מאַקרעל איז אַ געשעפט מאַרינע פיש פון קליין סיזעס. געהערט צו די משפּחה פון מאַקרעל סידעלע ווי סקוואַד. די רגע נאָמען איז מאַקרעל פיש. דעם פיש איז העכסט באַטראַכט צווישן סעאַפאָאָד ליבהאבערס. דעריבער, פֿאַר פילע, די קשיא פון ווו די מאַקרעל איז געפֿונען איז באַטייַטיק. עס לעבן אין כּמעט אַלע סיז און אָושאַנז. אין כאַבאַטאַץ, איר קענען אָפט געפֿינען פישערייַ שיפּס מיט פישערייַ פֿאַר דעם ווערטפול פיש.

וואָס איז מאַקרעל

מאַקרעל איז אַ קליין טיף-ים טאָרפּעדאָ-שייפּט מאַרינע פיש. געהערט צו די מאַקרעל משפּחה. אויך באקאנט ווי לאַקענטאָ אָדער מאַקאַרעללאָ. עס זענען גאַנץ עטלעכע ווערייאַטיז פון דעם פיש אין די אָושאַנז.

די וואָג פון אַ מיטל מאַקרעל איז בעערעך 250-350 גר. דעם פיש קענען זיין דערקענט דורך זייַן כאַראַקטעריסטיש רעגנבויגן-בונט הויט מיט זילבער סטריקס און אַ פּראַנאַונסט שמעקן. דער ים באַוווינער פון די סיז געהערט צו די פאַטי ווערייאַטיז פון פיש און איז אַ ויסגעצייכנט מקור פון תוו -3 אַסאַדז. זיין ווייך, אַ ביסל סאָלטיד פלייש איז בישליימעס גלאַט צו סמאָוקינג אָדער אַ אַנדערש טיפּ פון קוקינג, למשל, אויף די גרילל, ווייַל נאָך קאָכן עס ריטיין זיין פאָרעם און זאַפטיק געוועב פון די פאַליי.

פיש באַשרייַבונג

די סיזעס זענען גאַנץ קליין, אָבער נישט צו זאָגן אַז עס איז אַ קליין פיש. דער גוף לענג פון אַ דערוואַקסן קענען דערגרייכן 67 סענטימעטער. מערסט אָפט געפֿונען מיטל גרייס 30-40 סענטימעטער. די דורכשניטלעך וואָג איז יוזשאַוואַלי 300-400 גראַמז. אָבער, מאַקרעלז קומען אַרויף צו 2 קג. אָבער דאָס איז אלא אַ ויסנעם צו די הערשן. די פּיקיוליעראַטי פון די פיש איז אַז עס טוט נישט האָבן אַ לופט שווימערייַ פּענכער.

דער גוף האט אַ פוסיפאָרם פאָרעם, באדעקט מיט קליין וואָג. די צוריק איז בלוי-גרין מיט שוואַרץ טראַנזווערס מלקות. די דנאָ פון די פיש איז יוזשאַוואַלי ווייַס מיט אַ געל טינט. די דאָרסאַל פלוספעדער האט אַ שפּיציק פאָרעם. די פּעקטאָראַל און לאַטעראַל פינס זענען יוזשאַוואַלי קליין אין גרייס און אויך שפּיציק. קאַודאַל פלוספעדער - צוויי-ברייפקייטיד, מער שטאַרק און מער.

וווין

פילע מענטשן ווונדער ווו די מאַקרעל איז געפֿונען. זי פּראַפערז צו לעבן אין די אָושאַנז, שווימערייַ אין די קומענדיק סיז. דעם פיש איז ניט בלויז געפֿונען אין די אַרקטיש. עס איז געפֿונען אין גרויס נומערן אין די אַטלאַנטיק אקעאן, אין זייַן צאָפנדיק שאָרעס. און אויך גרויס שולן פון דעם פּרעדאַטער קענען זיין באמערקט צוזאמען די ברעג פון יסעלאַנד. פלאַקס פון מאַקרעל זענען אויך פאָרשטעלן אין די קאַנאַריק אינזלען. אין אַלגעמיין, דעם טיפּ פון פיש איז געפֿונען אין אַלע די סיז און אָושאַנז פון דער ערד.

און בלויז בייַ די צפון און דרום פּויליש, ווו די וואַסער טעמפּעראַטור איז זייער נידעריק, דאָס פּרעדאַטער איז נישט.

מיר וועלן ונטערזוכן אין מער דעטאַל ווו מאַקרעל איז געפֿונען אין רוסלאַנד. נאַמעלי, אין וואָס סיז און אָושאַנז עס איז געכאפט פֿאַר רוסלאַנד און די ערשטע רעפּובליקס פון די סאוועטן פארבאנד, ווו דאָס פיש קומט פֿון די שעלוועס פון אונדזער סטאָרז.

דערווייַל, עס איז קאַט אין די באַרענץ און שווארצע סיז און קומט אויך פֿון די פאַר מזרח. דער בעסטער אין טעם און סומע פון ​​וויטאַמינס איז די אַטלאַנטיק, וועמענס דזשאַמבס זענען געפֿונען אין די צפון און די באַראַנץ סיז. דאָרט די מאַקרעל איז קאַט דורך די מורמאַנסק פליט.

מאַקרעל בעסער צו לעבן אין פּאַקס אין וואַרעם וואַסער. אַלע רעזידאַנץ פון אַזאַ אַ סטייַע זענען בעערעך די זעלבע גרייס. מאל אַזאַ אַ סטייַע אַקסעלערייץ צו לעפיערעך הויך ספּידז, ניימלי אַרויף צו 75 קילאמעטער / ה. די וויטאַל טעמפּעראַטור פון די וואַסער טעמפּעראַטור איז 10-20 דיגריז. דעריבער, אַ פּאַק פון פּרעדאַטערז קעסיידער מייגרייץ אין זוכן פון באַקוועם לעבעדיק טנאָים.

נוציק פּראָפּערטיעס פון מאַקרעל

מאַקרעל איז אַבזאָרבד דורך דעם גוף און איז אַ ויסגעצייכנט מקור פון פּראָטעין, עס כּולל אַ גרויס סומע פון ​​פאַספעראַס, ייאַדיין, קאַלסיום, פּאַטאַסיאַם, סאָדיום, מאַגניזיאַם, צינק, פלאָרין. מאַקרעל כּולל ניקאָטיניק זויער און וויטאַמין די, וואָס זענען אויך אַ וויכטיק פאַקטאָר אין די היילונג פון ביינער און די נערוועז סיסטעם און העכערן אַבזאָרפּשאַן.

בלויז 100. ג פון פיש כּולל אַרויף צו האַלב די טעגלעך פּראָטעין ינטייק. ניצן פאַטי פיש, מאַקרעל, דער גוף נעמט בייַ מינדסטער 2 מאל מער קאַלאָריעס ווי עסן ווייַס פיש. ניט ענלעך סאַטשערייטאַד פאַץ פון כייַע אָריגין, אַנסאַטשערייטיד פאַץ פון פיש זענען געהאלטן די מערסט וווילטויק. לויט סייאַנטיס, עס זענען די אָמעגאַ -3 פאַטי אַסאַדז קאַנטיינד אין פיש וואָס העלפֿן צו פאַרמייַדן קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן, רעדוצירן די ריזיקירן פון בלוט קלאַץ אין בלוט כלים און אויך פֿאַרבעסערן בלוט לויפן אין די קאַפּאַלעריז.

ים פיש איז זייער נוציק פֿאַר יקספּעקטאַנט מוטערס. עס איז זאָגן אַז עסן ייליק פיש וויקאַנז עטלעכע פון ​​די סימפּטאָמס פון פּסאָריאַסיס, ימפּרוווז זעאונג און מאַרך פונקציע. ים פיש כּולל אַ קאָמפּלעקס פון וויטאַמינס, ספּעציעל וויטאַמין די. פיש בוימל איז 5 מאל מער עפעקטיוו ווי גרינס אָילס, דאָס לאָווערס בלוט קאַלעסטעראַל. פאַץ געפֿונען אין די לעבער פון פיש זענען רייַך אין וויטאַמינס א און די. די מוסקל געוועב פון פיש כּולל ב וויטאַמינס, וואָס העלפֿן דעם גוף אַרייַנציען פּראָטעינס.

לעצטנס, עס זענען מער און מער ריפּאָרץ וואָס פאָדערן אַז עסן ייליק פיש (לאַקס, מאַקרעל, הערינג, סאַרדינז און דאָרש) פּראַטעקץ קעגן אַזמאַ. דאָס איז רעכט צו דער קאַמף פון אָמעגאַ -3 פאַטי אַסאַדז וואָס האָבן אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי ווירקונג און מאַגניזיאַם. עס איז פּראָווען אַז מענטשן מיט נידעריק לעוועלס פון מאַגניזיאַם אין זייער ללבער זענען מערסט פּראָנע צו אַזמאַ אַטאַקס.

אַזאַ חולאתן ווי ראַק, רהעומאַטאָיד אַרטריט, אַטעראָוסקלעראָוסיס, שוואַכקייַט פון די ימיון סיסטעם, עטק זענען אָפט פארבונדן מיט אַ פעלן פון תוו -3 פאַץ.

מאַקרעל דיעטע

אויף דער גיינ אַף, מאַקרעל זאמלט זיך אין גרויס פלאַקס. בעשאַס אַ באַפאַלן אויף רויב, די דזשאַמב אַנטוויקלען גרויס גיכקייַט. די סטייַע דרייווז זייַן וויקטימס ווי נאָענט צו די ייבערפלאַך פון די וואַסער ווי מעגלעך, דערמיט שנייַדן אַוועק אַלע די וועגן פון ישועה. און ווען די קאָרבן האט ינ ערגעצ ניט צו גיין, ער ראַשאַז צו איר און הייבט די מאָלצייַט. די הויפּט עסנוואַרג פון די פּרעדאַטער איז:

גרעסערע מענטשן טאָן ניט דיסדיין טינטפיש אָדער קליין פיש. אויף אַזאַ אַ סעודה, איר קענען אָפט זען פילע גאַלז אין די לופט און דאָלפינס אין די וואַסער נירביי.

כאָטש דעם פּרעדאַטער איז נישט גרויס, עס איז זייער וואָריישאַס. עסן כּמעט אַלץ אויף זיין וועג, ניט טאַקע טראכטן וועגן די סוטאַביליטי פון אַזאַ עסנוואַרג. פישערייַ שיפּס פּרובירן אין אַזאַ ערטער און וואַרפן נעץ. ליבהאָבער פישערמין טאָן ניט אָפּשטיי הינטער זיי אָדער מאַכן גוט נוצן פון די גלאַטאַני פון פיש.

די געפערלעך פּראָפּערטיעס פון מאַקרעל

מאַקרעל איז קאָנטראַינדיקאַטעד אין פאַל פון יחיד ינטאַלעראַנס. זייַענדיק אַ פאַטי פיש, דאָס איז נישט דיזייראַבאַל פֿאַר לעבער חולאתן און רענאַל דורכפאַל.

געזאָלצן און סמאָוקט מאַקרעל איז נישט דיזייראַבאַל פֿאַר כייפּערטענשאַן און יגזאַסערביישאַנז פון חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך. עטלעכע דאקטוירים טאָן נישט רעקאָמענדירן קאַנסומינג מאַקרעל פֿאַר שוואַנגער, לאַקטייטינג און קינדער, ווייַל עס קען אָנקלייַבן שעדלעך סאַבסטאַנסיז אין זיך און דערמיט שאַטן דעם גוף.

אין דעם פּראָגראַם "וועגן פישערייַ עמעס" זיי וועלן רעדן וועגן די יאַלטאַ קאַמפּאַטישאַנז אין מאַקרעל פישערייַ און די ינטראַקאַסיז פון קאַטשינג דעם געשמאַק פיש.

ספּאָנינג צייַט

די ספּאָונינג צייט הייבט זיך אין די דריט יאָר פון לעבן פון די פּרעדאַטער און האלט יעדער יאָר. יידזשינג פון פיש אַקערז אין די twentieth יאָר פון לעבן.

יונג וווּקס ספּאָנז אין די סוף פון די ערשטער חודש פון זומער. מער דערוואַקסן מענטשן - פֿון מיטן פרילינג. אַלע דעם כאַפּאַנז אין אַ טיפעניש פון 190-210 מעטער. מאַקרעל בלעטער אַרום 600,000 עגגס. די עגגס גרייס איז אַזוי קליין אַז עס איז כּמעט ומזעיק פֿאַר די מענטשלעך אויג.

די אַנטוויקלונג צייט פון די לאַרווי גלייַך דעפּענדס אויף פילע סיבות. די הויפּט טעמפּעראַטור איז די וואַסער טעמפּעראַטור. די מער באדינגונגען און טעמפּעראַטור, די פאַסטער די פאָרמירונג פון לאַרווי.

אויף דורכשניטלעך, די געשאפן פּרעגלען דערשייַנען 10-20 טעג נאָך ספּאַנינג.

דערווייַל די פּרעגלען זענען זייער אַגרעסיוו. דער פאַרלאַנג צו פּלאָמבירן דיין מאָגן ריטשאַז מאל אַזאַ אַ מאָס אַז אַ שטארקער קלייניקייַט קענען אָנהייבן צו עסן זייַן שוואַך קרויווים. זינט דער אויסזען פון פּרעגלען, זייער סיזעס זענען קליין, אָבער אין די מיטן פון האַרבסט זיי וואַקסן כּמעט פיר מאל. דערנאָך זייער וווּקס זענען פיל סלאָוער.

קליין טריקס פֿאַר קאַטשינג

מאַקרעל איז שטענדיק געווען געהאלטן אַ זייער ווערטפול פיש, דעריבער, מענטשהייט האט שטענדיק כאַנאַד דעם פיש. די וווין פון דעם פּרעדאַטער איז זייער גרויס. און דאָס מאכט עס מעגלעך צו כאַפּן עס אין כּמעט אַלע סיז און אָושאַנז וואָס עקסיסטירן אויף דעם פּלאַנעט.

אין די זומער חדשים, גרויס פלאַקס פון מאַקרעל קענען זיין געפֿונען אויף די ברעג פון די פּאַסיפיק און אַטלאַנטיק אָושאַנז. אין דער געגנט פון נאָווייַאַ זעמליאַ און די מורמאַנסק ברעג, פישערמין זענען אַקטיווייטיד אין דעם צייט. און אין די וואַסער געביטן פון די ים און מאַרמאַראַ סיז, די אַקטיוויטעט פון פישערייַ שיפּס איז באמערקט, די פישערייַ פון עס איז מאַקרעל. אַלע מינים פון נעצן, טראַלס און כוקס זענען געניצט צו כאַפּן דעם פּרעדאַטער.

אָפט דעם פישערמאַן איז גייעג און ליבהאָבער פישערמין. קאַטשינג מאַקרעל אין דעם צייט טוט נישט דאַרפן פיל כיטרע און בעלעטריסטיק. פֿאַר אַ גוט און פּראָדוקטיוו פישערייַ, עס איז בעסער צו נוצן אַ קליין יאַכט. אין אַן עקסטרעם פאַל, אַ פּראָסט שיפל וועט טאָן. די פּרעדאַטער איז זייער זשעדנע אין דעם צייט פון די יאָר און עס איז גרינג צו כאַפּן עס מיט אַלע מינים פון בריליאַנט לעקעכל. די הויפּט צושטאַנד פֿאַר גוט פישערייַ איז אַז די לעקעכל איז קענטיק פֿון ווייַטן. דערנאָך די כאַפּן וועט זיין גוט. פֿאַר אָפט לעקעכל נוצן:

1. קליין פיש
2. פלייש פון קראַב, שפּייַכלער און טינטפיש,
3. אַלע מינים פון קינסטלעך מאַלטי-בונט צוציען.

פֿאַר אַ גוטע כאַפּן פון קינסטלעך בייץ, אָפט פלייווערז זענען געניצט, וואָס אין אונדזער צייט זענען אין גרויס קוואַנטאַטיז אויף די שעלוועס פון פישערייַ סטאָרז. אָבער, מיר מוזן אַרייַנלאָזן אַז די מערסט פּראָדוקטיוו פישערייַ וועט זיין אויף לעבן לעקעכל. נאָך אַלע, די גיינ אַף איז פֿאַר אַ מאַרינע פּרעדאַטער. אַלע פּרעדאַטערז פון ים און טייַך ריספּאַנד בעסער צו לעקעכל וואָס איז אַרייַנגערעכנט אין זייער דיעטע.

די נוטרישאַנאַל ווערט

די פלייש פון דעם פיש איז זייער רייַך אין געזונט פעט און וויטאַמינס. אין אַ גרויס קוואַנטיטי אין פיש פּאַפּ עס אַן עלעמענט וואָס איז נייטיק פֿאַר די מענטשלעך גוף, אַזאַ ווי אָמעגאַ -3, פילע פאַרשידענע שפּור עלעמענטן וואָס זענען זייער נוץ פֿאַר יומאַנז. דעריבער, מאַקרעל איז געהאלטן אַ זייער ווערטפול פיש.

די מאַקרעל פאַליי האט פילע וויטאַמינס און מינעראַלס. די אָפט קאַנסאַמשאַן פון דעם פיש ריפּלענישאַז די מענטשלעך גוף מיט וויטאַמינס, שפּור עלעמענטן און אַסאַדז. דאָס העלפּס צו פארשטארקן די ימיון סיסטעם, קאַרדיאָווואַסקיאַלער און רעספּעראַטאָרי סיסטעמען.

קיין פיש ייל איז באַטראַכט ווי וווילטויק. מאַקרעל פעט אין טעגלעך דערנערונג האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די האַרץ. עטלעכע קאַמפּאָונאַנץ פון פיש פיליץ האָבן די פיייקייט צו דין די בלוט, פֿאַרבעסערן בלוט לויפן און נידעריקער די בלוט דרוק פון דעם גוף. א גרויס נומער פון נוציק שפּור עלעמענטן ביישטייערן צו די ילאַסטיסאַטי פון בלוט כלים. אַנטיאָקסידאַנץ העלפֿן רייניקן אַנכעלטי סעלז פון אָנקאָלאָגי, דערמיט רידוסינג די פּאַסירונג פון קאַנסעראַס טומאָרס.

ססיענטיסץ האָבן לאַנג פּרוווד אַז דער מענטש גוף דאַרף די תוו -3 מאַטעריע פֿאַר די פול גייַסטיק און גשמיות אַרבעט פון דעם גוף.

די פּרעדאַטער פילעט האט אַ פּלאַץ פון דעם קאָמפּאָנענט. און ניט נאָר אים, אָבער אויך אָמעגאַ -6, אויך וווילטויק פֿאַר יומאַנז.

וואו וואוינט

מאַקרעל לעבט יוזשאַוואַלי אין די טיף וואסערן פון טעמפּעראַט און טראַפּיקאַל ברייט. עס קענען זיין געפֿונען אין די וואסערן פון די פּאַסיפיק, אַטלאַנטיק און מעדיטערראַנעאַן אָושאַנז. אָבער טראָץ דעם פאַקט אַז מאַקרעל איז אַ טיף-ים פיש, עטלעכע פון ​​די מינים לעבן לעבן ביי. איינער פון די באַרימט ריינדזשאַז פון דעם פיש איז די ברעג פון גרויס בריטאַן, דער הויפּט אין סקאָטלאַנד. שאָולז פון מאַקרעלז אָנקומען אין די בריטיש סוויווע אין אפריל-מאי און
בלייַבן דאָרט ביז סעפטעמבער-אקטאבער. אַזוי די "ענגליש" מאַקרעל פריש איז ויסשליסיק בנימצא אין דער זומער סעזאָן. גוט קאַטשאַז פון מאַקרעל זענען אויך מעגלעך אַוועק די ברעג פון יאַפּאַן, אויסטראַליע, אַמעריקע. עס זענען מער ווי פופציק מינים פון דעם פיש.

נוטריאַנץ

אין דערצו צו תוו -3 ס וואָס זענען גאָר וויכטיק פֿאַר מענטשלעך געזונט, פילע אנדערע וווילטויק ינגרידיאַנץ זענען אויך געפֿונען אין מאַקרעל פלייש.

פּראָטעין

בעערעך 1/5 פון 100 גראַמז פון פיש זענען נערעוודיק פּראָטעינס. פּראָטעין איז אַ נייטיק קאָמפּאָנענט פֿאַר די געהעריק פאַנגקשאַנינג פון מאַסאַלז, די טויגן לויף פון מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז.

מאַקרעל איז איינער פון די בעסטער קוואלן פֿאַר ריפּלעניש די פּראָטעין ריזערווז פון דעם גוף.

וויטאַמינס

מאַקרעל איז אַ ויסגעצייכנט מקור פון פילע וויטאַמינס. אַן ימפּרעסיוו סומע פון ​​ניאַסין (וויטאַמין ב 3), טשאָלינע, פאַליק זויער, וויטאַמינס E, D, A, K, B12 און אַסקאָרביק זויער קענען זיין לייכט באקומען פון אַ חלק פון פיש.

די קאַמפּאָונאַנץ האָבן פילע געזונט בענעפיץ און ביישטייערן צו די געהעריק פאַנגקשאַנינג פון סיסטעמען און אָרגאַנס.

וווילטויק פֿעיִקייטן

מאַקרעל איז איינער פון די מערסט נוציק ווערייאַטיז פון ייליק פיש. איר פלייש איז רייַך אין מינעראַלס, וויטאַמינס און געזונט ליפּידס, אַרייַנגערעכנט אָמעגאַ -3 און אָמעגאַ -6 אַסאַדז. אויב איר פאַרנוצן דעם פיש, איר קענען נישט זאָרג וועגן דעם מאַנגל פון וויטאַמינס A, C, D, E, B6, B12 און K. וואָס מינעראַלס כּולל גרויס אַמאַונץ פון פּרעסן, מאַגניזיאַם, פאַספעראַס, פּאַטאַסיאַם, סאָדיום, סעלעניום, צינק און קופּער. די פאַליי האט דער אַנטיאַקסאַדאַנט קאָענזימע ק 10, וואָס איז וויכטיק פֿאַר די בעכעסקעם די יוגנטלעך נאַטור פון דעם גוף. ווייַל פון דעם זאַץ אַזוי רייַך אין נוציק עלעמענטן, מאַקרעל האט אַ נומער פון אַדוואַנטידזשיז פֿאַר מענטשלעך געזונט.

אַנטיקאַרזינאָגעניק פּראָדוקט

די אַנטיאַקסאַדאַנט קאָענזימע ק 10 העלפּס צו עלימינירן ראַק אגענטן פֿון די אַפעקטאַד סעלז, ראַדוסאַז די ריזיקירן פון זיכער טייפּס פון ראַק. אָמעגאַ -3 ס קענען פאַרמייַדן ראַק פון די ברוסט, פּראָסטאַט, ניר און געדערעם. אין דערצו, עס איז געפונען אַז פאַטי אַסאַדז פון מאַרינע פיש האַלטן דעם וווּקס פון ראַק סעלז אין די מאַמערי דריז.

אן אנדער שטריך פון מאַקרעל איז די הויך אינהאַלט פון וויטאַמינס B12 און D, און סעלעניום, וועמענס יפעקטיוונאַס אין דעם קאַמף קעגן ראַק איז אויך פּראָווען אין דער לאַבאָראַטאָריע.

מיינטיינינג ימיונאַטי

די סיסטעמאַטיש נוצן פון קיילים פון ייליק ים פיש סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם באטייטיק, ריסטאָרז די עפעקטיווקייַט פון אָרגאַנס וויקאַנד דורך די קרענק. אָמעגאַ -3 סאַבסטאַנסיז ווירקן די מענטשלעך גוף ווי אַן אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי אַגענט. זייער יפעקטיוונאַס אין דער באַהאַנדלונג פון אַרטריט, רידוסינג די ריזיקירן פון קאַרדיאָלאָגיקאַל חולאתן און אָנקאָלאָגיקאַל פאָרמיישאַנז איז אויך פּראָווען. קאָענזימע ק 10 אויך האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די פיייקייַט פון דעם גוף צו אַנטקעגנשטעלנ ינפעקשאַנז. אין אַ וואָרט, מאַקרעל איז אַ פּראָדוקט וואָס זאָל זיין אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע פון ​​מענטשן נאָך ערנסט ילנאַסיז, ​​ווי געזונט ווי פאַרהיטנדיק פֿאַרשטאַרקונג פון די ימיון סיסטעם.

וואַסקיאַלער און האַרץ געזונט

פעט פיש אין די דיעטע איז דער שליסל צו אַ געזונט האַרץ. עס איז באַוווסט אַז די כעמיש קאַמפּאָונאַנץ וואָס מאַכן דעם פּראָדוקט קענען צו דין די בלוט, פֿאַרבעסערן די צושטאַנד, אַקטאַווייט בלוט לויפן אין דעם גוף און נידעריקער בלוט דרוק. איר קענט אויך נישט זאָרג וועגן די מעגלעך אַקיומיאַליישאַן פון "שלעכט" קאַלעסטעראַל אָדער נעראָוינג פון די אַרטעריעס. יקערדיק פאַטי אַסאַדז האַלטן קאַלעסטעראַל לעוועלס אין אַ טויגן פריימווערק, און די ווענט פון בלוט כלים זענען געמאכט מער גומע, וואָס פאַסילאַטייץ די אַריבערפירן פון בלוט. דורך קלענזינג די בלוט פון שעדלעך ליפּיד פּלאַקס, זיי רעדוצירן די ריזיקירן פון האַרץ אנפאלן, קאָראַנערי קרענק. א הויך קאַנסאַנטריישאַן פון קאַלסיום אין פיש אויך העלפּס צו נאָרמאַלייז האַרץ טעמפּאָ און בלוט דרוק. צו רעדוצירן די ריזיקירן פון קאַרדיאַק פּראָבלעמס, עס איז רעקאַמענדיד צו פאַרנוצן בייַ מינדסטער 2 סערווינגז פון ייליק ים פיש צוויי מאָל פּער וואָך. און מאַקרעל איז ויסגעצייכנט פֿאַר דעם ראָלע.

די נערוועז סיסטעם און מאַרך

ססיענטיסץ האָבן געפֿונען אַז אָמעגאַ -3 סאַבסטאַנסיז זענען קאַנטיינד אין אַ פערלי הויך קאַנסאַנטריישאַן אין די מענטשלעך מאַרך.זיי האָבן אַ וויטאַל ראָלע אין מיינטיינינג די קאַגניטיוו און ביכייוויעראַל פאַנגקשאַנז פון דעם גוף. די קאַנסאַמשאַן פון עסנוואַרג סאַטשערייטאַד מיט פאַטי אַסאַדז ימפּרוווז זיקאָרן, ימפּרוווז פאָרשטעלונג, פּריווענץ אַלזשעימער ס קרענק, און אויך דינען ווי אַ פאַרהיטנדיק מאָס קעגן ערנסט מאַרך דיספאַנגקשאַנז. צווישן אנדערע זאכן, פאַטי אַסאַדז פאַסילאַטייט די טראַנסמיסיע פון ​​נערוו ימפּאַלסיז איבער דעם גוף, און זענען וויכטיק אין פּרעווענטינג דעפּרעסיע, סטשיזאָפרעניאַ און דימענשיאַ.

שלאָס פאַנגקשאַנאַליטי

די מאַקרעל פאַליי כּולל אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי קאַמפּאָונאַנץ וואָס העלפֿן באַפרייַען שלאָס ווייטיק אין רהעומאַטאָיד אַרטריט. שטודיום האָבן געוויזן אַז רעגולער קאַנסאַמשאַן פון דעם פיש ענכאַנסיז די יפעקטיוונאַס פון מעדיצין באַהאַנדלונג פון דזשוינץ.

עס איז געמיינט אַז עס איז אָמעגאַ -3 אַסאַדז וואָס קענען פאַרמייַדן אַרטריט אָדער רעדוצירן ווייטיק אין דעם בייַזייַן פון אַ קרענק.

וידעפדיק וואָג

טראָץ דער פאַקט אַז מאַקרעל איז אַ פאַטי פּראָדוקט, דעם פיש קאַנטריביוץ צו וואָג אָנווער. שטודיום האָבן געוויזן אַז רעגולער קאַנסאַמשאַן פון פעט פון מאַקרעל אין קאָמבינאַציע מיט געניטונג קענען באטייטיק פאַרגיכערן וואָג אָנווער. מאַקרעל פלייש העלפּס צו רעגולירן די מאַטאַבאַליזאַם, רעדוצירן די קאַנסאַנטריישאַן פון גלוקאָוס אין די בלאַדסטרים פון אַביס מענטשן.

די בענעפיץ פון רעגולער קאַנסאַמשאַן פון מאַקרעל:

• כאָרמאָונאַל הינטערגרונט איז רעגיאַלייטאַד,
• וואַסקיאַלער בייגיקייט ימפּרוווז
• דאס הארץ ווערט שטערקער
• קאַלעסטעראַל קאַנסאַנטריישאַן איז רידוסט,
• בלוט דרוק סטייבאַלייזיז
• ימיונאַטי איז געשטארקט
• אַנטי-ראַק אַגענץ זענען אַקטיווייטיד,
• געוואקסן מאַרך פאָרשטעלונג,
• די נערוועז סיסטעם אַרבעט ווידער,
• ווייטיק רעליעף פון אַרטריט, אַרטראָוס, מייגריין,
• ימפּרוווז די צושטאַנד פון די האָר, די עפּאַדערמאַס.

מעגלעך דיינדזשערז

כאָטש מאַקרעל איז אַ זייער נערעוודיק און געזונט פּראָדוקט, שוואַנגער און לאַקטייטינג מוטערס זענען אַדווייזד צו רעפרען פֿון אָפט קאַנסאַמשאַן פון דעם פיש. דער פאַקט איז אַז פאַליי קען אַנטהאַלטן עלעוואַטעד קוועקזילבער לעוועלס, ספּעציעל אויב די פיש איז קאַט אין קאַנטאַמאַנייטאַד וואסערן. זידלען פון אַזאַ אַ פּראָדוקט איז פראָט מיט ווייאַליישאַנז אין דער אַנטוויקלונג פון די נערוועז סיסטעם פון די אַנבאָרן קינד, און אויך קאַנסטאַטוץ אַ ערנסט ריזיקירן פֿאַר די געזונט פון די שוואַנגער אָדער שוועסטערייַ מוטער.

ווי צו קלייַבן פריש פיש

ווי אַלע פיש, בלאַנק אויגן און פייַכט הויט זענען די ערשטע וואונדער פון מאַקרעל פרעשנאַס. צו די פאַרבינדן, די קאַרקאַס זאָל זיין פעסט, מיט גאַזירטע וואָג און ריין גילז. די קוואַליטעט פון פיש וועט זאָגן איר קאָפּ. אין לעצטנס געכאפט מענטשן, עס איז פּונקט האָריזאָנטאַל אויב די פראָנט פון די פיש סאַגז - דאָס איז אַ זיכער צייכן פון אַ פּראָדוקט נישט פון דער ערשטער פרעשנאַס. פריש פאַליי איז ווייך, יידל, טראַנסלוסאַנט פלייש.

וואָס צו קאָכן

מאַקרעל קענען זיין האַלב גאַנץ, וואָס גאַנץ אָפט קוקס טאָן. אויב איר ווילן צו באַקומען אַ פיש אָן ביינער, איר קענען נוצן מאַקרעל פיליץ. פֿאַר דעם, די ברעקלעך איז שנייַדן אַוועק אויף ביידע זייטן פון דעם רוקנביין מיט אַ שאַרף מעסער. ווילן צו האַלטן פיש סטאַקס פֿאַר עטלעכע טעג? ונטער זענען די בעסטער סאָלטינג רעסאַפּיז.

סאַלטעד מאַקרעל

רעכט סאָלטיד מאַקרעל איז אַ געשמאַק און נערעוודיק שיסל וואָס וועט פּאַסן כּמעט קיין זייַט שיסל. עס זענען עטלעכע מעטהאָדס פֿאַר סאָלטינג דעם פיש.

• מאַקרעל (1 פיש),
• זאַלץ (1 טבספּ. ל),
• בייַ בלאַט (1 פּיסי.),
• אָלספּייס
• קראָפּ.

שווענקען די קלינד קאַרקאַסיז מיט וואַסער. גיסן זאַלץ, פעפער, קראָפּ, געהאַקט בוכטע בלאַט אין די דנאָ פון דעם קאַנטיינער. רייַבן די פיש קערפאַלי מיט זאַלץ, שטעלן הערבס און פעפער אין די בויך. שטעלן אין אַ קאַנטיינער און שפּריצן מיט די רוען זאַלץ. פאַרמאַכן טייטלי און ריפרידזשערייט. נאָך 3 טעג, די סאָלטיד מאַקרעל איז גרייט.

• מאַקרעל (3 פּקס.),
• אַניאַנז (3 פּקס.),
• וואַסער (1.5 ל)
• טיש זאַלץ (8 טבספּ. ל.),
• גראַנולאַטעד צוקער (3 טבספּ. ל.)
• אָלספּייס (8 פּיז)
• בייַ בלאַט (6 פּקס.),
• זענעפט זאמען (2.5 טבספּ. ל.)

צוגעגרייט קאַרקאַסיז שנייַדן אין ברעקלעך. שנייַדן ציבעלע אין רינגס און שטעלן אין אַ סלוי, אָלטערנייטינג אַניאַנז, זענעפט און פיש. גיסן מיט ראָסל, נאָענט די דעקל און שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר 12 שעה. קראָם די פאַרטיק פּראָדוקט פֿאַר נישט מער ווי 5 טעג.

צונויפגיסן די ראָסל, פאַרבינדן די קאַמפּאָונאַנץ, קאָכן און ברענגען צו צימער טעמפּעראַטור.

• קאַרקאַסיז פון מאַקרעל (2 פּקס.),
• לימענע (1 פּיסי.),
• אָלספּייס (6 פּקס.),
• זאַלץ,
• מאַסלינע ייל (3 טבספּ. ל.).

בלאַט די קלינד, געוואשן פיש מיט אַ סערוועטקע און שנייַדן אין ברעקלעך. שטעלן אין אַ קאַנטיינער, לייגן בשמים, לימענע זאַפט, מאַסלינע בוימל. שיקן אין די פרידזשידער פֿאַר 24 שעה. בשעת סאָלטאַד די פיש, שאָקלען דעם קאַנטיינער עטלעכע מאָל.

מאַקרעל איז אַ שפּייַכלער פון פילע נוציק ינגרידיאַנץ. פונדעסטוועגן, זי געפאלן אין דער קאַטעגאָריע בעסטער ווייַל פון די הויך קאַנסאַנטריישאַן פון פאַטי אַסאַדז. די מדרגה פון דעם ינדיספּענסאַבאַל מאַטעריע אין עטלעכע ווערייאַטיז פון מאַקרעל איז באטייטיק העכער ווי די קאַנסאַנטריישאַן פון תוו -3 אין קיין אנדערע פיש. און דאָס איז אַ ווייטיש אַרגומענט צו מאַכן אַ ברירה אין טויווע פון ​​ים מאַקרעל פון די מין מאַקרעל.