק טאָקסין - טעטראָדאָטאָקסין, וואָס קענען גרונט גאַנץ פּאַראַליסיס פון די מענטשלעך רעספּעראַטאָרי סיסטעם און ווי אַ רעזולטאַט - טויט. עס איז פיזיקלי ביכולת צו פאַרשפּאַרן די סאָדיום טשאַנאַלז פון די מעמבריינז, דערמיט פּריווענץ די פאַרשפּרייטן פון נערוו ימפּאַלסיז. די מערסט פּראָסט וועג צו סם פּאַפער פיש איז צו קאָכן זיי ינקערעקטלי. אפילו די מערסט יקספּיריאַנסט פאַכמאַן שעפס זענען נישט זיכער פון מיסטייקס, אַזוי יעדער יאָר אין יאַפּאַן, וועגן פופצן מענטשן שטאַרבן פון עסן פּאַפער, און מער ווי 50 גיין צו שפּיטאָל מיט שטרענג פאַרסאַמונג. בכן, איידער איר שטעלן אַ ציטער, פרעגן זיך: איז עס ווערט עס?

געפאַר פון פּאַפער פיש

פוגו - די מערסט געפערלעך און טייַער שיסל פון יאַפּאַניש קוויזין

עס איז שווער צו געפֿינען אַ מער געפערלעך און מער טייַער שיסל אין אַלע יאַפּאַניש קוויזין. איין פיש קאָס וועגן $ 300, און אַ קאָמפּלעקס לאָנטש מיט דעם קאָמפּאָנענט קען קאָסטן $ 1000 אָדער מער.

עקסטרעם טאַקסיסאַטי איז רעכט צו דער ריזיק סומע פון ​​טעטראָדאָקסין אין די פּאַפער געוועבן. בלויז איין מענטש קענען גרונט פאַטאַל פאַרסאַמונג פון 30 מענטשן.

טעטראָדאָקסין איז 400 מאל מער טאַקסיק ווי סטריטשנינע, קאָוקיין איז 160 טויזנט מאָל מער טאַקסיק ווי קוראַרע סם.

די ערשטע סימפּטאָמס פון פאַרסאַמונג דערשייַנען נאָך 10-15 מינוט. די ליפן און צונג פאַרלייקענען, סאַליוואַטיאָן זיך, די קאָואָרדאַניישאַן פון מווומאַנץ איז אויפגערודערט. אין דער ערשטער טאָג, מער ווי האַלב פון די פּויזאַנד, 24 שעה, שטאַרבן און זענען באַטראַכט ווי אַ קריטיש צייַט. שילשל און וואַמאַטינג, שטרענג ווייטיק קען פּאַסירן. א מענטש שטאַרבט פון רעספּעראַטאָרי אַרעסט רעכט צו פּאַראַליסיס פון די מאַסאַלז ינוואַלווד אין די רעספּעראַטאָרי אַקט.

טעטראָדאָקסין איז נישט אַ פּראָטעין, עס אקטן דורך סטאָפּפּינג די צושטעלן פון נערוו ימפּאַלסיז. עס בלאַקס די דורכפאָר פון סאָדיום ייאַנז דורך די צעל מעמבריינז, אָן ינטערפירינג די דורכפאָר פון פּאַטאַסיאַם ייאַנז. דאָס איז אַ זייער ספּעציפיש ינטעראַקשאַן מיט סעליאַלער סטראַקטשערז, דאַנק צו וואָס טעטראָדאָקסין קענען שוין זיין געפֿונען ווי אַ ויסגעצייכנט פּיינקילער אין יאַפּאַניש פאַרמאַסיז.

עס איז קיין אַנטידאָט, אָבער טראַגעדיע קענען זיין אַוווידאַד. צו טאָן דאָס, עס איז דרינגלעך צו פאַסילאַטייט ברידינג און בלוט סערקיאַליישאַן דורך קאַנעקטינג די קאָרבן צו אַ קינסטלעך שטיצן מיטל.

איר קענען שטאַרבן און ניט עסן פיש, אָבער נאָר דורך רירנדיק דיין נאַקעט האַנט צו די ענטראַילס סאָוקט אין סם.

עס איז שווער צו באַקלאָגנ זיך וועגן די הויך קאָסטן פון די פיודזש, געגעבן אַלע ריסקס. סעלינג די שפּיץ צען מערסט סאַמיק קיילים אין דער וועלט, לויט צייט צייט, אין נידעריק פּרייסיז איז אַנאַקסעפּטאַבאַל. נישט די קאָרעוו זעלטנקייַט פון די פּאַפער, אָבער די קאַמפּלעקסיטי פון דער צוגרייטונג איז די הויפּט קאָמפּאָנענט פון די קאָסטן.

פֿאַר דער צוגרייטונג פון אַ פּאַפער, אַ לייסאַנסט שעף נעמט די לעבער, קאַוויאַר און אַלע ענטראַילס. א זיכער סומע פון ​​סם בלייבט אויף די ייבערפלאַך פון די פאַליי - און עס זאָל זיין פּונקט גענוג אַזוי אַז אַ מענטש פילז וואונדער פון פאַרסאַמונג, אָבער נישט שטאַרבן. נאַמנאַס פון די גומען, צונג, לימז, אַ געפיל פון ליכט יופאָריאַ - אַ צייכן פון אַ ספּעציעל קאָכן. דעם צושטאַנד איז ענלעך צו אַ ביסל מעדיצין ינטאַקסאַקיישאַן.

אַקוואַריום טעטראַאָדאָנעס קען זיין טאַקסיק, אָבער זייער סם איז ניט-טויטלעך.

אַקוואַריום טעטראַאָדאָנס זענען אַ נומער פון ביידע מאַרינע און פרעשוואָטער נאָדל עקן. די מערסט פאַרצווייפלט אַקוואַריסץ אַנטהאַלטן סאַמיק פּאַפער, אָבער אַ ניט-טאַקסיק פיש פּילקע וועט באַצירן קיין אַקוואַריום. היים-דערוואַקסן פיש וועט נישט האָבן דעדלי מאַכט, און נאָך זיי אַלע קענען זיין טאַקסיק.

צו ויסמיידן פאַרסאַמונג פון אַקוואַריום טעטראַאָדאָנס, איר קענען נישט קאָרמען מיט די האַנט, און אפילו מער אַזוי, נעמען עס מיט דיין נאַקעט הענט!

די פיש זענען זייער שיין און ומגעוויינטלעך, אָבער די זאָרגן פון זיי איז גאָר שווער און די נאַטור פון די פּילקע פיש זיך. ווייל באַשלאָסן צו האָדעווען אַזאַ פּעץ, איר דאַרפֿן צו מיד טראַכטן וועגן זייער דיעטע. עס זאָל האָבן סניילז מיט אַ שווער שאָל פֿאַר גרינדינג שנעל-גראָוינג דענטאַל פּלאַטעס.

ווי מיט ברידינג אנדערע אַקוואַריום באוווינער, די הויפּט הצלחה סיבות זענען:

• די רעכט גרייס
• געזונט דיעטע
• קאַמפּאַטאַבאַל שכנים.

זייער לעבן יקספּעקטאַנסי אין די אַקוואַריום איז צוויי מאָל ווי קורץ ווי אין וויוואָו. דיין פּאַפערפיש קענען לעבן פון 5 צו 10 יאָר. די דורכשניטלעך לענג פון אַ דערוואַקסן אַקוואַריום ייַנוווינער איז 15 סענטימעטער.

סימפּטאָמס פון פאַרסאַמונג און ערשטער הילף

סימפּטאָמס פון טעטראָדאָטאָקסין פאַרסאַמונג פאַלן אין די ערשטער 10-15 מינוט נאָך עסן פּאַפער פיש. זייער באַלד מאַנאַפעסטיישאַן ינדיקייץ אַ גרויס סומע פון ​​סם אין דעם גוף. סימפּטאָמס זענען זייער ענלעך אין סימנים צו קאַרדיאָלאָגיקאַל און נוראַלאַדזשיקאַל: נאַמנאַס, קאָפּשווינדל, ברענען אין דעם גוף, ימפּערד קאָואָרדאַניישאַן פון מווומאַנץ און רייד, כייפּאָוטענשאַן, אַ שאַרף פאַרקלענערן אין האַרץ טעמפּאָ און העאַווינעסס אין ברידינג. אין מער שטרענג פארמען - ימפּערד באוווסטזיין, קאַנוואַלשאַנז און טויט.

די פאַרסאַמונג פון פאַרסאַמונג זענען פיר דיגריז:

1. ערשטער גראַד: נאַמנאַס און טינגגלינג אין די נאַסאָלאַביאַל געגנט, עקל, וואַמאַטינג.
2. רגע גראַד: גאַנץ נאַמנאַס פון די מאַסאַלז פון די פּנים, צונג, הענט און פֿיס, ימפּערד קאָואָרדאַניישאַן פון מווומאַנץ און רייד, פּאַרטיייש פרי פּאַראַליסיס, נאָרמאַל אָפּרוף צו מוסקל קאַנטראַקשאַנז.
3. דריט גראַד: פלאַקסיד פּאַראַליסיס פון די גאנצע גוף, שטרענג שאָרטנאַס פון אָטעם, אַפּאָניאַ, ינלאַרדזשמאַנט און יקספּאַנשאַן פון די תלמידים, קלעריטי פון באוווסטזיין איז מיינטיינד.
4. פערט גראַד: אַקוטע רעספּעראַטאָרי דורכפאַל, כייפּאַקסיאַ, אַ שאַרף פאַרקלענערן אין בלוט דרוק, ערידמיאַ, סלאָוינג האַרץ טעמפּאָ, אָנווער פון באוווסטזיין איז מעגלעך.

די אַנטידאָטעס קעגן דעם שרעקלעך נעוראָטאָקסין עקסיסטירן דערווייַל נישט. ערשטער הילף און באַהאַנדלונג באשטייט דער הויפּט פון סימפּטאָמאַטיק און סאַפּאָרטיוו טעראַפּיע. אין יעדער גראַד פון פאַרסאַמונג, די וויקטימס מוזן זיין כאַספּיטאַלייזד צו אַרטאַפישאַלי טייַנען די רעספּעראַטאָרי סיסטעם און סערקיאַלאַטאָרי סיסטעם ביז דער שפּיץ פון דער קאַמף פון די סם. יוזשאַוואַלי שרעקלעך קאַנסאַקווענסאַז זענען אַנלייקלי נאָך 24 שעה נאָך פאַרסאַמונג.

פיינדינגז

פוגו איז אַ דעדלי סאַמיק יאַפּאַניש עסנוואַרג געמאכט פון פיש וואָס כּולל אַ געפערלעך נעוראָטאָקסין. די נוצן פון אַזאַ אַ שיסל יעדער יאָר נעמט די לעבן פון דאַזאַנז פון מענטשן. אין גרויס קאַסעס, דאָס דאָך כאַפּאַנז רעכט צו ימפּראַפּער צוגרייטונג פון די שיסל דורך אַנלייסאַנסט שעפס. אָבער עס זענען מיסטייקס און פּראָפעססיאָנאַלס. אַנטידאָטעס קעגן דעם טאַקסין טאָן ניט עקזיסטירן. בלויז שנעל ריסאַסיטיישאַן אַקשאַנז און קאַנעקשאַנז צו מעטשאַניקאַל ווענאַליישאַן דעוויסעס קענען ראַטעווען אַ מענטש. יעדער פרילינג, פילע ציטער-סיקערז זענען ציען צו רעסטראַנץ וואָס זענען לייסאַנסט צו פּראָדוצירן פּאַפער. אבער איידער טייסטינג די מעהודערדיק נאַש, פרעגן זיך: איז די שפּיל ווערט די ליכט?