פרעשוואָטער אָדער האַלב - דורכגאַנג, די טשעכאָן איז מערסטנס פלאָוינג, איז אַ רעפּריזענאַטיוו פון די סיפּריניד משפּחה. זי האט אַ נומער פון אנדערע נעמען. דעם פיש איז גערופן טשעכיש, קלעווער, סייבער און אפילו הערינג. עס איז מערסט אָפט סאָלטיד, סמאָוקט אָדער דאַר. אין די לעצטע יאָרן, די נומער פון סאַברעפיש איז רידוסט, אַזוי עס איז פּראָוכיבאַטאַד אין פילע מקומות.
באַשרייַבונג פון פיש און זיין וווין
ויסווייניק, טשעכיש איז נישט צו זיין צעמישט מיט קיין אנדערע פיש. זי קונה איר פאַרשידן נעמען ווייַל פון איר ומגעוויינטלעך אויסזען. די ילאָנגגייטאַד גוף איז פלאַטאַנד אויף די זייטן, די בויך איז קאַנוועקס און די צוריק איז גלייַך. די קאָליר פון די אויבערשטער גוף שימערז מיט אַ גריייש-גריניש אָדער גרין-בלוי כיו, די בויך און זייטן זענען ליכט. אויבערשטער פלוספעדער קורץ, שטארק פּושט צוריק, זיין קאָליר גרוי, נידעריקער פינס יעלאָויש. די קאָליר און פאָרעם פון די פארשטייער פון די קאַרפּ משפּחה, כּמעט ווי הערינג. די וואָג איז יידל, גרויס און גרינג צו באַזייַטיקן.
די גרייס פון אַ פרעשוואָטער סייבער איז וועגן 50 סענטימעטער, די וואָג פון אַ דערוואַקסן קענען דערגרייכן 2 קג. די דורכשניטלעך פיש וואקסט צו 500 גראַמז. די פול צייַטיקייַט פון די טשעכיש קומט אין די דריט יאָר פון לעבן, אין מקומות מיט אַ וואַרעם קלימאַט זיי אַנטוויקלען פאַסטער. ספּאָנינג נעמט אָרט פון אָנהייב מאי-יוני אין וואַרעם וואסערן, די טעמפּעראַטור פון די רעזערוווואַר בעשאַס דעם פּעריאָד איז 20-23 ° סי. אין פרילינג, פיש שולן מאַך אַפּסטרים, בעשאַס די פאַרגיסן צייט זיי פאַלן אין פלאָאָדפּליינז פון די טייכן. די טיפעניש פון די רעזערוווואַר אין ספּאָנינג ערטער איז וועגן 1 עם.
די עגגס אַרייַן די וואַסער אין 2 סטאַגעס, אין פּאָרשאַנז. די טראָוינג פּראָצעס איז רויק, עגגס פון 1.5 מם אין גרייס זינקען צו די דנאָ פון די סטאַוו. יי געשווילעכץ אַקערז נאָך פערטאַליזיישאַן. די נומער פון עגגס דעפּענדס אויף די עלטער פון די יחיד, וווין און טעמפּעראַטור פון די וואַסער. פערטאַלייזד עגגס ריפּען אין 2-4 טעג.
די גוף פון די לאַרוואַ פון אַ ויסשולונג רעפּריזענאַטיוו פון סיפּרינידס מיט אַ לענג פון נישט מער ווי 5 מם, זיי וואַקסן געשווינד גענוג, זייער הויפּט עסנוואַרג אין דער ערשטער טעג פון אַנטוויקלונג איז זייער יאָוק. פּלאַנקטאָן פּרעגלען ווערט עסנוואַרג אין די עלטער פון 10-12 טעג.
דער ערשט וווּקס פון דזשווואַניילז איז גיך, און ווייַטער אַנטוויקלונג איז עפּעס סלאָוד אַראָפּ.
טשעכאָן וואקסט און אַנטוויקלט זיך אין וואַסער פון פרעשוואָטער. מאל פּאַסינג לעבן פארמען פּאַסירן אין די סיז. טיף וואַסער, ברייט ריווערס און לאַקעס זענען די באַליבסטע פיש כאַבאַץ. זי זעלטן שווימען אויף די ייבערפלאַך פון די וואַסער ייבערפלאַך. בלויז אין די הייס זומער איז אַ שפּריצן פון טשעכיש פֿון די וואַסער מעגלעך. זי איז ביכולת צו דורכפירן אַזאַ מאַניפּיאַליישאַנז פֿאַר די צוליב פון ינסעקץ וואָס קערלז איבער אַ סטאַוו.
פלאָקקינג פיש איז אַקטיוו בעשאַס די טאָג, זוכט עסנוואַרג, בייַ נאַכט ליגט אין די דנאָ פון אַ רעזערוווואַר אין סיקלודיד ערטער. סלייסער, כאָטש עס ליב טיף, אראפנידערן צו 30 עם, אין עטלעכע ערטער עס איז געפֿונען אין פּליטקע וואַסער מיט אַ שטאַרק קראַנט. פיש פון דעם מינים טאָן ניט דערלאָזן ערטער מיט טעמפּ וועדזשאַטיישאַן.
טשעכאָן מייגרייץ אין פרילינג און האַרבסט, סטרייינג אין גרויס סטאַקס. געשעפט פישערייַ פון די מינים איז געפירט אויס דווקא אין אַזאַ אַ פּעריאָד. אין די ווינטער, די טשעכיש פרוי זינקען אין פּיץ, פאַרשידן באַמפּס ביי די דנאָ פון אַ טייַך אָדער אָזערע. מיט דעם אָנקומען פון קאַלט טעג, זייַן טעטיקייט פאַרשווונדן.
אין די לעצטע יאָרן, די נומער פון סאַברעפיש איז רידוסט, אַזוי עס איז פּראָוכיבאַטאַד אין פילע מקומות
די דיעטע פון טשעכיש קענען אַרייַננעמען געוויקס און כייַע עסנוואַרג. אויב פּלאַנקטאָן אין אַ יונג עלטער איז פּאַסיק פֿאַר אים, מאַטיורד מענטשן דאַרפן לאַרווי, ינסעקץ, וואָרמס און אפילו יונג פיש פון אנדערע פיש.
א לעבעדיק טשעטשאָן דיסיזסיוולי אַטאַקס די קאָרבן, סינגקינג מיט אים צו די טיפענישן.
איר קענען געפֿינען טשעכיש אין די טייכן פון די קאַספּיאַן, אַזאָוו און שווארצע סיז. די צאָפנדיק גרענעץ פון די קייט ראַנז צוזאמען די גאַלף פון פינלאַנד, די נעוואַ טייך. אין דערצו, די פיש לעבן אין די דרום טייל פון לייק לאַדאָגאַ.
גאַלעריע: Chekhon פיש (25 פאָטאָס)
קאַטשינג טשעכיש און נוצן
כאַפּן די טשעכאָני איז אַן אַמייזינג פאַרווייַלונג וואָס ניט בלויז ביגינערז, אָבער אויך יקספּיריאַנסט פישערמין. א גרויסן טייל פון אינטערעס איז פארבונדן מיט פאַרשידענע אָפּציעס פֿאַר קאַטשינג דעם פיש. ספּיננינג איז די מערסט פּראָסט פישערייַ געצייַג. קינסטלעך און נאַטירלעך פודז זענען געניצט ווי לעקעכל.
ראָוטייטינג בייץ געמאכט פון זילבער און נישט זייער גרויס קענען ווערן קינסטלעך בייץ. לעפל-לעקעכל איז אויסדערוויילט מיט אַ וואָג פון 1.5 צו 4.5 גר. אין די זומער, די פישערייַ וועט ווערן מער פּראָדוקטיוו אויב איר נוצן דזשיג בייץ און פליען בייץ. אַלע די דעוויסעס זענען פּאַסיק פֿאַר ספּיננינג פישערייַ, וואָס קענען זיין ליכט אָדער הינטער-ליכט.
ווייל באַשלאָסן צו נוצן נאַטירלעך לעקעכל אויף פישערייַ, עס איז ווערט טריינג צו כאַפּן אַ טשעכאָן אויף אַ באָמבאַרד (אַ טראַנספּעראַנט לאָזנ שווימען). עס איז געניצט צו וואַרפן ליכט בייץ אין די וואַסער. די מערסט פּראָסט בייץ זענען מאַגגאַץ און וואָרמס.
א פישערייַ רוט איז קאַט אין שמאָל פּאָנדס. אויף אַ ברייט אָזערע, עס קען נאָר זיין געכאפט פון אַ שיפל, ווייַל פלאַקס פון טשעכיש ווי צו לעבן אויף הייס וואַסער אויף הייס טעג.
די טאַקטיק פון פישערייַ איז פּשוט: אַ סטייַע איז כאַנאַד אַראָפּ, און דער פישערמאַן דאַרף צו ייַלן - די בייַסן איז קורץ-געלעבט, די פיש ווערן דערשראָקן און לאָזנ שווימען אַוועק.
עס איז מערסט אָפט סאָלטיד, סמאָוקט אָדער דאַר
דער ווינטער פישערייַ פֿאַר די מינים פון סיפּרינידס איז פיל גרינגער. דער פּראָצעס גיינז נאָרמאַלי - מאַכנ זיך ארלנגעווארפן און אַ ביס איז געריכט. א גאַרלאַנד קען ווערן אַ באַקוועם פישערייַ מיטל אין דעם פּעריאָד.
קיין שיסל געמאכט פון טשעכיש איז געשמאַק און געזונט. פּראָדוקט מיט נידעריק-קאַלאָריע איז סאַטשערייטאַד מיט וויטאַמינס און מינעראַל קאַמפּאָונאַנץ. רעגולער קאַנסאַמשאַן פון דעם פיש העלפּס צו באַקומען באַפרייַען פון שלעכט קאַלעסטעראַל, נאָרמאַלייז בלוט צוקער און פֿאַרבעסערן די קוואַליטעט פון האָר און ניילז. דער פּראָדוקט אַקסעלערייץ די פּראַסעסאַז פון רעסטעריישאַן פון דעם נערוועז סיסטעם און צעל רידזשענעריישאַן, ימפּרוווז מאַטאַבאַליזאַם.
די בענעפיץ פון טשעכאָן
די וווילטויק מינעראַל סאַבסטאַנסיז קאַנטיינד אין די סאַברעפיש האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז, פֿאַרבעסערן וווּקס און פארשטארקן ביין געוועב, באַזייַטיקן שעדלעך אַסאַדז פון דעם גוף און רעדוצירן די סומע פון קאַלעסטעראַל און צוקער אין די בלוט.
פלואָרין און ניקאַל פארשטארקן די נערוועז סיסטעם, פאָרעם צאָן ינאַמאַל, סטימולירן דעם וווּקס פון נאָגל פּלאַטעס און האָר, און אויך העלפֿן אין צעל רינואַל. מאָליבדענום רימוווז יעריק זויער פון דעם גוף.
זינט פיש כּולל כמעט קיין פעט און איז אַ נידעריק-קאַלאָריע דיעטע פּראָדוקט, עס קענען זיין קאַנסומד דורך דייאַטערז און ווי יונג קינדער.
וויטאַמין פּפּ סטימיאַלייץ די פּראָדוקציע פון ספּעציעל כאָרמאָונז וואָס ברעכן אַראָפּ פעט, און אויך רעגיאַלייץ די פאַנגקשאַנינג פון די הויפט נערוועז סיסטעם.
טשעכאָני אַפּלאַקיישאַן
טשעכאָן פלייש האט אַ ביסל זיס געשמאַק, אַזוי די פיש איז געניצט פֿאַר קולינאַריש צוועקן. רעכט צו דער געוואקסן באָנינעסס, נידעריק קאַלאָריע צופרידן און פעלן פון פעט, פיש איז נישט געניצט פֿאַר קוקינג פיש זופּ. עס קענען זיין דאַר, דאַר און סאָלטיד, זויער, געפּרעגלט און סמאָוקט, קאַנד, בייקט און סטוד. נאָך עסן די טשעכאָן, אַ ספּעציעל אָנגענעם אַפטערטייסט בלייבט.
שאַטן סאַבריש
טשעכאָן קען שאַטן דעם גוף בלויז אויב אַ מענטש האט אַ אַלערדזשיק אָפּרוף צו פיש פּראָדוקטן. שטרענג גאַסטראָוינטעסטאַנאַל חולאתן קענען ווערן די יקער פֿאַר די נוצן פון טשעכאָני אין עסנוואַרג בלויז אין בייקט אָדער סטוד פאָרעם. עס איז ניט נויטיק צו נוצן דאַר סאַרפיש אין גרויס קוואַנאַטיז, ווייַל ווען קוקינג אין דעם וועג, פיש פלייש אַבזאָרבז אַ באַטייטיק סומע פון זאַלץ, וואָס נעגאַטיוולי אַפעקץ די טעטיקייט פון די קידניז.
