אין רובֿ מאַרינע ינווערטאַברייץ, די פלאָרין אינהאַלט איז 2. 15 מג פּער 1 קי פון טרוקן ענין. די מערסט וויכטיק בייאָודזשעניק עלעמענטן זענען געפֿונען אין אַנטאַרקטיק קריל. דער גרעסטער נומער פון מאַקראָו און מיקראָעלעמענץ איז אַקאַונאַד דורך קאַלסיום און מאַגניזיאַם.
Krill איז אַ פּראַמאַסינג רוי מאַטעריאַל פֿאַר אַ ברייט קייט פון פּראָדוקטן. ווען דעוועלאָפּינג זייער טעכנאָלאָגיע, עס איז נייטיק צו נעמען אין חשבון די ספּעציפיש פֿעיִקייטן פון דעם כייפעץ, ערשטער פון אַלע, די הויך פּראָטעאָליטיק טעטיקייט פון ענזימעס פון ינערלעך אָרגאַנס און. ווי אַ רעזולטאַט, אַ שנעל ספּילידזש פון קריל נאָך קאַטשינג. עס קריייץ זיכער שוועריקייטן צו באַקומען פּראָדוקטן מיט סטאַביל כעמיש און אָרגאַנאָלעפּטיק קעראַקטעריסטיקס פון קרילל, אַ ענדערונג אין אַ ברייט קייט פון די כעמישער זאַץ פון פלייש דיפּענדינג אויף גרייס, עלטער, געשלעכט, צייַט און שטח פון וווין.
שרימפּ זענען קעראַקטערייזד דורך אַ קריל-ווי גוף סטרוקטור. אין גרייס און מאַסע זאַץ און פלייש אינהאַלט, זיי בייַטן באטייטיק דיפּענדינג אויף די שרימפּ. געשעפט מער ווי 100 מינים פון שרימפּ האָבן געשעפט ווערט. רובֿ פון זיי זענען קאַט אין סובטראָפּיקאַל און טראַפּיקאַל וואסערן. אין די טעמפּעראַט וואסערן פון די צאָפנדיק האַלבקייַלעך, וועגן 65 מינים זענען געשעפט און פּאַטענטשאַלי געשעפט, אָבער צווישן זיי 2 מינים שטייט שאַרף אין ווערט: פּליטקע זאַמד שרימפּ און צאָפנדיק טיף-ים ראָזעווע שרימפּ (Fig. 2.22).
פיג. 2.22. נאָרדערן שרימפּ. 1 - ראָסטראַ 2 - ערשטער אַנטענאַ: 3 - קאַפּראַפּאַקסנמאַ: 4 - קין, 5 - טאָראַסיק יקסטרעמאַטי פון די פערט פּאָר, 6 - ווייטיד ענדגליד פון די פּערד פּאָר, 7 - ווייבער פון יאָגי, ”ד - אַבדאָמינאַל פוס, 9 - וראָאָפּוי, 10 - טעלעסאָן
געשעפט מינים. צומ עסן פלייש אין די שרימפּ איז ליגן אין די עק (בויך), באדעקט מיט לינקס פון די שאָל. אין די סעפאַלאָטהאָראַקס, די ינערלעך אָרגאַנס פון די כיידראָביאַנץ זענען קאַנסאַנטרייטאַד.
די גרייס און וואָג פון די שרימפּ דעפּענדס אויף די טיפּ, עלטער און בייאַלאַדזשיקאַל שטאַט פון די כייַע. די גוף לענג פון די שרימפּ ריינדזשאַז 6-20 סענטימעטער, די וואָג פון איין מוסטער איז 5 צו 50 ג, די פלייש אינהאַלט איז 30-40% פון די גוף וואָג. אַזוי, די מאַסע פון ערבאַל שרימפּ איז פון 4 צו 35 ג (די פּרימאַנאַנאַנט איז I0. I2 ג), די בער שרימפּ איז 25 צו 80 ג, די קאָומד שרימפּ איז 50-60 ג, די זאַמד שרימפּ איז 6 צו 8 ג, די ראָזעווע שרימפּ איז פֿון 5 צו 12 ג.
שרימפּ ריפּיטידלי טוישן די שאָל (מאָולט). בעשאַס די מאָלטינג, די שרימפּ פלייש דיקריסאַז אין באַנד און ווערט וואָטערי, ווי אַ רעזולטאַט די רוי ווערט דיקריסיז שארף. די כעמישער זאַץ פון פלייש פון זיכער שרימפּ טייפּס איז ענלעך און כּולל 71.5 וואַסער. 79.6%, ניטראָגענאָוס סאַבסטאַנסיז. 16%, ליפּידס 0.7. 2.3% מינעראַלס אַרויף צו 2.0%. שרימפּ שעלז אַנטהאַלטן וואַסער (65%), ליפּידס (3.4%), מינעראַלס (22%), גאַנץ ניטראָגען (6.7%) און טשיטין (5%).
פּראָטעינס פון שרימפּ פלייש זענען גאַנץ. די ניטראָגענאָוס יקסטראַקטיווז פון שרימפּ פלייש מאַכן 22,25% פון די גאַנץ ניטראָגען און זענען דער הויפּט רעפּריזענטיד דורך פריי אַמינאָ אַסאַדז און פּאָליפּעפּטידעס. שרימפּ פלייש כּולל 1.0-120 מג / 100 ג ינדאָלע.
מער ווי 40 פאַטי אַסאַדז האָבן שוין יידענאַפייד אין שרימפּ פלייש ליפּידס. סאַטשערייטאַד פאַטי אַסאַדז זענען אַרויף צו 25% צווישן זיי, און די סומע פון אַנסאַטשערייטיד פאַטי אַסאַדז מיט די נומער פון טאָפּל קייטן פון 1 צו 6 קענען דערגרייכן אַרויף צו 73% פון די גאַנץ אינהאַלט פון פאַטי אַסאַדז.
פישערייַ
עס איז אַ וויכטיק עסנוואַרג ריסאָרס. ברייט פישערייַ זינט די אָנהייב פון די 1900 ס אין נאָרווייַ, דעמאָלט אין אנדערע לענדער. פארקויפט פּילד, האַלב אָדער פאַרפרוירן אין באַגס. א פאָלקס ביר פֿאַרבייַסן.
געוויינט צו פּראָדוצירן אַלקאַליין פאָספאַטאַסע (SAP), אַן ענזיים געניצט אין מאָלעקולאַר ביאָלאָגי. די קאַראַפּאַסע באדינט ווי אַ מקור פון טשיטאָסאַן.
האַביטאַט פון צאָפנדיק ראָזעווע שרימפּ.
נאָרדערן ראָזעווע שרימפּ לעבן ביי די טיפענישן פון 20 צו 1330 מעטער. זיי זענען אפגעהיט אויף ווייך און סילטי סוילז אין ים וואַסער מיט אַ טעמפּעראַטור פון 0 ° C צו +14 ° C און סאַלינאַטי 33-34. אין אַ טיפעניש פון אַרויף צו דריי הונדערט מעטער, שרימפּ פאָרעם קלאַסטערז.
צאָפנדיק שרימפּ (Pandalus borealis)
זענט איר מיד פון בייינג שרימפּ דערוואַקסן אין גראָב וואַסער אויף כינעזיש פאַרמס אויך?
ספּעציעל פֿאַר איר, אונדזער הייַנט ס דערציילונג וועגן איינער פון די שרימפּ מינים וואָס איז גיינינג פּאָפּולאַריטעט צווישן רוסיש קאָנסומערס וואָס איז געווען ומיוישערדיק איגנאָרירט דורך פאַקטיש גאָורמעץ פֿאַר פילע יאָרן. דאָס איז וועגן צאָפנדיק טיף שרימפּ.
צאָפנדיק שרימפּ: נעמען אָדער נישט נעמען
ערשטער, עטלעכע וויסנשאפטלעכע פאקטן. צאָפנדיק שרימפּ (Pandalus borealis), אַנדערש, טיף-ים שרימפּ, ווילד אָדער ראָזעווע צאָפנדיק שרימפּ. די מערסט פּראָסט נאָמען איז צאָפנדיק טשיללים. מאַסיוו פונאנדערגעטיילט אין טעמפּעראַט וואסערן פון די פאַר מזרח סיז. עס איז קלענערער ווי די קאַונערפּאַרץ פון וואַרעם וואַסער און לעבט אין אַ טיפעניש אַז לויט פאַרשידן קוואלן קענען זיין צווישן 20 און 1150 מעטער. טאָמער, אין דער פאַרגאַנגענהייט, אַ ביסל אינטערעס אין דעם טיפּ פון שרימפּ אין רוסיש פישערז איז פֿאַרבונדן מיט דעם פאַקט. לעצטנס, אין דער פרי 90 ס, דעם טיפּ פון שרימפּ לעסאָף אכטונג צו, און לעצטנס עס איז געווען איינער פון די הויפּט פישערייַ זייטלעך אין די וואסערן פון די פאַר מזרח.
רעדן וועגן ווילד שרימפּ
גלויבן מיר, ליב ליידיז און דזשענטאַלמין, דאָס ביסל פארשטייער פון קאַלט וואסערן פארדינט דעם. די נוטרישאַנאַל ווערט פון צאָפנדיק שרימפּ איז גאָר הויך. די נאַטירלעך וווין, קאַלט וואַסער, האט אַ גרויס השפּעה אויף דער טעם און אינהאַלט אין אַדאַלץ פון אַ נומער פון נוציק סאַבסטאַנסיז. דאָס זענען וויטאַמינס פון גרופּע B (און אַלע.), A, C, D, E, PP, אַזאַ מאַקראָעלעמענץ ווי קאַלסיום, פּאַטאַסיאַם, סאָדיום, מאַגניזיאַם און פאַספעראַס אין ריזיק קוואַנטאַטיז, ווי געזונט ווי שפּור עלעמענטן: פּרעסן, צינק, קופּער, מאַנגאַנעס און סעלעניום . ימפּרעסיוו, איז ניט עס! אָבער אַחוץ דעם, מער ווי 40 פאַטי אַסאַדז זענען געפֿונען אין די ליפּידס פון צאָפנדיק שרימפּס, צווישן וועלכע פּאָליונסאַטוראַטעד אַסאַדז קענען דערגרייכן 73% פון די גאַנץ אינהאַלט.
מיר פאַרענדיקן: נעמען עס אַנאַמביגיואַסלי
אַזאַ נוציק געסט אויף אונדזער טיש זענען גאַנץ זעלטן. אָבער אויב איר עסן מינדסטער שרימפּ בייַ מינדסטער אַ פּאָר פון מאָל פּער וואָך, איר וועט באַשיצן זיך פון אַ ריזיק נומער פון ערנסט חולאתן, פאַרמייַדן קרישלדיק האָר און ניילז, איר וועט קוקן יונג און פילן גרויס. די רעגולער בייַזייַן פון צאָפנדיק שרימפּ אין דיין דיעטע העלפּס צו פֿאַרבעסערן בלוט זאַץ און כאָרמאָונאַל וואָג. און יינציק טייסץ וועט גאַראַנטירן אַ גוט שטימונג.
פאַקטיש רוסיש צאָפנדיק טיף ים ים שרימפּ קענען זיין פּערטשאַסט הייַנט אין בוילד-פאַרפרוירן פאָרעם, אפילו מיט היים עקספּרעס. איר קענט זיין זיכער אַז דאָס איז נישט אַ שרימפּ געשיקט פֿאַר אַרויספירן, וואָס איז אומגעקערט צו רוסלאַנד פֿון אונדזער ווונדערלעך יאַפּאַניש שכנים צו אַ טאָפּל פּרייַז. צאָפנדיק שרימפּ איז איצט כאַרוואַסטיד דורך רוסיש פישערייַ קאָמפּאַניעס אין די פאַר מזרח סיז דורך ספּעשאַלייזד טראַוואַלז. ינגקאַמפּראַכענסיבאַל טערמין, רעכט? זאל אונדז דערקלערן, דאָס זענען נישט פּראָסט ייזל טראַפּס, אָבער פאַקטיש ינאַווייטיוו סיסטעמען וואָס לאָזן איר צו באַקומען מענטשן פון אַ זיכער גרייס אָן שאַטן די באַפעלקערונג. יאָ, יאָ, און מיר וויסן ווי צו טראַכטן וועגן דער צוקונפֿט און נעמען קעיר פון די סוויווע!
אַ טשיקאַווע וויסנשאפטלעכע פאַקט: שרימפּ טוישן געשלעכט!
סייאַנטיפיקלי גערעדט, די צאָפנדיק שרימפּ איז אַ פּראָטעראַנדיק הערמאַפראָדיטע. דאָס הייסט, אַ פּאָר פון יאָרן זי לעבט אין דער וועלט און איז אַ פאַקטיש מאַלע, אָבער אין די דריט יאָר פון איר לעבן זי ענדערונגען געשלעכט און ווערט אַ ווייַבלעך. דאָ איז אַזאַ אַ טשיקאַווע פאַקט. עס איז אויך טשיקאַווע אַז פימיילז זענען גרעסערע ווי מאַלעס.
וועגן געשמאַק און קאַלאָריעס
אין אַלגעמיין, די צאָפנדיק שרימפּ האט אַ יינציק רייַך און זייער העל טעם, זיין פלייש איז אונטערשיידן דורך זיין טעמפּ געוועב. די קאַלאָריע אינהאַלט איז אַזוי נישטיק אַז מענטשן מיט אַ דיעטע און פּונקט ליבהאבערס פון אַ געזונט לייפסטייל הנאה עס. וויכטיק ווארענונג: ניט צוגרייטן אַ קאָכן. אַנדערש, זאַפטיק ויסגעצייכנט פלייש וועט ווערן גומע. גיסן די שרימפּ מיט בוילינג וואַסער. נאָרדערן שרימפּ איז געניצט צו מאַכן סופּס, סאַלאַדס, סנאַקס, עקזאָטיש קיילים, עסן ווי אַ פרייַ שיסל. קינדער טאַקע ווי זיי. פאַנס פון אַ פאָומי טרינקען אויך אָפּשאַצן זיי.
מיר האָפן אַז איר און אייער משפּחה וועלן ווי די צאָפנדיק גאַסט. איר קענען קויפן צאָפנדיק שרימפּ אין מאָסקווע צו אַ נידעריק פּרייַז אָן אָוווערפּיימאַנץ און מיט אַ גאַראַנטירן פון דער בעסטער קוואַליטעט דאָ.
פאַרשפּרייטן פון נאָרדערן ראָזעווע שרימפּ.
נאָרדערן ראָזעווע שרימפּ זענען פונאנדערגעטיילט אין די אַטלאַנטיק אקעאן פון די ברעג פון ניו ענגלאַנד, קאַנאַדע, די מזרח ברעג (פֿון נעוופאָונדלאַנד און לאַבראַדאָר) צו דרום און מזרח גרינלאַנד, יסעלאַנד. זיי לעבן אין די וואסערן פון סוואַלבאַרד און נאָרווייַ. געפונען אין די צפון ים צו די ענגליש טשאַננעל. פונאנדערגעטיילט אין די וואסערן פון דזשאַפּאַן, אין די ים פון אָכאָטסק, דורך די בערינג סטרייט ווייַט צו די דרום פון צפון אַמעריקע. געפונען אין די צפון פּאַסיפיק אקעאן אין די בערינג ים.
פונדרויסנדיק וואונדער פון נאָרדערן ראָזעווע שרימפּ.
נאָרדערן ראָזעווע שרימפּ צוגעפאסט צו שווימען אין די וואַסער זייַל. עס האט אַ לאַנג גוף, קאַמפּרעסט אויף די זייטן, קאַנסיסטינג פון צוויי דיפּאַרטמאַנץ - סעפאַלאָטהאָראַקס און בויך. די סעפאַלאָטהאָראַסיק קאַראַפּאַסע איז לאַנג; די לענג איז כּמעט גלייך צו האַלב די לענג פון דעם גוף. אין די ריסעסאַז פון די ילאָנגגייטאַד נאַסאַל פּראָצעס איז איין פּאָר פון אויגן. די אויגן זענען קאָמפּלעקס און צונויפשטעלנ זיך פון פילע פּשוט פאַסאַץ, די נומער פון וואָס ינקריסיז ווי די שרימפּ וואַקסן עלטער. די זעאונג פון שרימפּ איז מאָסאַיק, בשעת די בילד פון די כייפעץ איז קאַמפּרייזד פון פילע באַזונדער בילדער וואָס דערשייַנען אויף יעדער פאַסעט. אַזאַ אַ זעאונג פון דער וועלט איז נישט צו קלאָר און פאַגי.
די געדיכט טשיטין שאָל איז אַ פאַרלאָזלעך שוץ פֿאַר די גילז; עס ווערט טינער ונטער.
נאָרדערן ראָזעווע שרימפּ האָבן 19 פּערז פון לימז. זייער פאַנגקשאַנז זענען פאַרשידן: אַנטענאַז זענען שפּירעוודיק אָרגאַנס פון פאַרבינדן. די מאַנדיבלעס צעהאַקן די עסן, די קין האַלטן די רויב. די לאַנג לימז, יקוויפּט מיט קליין קלאָז, זענען צוגעפאסט צו רייניקן דעם גוף און גילז פֿון קאַנטאַמאַניישאַן דורך סילט דיפּאַזאַץ. די רוען לימז דורכפירן אַ מאָטאָר פונקציאָנירן, זיי זענען די לאָנגעסט און שטאַרק. די אַבדאָמינאַל לעגס העלפן אין שווימערייַ, אָבער אין עטלעכע שרימפּס זיי האָבן ווערן אַ קאָפּולאַטיווע אָרגאַן (אין מאַלעס), אין פימיילז זיי דינען צו פירן עגגס.
פֿעיִקייטן פון נאַטור פון ראָזעווע שרימפּ.
נאָרדערן ראָזעווע שרימפּ אין די וואַסער סלאָולי לויט זייער לימז, אַזאַ מווומאַנץ זענען נישט ווי שווימערייַ. דערשראָקן קראַסטיישאַנז מיט שאַרף בענדס פון אַ שטאַרק ברייט קאַדאַל פלוספעדער מאַכן אַ שנעל שפּרינגען. אַזאַ אַ מאַנוווער איז אַ וויכטיק פאַרטיידיקונג קעגן באַפאַלער אַטאַקס. דערצו, שרימפּס מאַכן דעם שפּרינגען בלויז צוריק, אַזוי זיי זענען גרינג צו כאַפּן אויב איר ברענגען די נעץ אין די צוריק, און פּרובירן צו כאַפּן אין פראָנט. אין דעם פאַל, די שרימפּ דזשאַמפּס אין די נעץ אויף זיין אייגן, אָן שעדיקן צו דעם גוף.
רעפּראָדוקציע פון נאָרדערן ראָזעווע שרימפּ.
נאָרדערן ראָזעווע פּראָנז זענען דייאָוסיאַס אָרגאַניזאַמז. זיי געהערן צו פּראָטעראַנדריק הערמאַפראָדיץ און טוישן געשלעכט אין די עלטער פון וועגן פיר יאר. נאָך די ענדיקן פון די לאַרוואַל אַנטוויקלונג, ווען די שרימפּ איז 1,5 יאָר אַלט, זיי זענען מאַלעס. דערנאָך עס איז אַ געשלעכט ענדערונג און שרימפּ האָדעווען ווי פימיילז. זיי צוטשעפּען די געלייגט עגגס צו די בויך לעגס ליגן אויף די בויך.
די אַנטוויקלונג פון צאָפנדיק ראָזעווע שרימפּ אַקערז אָדער דירעקט אָדער מיט טראַנספאָרמאַציע, אין וועלכע פאַל אַ לאַרווי ימערדזשיז.
די ערשטע לאַרוואַל פאָרעם איז גערופֿן נופּוליוס, זיי זענען אונטערשיידן דורך דעם בייַזייַן פון דרייַ פּערז פון לימז און איין אויג געשאפן דורך דרייַ לאָבעס. די רגע פאָרעם - פּראָטאָזאָאַ האט אַ עק און צוויי פּראַסעסאַז (איינער ענלעך צו אַ שנאָבל, די רגע אין דער פאָרעם פון אַ נאָגל). מיט דירעקט אַנטוויקלונג, אַ קליין קראַסטייט גלייך אַרויס די עגגס. פעמאַלעס טראָגן קינדער 4-10 חדשים. די לאַרווי שווימען פֿאַר אַ בשעת אין אַ פּליטקע טיפעניש. נאָך 1-2 חדשים, זיי זינקען צו די דנאָ, דאָס זענען קליין שרימפּס און וואַקסן געשווינד. פּיריאַדיקלי, מאָלטינג אַקערז אין קראַסטיישאַנז. אין דעם פּעריאָד, די אַלט שווער טשיטינאָוס דעקן איז ריפּלייסט דורך אַ ווייך פּראַטעקטיוו שיכטע, וואָס איז לייכט אויסגעשטרעקט בלויז נאָך מאַלטשינג.
דערנאָך עס כאַרדאַנז און פּראַטעקץ די ווייך גוף פון די שרימפּ. ווען די קראַסטאַסין וואַקסן, די קאַראַפּאַסע ביסלעכווייַז קליין, און ווידער די טשיטינאָוס דעקן ענדערונגען. בעשאַס מאָלטינג, נאָרדערן ראָזעווע שרימפּ ווערן ספּעציעל שפּירעוודיק און רויב פֿאַר פילע מאַרינע אָרגאַניזאַמז. נאָרדערן ראָזעווע שרימפּ אין די סיז לעבן וועגן 8 יאר און ריטשאַז אַ גוף לענג פון 12.0 -16.5 סענטימעטער.
די געשעפט באַטייַט פון נאָרדערן ראָזעווע שרימפּ.
נאָרדערן ראָזעווע שרימפּ איז כאַנאַד אין ריזיק קוואַנטאַטיז, יערלעך קאַטשאַז זענען עטלעכע מיליאָן טאָנס. ספּעציעל אינטענסיווע פישערייַ איז געפירט אויס אין די באַרענץ ים. די הויפּט געשעפט קלאַסטערז פון שרימפּ זענען געפֿונען אין געביטן צפון פון די וויקטאָריאַ אינזל.
קרוסטאַסעאַן ריזערווז אין די באַרענץ ים סומע צו וועגן 400-500 טויזנט טאָנס.
נאָרדערן ראָזעווע שרימפּ זענען אויך קאַמערשאַלייזד אין די מערב אַטלאַנטיק און צפון אַטלאַנטיק, די הויפּט פישערייַ געביטן זענען קאַנסאַנטרייטאַד לעבן גרינלאַנד, און איצט שרימפּ געכאפט דרום אין סט. לאָראַנס בייַ, Fundy Bay און Maine Bay. אינטענסיווע פישערייַ איז אָנגאָינג אין די יסעלאַנד געגנט און אַוועק די נאָרוועגיש ברעג. צאָפנדיק ראָזעווע שרימפּ מאַכן 80-90% פון די כאַפּן אויף די מערב ברעג פון קאַמטשאַטקאַ, אין די בערינג ים און אַלאַסקאַ בייַ. דער טיפּ פון שרימפּ איז טריידיד אין קארעע, USA, קאַנאַדע.
טרעץ צו צאָפנדיק ראָזעווע שרימפּ.
פישערי פֿאַר נאָרדערן ראָזעווע שרימפּ דאַרף אַן אינטערנאַציאָנאַלע ייִשובֿ. שרימפּ קאַטשאַז אין די לעצטע יאָרן דיקריסט דורך 5 מאל. אין אַדישאַן, קאַסעס פון אָוווערטאָולערד ביי-כאַפּן פון דזשווואַנייל דאָרש געווארן מער אָפט בעשאַס פישערייַ.
דערווייַל, רוסיש און נאָרוועגיש שיפּס כאַפּן אין די ספּיצבערגען געגנט אונטער אַ ספּעציעל דערלויבעניש וואָס רעגיאַלייץ די נומער פון עפעקטיוו טעג און די נומער פון שיפּס.
א מינימום ייגל גרייס פון 35 מם איז אויך באַשטימט. אין סדר צו באַגרענעצן די קאַטשאַז, אַ צייטווייליגע קלאָוזשער פון פישערייַ געביטן איז דורכגעקאָכט, ווו עס איז אָוווערפישינג די פּרעגלען פון כאַדאַק, דאָרש, שוואַרץ האַליבוט און ים באַס.
שרימפּ פישערייַ אין די פיש שוץ זאָנע אַרום סוואַלבאַרד איז קעסיידער מאָניטאָרעד, ווייַל עס זענען קאַנסערנז אַז די צושטעלן פון צאָפנדיק ראָזעווע שרימפּ קען זיין ויסגעמאַטערט. יעדער מדינה איז אַלאַקייטיד אַ ספּעציפיש נומער פון פישערייַ טעג. די מאַקסימום נומער פון טעג אין די פישערי איז רידוסט מיט 30%.
אויב איר געפֿינען אַ טעות ביטע סעלעקטירן אַ טעקסט און דריקן קטרל + אַרייַן.