איינער פון די מערסט געפערלעך פיש וואָס לעבן אין טראַפּיקאַל סיז זענען סטינגרייַס מיט שאַרף ספּייקס אויף די לאַנג עק. ווייַל פון דעם שטריך, זיי גערופֿן סטינגרייַס. זיי זענען אַ פרייַ דיטאַטשמאַנט פון קאַרטאַלאַדזשינאָוס פיש, וואָס אין די וויסנשאפטלעכע שפּראַך איז גערופן Dasyatiformes (טיילד-ווי).
לייפסטייל & רעפּראָדוקציע
סטינגרייַ סטינגרייַ איז אַ דנאָ פיש וואָס לעבן אין פּליטקע געביטן. ער שטאַרבט ווען די וואַסער קולז צו אַ טעמפּעראַטור פון -7˚, אַזוי אין די זומער ער טשוזאַז ערטער מיט אַ פּליטקע טיפעניש. מיט די אָנפאַנג פון ווינטער בלעטער די קאָוסטאַל טעראַטאָריז און גייט אין דיפּער וואסערן. אין פרילינג, זיי אָפט אַרומפאָרן אין גרויס פלאַקס. די גרעסטע מענטשן שווימען פאָרויס, דערנאָך סמאָלער, און די יונגע זענען די לעצטע. סטינגרייַס בעסער צו בלייבן ביי אַ מוטנע אָדער זאַמדיק דנאָ און באַגראָבן גאָר אָדער האַלב אין דער ערד. עס ווערט כּמעט ומזעיק, בלויז די שפּיץ פון די נאָז, אויגן און עק בלייבן אויף די ייבערפלאַך פון די דנאָ.
צייט צו זיין רויק קענען זיין ריפּלייסט דורך שאַרף טייפּס. א ראַמפּע קענען העכערונג פון די דנאָ, שוועבן אָדער פליען, מאכן פינס בלאַט ווי פליגל.
די דיעטע פון סטינגרייַ סטינגרייַ באשטייט פון מאָללוסקס, קליין פיש, ים וואָרמס, קראַסטיישאַנז און אנדערע ינערברייץ פון ים. רובֿ פון אַלע, סטינגרייַס ווי צו עסן גאַביז. די שפּייַכלער שאָלז די בראָושקע שעלז מיט אָפן און ברייט ציין, וואָס זענען ליגן אין זייַן מויל אין עטלעכע ראָוז.
דאַנק צו די קאַמאַפלאַזש קאָליר פון די סטינגרייַ, עס איז כּמעט ומזעיק בעשאַס גייעג. עס אויך דינען ווי אַ גוט פאַרטיידיקונג קעגן פיינט.
אויסזען פֿעיִקייטן
די אויסזען פון סטינגרייַס אַנדערש פון אנדערע פיש מינים, וואָס איז קלאר קענטיק אפילו אין די פאָטאָ. זיי האָבן אַ כּמעט פלאַך גוף אין דער פאָרעם פון אַ דיסק, ויסווייניק עס ריזעמבאַלז אַ לאַטקע. דער גוף פון דער ים קאַץ האט אַ דימענט שייפּט אָדער אָוואַל פאָרעם, ריטשינג אַ ברייט פון אַרויף צו 2 מעטער. אין ברייט, עס איז וועגן אַ דריט מער ווי אין די לענג.
די אויסזען פון אַ סטינגרייַ האט עטלעכע פֿעיִקייטן:
- די גוף און פּערד פּעקטאָראַל פינס, וואָס זענען אַ קאַנטיניויישאַן פון די קאָפּ אָפּטיילונג, פאָרעם אַ רהאָמבוס-שייפּט דיסק.
- די פּעקטאָראַל פּערד פינס האָבן ראַונדיד עדזשאַז און קוק ווי פליגל.
- פאָרויס פון דעם דיסק האט אַ מער גלאַט פאָרעם קאַמפּערד מיט די דערציען. די סטינגרייַ פון אַ סטינגרייַ איז שפּיציק.
- די ים סטינגרייַ האט גלאַט הויט, מיט די ויסנעם פון די שטח אויף די צוריק ווו די דערנער זענען ליגן.
- די עק פון די פיש איז מער ווי זיין גוף.
- אין די מיטן פון די עק עס איז אַ נאָגל מיט סאַמיק מאַטעריע ין. זיין לענג קענען דערגרייכן אַרויף צו 35 סענטימעטער. אין נאַטור, מענטשן מיט צוויי אָדער אפילו דרייַ ספּיינז זענען געפֿונען.
אכטונג! צו פאַרבייַטן אַ צעבראכן-אַוועק נאָגל, אַ נייַע וואקסט. דעם מיטל אַז די סטינגרייַ סטינגרייַ איז קיינמאָל אַנאַרמד און שטענדיק רעפּראַזענץ אַ געפאַר פֿאַר יומאַנז.
אויף די אַנדערסידע פון דעם גוף עס זענען נאַסטראַלז און פינף צווייַג אַרטשעס. די אויגן פון די ים קאַץ זענען ליגן אין די דאָרסאַל טייל, זיי טאָן ניט האָבן אַ בלינקינג צעטיילונג. די סטינגרייַ האט ויסגעצייכנט זעאונג.
די אויבערשטער און נידעריקער קין האָבן ציין וואָס זענען ליגן אין ניט ווייניקער ווי 28 ראָוז. די ציין קוק ווי ספּייקס אָדער האָבן אַ פלאַך פאָרעם. זיי אַדזשוין טייטלי, פאָרמינג אַ כאַבאַרניק.
די סטרוקטור פון די רעספּעראַטאָרי אָרגאַנס פון אַ ים קאַץ איז אַנדערש פון אנדערע פיש מינים. סטינגרייַס לעבן אויף די דנאָ ייבערפלאַך אָדער בעראָו אין די זאַמד, אַזוי אַז מיט די געוויינטלעך סטרוקטור פון די רעספּעראַטאָרי סיסטעם, פילע זאַמד גריינז ינעוואַטאַבלי פאַלן אין זייַן אָרגאַנס מיט וואַסער. אָבער די רעספּעראַטאָרי אָרגאַנס פון די סטינגרייַ זענען צוגעפאסט פֿאַר זייַן וווין אויף די סיבעד.
אויף די צוריק פון אַ סטינגרייַ עס זענען ספּלאַשאַז דורך וואָס לופט גייט אריין די גוף. זיי האָבן אַ וואַלוו פּרעווענטינג די דורכדרונג פון קיין פרעמד גוף. אויב די וואַלוו טוט נישט אַרבעטן, די פיש קענען באַקומען באַפרייַען פון די פרעמד גוף דורך צושטעלן אַ וואַסער שפּריץ.
פאַרשפּרייטונג
שווארצע ים סטינגרייַ (באַאַמטער נאָמען Dasyatis pastinaca) - איינער פון 88 פארשטייערס פון דער משפּחה, ליב וואַרעם סובטראָפּיקאַל וואסערן און איז וויידלי רעפּריזענטיד אין די מזרח אַטלאַנטיק, פֿון די שאָרעס פון די באַלטיק ים צו די מערב ברעג פון אפריקע. דאָס איז די בלויז מינים וואָס לעבט אין אַזאָוו און שוואַרץ סיזפּריפערינג די יענער.
זייַענדיק אַ דנאָ פיש, עס פּריפערז אַ זאַמדיק און סילטי דנאָ, ווו עס איז טייל בעריד פֿאַר קאַמאַפלאַזש צוועקן. עס איז דער הויפּט געפֿונען אין פּליטקע טיפענישן פון אַרויף צו 60 מעטער, אָבער קענען מייגרייט דיפּער, דיפּענדינג אויף די סעזאָן און וואַסער טעמפּעראַטור. סיילז אין פּליטקע וואַסער און אויף שטיינערדיק שאָרעס, מאל שווימען אין עסטשועריז.
באַשרייַבונג
די סטינגרייַ פון די שווארצע ים האט אַ ברייט און פלאַטאַנד גוף וואָס טוט נישט האָבן ביינער (בלויז קאַרטאַלאַדזש, די כייַע געהערט צו קאַרטאַלאַדזשינאָוס פיש), האט אַ ראַונדיד דימענט פאָרעם, מיט אַ ביסל פּראָוטרוטינג שנוק. אויף דעם אויבערשטן (דאָרסאַל) טייל עס זענען אויגן, הינטער וואָס עס זענען ווייַס ספּרייז, דורך וואָס וואַסער גייט אריין די גילז. זיי זענען גרעסערע און ווען עפן / קלאָוזינג עס מיינט אַז די פיש "בלינגז". אין דער נידעריקער טייל עס זענען גילז סליץ און אַ מויל מיט צוויי ראָוז פון בלאַנטיד קליין ציין אין די פאָרעם פון פּלאַטעס, 30-40 ברעקלעך אין יעדער.
די שיפּוע איז ענדיקן מיט אַ עק (אין אַדאַלץ עס איז כּמעט גלייך צו די לענג פון דעם גוף, אין יונג אַנימאַלס איז 1.5 מאל מער), אין די הויפט טייל פון וואָס אַ דזשאַגד נאָגל נאָגל וואקסט, ריטשינג 15-20 סענטימעטער אין לענג. מיט די הילף פון די דאַקט, סם איז ינטראָודוסט עס, באַקענענ אין די גוף פון די קאָרבן בעשאַס די סטרייק. עס איז ווייַל פון דעם כאַראַקטעריסטיש שטריך אַז די פיש באקומען די פּרעפיקס-נאָמען "סטינגרייַ". אין צייט, די ספּייקס ברעכן, אַזוי עס קען זיין 2 אָדער 3 פון זיי.
די ינדזשעקשאַן פון נאָגל איז זייער ווייטיקדיק, און די סימפּטאָמס ריזעמבאַל סם פאַרסאַמונג פון שלאַנג: יאָמערט, קאַרדיאַק ערידמיאַ, ידימאַ, וואַמאַטינג. זיי זענען נישט געהאלטן פאַטאַל, זיי קענען זיין פאַטאַל אויב ינפליקטיד אין אַ שטח פון וויטאַל אָרגאַנס. אַזאַ קאַסעס זענען רילייאַבלי באַוווסט. עס נעמט עטלעכע טעג צו צוריקקריגן, אָבער די ינדזשעקשאַן ווונדז היילן לאַנג.
וויכטיק! ווי געוויינטלעך, די שווארצע ים סטינגרייַ טוט נישט באַפאַלן אַ מענטש, אַוווידיד קראַוד אָדער ראַש, שעמעוודיק. אָבער אויב איר טרעטן אויף עס אָדער "פאָר עס אין אַ ווינקל", טריינג צו ציען עס צו די ברעג, עס ביץ מיט דיין עק מיד, און די קראַפט פון די קלאַפּ און די שאַרפּנאַס פון די נאָגל אַלאַוז איר צו דורכשטעכן קליידער און ליכט שיכלעך.
דער נידעריקער טייל פון די סטינגרייַ איז ליכט, אַוועק-ווייַס, דער אויבערשטער טייל איז טונקל, גרוי-ברוין און גראָב גרין-מאַסלינע פארבן. דער גוף איז גלאַט און נישט באדעקט מיט וואָג. אין דורכשניטלעך, דימענשאַנז דערגרייכן 60-70 סענטימעטער אין לענג (די ברייט איז אַ ביסל גרעסערע ווי די לענג) און 8-10 קילאָגראַמס אין וואָג, און מיט אַ עק פון די מעטער, אָבער אין וואָרמער און דרום סיז, 20 קילאָגראַמס ספּעסאַמאַנז פון 2-2.5 זענען געפֿונען מעטער. פימיילז זענען יוזשאַוואַלי גרעסערע ווי מאַלעס.
דערנערונג
לויט די נאַטור פון די עסנוואַרג, די שווארצע ים סטינגרייַ איז אַ פּרעדאַטער. דיעטע פון בענטאַל ינווערטאַברייץ, שרימפּ, שעלפיש און קליין פיש. די יענער אַקיאַפּייז אַ קליין טייל, ינקריסינג ווי די ראַמפּע וואַקסן. עס איז כדאי צו באמערקן אַז די סטינגרייַ דאָרן איז נישט געניצט פֿאַר גייעג. דאָס איז בלויז בדעה פֿאַר זעלבשוץ.
א ראַמפּע כאַנץ פֿון אַן אַמבוש וואָס איז פּאַסיק פֿאַר די דנאָ פון דעם ים. צו טאָן דאָס, ער זינקען אויף דעם באָדן, קלינגינג צו אים ווי טייטלי ווי מעגלעך און ספּרינגקאַל זיך מיט אַ קליין סומע פון זאַמד און מאַסקינג זיך. אויב "פֿאַר לאָנטש" עס זענען מאַסאַלז אָדער אנדערע מאָללוסקס מיט שעלז, ציין וואָס קענען לייכט צעברעקלען שוץ.
באַליבט צייט פֿאַר סטינגרייַ גייעג איז טוויילייט אָדער די נאַכט ווען עס איז מערסט אַקטיוו. מיטל נאָמען - ים קאַץ - ער האָט באקומען פּונקט ווייַל פון דעם שטריך. עס העלפּס אים צו זען גוט בייַ נאַכט אַ ספּעציעל ענזיים - גואַנינע, וואָס פארמען אַ שפּיגל שיכטע אין די אויגן, מיט קאָנטאַקט מיט וואָס אפילו די דאַרקאַסט און דימאַסט בילד איז ימפּרוווד. צוזאַמען מיט די אַמבוש באַפאַלן, דאָס מאכט זיין כאַבאַץ זייער ענלעך צו די נאַטור פון פּעץ.
ברידינג
לויט דער נאַטור פון רעפּראָדוקציע, די ים קאַץ איז אַן אָוואָוויוויפּאַראָוס פיש, און די בעיבי ימערדזשיז פון די מוטער טראכט וואָס איז שוין גאָר אַדאַפּטאַד צו לעבן. אבער אפילו דאָ די סטינגרייַ שטייט אויס. דער פאַקט איז אַז דער עמבריאָ אין די יי פידז ניט בלויז די יאָוק, אָבער אויך די היסטאָטראָף (אַ נוטריאַנט ענלעך אין פונקציע און ציל צו ברוסט מילך).
קליין סטינגרייַס (וועגן 8 סענטימעטער "איבער דעם גוף" און 20 סענטימעטער אין לענג) דערשייַנען אין יוני-יולי, און די גאַנץ דזשעסטיישאַן און דזשעסטיישאַן צייַט איז אַרויף צו 120 טעג. נאָך געבורט, די סטינגרייַס פאַרשפּרייטן איבער די וואַסער געגנט, אָן ווייַטער ווייַזונג קיין וואונדער פון "קראַנשיפּ" באַציונגען.
די מאַקסימום לייפספּאַן פון סטינגרייַס איז 10 יאָר, און אין קאַפּטיוואַטי זיי קענען לעבן אַרויף צו 20. זיי פירן אַן אפגעזונדערט לייפסטייל, ראַרעלי קלייַבן זיך אין גרויס גרופּעס.
ווערט
א פּראָסט סטינגרייַ-סטינגרייַ איז נישט אַ געשעפט פיש, ווייַל פלייש טוט נישט האָבן אַ ספּעציעל געשמאַק אַפּעלירן. פיש לעבער, וואָס כּולל אַ גרויס סומע פון וויטאַמין די און איז געניצט צו מאַכן פיש בוימל, איז וואַליוד. אין אלטע צייטן, סאַמיק ספּייקס זענען געוויינט ווי וואָפן עצות, און אַראָוז זענען סמירד מיט סם.
זיי נוצן די שווארצע ים סטינגרייַ און פֿאַר דעקאָראַטיווע צוועקן, ווי אַן אַקוואַריום פיש, אָבער דאָס ריקווייערז גרויס קאַנטיינערז און ספּעציעל טנאָים פון פאַרהאַלטונג.
טרעפן די סטינגרייַ
די סלאָפּעס געהערן צו די משפּחה פון קאַרטאַלאַדזשינאָוס פיש פון די סדר קאַודאַטע. אין לאַטייַן, עס איז גערופן טאַעניוראַ ליממאַ. די סטינגרייַס לעבן אין אַלע וואַרעם סיז און אָושאַנז. זיי פירן אַ זיציק לייפסטייל און בעשאַס די טאָג זיי נאָר ליגן בייַ די דנאָ פון דעם ים, מאל זיי בעראָו אין די זאַמד. סטינגרייַס ליב צו זיין נאָענט צו די ברעג און אין אַדישאַן צו די ים, זיי שווימען אין מאַנגראָוועס און אפילו אין טייכן אויב זיי לויפן אין די דרום סיז.
פאָטאָ פון redseafoto.ru
עס איז גרינג צו טרעפן סטינגרייַס לעבן די ביטשיז פון שאַרם על שיק אָדער הורגהאַדאַ. פּערסנאַלי, איך האב קיינמאָל געזען זייער גרויס סטינגרייַס פון דעם מינים. יטשטהיאָלאָגיסץ פאָדערן אַז זייער דיסק יז ריטשאַז אַ דיאַמעטער פון 70 סענטימעטער - ניט מער. סטינגערס פיטער אויף וואָרמס, ראַק און שרימפּ. זיי אפילו האָבן ציין וואָס קוק ווי אַ טעלער. די ציין זענען אַזוי שטאַרק אַז זיי אָפט אפילו שעלז.
פאָטאָ פון redseafoto.ru
סטינגרייַס - לעבן-שייַכעס. עמבריאָוז אַנטוויקלען אין די עגגס אין די טראכט, און דעריבער זיי זענען געבוירן שוין אין אַ געשאפן פאָרעם. פּונקט געבוירן, זיי תיכף אָנהייבן צו פירן די געוויינטלעך וועג פון לעבן פון סטינגרייַס: זינקען צו די דנאָ און עסן קליין שרימפּס, קראַסטיישאַנז, מאָללוסקס.
דער ראַמפּע איז שפּירעוודיק צו עלעקטריק פעלדער. זיי נוצן דעם פיייקייט אין גייעג. זיי ניצן די עלעקטאָרעסעפּטאָרס און געפינען די קאָרבן.
אַלגעמיינע אינפֿאָרמאַציע וועגן פּראָסט סטינגרייַ
דער פּראָסט סטינגרייַ (וויסנשאפטלעכע נאָמען Dasyatis pastinaca) איז אַ קאַרטאַלאַדזשאַנאַס פיש און געהערט צו די סופּעראָרדער סטינגרייַס. לויט זיין נאָמען, עס איז אַרייַנגערעכנט אין די סדר פון די טיילד און סטינגעד משפּחה. אַלע מיטגלידער פון דער משפּחה טראָגן אַ שאַרף דזשאַגד נאָגל מיט סם אויף אַ לאַנג עק. דער פּראָסט סטינגרייַ אָדער פיש, די ים קאַץ, איז אַ גרויס שיפּוע; עס איז די געוויינטלעך לענג, צוזאַמען מיט די עק, בעערעך אַ מעטער. די מאַקסימום לענג קענען דערגרייכן צוויי און אַ האַלב מעטער.
פונדרויסנדיק סטרוקטור פֿעיִקייטן
דער אויסזען פון דער ים קאַץ איז ביסל אַנדערש פון די אויסזען פון אנדערע סטינגרייַס, אָבער האט זייַן אייגענע קעראַקטעריסטיקס:
- די גוף און פּערד פּעקטאָראַל פינס פיוזד מיט די קאָפּ פאָרעם אַ דיסק פון אַ כּמעט רעגולער רהאָמבאָיד פאָרעם, די ברייט פון וואָס אַ ביסל יקסידז די לענג.
- די עדזשאַז פון די גרויס פּעקטאָראַל פינס, די "פליגל" זענען ראַונדיד.
- די פראָנט פון די דיסק איז סמודער ווי די צוריק, און די שנוק איז שפּיציק.
- די הויט איז כּמעט אַלע גלאַט, אַחוץ פֿאַר די געגנט אויף די דאָרסאַל זייַט פון דעם גוף, ווו עס זענען קליין ביין פּלאַקס און ספּיינז.
- די עק איז זייער לאַנג. אין דערוואַקסן קאַץ פיש, עס איז גלייַך צו די דיסק. די עק עקזיסטירט מער ווי די גוף לענג.
- בעערעך אין די מיטן פון די עק פון די סטינגרייַ קאַץ עס איז אַ סאַמיק נאָגל וואָס ריטשאַז אַ גרייס פון 35 סענטימעטער אין זייער גרויס מענטשן. מאל איר קענען זען צוויי אָדער דרייַ ספּייקס.
די ספּייקס אויף די עק קענען ברעכן אַוועק, אָבער זיי זענען ריפּלייסט מיד דורך ניי דערוואַקסן אָנעס, דאָס איז, אָן דעם פאָרמאַדאַבאַל וואָפן, אַ ים קאַץ פיש וועט קיינמאָל בלייַבן.
די קאָליר און די ווענטראַל זייַט פון דעם גוף
דער גוף פון אַ פּראָסט סטינגרייַ איז קאַנטראַסטאַד:
- די דאָרסאַל זייַט פון אַ טונקל קאָליר - אַ בראַוניש אָדער מאַסלינע שאָטן (מאל מיט ספּאַץ וואָס מאַכן אַ מוסטער),
- אַבדאָמינאַל - קלאָר גראָב - ווייַס קאָליר.
ווען יגזאַמאַנד די אַבדאָמינאַל זייַט פון אַ ים קאַץ, צוויי ראָוז פון גילז סלייץ קענען זיין געוויזן (5 אין יעדער רודערן). די מויל אין די פאָרעם פון אַ טראַנזווערס שפּאַלט איז ליגן אַ ביסל אין פראָנט פון די ראָוז. און ווייַטער צו די עדזשאַז פון די מויל זענען די נאַסטראַלז. מאל זיי זענען מיסטייקאַנלי צעמישט מיט די אויגן, וואָס זענען ליגן אויף די דאָרסאַל זייַט פון אַלע סלאָפּעס. אין די פאָטאָ איר זען אַ ים קאַץ: די פאָטאָ ווייזט ווי די פיש קוקט פון די בויך זייַט.
די קאַץ פיש איז מאַטי: ציין אין סך ראָוז זענען ליגן אויף ביידע קין (לפּחות 28 ראָוז). אויף דער נידעריקער קין קענען זיין 43 ראָוז פון קליין אָפן ציין, און אויף דער נידעריקער - אַ ביסל ווייניקער.
פארוואס איז דער ראַמפּע אַזוי געהייסן?
דער עק פון דער ראַמפּע ענדס מיט אַ שאַרף, פלאַטאַנד נאָגל אין די זייטן, וואָס קענען דערגרייכן אַ לענג פון אַרויף צו 37 סענטימעטער. באַשיצן זיך, דער ראַמפּע ניצט די עק ווי אַ בייַטש און ינפליקץ בלאָוז צו די קאָרבן, טירינג פלייש מיט אַ נאָגל. די פּראַל פון די עק פון די ראַמפּע איז אַזאַ אַז עס קענען דורכשטעכן דיק לעדער שיכלעך אָדער מענטשלעך קליידער מיט אַ נאָגל. עס דאַרף זיין געזאָגט אין פאַרטיידיקונג פון די סטינגרייַס אַז זיי קיינמאָל באַפאַלן זיך, אָבער בלויז באַשיצן זיך. דעריבער, אויב איר טאָן ניט פאַרבינדן זיי אָדער אַקסאַדענאַלי טאָן ניט טרעטן אויף זיי, זיי וועלן נישט שאַטן דעם מענטש.
פאָטאָ פון redseafoto.ru
ים קעץ און מענטש
דייסיאַטי פּאַסטינאַקאַ (פּראָסט סטינגרייַ) איז געזונט באַוווסט צו אייראפעער. ווען עס זאגט "סטינגרייַ - סטינגרייַ", דאָס איז אָפט ימפּלייד. דאָס איז אַ זייער געפערלעך פיש פֿאַר די שווארצע ים און אנדערע סיז קאַנעקטינג מיט אים. דעריבער, ווען ביידינג, איר מוזן נעמען זאָרג נישט אַקסאַדענאַלי טרעטן אויף זיין עק נאָגל, אָנגעפילט מיט סם, וואָס ינדזשעקשאַן איז זייער ווייטיקדיק. דאָס קען אָנמאַכן שטרענג מאַלייז. עס איז סטאַטיסטיק אַז אַ ים קאַץ געפֿירט אַרויף צו 3,000 מענטשן צו ליידן אַניואַלי נאָך קאָנטאַקט מיט אים אין ים.
די פלייש פון דעם סטינגרייַ מיט די פּריקרע שמעקן פון בלובבער איז זייער האַרט און פאַטי, דעריבער עס איז באַטראַכט ווי אָנ אַ טאַם. אָבער, זיין פישערייַ איז נאָך אַנדערוויי. פראנצויזיש קוויזין האט ספּעציעל קיילים געמאכט פון לעבער, וואָס איז זייער געשמאַק. די לעבער כּולל מער ווי 60 פּראָצענט פעט. סמאָוקט און געהיילט פלייש פון אַ ים קאַץ איז פארקויפט אין עטלעכע אייראפעישע לענדער.
דאַגער נעעדלעס און סם
דער סטינגרייַ גאַט זייַן נאָמען רעכט צו דער ספּייקס אויף די שפּיץ פון זיין עק. עטלעכע רופן זיי נעעדלעס. די פאָטאָ ווייזט אַז די ספּייקס האָבן אַ שאַרף עק און אַ בעערעך סערייטיד ייבערפלאַך פון ביידע זייטן. זיי זענען קאַמפּרעסט לאַטעראַללי, וואָס גיט זיי אַ פלאַך פאָרעם. די גרעסטע מענטשן האָבן אַ נאָגל וואָס ריטשאַז אַ לענג פון מער ווי 30 סענטימעטער.
די נאָגל איז ליגן גלייַך אויף די הויט פון די פיש בעערעך אין די מיטן פון די עק און איז ליגן מיט די שפּיץ שפּיציק.
אין די דנאָ פון די נאָגל עס איז אַ נאָרע, אין די דנאָ פון וואָס עס זענען סאַמיק גלאַנדז וואָס ויסשיידן סם. אַרויס, די נאָגל איז באדעקט מיט אַ זיכער שאָל, וואָס איז אַ דין שיכטע פון הויט. א טאַקסיק מאַטעריע אַקיומיאַלייץ אין עס.
די סטינגרייַ ניצט זיין פאָרמאַדאַבאַל וואָפן בלויז פֿאַר דיפענסיוו צוועקן.
די דאַגער-ווי נאָדל איז סטיישאַנערי אויף די עק. אין דעם מאָמענט פון שטורעם, דער ראַמפּע סטרייקס מיט זיין עק, דרייווינג די נאָגל. די קראַפט פון די פּראַל קען זיין אַזוי שטאַרק אַז די נאָדל קענען דורכשטעכן לעדער שיכלעך און דורכנעמען די פֿיס פון אַ מענטש וואָס אַקסאַדענאַלי רירט אַ פיש.
אכטונג! סטינגרייַ גיפט איז זייער טאַקסיק. עס ז קראַמפּינג אין די ווונדאַד, באגלייט דורך ווייטיק. בלוט דרוק טראפנס, די האַרץ ראַפּייז, וואַמאַטינג איז באמערקט. די פּאַסירונג פון מוסקל פּאַראַליסיס איז נישט רולד אויס, און מאל אַ סטינגרייַ מאַך קען זיין פאַטאַל.
עס זענען סטינגרייַס אין די שווארצע ים
די וווין פון די סטינגרייַ איז די גאנצע קאָוסטאַל ליניע פון אייראָפּע פון די מערב ברעג פון די באַלטיק צו די סטרייט פון גיבראַלטאַר און ווייַטער צוזאמען די אפריקאנער ברעג צו סענעגאַל.סטינגרייַס זענען געפֿונען אין די וואסערן פון די מעדיטערראַנעאַן און די ים פון מאַרמאַראַ, אין די אַטלאַנטיק.
אויף דער טעריטאָריע פון רוסלאַנד, סטינגרייַס סטינגרייַס לעבן אין די שווארצע ים און אין די אַזאָוו ים. שווארצע ים ספּעסאַמאַנז זענען קלענערער אין פאַרגלייַך מיט אנדערע טייפּס פון ים שטראַלן.
אין די שווארצע ים עס זענען 2 מינים פון סטינגרייַס. די מערסט פּראָסט פון די איז די ים פוקס. רובֿ פון זיי לעבן אין די שווארצע ים וואסערן לעבן אַנאַפּאַ.
אן אנדער מינים איז די סטינגרייַ פון די שווארצע ים. עס איז אויך גערופן אַ ים קאַץ.
סטינגרייַס זענען סאַמיק
אין אַדישאַן צו די פאַקט אַז די נאָגל איז אַ געפערלעך שנלדיקע וואָפן, עס אויך ריליסיז סם, וואָס איז ליגן אין ספּעציעל גלאַנדז. געטינג אין די קאָרבן ס בלוט, די סם פון אַ סטינגרייַ:
- ז שטרענג ספּאַסמאָדיק פּיינז
- שארף ראַדוסאַז דרוק, וואָס איז ארויסגעוויזן דורך שוואַכקייַט, טשילז, וואַמאַטינג, אָנווער פון באוווסטזיין,
- זייער אַקסעלערייץ די דויפעק,
- לידז צו מוסקל פּאַראַליסיס.
אויב אַ מענטש נעמט אַ סטרייק פון אַ סטינגרייַ-סטינגרייַ אונטער וואַסער, ער זיך קען נישט קענען צו שווימען, ווייַל סימפּטאָמס פון ינטאַקסאַקיישאַן געשווינד אַנטוויקלען. און אַזוי, אַ מאַך פון דער ראַמפּע קענען זיין פאַטאַל.
עס איז געווען פֿון די פּראַל פון די סטינגרייַ-סטינגרייַ אַז די באַרימט נאַטוראַליסט און טעלעוויזיע פּריזענטער סטיוו ירווין איז געשטארבן.
די סם פון אפילו אַ טויט ראַמפּע איז אַ ערנסט געפאַר. די צפון אמעריקאנער ינדיאַנס געוואוסט וועגן דעם פאַרמאָג און געוויינט די סטינגרייַ נאָגל זיך מיט כּולל סם ווי אַ שפּיץ פֿאַר אַ שפּיז אָדער אַ פייַל.
ערשטער הילף פֿאַר טאַקסיק סם
זאל אונדז ערשטער געפֿינען זיך וואָס צו טאָן קאַטאַגאַריקלי ניט .
מיט ינטאַקסאַקיישאַן מיט סם סטינגרייַ-סטינגרייַ ניט :
- פּרוּווט צו ציען אויס די נאָגל אָדער מאַכן אַ שנייַדן צו ציען עס אויס.
- דו זאלסט נישט פאַרברענען די ווונד מיט ייאַדיין אָדער אנדערע אַלקאָהאָל-כּולל אגענטן.
- איר קענט נישט נעמען אַלקאָהאָל, ווייַל דאָס וועט פאַרגרעסערן די בלוט שטראָם און די סם וועט פאַרשפּרייטן פאַסטער איבער דעם גוף.
- טאָן ניט וואַשן די ווונד מיט פּאַטאַסיאַם פּערמאַנגאַנאַטע אָדער אנדערע אַקסאַדייזינג אגענטן, אַזאַ ווי לימענע זאַפט.
ווי אַזוי קען איך צושטעלן די קאָרבן ערשטער הילף?
- עס איז נייטיק צו זויגן די סם פון די ווונד. דאָס איז ספּעציעל קעדייַיק צו טאָן אין דער ערשטער 10 מינוט נאָך דער פּאַציענט באקומען אַ טאָרן. שווענקען די מויל מיט ריין וואַסער אָדער פּאַטאַסיאַם פּערמאַנגאַנאַטע. געוויינטלעך, ווען אַספּיירינג, די סם מוזן זיין ספּאַטאַד.
- נאָך וואַשינג די ווונד געזונט מיט וואַסער, איר קענען אפילו ים. דאָס וועט רעדוצירן די קאַנסאַנטריישאַן פון סם.
- באַזייַטיקן די נאָגל קערפאַלי. אין דעם פאַל, איר מוזן ערשטער פאָרויס און דעמאָלט מעגילע.
- א טורניקעט מוזן זיין געווענדט אויבן די ווונד געגנט צו פּאַמעלעך די פאַרשפּרייטן פון די סם מיט די בלוט טייַך. אין דער זעלביקער צייט די אַפעקטיד ענדגליד מוזן זיין געטובלט אין הייס וואַסער פֿאַר 30 מינוט. עס איז אויך רעקאַמענדיד צו לייגן 3% מאַגניזיאַם סאַלפייט צו די וואַסער. געדענקט די טורניקעט מוזן זיין לוסאַנד און דעמאָלט טייטאַנד יעדער 10 מינוט, אַזוי אַז די שיף איז נישט טראַנסמיטטעד.
- נאָך דעם, עס איז נייטיק צו צולייגן אַן אַנטיסעפּטיק סאָוס און ימאָובאַלייז די ענדגליד.
ווידעא מיט סטינגרייַ אין די סוף ים:
טייפּס פון סטינגרייַס
עס זענען בעערעך 80 פאַרשידענע טייפּס פון סטינגרייַס, וועמענס גוף לענג ריטשאַז אַרויף צו 4.4 מעטער:
די מערסט פּראָסט פון אייראפעישער סטינגרייַס איז די ים קאַץ. עס איז געפֿונען אין די וואסערן פון די אַטלאַנטיק אקעאן, ניט ווייַט פון בריטאַן און די שפּאַניש ברעג. די וווין פון די ים קאַץ איז אויך די מעדיטערראַנעאַן ים.
אין די מאַרינע וואסערן פון דרום און צפון אַמעריקע, אַ אַנדערש פיש מינים איז געפֿונען - די אמעריקאנער סטינגרייַ. עס זענען אויך טייך סטינגרייַס וואָס לעבן אין די מיילער פון פרעשוואָטער טייכן.
עס איז מעגלעך צו עסן די סטינגרייַ פון די שווארצע ים
די שווארצע ים סטינגרייַ איז אַ גרויס קאַרטאַלאַדזשאַנאַס פיש, אַ נאָענט קאָרעוו פון די הייַפיש, ווי אין פּרינציפּ קיין אנדערע סטינגרייַ. די סטינגרייַס פון די שווארצע ים האָבן דעם נאָמען רעכט צו זייער וווין, כאָטש עטלעכע פון די מינים קענען זיין געפֿונען אין אנדערע סיז (למשל אין די ים פון אַזאָוו, די באַלטיק און די מעדיטערראַנעאַן). עס איז באַוווסט אַז סטינגרייַ פלייש איז גאַנץ פּאַסיק פֿאַר קאַנסאַמשאַן. איז עס מעגלעך צו עסן די סטינגרייַ פון די שווארצע ים? אין פאַקט, עס איז מעגלעך, אָבער ניט שטענדיק. פארוואס? זאל ס באַקומען עס רעכט.
די סטינגרייַס פון די שווארצע ים זענען צעטיילט אין ווערייאַטיז, די מערסט באַרימט פון וואָס זענען סטינגרייַ און פאָקס פיש (אן אנדער נאָמען איז ים פוקס). א אָפּשיידנדיק שטריך פון די סטינגרייַ סטינגרייַ איז אַ סאַמיק נאָגל אויף די עק, וואָס עס פּראַטעקץ אויב נייטיק. פֿאַר מענטשן, אַזאַ אַ קלאַפּ קען זיין גאָר געפערלעך, ווייַל עס ז מוסקל פּאַראַליסיס, אין שטרענג קאַסעס פירט צו דיסאַביליטי אָדער אפילו טויט. אָבער דער ים פוקס איז אַ פרענדליער פיש. ניט ענלעך סטינגרייַס, זיין פלייש, ניימלי פליגל און לעבער, איז פּאַסיק פֿאַר קאַנסאַמשאַן.
איז עס טאַקע מעגלעך צו עסן פלייש פון די שווארצע ים סטינגרייַ אָדער נישט? יאָ דאָך עס איז מעגלעך, אָבער בלויז אַזאַ אַ מינים ווי אַ ים פוקס. ווי דערמאנט אויבן, די פלייש פון דעם סטינגרייַ איז נישט גאַנץ געפערלעך פֿאַר יומאַנז, דערצו, עס איז נוצלעך. ערשטער פון אַלע, זייַן ווערט ליגט אין דעם פאַקט אַז עס איז רייַך אין הויך-קוואַליטעט פּראָטעין, וואָס ימפּרוווז דיידזשעסטשאַן. סטינגרייַ פלייש כּולל אנדערע שפּור עלעמענטן (ייאַדיין, מאַגניזיאַם, פּאַטאַסיאַם, אאז"ו ו) נייטיק פֿאַר מענטשלעך געזונט.
למשל, אייַזן העלפּס צו אָנזעטיקן סעלז מיט זויערשטאָף, פּריווענץ די אויסזען פון דרוק און דעפּרעסיע, און צינק רעגיאַלייץ בלוט סערקיאַליישאַן און האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די געזונט פון די רעטינאַ. דערצו, סטינגרייַ פלייש איז פּאַסיק פֿאַר פילע מענטשן, ווייַל עס כּולל בלויז 1% פעט פּער 100 גראַמז פון וואָג (פֿאַר פאַרגלייַך, אַ פיש וואָס איז נישט גערעכנט ווי פעט איז געגעבן: פליאָנדרע - 3% פּער 100 ג, טונפיש - 3.9% פּער 100 ג ) שווארצע ים סטינגרייַ לעבער איז געהאלטן אַ נאַש. אין דערצו, עס כּולל וויטאַמין א, וואָס האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף מענטש זעאונג, און אויך פּראַמאָוץ הויט רידזשענעריישאַן.
אָבער! מענטשן מיט כראָניש גאַסטרייטאַס און פּעפּטיק געשוויר זאָל רעפרען פון עסן סטינגרייַ פלייש.
נאָך וואָס מיר רעכענען אויס וואָס מין פון סטינגרייַ אין די שווארצע ים איר קענען עסן, ערייזאַז אן אנדער קשיא: איז עס גרינג צו קאָכן? אָבער, איידער איר פאָרזעצן מיט דירעקט קוקינג, איר דאַרפֿן צו באַפרייַען די הויט פון די הויט.
ווי צו שנייַדן אַ סטינגרייַ?
די מערסט שוועריקייט ווען שנייַדן אַ סטינגרייַ איז די באַזייַטיקונג פון די הויט, ווייַל עס איז זייער דוראַבאַל. דער פאַרמאָג אַלאַוז די נוצן פון סטינגרייַ לעדער אין די פּראָדוצירן פון פאַרשידן אַקסעסעריז, באַגס, וואָלאַץ און מאל אפילו שיכלעך.
טרעטן 1: ערשטער איר דאַרפֿן צו מאַכן ינסיזשאַנז צוזאמען די באַרגרוקן פון ביידע זייטן. די קאַץ דאַרף נישט זיין זייער טיף ווייַל זיי נאָר דאַרפֿן צו באַזייַטיקן די הויט,
טרעטן 2: מיר מאַכן די זעלבע קאַץ אויף די פליגל (3-4 ברעקלעך). זיי זאָל זיין פּערפּענדיקולאַר צו די קאַרב ביי די באַרגרוקן
טרעטן 3: טרער אַוועק די הויט. (איר קענען לייכט באַזייַטיקן די הויט פון די פליגל מיט אַ צוואַנג)
וויכטיק!
אָפט עס זענען שאַרף ספּייקס אויף די הויט פון די סטינגרייַ וואָס קענען באַשעדיקן די הענט. צו באַקומען באַפרייַען פון די ספּייקס, איר דאַרפֿן צו גיסן בוילינג וואַסער איבער די סטינגרייַ. נאָך דעם, זיי קענען זיין לייכט אַוועקגענומען מיט אַ מעסער.
שריט 4: אָנהייב פון די באַרגרוקן, אַראָפּנעמען די הויט, שנייַדן אַוועק די נאָז און דער אויבערשטער טייל פון דעם שאַרבן, אַראָפּנעמען די עק,
טרעטן 5: צו מאָגן די סטינגרייַ, איר דאַרפֿן צו מאַכן אַ ינסיזשאַן אויף די בויך,
טרעטן 6: מיר וואַשן די סטינגרייַ אונטער וואַסער צו באַקומען באַפרייַען פון מיוקאַס.
איר קענען אָנהייבן צו קאָכן.
ווי צו קאָכן?
אין פאַקט, עס זענען גאַנץ אַ ביסל רעסאַפּיז פֿאַר קוקינג פוקס פיש. ביידע סופּס און אַספּיק זענען געמאכט פון פלייש פון די שווארצע ים סטינגרייַ, ויסגעצייכנט סטייקס זענען צוגעגרייט, איר קענען פּרעגלען עס אין טייג, און כּמעט די מערסט געשמאַק פּאַפּ איז באקומען פון די לעבער! מיט אַ שטאַרק פאַרלאַנג, אַלע רעסאַפּיז קענען זיין געפֿונען לייכט אויף דער אינטערנעץ.
עצות:
- אויב איר פּלאַן צו קאָכן אַ סטינגרייַ, איר ערשטער דאַרפֿן צו קערפאַלי צוגאַנג איר ברירה: די סטינגרייַ בויך זאָל זיין ווייַס (אַ געל בויך ינדיקייץ די פרעשנאַס פון אַ פיש)
- זינט סטינגרייַ פלייש כּולל פון 1,2% צו 2% ורעאַ, פלייש קענען קריגן אַן אַמאָוניאַ רייעך בעשאַס היץ באַהאַנדלונג אָדער לאַנג-טערמין סטאָרידזש. צו עלימינירן עס, איר דאַרפֿן צו ריין די סטינגרייַ פון די ינסיידז ווי באַלד ווי מעגלעך. עס איז בעסער צו טאָן דאָס רעכט אין די קראָם (פרעגן סעלערז),
- אויב איר קויפן פיש אין אַ סופּערמאַרק - פּרובירן צו קלייַבן לעבן פיש. אַזוי די פלייש וועט זיין פיל מער פריש.
פאָקס פיש איז אַ נאַש וואָס אַלעמען קענען קאָכן אין זייער קיך. אַזוי גיין פאָרויס און הנאה!
פֿעיִקייטן פון אויסזען, נאַטור, דיעטע
די פאָקס פון די שווארצע ים געהערט צו די סטינגרייַס פון די רהאָמבאָידס. די פאָטאָ ווייזט אַז די נאָמען איז נישט געגעבן דורך געלעגנהייַט.
די שיפּוע איז קעראַקטערייזד דורך אַ פלאַטאַנד גוף (דיסק), די ברייט פון וואָס יקסידז די לענג
א פלאַטאַנד קאָפּ מיט אַ אָפן שנוק איז איינער מיט דעם גוף. אויף ביידע זייטן פון די קאָפּ זענען זייער באַוווסט פּעקטאָראַל פינס, פיוזד ביי די עדזשאַז מיט דעם גוף. די ראַמפּע איז מאָווינג, און פינס כוואַליע-ווי מווומאַנץ, רעמאַניסאַנט פון אַ פליגל פון אַ פויגל.
די פארשטייער פון די אָולדאַסט משפּחה פון קאַרטאַלאַדזשאַנאַס פיש איז אויך באקאנט ווי שטעכיק אָדער שטעכיק סטינגרייַ. דער אויבערשטער זייַט פון דעם גוף פון אַדאַלץ פון די קאָפּ צו די רגע דאָרסאַל פלוספעדער איז באדעקט מיט אַ נומער פון גרויס שטעכיק ספּיינז (זייער נומער איז 24-32). צווישן זיי, קלענערער דערנער זענען צעוואָרפן. זעלטן ספּייקס מיט געשוואָלן באַסעס זענען אויף די דנאָ פון דער ראַמפּע דיסק.
א לאַנג דין, אַ ביסל פלאַטאַנד עק איז דיזיינד פֿאַר זעלבשוץ. עס איז באדעקט אין דריי ראָוז מיט שטעכיק וווּקס, און עס זענען עלעקטריק אָרגאַנס אויף די עדזשאַז, אָבער זייער שטאַרקייט איז נישט גרויס.
אָבער, די ראַמפּע טוט נישט האָבן ערנסט פיינט, שאַרקס קענען באַפאַלן קליין מענטשן.
די קאָליר פון די פאָקס פיש דעפּענדס אויף דער אָרט און טיפעניש פון וווין. סטינגרייַס לעבעדיק אויף מער ווי 100 מעטער האָבן אַ געל-גרוי, יז בראַוניש אויבערשטער טייל פון דער דיסק, דעקערייטאַד מיט קליין אָדער אַ פּאָר פון גרויס שוואַרץ ספּאַץ. דער נידעריקער טייל איז יוזשאַוואַלי ווייַס אָדער ליכט בייזש, מיט אַ לילאַ טינט און ליכט גרוי ספּאַץ.
ים פאָקסעס זענען דנאָ פיש. די דיעטע באשטייט פון קראַבס, פיש (מערלאַנג, האַמסאַ, פערד מאַקרעל), ים וואָרמס, מאָללאַסקס. דזשוווענילעס פיטער אויף בענטאָס.
א שטעכיק ראַמפּע קענען היטן די פּראָדוקציע פֿאַר אַ לאַנג צייַט, בעריד אין ווייך ערד
סטינגרייַ גייעג איז אַ טשיקאַווע ראיה. פאָקס פיש האָבן אַ געזונט-דעוועלאָפּעד זעאונג. איר אויגן זענען ליגן אויף דער אויבערשטער טייל פון דער דיסק, און איר מויל איז אויף דער נידעריקער. פיזיאַלאַדזשיקאַל פֿעיִקייטן טאָן ניט לאָזן איר צו זען און טייקעף כאַפּן רויב. די ינקאַנוויניאַנס איז קאַמפּאַנסייטאַד דורך דעם בייַזייַן פון עלעקטראָסאָרעפּטיאָן, וואָס מאכט עס מעגלעך צו כאַפּן ימפּאַלס סיגנאַלז פון באוווינער פון אַ רעזערוווואַר פלאָוטינג דורך (למשל, צונויפצי פון רעספּעראַטאָרי מאַסאַלז) די פּינטלעך שיפּוע איז סענסינג די צוגאַנג פון פּאָטענציעל עסנוואַרג, פֿון זיין באַשיצן, טריינג צו זיין העכער די קאָרבן, און דעמאָלט פּלוצלינג פאלס און גראַבז עס.
פלאַטאַנד ציין, ווי אַ כאַבאַרניק, מאָל עסנוואַרג.
קוקינג פוקס פיש
די שווארצע ים פוקס איז געהאלטן אַ נאַש. איר פלייש כּולל בלויז 1% פעט. סטינגרייַ קיילים געשמאַק גוט אויב איר וויסן ווי צו קאָכן זיי.
באַשרייַבונג און פאָטאָס פון כאַבאַץ פיש
ערשטער איר דאַרפֿן צו רעכט פיש די פיש:
- באַזייַטיקן די מיוקאַס קאַווערינג די הויט פון די שיפּוע מיט אַ מעסער, און שווענקען די קאַרקאַס אונטער פליסנדיק וואַסער און באַזייַטיקן די הויט,
- אָפּגעהיט די פּעריטאָנעום, נעמען די לעבער און נידעריקער עס אין זאַלץ וואַסער.
- באַזייַטיקן די גאַל פּענכער, שווענקען די פיש ונ דורך
- שנייַדן אַוועק די עק
- שנייַדן די פינס אין אַ קרייַז אין קליין ברעקלעך, אָנהייב פון די קאָפּ,
- אַראָפּנעמען די קאָפּ.
צוקוקנ זיך! די סטינגרייַ פלייש האט אַ ספּעציפיש שמעקן. איר קענען פאַרריכטן דעם פּראָבלעם דורך שטיין עס פֿאַר 1 שעה אין קאַלט זאַלץ וואַסער איידער איר לייגן זאַפט פון 1 לימענע.
- מישן מעל מיט סעסאַמי זאמען,
- היץ די בוימל אין אַ פּאַן
- ראָולינג סטינגרייַ פליגל אין מעל און פּרעגלען אויף ביידע זייטן איבער הויך היץ ביז גאָלדען ברוין,
- דעקן די פּאַן, מליען די סטינגרייַ אויף נידעריק היץ פֿאַר 5 מינוט. פעפער די פלייש, זאַלץ און דישן פֿאַר 1 מינוט.
די פלייש פון נידעריק-קאַלאָריע און געזונט פלייש פון די שווארצע ים סטינגרייַ איז רעקאַמענדיד צו ווערן אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע מעניו
די לעבער פון פוקס פיש כּולל אַרויף צו 68% פעט. עס איז רייַך אין וויטאַמינס א און ב 3, מיקראָ און מאַקראָו עלעמענטן.
די לעבער איז געפּרעגלט ווי פליגל. לייג אַ ביסל בוימל צו די פּאַן, ווייַל די פּראָדוקט זיך איז זייער ייליק.
צוקוקנ זיך! לעבער פעט קענען זיין געזאמלט פון אַ סקאָווראָדע אין אַ סלוי און גענומען טעגלעך 1 לעפעלע ווי אַ מעדיצין צו פארשטארקן די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם און נאָרמאַלייז קאַלעסטעראַל. סטאָר דעם סלוי אין די פרידזשידער.
אַ געזונט פּאַפּ איז צוגעגרייט פון די לעבער:
- טונקען די לעבער אין בוילינג וואַסער פֿאַר 5 מינוט,
- פיינלי געהאַקט ציבעלע און פּרעגלען
- קאָכן 4 עגגס (בלויז יאָוקס וועט זיין דארף)
- פאַרבינדן אַלע קאַמפּאָונאַנץ און צעקוועטשן צו אַ פּיוריי שטאַט. לייגן זאַלץ און פעפער צו טעם, מישן ווידער.
דער פּאַטייטע זאָל זיין ערלויבט צו ברו אין די פרידזשידער פֿאַר 30-40 מינוט. זיי דינען עס מיט קאָרן ברויט, הערבס, טאַמאַטאָוז.
דו זאלסט נישט קאַמיש צו וואַרפן די קאָפּ פון אַ שטעכיק שיפּוע. עס טורנס אויס אַ רייַך אויער.
ווען און ווו צו כאַפּן סטינגרייַס אין די שווארצע ים
אין אונדזער געגנט, די שיפּוע פישערייַ צייַט לאַסץ פון פרי יוני צו פרי סעפטעמבער. אָבער, די מערסט מצליח חודש פון פישערייַ איז אויגוסט. דער ראַמפּע איז זייער פאַנד פון וואַרעם וואַסער, אַזוי עס פרוווט צו כאַפּן עס אפילו אין דעם בייַזייַן פון אַ קאַלט דנאָ קראַנט, אין אַ וואַסער טעמפּעראַטור אונטער 18 ° C עס איז קיין פונט. דעריבער, איר וועט זען די פאָרויסזאָגן אויב איר גיין צו פישערייַ אויף אַ ראַמפּע.
סטינגרייַס זענען פּראָסט צוזאמען די גאנצע שווארצע ים ברעג, אָבער בעסער וועלן ערטער נעענטער צו די ברעג, ווו איר קענען קאָרמען אין פּליטקע וואַסער. אין אַלגעמיין, די פארשטייערס פון קאַרטאַלאַדזשאַנאַס פיש אַדכיר צו די טיפענישן פון 5 צו 15 מעטער, ספּענדינג רובֿ פון זייער צייט בעריד אין זאַמד, אַוווידיד ראַש און ענג ביטשיז.
אין די דייטיים, איר דאַרפֿן צו כאַפּן די ראַמפּע אין אַ טיפעניש, און בייַ נאַכט איר קענען אויך פֿון די דאָק. עס איז בעסער צו כאַפּן 2-3 ראַדז פון די דאָק אין דער זעלביקער צייט, די טיפעניש אין די פּראַמאַסינג פישערייַ ספּאַץ זאָל זיין בייַ מינדסטער פינף מעטער און די קאַסטינג זאָל זיין ווייַט. סטינגרייַס בעסער גרויס זאַמדיק אַנדערוואָטער פעלדער אָדער "גליידז" ליגן צווישן די רידזשאַז פון שטיינער. אָפט זיי אַפּראָוטשיז ביידע אַנדערוואָטער באָולדערז, און די רידזשאַז זיך, און אפילו צו די דאָק, אין זוכן פון רויב, וואָס סאַלעקץ די ערטער פֿאַר באַשיצן.
ים פוקס אָדער שטעכיק סטינגרייַ
סטינגרייַס קענען אויך אַרייַן עסטשועריז וואָס זענען פארבונדן גלייַך צו די ים, ווו זיי אָפט ווערן דער כאַפּן פון פישערמין וואָס כאַפּן גאַביז פון באָוץ.
אויב איר געפֿינען אַ סטינגרייַ-סטינגרייַ, דער הויפּט אַ ים קאַץ, דאַן זיין זייער אָפּגעהיט, ווייַל זיין סאַמיק שילד איז אַ זייער פאָרמאַדאַבאַל וואָפן איר זאָל זיין אָפּגעהיט. עס איז שטארק נישט רעקאַמענדיד צו פיש אויף דעם ראַמפּע פון אַ גומע שיפל, ווייַל עס קענען לייכט דורכשטעכן די זייַט מיט זייַן נאָגל. דעריבער, אויב איר זענט פייסט מיט אַ ענלעך סיטואַציע, עס איז שטארק רעקאַמענדיד צו שנייַדן די שורה איידער די סטינגרייַ ברעכן די ינפלייטאַבאַל ברעט.
אויב איר באַשליסן צו כאַפּן אַ ראַמפּע פֿון אַ שיפל אָדער שיפל, די גירז זענען נישט זייער גרויס דיפעראַנסיז פון די אויבן אָפּציע. דער בלויז זאַך וואָס איז בעסער פֿאַר אַזאַ פישערייַ איז אַ קירצער רוט און אַ מאַלטאַפּלייער שפּול.
לעקעכל
דער בעסטער לעקעכל פֿאַר סטינגרייַס איז אַ קליין פיש, אַזאַ ווי אַ גאָבי. עס איז בעסער צו פאַבריק אַ קליין אָקס קאַלב גאַנץ - אין דעם פאַל, עס טורנס אַ לעקעכל און שניידן גרעסערע ספּעסאַמאַנז אין עטלעכע טיילן און שטעלן זיי אויף כוקס.
אין אַדישאַן צו די גאָבי, ווי אַ לעקעכל, איר קענען נוצן שרימפּ, מאַסאַלז, טינטפיש, קראַב. ווי געוויזן, די גאָבי איז בילכער פֿאַר ביידע די סטינגרייַס (ים פוקס) און די ים קאַץ. דאָס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז עס איז אַ הויך מאַשמאָעס אַז די לעקעכל וועט זיין שלאָגן דורך אן אנדער פיש איידער די ראַמפּע דיטעקץ עס.
א שיפּוע ווען בייטינג קענען לייכט ציען דיין רוט אין די וואַסער, אַזוי זיין זיכער צו לוסאַן די רייַבונג קלאַטש. עס איז באַקוועם צו פאַרריכטן די בייַסן צוזאמען די דאָרש פון די רייַבונג קלאַטש, ווי געזונט ווי צוזאמען די שפּינדל שפּולקע פון די שפּול.
נאָך סטריפּינג, די סטינגרייַ אַלאַוז איר צו געשווינד שפּול אַרויף די שורה און שלעפּן עס, און עס פּלוצלינג סטאַרץ צו גיין פאָרויס אָדער צו די זייַט. דעריבער, דער אַרבעט פון די קלאַטש איז פון גרויס וויכטיקייט.
צו ציען די פיש צו די דאָק, איר קענען נוצן די טאַליסמאַן מעטער פּער מעטער אויף אַ לאַנג שטריק. ווען איר האָט געפירט די ראַמפּע אונטער די דאָק זיך, כאַפּן עס מיט אַ קליין שיסל פון די דנאָ. א קרוק און אַ אָפּל מיט אַ לאַנג שעפּן וועט אויך נישט שאַטן.
כּללים פון וואָרענען!
די ספּיקי-עק (שטעכיק שיפּוע) האט נישט סאַמיק דערנער, כאָטש ער קען באַשעדיקן איר מיט דערנער וואָס באַצירן דעם גוף אין שעפע.אָבער די סטינגרייַ-סטינגרייַ (ים קאַץ) איז געזונט אַרמד און געפערלעך, אַזוי אין זיין אַרסענאַל עס איז אַ נאָגל אויף די עק מיט סאַמיק פּרעסן. ער קען פאַרשאַפן איר זייער ערנסט ינדזשעריז, אַזוי זיין גאָר אָפּגעהיט ווען איר גיין צו כאַפּן אַ סטינגרייַ, ווייַל ער קען לייכט דורכשטעכן נישט בלויז די הויט, אָבער אפילו די שיכלעך.
סטינגרייַ סטינגרייַ טאָרן נאָדל
אין פּאַטיענץ נאָך אַ ינדזשעקשאַן מיט אַ נאָגל, אַ ברענען ווייטיק איז ארויס אויף דער פּלאַץ פון די ליזשאַן, וואָס איז ביסלעכווייַז פארשפרייט דורך דעם גוף. אָפט עס איז געשווילעכץ פון די לימז, עקל, קאָפּשווינדל אַרויף צו די אָנווער פון באוווסטזיין.
כּדי צו באַשיצן זיך, עס איז רעקאַמענדיד אַז נאָך דער ראַמפּע איז פּולד אויף אַ ברעג, דריקן עס מיט אַ כייפעץ און צעהאַקן אַוועק אָדער שנייַדן אַוועק די עק.
אויב פונדעסטוועגן, אַ סטינגרייַ ינדזשערד איר, ענדיקן פישערייַ און גלייך מייַכל די ווונד מיט אַלקאָהאָל און גלייך באַראַטנ זיך אַ דאָקטער.
אונדזער "גיינ אַף" פֿאַר די ים פאָקס איז געווען געראָטן!
אין די שווארצע ים עס זענען קיין געפערלעך, אין דעם טראדיציאנעלן זינען פון דעם וואָרט, באוווינער. עס זענען קיין גרויס שאַרקס, סאַמיק מעדוזע אָדער ענלעך מאַרינע אַנימאַלס, אָבער עס זענען די וואָס קענען שאַטן אַ מענטש און איר דאַרפֿן צו וויסן וועגן זיי. געפערלעך באוווינער פון די שווארצע ים אַרייַננעמען סטינגרייַ-סטינגרייַ אָדער ים קאַץ (Dasyatis pastinaca), עס איז ריפערד צו ווי קאַרטאַלאַדזשינאַס פיש פון די סטינגרייַ משפּחה.
די שיפּוע איז אַרויף צו 70 סענטימעטער לאַנג (עס זענען מענטשן און מער, אָבער נישט אין די שווארצע ים). זיי לעבן אין די דנאָ, ביי די דנאָ און געפֿינען עסנוואַרג - קליין דנאָ פיש, קראַסטיישאַנז, מאָללוסקס, אַזוי זייער מויל איז ליגן ונטער און האט פלאַך ציין, מיט וואָס עס קענען ענגשאַפט שעלז. די שיפּוע האט אַ פלאַך און ברייט פאָרעם, אויגן און גילז זענען ליגן אויף שפּיץ. זיין קאָליר איז מערסטנס גרוי אָדער ברוין-גרוי, דער נידעריקער טייל איז ווייַס. דער גוף פון דער ראַמפּע איז גלאַט אָן ספּיינז, אָבער עס איז אַ לאַנג עק מיט אַ נאָגל. סטינגרייַס געהערן צו וויוויפּאַראָוס פיש; די רייפּאַנינג צייַט ריטשאַז פיר חדשים. פימיילז זענען גרעסערע ווי מאַלעס אין גרייס, פּראַדוסינג 4 צו 12 קאַבז אין די שווארצע ים פון יוני-יולי. קובס זענען געבוירן אין אַ ראָולד פאָרעם און גלייך סטרייטאַנד אַמאָל אין די וואַסער. א ראַמפּע סווימז אין אַ כוואַליע-ווי מאָדע, ווייווינג די ברייט זייַט פּליינז פון זיין גוף. דער ספּעקטאַקל פון אַ פלאָוטינג שיפּוע אלא ריזעמבאַלז סאָרינג אויבן די דנאָ. מיט אַזאַ סאָרינג, ער פּיקס אַרויף זאַמד און סילט, און אַזוי געפינט עסנוואַרג. די שיפּוע ספּענדז רובֿ פון די צייט אין די דנאָ, פּיקינג אַרויף זאַמד ספּרינגקאַלז זיך אויף זיי און ווערט ומזעיק.
אין סעוואַסטאָפּאָל, סטינגרייַס נאָענט צו די ברעג ראַרעלי צוגאַנג, זיי ויסמיידן ראַש און עס איז כּמעט אוממעגלעך צו טרעפן זיי לעבן דעם ברעג. אָבער איר דאַרפֿן צו זיין אָפּגעהיט, ספּעציעל אין פרילינג און האַרבסט אויף וויסט ביטשיז. אין די שווארצע ים, עס קענען זיין געפֿונען אונטער וואַסער ווען סקובאַ דייווינג אין אַ טיפעניש פון 5 מעטער און דיפּער, אָבער די וואַסער טעמפּעראַטור זאָל נישט יקסיד 18 דיגריז, מיט אַ וואַסער טעמפּעראַטור פון +12 צו +16 דיגריז, די מאַשמאָעס פון באַגעגעניש זיי איז שוין ינקריסינג.
די געפאַר פון דעם סטינגרייַ ליגט אין זיין עק מיט אַ דאַגער-ווי נאָגל, אָבער נישט אפילו די נאָגל זיך איז געפערלעך, אָבער די סם, וואָס איז געשאפן דורך די גלאַנדז און גייט אריין די מענטשלעך געוועב ווען געשלאגן דורך די עק. אויב איר זענט פּלאַנירונג צו האַנדלען אין אַ איין קאַמבאַט מיט אַ ראַמפּע, געדענקען אַז ער איז גלאַט אין זיין רייפּי נאָגל, און קענען בייגן עס אין קיין ריכטונג און גלייך שלאָגן. די דיק ניאָופּרין פּאַסן איז גרינג צו שנייַדן! סיגנס פון פאַרסאַמונג אַרייַננעמען אַ פּאַמעלעך כאַרטביט, גיך ברידינג, האַרץ דורכפאַל, אַ קאַפּ אין בלוט דרוק און רעדנאַס און געשווילעכץ אין די פּלאַץ פון די ליזשאַן, באגלייט דורך אַקוטע ווייטיק. ערשטער הילף - שווענקען די ווונד מיט אַמאָוניאַ און זוכן מעדיציניש ופמערקזאַמקייט מיד.
די מערסט געפערלעך זענען די אנפאלן פון אַ סטינגרייַ אין די קאַסטן געגנט, עס איז געווען פון אַזאַ אַ קלאַפּ אַז די באַרימט אַוסטראַליאַן טעלעוויזיע זשורנאַליסט און נאַטוראַליסט סטיוו ירווין (קראָקאָדיל הונטער) איז געשטארבן. דאָס איז געטראפן בעשאַס די פילמינג פון דעם פילם ווייַט פֿון דער מעגלעכקייט פון בייַצייַטיק מעדיציניש זאָרג. די ריאַשורינג פאַקט איז אַז די ים קאַץ אין די שווארצע ים איז זייער שעמעוודיק און קען נישט לאָזן דייווערז נאָענט צו זיך. צו אָנהייבן, איר וועט דאַרפֿן צו כאַפּן זיך מיט אים אַנדערוואָטער, אָבער קערפאַלי פּרובירן צו באַקומען נאָענט צו אים אָן פּלוצעמדיק מווומאַנץ.
אין דעם פרילינג איך געראטן צו דרייען דעם שיין ווידעא. איך האָב געכאפט דעם סטינגרייַ פֿאַר אַ מאָלצייַט, און דעריבער ער ערלויבט מיר צו קומען אַזוי נאָענט צו אים.
אנדערע געפערלעך מאַרינע באוווינער פון די שווארצע ים.
ים דראַגאָן סטאַרגאַזער שווארצע סקאָרפּיאָן מעדוסאַ קאָרנעראָט