די אַוסטראַליאַן אָסטריטש עמו איז זייער ענלעך צו די אפריקאנער אָסטריטש. דווקא דורך זייער סטרייקינג סימאַלעראַטיז, די עמו איז לאַנג אַטריביאַטאַד צו די אָסטריטש-מינים.

די מיינונג איז אָבער פאַלש, ווייַל עס איז שוין פּרוווד אַז דעם פויגל איז נעענטער צו די קאַסאָוואַרי און איז איינער פון די מינים פון די עמו משפּחה אין די קאַסאָוואַרי סדר.

אין אַדישאַן צו אַ קליין פונדרויסנדיק געראָטנקייַט, די אַוסטראַליאַן עמו האט גאָרנישט צו טאָן מיט די אפריקאנער אָסטריטש. דאָס איז אַ גאָר אַנדערש פויגל.

באַשרייַבונג און לייפסטייל

עמו אָסטריטש איז נישט אַ פּראָסט פויגל. כאָטש עס איז אַ פעדערד איינער פון די סדר פון קאַסאָוואַרי און פּראַפּאַגייטיד דורך עגגס, ער האט אַ לייפסטייל און געוווינהייטן ווי קיין כייַע. עמו לעבן אין האַלב-מדבר און ווודיד געביטן פון אויסטראַליע, עסן געוויקס פודז און לעגאַמרע קענען נישט פליען. עמו באוועגט בלויז מיט די הילף פון לעגס, שריט אָדער דזשאַגינג. פאקטיש, ער האט פליגל, אָבער ווי פילע ניט-פליענדיק פייגל, עמו פליגל זענען אַנדערדיוועלאַפּט. די פליגל זענען וועגן 25 סענטימעטער לאַנג, און עס איז אַ קליין קלאָז אין די סוף פון יעדער פליגל.

אָבער די עמו האט זייער דעוועלאָפּעד לעגס וואָס זענען אָן בלוט פּלומאַדזש און האָבן דריי קלאָד פינגער אויף יעדער. שאַרף קלאָז לאָזן אים צו קעמפן מיט רייוואַלז בעשאַס די מייטינג צייַט, ווי געזונט ווי צו קעמפן אַוועק שונאים. אבער זינט צווישן די לאַנדס אַנימאַלס פון אַוסטראַליאַ עס זענען קיין פּרעדאַטערז אַחוץ דעם דינגאָ הונט, דעם גיין פויגל איז נישט אין געפאַר פון עפּעס אָבער אַ מענטש. אָבער אפילו אַ מענטש צו כאַפּן אַ אָסטריטש עמו איז כּמעט אוממעגלעך. בעשאַס דעם גאַנג, די עמו קען נאָר נעמען ריז טרעפּ - מער ווי 2.5 מעטער לאַנג און ריטשאַז אַ גיכקייַט פון אַרויף צו 50 קילאמעטער / ה. כאָטש יוזשאַוואַלי עמו גיין אָן אַ ראַשינג אין אַ גיכקייַט פון וועגן 5 קילאמעטער / ה, אין אַ טאָג פון אַרויף צו 25 קילאמעטער

די נאָומאַדיק לייפסטייל אַז עמו אָסטריטשיז פירן, אַלאַוז זיי צו באַקומען זייער באַטייַטיק דיסטאַנסאַז אין אַ טאָג אין זוכן פון עסנוואַרג. דער דערנערונג אופֿן איז גאַנץ טשיקאַווע: צו מאָלן עסנוואַרג, אַ עמו, ווי אַ אפריקאנער אָסטריטש, סוואַלאָוז קיזלשטיין, גלאז און אפילו קליין ברעקלעך פון מעטאַל. פייגל ראַרעלי טרינקען, אָבער אויב מעגלעך, זיי לייקענען זיך נישט די פאַרגעניגן פון שיקער און זיצן אין די וואַסער.

עמו אָסטריטש האט ויסגעצייכנט ריע און ויסגעצייכנט געהער. זיי קענען באַמערקן די אַפּראָוטשינג געפאַר ין אַ ביסל הונדערט מעטער און פאַרמייַדן נאָענט פּראַקסימאַטי מיט געפערלעך פּרעדאַטערז, ווי געזונט ווי מיט מענטשן. אויב קאַליזשאַנז קענען ניט זיין אַוווידאַד, זייער שטאַרק פּאָז זענען געניצט ווי אַ מיטל פון שוץ.

עמו שטענדיק האַלטן אין קליין גרופּעס פון 5-6 מענטשן. אָבער עס זענען אויך פייגל וואָס בעסער וועלן אַ יינזאַם לייפסטייל. פעמאַלעס און מאַלעס זענען נישט גרינג צו ויסטיילן. זיי האָבן די זעלבע פּלומאַדזש, וואָס טענדז צו בייַטן דיפּענדינג אויף די קייט פון לופט טעמפּעראַטור. די ספּעציעלע סטרוקטור פון די פעדערז פּריווענץ אָוווערכיטינג, אַזוי עמו אָסטריטשעס לייכט דערלאָזן אפילו די מערסט טיף היץ.

די הויפּט ריספּאַנסאַבילאַטיז פון די ווייַבלעך איז בלויז צו לייגן עגגס. נאָך וואָס די זכר ינדיפּענדאַנטלי יקוויפּס די נעסט, מאכן עס היימיש פֿאַר צוקונפֿט טשיקס.

עמו נעסץ זענען לאָוקייטאַד אין אַ נישע אין אַ געזונט קענטיק געגנט. אין אַ צייט, די ווייַבלעך לייז 7-9 פערלי גרויס עגגס, ריטשינג אַ וואָג פון 800 צו 1000 גראַמז. די זכר עמו כאַטשיז און פּראַטעקץ די עגגס פֿאַר 65 טעג, אָן צעטיילן זיי ממש פֿאַר אַ מינוט.

די גאנצע כאַטשינג, ער פּראַקטאַקלי טוט נישט עסן און סערווייווז דאַנק צו די פעט רעזערוו סטאָרד אין שטייַגן. נאָך די לאַנג-אַווייטאַד כאַטשינג פון די טשיקס, די זכר עמו קערפאַלי פירן זיי צוזאמען און פּראַטעקץ זיי אין יעדער מעגלעך וועג. די פּוך מיט וואָס די טשיקס זענען באדעקט איז סטרייפּט. טשיקקס דערגרייכן פול אַנטוויקלונג דורך קימאַט צוויי יאָר. אין דעם מאָמענט, די מאַלעס זענען גאַנץ אַגרעסיוו, און אויב אַ מענטש אָדער כייַע דערשייַנען נירביי, זיי קענען לייכט געבן די "קראַנק ווישער" אַ קלאַפּ מיט אַ שטאַרק פוס.

קאַנסערוויישאַן סטאַטוס

עס איז קיין גלאבאלע סאַקאָנע צו די יקסטינגשאַן פון מינים. עמו - ענדעמיק צו די קאָנטינענט פון אַוסטראַליאַ, איז געפֿונען בלויז אין דעם טייל פון דער וועלט. דערווייַל זיי זענען וויידספּרעד אין כּמעט גאַנץ אַוסטראַליאַ און האָבן אַ סטאַביל נומער, וואָס דעפּענדס אויף דער גראַד פון לאַנדווירטשאַפטלעך לאַנד נוצן, וואַסער אַוויילאַבילאַטי און די נומער פון די הויפּט פייַנט - ווילד דינגאָ דאָגס.

מיינונג און מענטש

אויף פילע קליין אינזלען לעבן אַוסטראַליאַ, עמו איז גאָר יקסטינגקט מיט די אַדווענט פון די ערשטע אייראפעער צו נוצן זייער פלייש און עגגס פֿאַר עסנוואַרג. אין קאָנטינענטאַל אויסטראַליע, פייגל אנגעהויבן צו זיין יקסטערמאַנייטיד רעכט צו דער פאַרשפּרייטונג פון פאַרמס, ווען עמו אנגעהויבן צו פאַרשאַפן באַטייטיק עקאָנאָמיש שעדיקן צו יומאַנז און צעשטערן די גערעטעניש. בעשאַס די טרוקן צייַט, זיי מייגרייטיד צו לאַנדווירטשאַפטלעך געביטן, ווו זיי געפֿונען עסנוואַרג און וואַסער אין שעפע.
אין 1932, אויף די ינסיסטאַנס פון די פאַרמערס, אַ פאַקטיש מלחמה קעגן עמו אנגעהויבן מיליטעריש אַרטילעריע. עס איז געווען פּלאַננעד צו צעשטערן וועגן 20,000 פייגל. נעבעך פייגל זענען געטריבן צוזאמען פענסעס און פענסעס ביז זיי זענען געווען אין דערגרייכן פון מאַשין גאַנז און גראַניידז. אָבער, עמו פּרוווד צו זיין זייער ווערט קעגנערס און עקספּערץ, ביידע אין די פעלד פון קאַמאַפלאַזש און אין די פעלד פון סטראַטעגיע. זיי געשווינד ריטריטאַד און דיספּערסט אין קליין מאַנווועראַבאַל גרופּעס, אַזוי עס איז זייער שווער צו באַקומען אין זיי. ווי אַ רעזולטאַט פון אַ גאַנץ חודש פון גרויזאַם און ומזיניק פֿאַרפֿאָלגונג, זיי געראטן צו צעשטערן ... 12 עמוס, נאָך וואָס די רויאַל אַרטילערי פון אַוסטראַליאַ איז געווען געצווונגען צו דערקלערן באַזיגן און קאַפּיטולירן. פאַרמערס האָבן צו אָנהייבן בויען הויך פענסעס צו באַשיצן זייער פעלדער פון וואָריישאַס פייגל, וואָס פּרוווד צו זיין אַ פיל מער עפעקטיוו מיטל ווי ניצן אַרטילעריע.

צעשפרייטן

עמו זענען געפֿונען כּמעט איבער אַוסטראַליאַ און זענען ינכאַבאַטאַד דורך פאַרשידן ביאָטאָפּעס. רובֿ אָפט זיי קענען זיין געפֿונען אין טרוקן פאָראַס אָדער האַלב מדבר געביטן. עמו זענען קעראַקטערייזד דורך מיגראַטיאָנס: בעשאַס פּיריאַדז פון ריינז און טריקעניש, זיי קענען גיין אין אַזאַ אַנקעראַקטעריסטיק ערטער ווי די אַוצקערץ פון שטעט אָדער דיזערץ.

אויסזען

דאָס איז איינער פון די ווייניק פליסלאַס פייגל, די צווייט גרעסטער נאָך די אפריקאנער אָסטריטש. עס ריטשאַז אַ הייך פון 150-190 סענטימעטער און אַ וואָג פון 30-55 קג. די פּלומאַדזש איז בראַוניש, די שפּיץ פון די קאָפּ און האַלדז זענען שוואַרץ, אויף די קאָפּ עס זענען פּאַטשאַז פון נאַקעט הויט פון קאָלירן. פימיילז זענען יוזשאַוואַלי גרעסערע ווי מאַלעס און האָבן אַ דאַרקער קאָליר פון פּלומאַדזש, די הויט אויף זייער קעפ איז בונט מער ברייטלי. שטאַרק לעגס מיט דריי פינגער לאָזן פייגל צו פאָרן לאַנג דיסטאַנסאַז, יזאַלי אַנטוויקלען ספּידז אַרויף צו 50 קילאמעטער / ה. עמו זענען אויך ויסגעצייכנט סווימערז און, אויב מעגלעך, הנאה שווימערייַ אין קיין רעזערוווואַרז.

לייפסטייל און געזעלשאַפטלעך נאַטור

די טעטיקייט פון די פייגל איז פּאָליפאַסע, אָבער אין די דאַרקאַסט צייט פון דעם טאָג זיי אָפּרוען. די עמו וואָס ליגט אויף דער ערד קענען זיין זייער לייכט טעות מיט אַ שטיין, אָדער אַ גרויס שטיק פון טויט גראָז - אַזוי זיי צונויפגיסן מיט דעם הינטערגרונט.
עמו יוזשאַוואַלי לעבן סינגגאַלד אָדער אין פּערז, אָבער טייל מאָל פאָרעם גרופּעס, וואָס אַנטהאַלטן 4-9 פייגל. אַזאַ גרופּעס זיי קלייַבן בלויז בעשאַס באַטייַטיק מווומאַנץ, אין געביטן מיט שעפעדיק עסנוואַרג אָדער לעבן וואַסער ללבער. באַזונדער עמו גרופּעס קענען קאָרמען אין דעם קוואַרטאַל אָן באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו יעדער אנדערער. אין דער גרופּע, עס זענען כמעט קיין געזעלשאַפטלעך ינטעראַקשאַנז. אַגרעסיוו ריאַקשאַנז זענען זייער זעלטן און פאַלן דער הויפּט בעשאַס די ברידינג צייַט.

דערנערונג און פיטער נאַטור

עמו זענען אַמניוועראַס, אָבער די פאַרהעלטעניש פון כייַע צו פאַבריק עסנוואַרג אין זייער דיעטע קענען בייַטן דיפּענדינג אויף די צייט פון יאָר. עמו שטענדיק קלייַבן די מערסט נערעוודיק טיילן פון געוויקסן - זאמען, פירות, בלומען און יונגע רוץ. אין זומער, מער ינסעקץ, ספּעציעל קאַטאַפּילערז, גראַסכאַפּערז און באַגז, ווי קליין ווערברייץ, עסן מער עמו. צו מאָל פּראָסט עסנוואַרג אין די מאָגן, זיי שלינגען שטיינער ווייינג אַרויף צו 50 גראַמז.
אין די דייטיים, אפילו אין די היץ פון די טאָג, עמו זענען פאסטעכער אין עפענען ערטער, אָבער אין דער זעלביקער צייט זיי דאַרפֿן צו טרינקען אַ פּלאַץ. אמת, אין יקסעפּשאַנאַל קאַסעס, זיי קענען לעבן עטלעכע טעג אָן וואַסער און עסן סוקולאַנט (כּולל אַ פּלאַץ פון וואַסער) געוויקסן.

ברידינג

די עמו ברידינג סטראַטעגיע איז ווי גייט: די פימיילז זענען קעראַקטערייזד דורך קאָנסיסטענט פּאָליאַנדריי, בשעת בלויז די מאַלעס ינקובאַט די קלאַטש און נעמען קעיר פון די טשיקס. פארע פארמירט זיך אין דעצעמבער - יאנואר און בלייבט אינאיינעם אין א געוויסן שטח בערך פינף מאנאטן: פאר דעם אנהייב פון אינקובאציע. דער זכר בויען אַ נעסט, וואָס איז אַ נישע אין דער ערד, אָנגעפילט מיט בלעטער, טוויגז און גראָז, און די ווייַבלעך בלויז באַזוכן אים טייל מאָל. דערנאָך, מיט אַ מעהאַלעך פון 2 צו 4 טעג, די ווייַבלעך לייז 5-15 גרין עגגס (יעדער יי ווייז 450-650 ג). טראָץ די גרויס גרייס פון די ינגקיובייטינג זכר, עס איז זייער שווער צו באַמערקן רעכט צו דער ויסגעצייכנט פּראַטעקטיוו קאָליר. בעשאַס די ינגקיוביישאַן צייַט, די ווייַבלעך יוזשאַוואַלי סטייז נאָענט צו די נעסט און קען זיין אַגרעסיוו קעגן אנדערע פייגל. דער זכר ינגקיובייץ די קלאַטש פֿאַר וועגן 8 וואָכן און אַלע די צייט ער טוט נישט עסן, טרינקען אָדער דעפאַקייט! ער קיינמאָל פאַרלאָזן די נעסט, פליפּס עגגס עטלעכע מאָל פּער טאָג, רימוווז די נעסט, קלינז פעדערז און סנאָאָזיז.
כל טשיקס לוקע כּמעט סיימאַלטייניאַסלי. זיי זענען ברוד טיפּ און נאָך 5-24 שעה קענען גיין. טשיקס האָבן סטרייפּט פּלומאַדזש (מיט אָלטערנייטינג שוואַרץ, ברוין און קרעם פארבן), וואָס אַלאַוז זיי צו באַהאַלטן ביוטאַפלי צווישן די וועדזשאַטיישאַן. דער זכר דרייווז די טשיקס אַרויף צו די עלטער (מאל אַרויף צו 7 אָדער אפילו אַרויף צו 18 חדשים). אין דעם צייט, ער איז זייער אַגרעסיוו און קען באַפאַלן קיין לעבעדיק באשעפענישן וואָס זענען נירביי, אַרייַנגערעכנט זיין שוטעף. אָבער, די זכר אָפט אַלאַוז טשיקס פון אנדערע פּלידז צו פאַרבינדן זיך, אַפֿילו אויב זיי אַנדערש זיין שטארק אין עלטער.
יונג עמו ווערן סעקשואַלי דערוואַקסן אין די עלטער פון יאָרן, אין קאַפּטיוואַטי צוואַנציק חדשים.

לעבן געשיכטע אין דער זאָאָלאָגישער גאָרטן

עמו לעבן אין די אַוויאַרי, לאָוקייטאַד אויף די אַלט טעריטאָריע פון ​​דער זאָאָלאָגישער גאָרטן לעבן די בריק. אין די זומער, שוואַרץ סוואַנז זענען רעלעאַסעד דאָ - אויך אַוסטראַליאַן באוווינער, און מאל אנדערע וואַסער אָף. די אַוויאַרי איז ראַכוועסדיק גענוג און פענסט אַוועק פון וויזאַטערז דורך אַ מאָוט אָנגעפילט מיט וואַסער. עמו גליק צו באָדנ זיך עס.
עמו איז ריפּיטידלי געלייגט עגגס אין דער זאָאָלאָגישער גאָרטן, אָבער די טשיקאַנז בלויז כאַטשט אין די ינגקיאַבייטער - עס איז אויך ומרויק פֿאַר די פייגל צו זיצן אויף די עגגס אין דעם בייַזייַן פון אַ גרויס נומער פון מענטשן.
פֿאַר אַ גאַנץ לאַנג צייט, די עמו איז געווען בעכעסקעם מיט אַ גרופּע פון ​​בעננעטט קאַנגגערו אַדאַלץ, בשעת די זאָאָאָגראַפיק פּרינציפּ פון ויסשטעלן איז באמערקט. צום באַדויערן, עס זענען געווען צוויי קאַסעס ווען אַ עמו איז געהרגעט דורך אַ יונג בעננעטט קאַנגגערו בעשאַס זייער יבערגאַנג צו אַ פרייַ לייפסטייל. אין דער צייט, עס איז געווען קיין באַשיצן פֿאַר די קאַנגגערו אין די אַוויאַרי. א ווינטער הויז מיט אַ אַרייַנגאַנג געהאנגען מיט סטריפּס פון גומע האט נישט שפּאָרן די אַנימאַלס. שפּעטער, אַזאַ שעלטערס זענען געמאכט און געשטעלט אין פאַרשידענע ערטער אין די ינקלאָוזשערז, און די דעטס פון יונג עמו אַגרעסיוו קאַנגגערוז אויפגעהערט.
די יקער פון די דיעטע פון ​​עמו אין דער זאָאָלאָגישער גאָרטן זענען גרינס פיטער - קאַנסאַנטרייטאַד און זאַפטיק. די ביסט קאָרן ברויט, קאַמפּאַונד פיטער פֿאַר טשיקאַנז, קלייַען, פאַרשידענע גריינז, פירות, בעריז, וועדזשטאַבאַלז, גראָז, צווייגן, גראָז מעל. די דיעטע אויך כולל כייַע פיטער - מינסט פלייש, הייַזקע קעז, בוילד יי און אַדאַטיווז.

אַלגעמיינע קעראַקטעריסטיקס פון די כייַע

עמו איז דער גרעסטער אויסטראַלישער פויגל (דער צווייט גרעסטער פויגל נאָך דער אויסטראַלישע אָסטריטש). די כייַע געהערט צו די סדר פון קאַסאָוואַרי. קאַססאָוואַריעס - גרויס פליסלאַס פייגל און מיניאַטורע קיוויס זענען ראַנגקט ווי די זעלבע דיטאַטשמאַנט.

די אָסטריטש עמו געהערט נישט צו די אָסטריטש-משפּחה. אין די 1980 ס, אַזאַ אַ קלאַסאַפאַקיישאַן איז געווען אנערקענט ווי עראָוניאַס, און די עמו איז געווען אַסיינד צו אן אנדער אַפּאַראַט. דער בלויז פארשטייער פון די אָסטריטש משפּחה איז די אַוסטראַליאַן אָסטריטש.

די נאַטירלעך וווין פון די כייַע איז אַוסטראַליאַ. רובֿ פון די יאַבאָשע איז דאַטיד מיט מאַסיוו פייגל וואָס ויסמיידן דענסלי פּאַפּיאַלייטאַד געביטן.

נאַטור נאַטור

גרויס פייגל פירן אַ נאָומאַדיק לייפסטייל. יעדער טאָג זיי באַקומען קאָלאָסאַל דיסטאַנסאַז צו געפֿינען עסנוואַרג און באַשיצן. עמו, ווי די אַוסטראַליאַן אָסטריטש, טאָן ניט האָבן שטאַרק ציין. צו גלאַט דעם נאַטירלעך כיסאָרן, די כייַע בעקיוון סוואַלאָוד שטיינער, גלאז פראַגמאַנץ און קליין מעטאַל ברעקלעך צו אַרטאַפישאַלי אָנהייבן דעם פּראָצעס פון גרינדינג עסנוואַרג אין די דיגעסטיווע שעטעך.

דער כייַע פּראַקטאַקלי טרינקט נישט וואַסער, אָבער אויב עס איז אַ זיכער, היימיש סטאַוו נירביי, עס וועט נישט געבן אַרויף אַ טייל פון די קולאַנט. איינער פון די באַליבט אַקטיוויטעטן פון די פויגל איז אָפּגעלאָזן פאַרווייַלונג אין די וואַסער. דער כייַע איז אַ ויסגעצייכנט שווימער און לייקס צו נאָר זיצן שטיל אין טייכן אָדער לאַקעס.

פֿאַר שוץ, די פויגל ניצט קלאָז לעגס און מאַסיוו לעגס. שטרענג לעגס פון אָסטריטשיז אָפט צעלאָזן די פענסינג און מעטאַל ווירעס פון בירגערס. די מערסט וויכטיק בענעפיץ פון די באַשעפעניש איז ויסגעצייכנט זעאונג און געהער. זיי העלפֿן די כייַע פילן פּרעדאַטערז, אַנאַלייז קריטיש סיטואַטיאָנס און צושטעלן קוואַליטעט לעבן. עטלעכע פּרעדאַטערז רויב אויף עמו, אַרייַנגערעכנט יגאַלז, פאַלקס און דינגאָעס. אן אנדער געפאַר איז פאָקסעס. אָסטריטשעס זיך זענען זייער קליין צו זיי, אַ פאַקטיש טידביט פֿאַר פאָקסעס איז אַ יי. כּדי צו קעמפן קעגן פּרעדאַטערז, די כייַע מאכט אַ שאַרף שפּרינגען אַפּווערדז, נאָך וואָס ער פלאַפּט זיין פליגל / לעגס צו שלאָגן די פייַנט און פאַרמייַדן אים צו אַפּראָוטשינג.

קורץ היסטארישן הינטערגרונט

די כייַע איז דיסקאַווערד דורך אייראפעישער ריסערטשערז אין 1696 בשעת טראַוואַלינג צו די מערב ברעג פון אויסטראַליע. אין 1788, אַן עמו אָנגעפילט די מזרח ברעג גלייך נאָך די פאָרמירונג פון אייראפעישער סעטאַלמאַנץ. דער ערשטער באַשרייַבונג פון די אָסטריטש געהערט צו Arthur Philip אין זיין בוך Journey to Botany Bay (1789).

דער נאָמען פון די מינים איז געשאפן מיט די ליכט האַנט פון אַ אָרניטאָלאָגיסט יוחנן לאַטאַם. דער געלערנטער האט גענומען אַ יסוד די נאָמען פון נירביי סעטאַלמאַנץ. וואָס די עטימאָלאָגי פון דעם נאָמען "עמו", סייאַנטיס קענען נישט געפֿינען אַ לאַדזשיקאַל דערקלערונג. עס זענען עטלעכע אַנאַפישאַל ווערסיעס. לויט איינער פון זיי אין אַראַביש, דער טערמין מיטל "גרויס פויגל." אן אנדער ווערסיע איז פארבונדן מיט אַ ספּעציפיש פּאָרטוגעזיש דיאלעקט, וואָס אויך מיטל אַ ריזיק פויגל, וואָס איז זייער ענלעך צו אַ אַוסטראַליאַן אָסטריטש.

פארוואס האָדעווען?

ברידינג און גראָוינג אָסטריטשיז איז גאַנץ רעוועכדיק, ווייַל די פייגל זענען נישט פארלאנגט, דערלאָזן לייכט קאַלט אין רוסלאַנד, ספּעציעל עמו אָסטריטשעס.

פּראָדוקציע אין דעם פאַל איז כּמעט וויסט-פריי און זייער פּרייַז-עפעקטיוו. פארלאנגט זענען פלייש מיט עגגס. אָבער קלאָז, פעדערז, פעט זענען אויך אַ פאָלקס סכוירע אין די מארקפלעצער. אָסטריטש קלאָז זענען געקויפט דורך דזשעוועלערס.

די פלייש איז דייאַטערי, געשמאַק. עס איז קעראַקטערייזד דורך אַ קליין סומע פון ​​קאַלעסטעראַל, אַ יינציק זאַץ פון נוטריאַנץ, וואָס איז וואָס עס איז אין פאָדערונג אין רעסטראַנץ און קאַפעס. יעדער יאָר עס גיינז פּאָפּולאַריטעט צווישן די באַפעלקערונג.

דאַנק צו זיין הויך פּראָודאַקטיוויטי, די ווייַבלעך טראגט אין די יאָר אַרום פערציק טשיקס, וואָס נאָך 10 חדשים ווייד מער ווי 100 קג. איין פּאָר פון אָסטריטשיז טראגט מער ווי 1800 קג פון פלייש פון הויך קוואַליטעט. די פייגל לעבן מער ווי אנדערע דאָמעסטיקעד פייגל און זייער רעפּראָדוקציע לאַסץ מער ווי 25 יאר.

אָסטריטש עגגס זענען געהאלטן גלייַך ווערטפול, יעדער פון זיי האט אַ מאַסע פון ​​1.5 קג.
די הויט פון די אָסטריטשיז האט אַ לוקסוס קאַטעגאָריע. עס אָפט ריפּלייסט די הויט פון אַנימאַלס וואָס זענען קלאַסאַפייד ווי פּראָטעקטעד מינים. עס איז יינציק אין געוועב, אַפּרישיייטיד רעכט צו נעץ קעגנשטעל, ילאַסטיסאַטי.
די מערסט ווערטפול איז די פעט פון פייגל יקסטראַקטיד פון עמו. עס איז אונטערשיידן דורך אַזאַ מידות ווי היפּאָאַללערגעניסיטי, אַנטיבאַקטיריאַל און אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי מידות.

פעט אין קאַזמאַטאַלאַדזשי איז געניצט פֿאַר דער צוגרייטונג פון אָינטמענץ און קרימז. מיט הצלחה אָינטמענץ מיט אָסטריטש פעט זענען געניצט אין דער באַהאַנדלונג פון מאַסאַלז אָדער דזשוינץ. די ווייַס פעדערז פון די פליגל און עקן פון די מאַלעס זענען געניצט אין דעם פּלאַן, און די רעשט פון די פעדערז זענען געניצט צו באַזייַטיקן שטויב פון ילעקטריקאַל אַפּפּליאַנסעס.

יקסקערזשאַנז ברענגען נישט ווייניקער נוץ, ווייַל עס זענען נאָך ווייניק אָסטריטש פאַרמס. דאָ איר קענען אָרגאַניזירן אַ קאַפע, ווו צו פאָרשלאָגן געסט צו געשמאַק יינציק קיילים פון פלייש און אָסטריטש עגגס.

די עקאָנאָמיש ווערט פון די כייַע

עמו איז געווען ביז אַהער באטראכט ווי אַ יקערדיק עסנוואַרג נומער פֿאַר אַוסטראַליאַן אַבאָריגינעס. אַנימאַלס זענען געניצט ניט בלויז ווי אַ שפּייַז פּראָדוקט, אָבער אויך ווי אַ מעדיצין און ווי אַ מקור פון פּוך. אָסטריטש פעט איז געווען באטראכט ווי אַ ווערטפול מעדיצין. עס איז ראַבד אין די הויט אָדער קאַנסומד ין צו האַנדלען מיט די פאָוקיס פון אָנצינדונג. דערצו, פעט איז געווען געניצט צו שמירן פאַרשידן מעקאַניזאַמז און ספּעציעל סעראַמאָוניאַל פּאַינץ זענען געווען צוגעגרייט אויף דער באזע. פעט איז געווען געמישט מיט אָלדער און אנדערע ברייטלי בונט פאַבריק קאַמפּאָונאַנץ צו קריגן די געבעטן ספּעקטרום פון שיידז.

געשעפט פויגל ברידינג אנגעהויבן אין 1987 אין די מערב געגנטן פון אויסטראַליע. די ערשטע שחיטה איז באגאנגען אין 1990. אָסטריטש פאַרמס נאָך עקסיסטירן. איצט זייער אַקטיוויטעטן זענען שטרענג רעגיאַלייטאַד דורך געזעץ. יעדער געשעפט פאַרנעמונג מוזן באַקומען אַ ספּעציעלע דערלויבעניש און קלאר רעגולירן די צוקונפֿט גורל פון עמו, אַזוי אַז די באַפעלקערונג וועט ניט זיין סאַקאָנע. אַרויס די אַוסטראַליאַן קאָנטינענט, גרויס אָסטריטש פאַרמס זענען רעקאָרדעד אין טשיינאַ, פּערו און צפון אַמעריקע.

די הויפּט ציל פון ינדאַסטריאַל ברידינג איז די יקסטראַקשאַן פון פלייש, הויט, פּוך, עגגס און בוימל. אָסטריטש פלייש איז געהאלטן אַ אמת דייאַטערי נאַש. די פעט אינהאַלט פון די פּראָדוקט טוט נישט יקסיד 1.5%, און די קאַלעסטעראַל מדרגה איז בלויז 85 מיליגראַמז / 100 גראַמז פלייש. פעט עמולסיפיעד פון עמו איז געניצט פֿאַר די פּראָדוקציע פון ​​קאָסמעטיקס, דייאַטערי ביילאגעס און מעדיציניש סאַבסטאַנסיז. די פעט זאַץ כּולל אַ הויך קאַנסאַנטריישאַן פון פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז, וואָס פֿאַרבעסערן די צושטאַנד פון די הויט / מיוקאַס מעמבריינז, פּראַמאָוץ רידזשענעריישאַן און הויך-קוואַליטעט פאַנגקשאַנאַליטי פון לעבעדיק אָרגאַניזאַמז.

אָסטריטש הויט איז געניצט צו מאַכן שיכלעך, קליידער, דעקאָר זאכן און מער. די הויפּט מייַלע פון ​​אַזאַ לעדער פּראָדוקטן איז סטרוקטור. אין די פעדער געגנט פון די אָסטריטש, אַ ספּעציפיש פאָלליקלע מוסטער איז אנגעוויזן, וואָס מאכט די הויט סטאַביל און טעקסטשערד. פעדערז און עגגס זענען אָפט געניצט אין קראַפס אָדער קונסט און קראַפס.

האָדעווען באַשרייַבונג

די אָסטריטש איז זייער ענלעך צו אַ קעמל מיט באַלדזשינג ייז מיט לאַנג וויעס פֿאַר סענטשעריז, אַנפּריטענשאַסנאַס אין עסן און טרינקען, פרייַנדלעכקייט און פיייקייט צו דערלאָזן טנאָים פון מדבר מקומות געזונט.

די אַוסטראַליאַן אָסטריטש עמו, אין אַדישאַן צו זיין רגע אין וווּקס, איז אונטערשיידן דורך די קאָליר פון זיין פּלומאַדזש. די פעדערז זענען גרוי און ברוין.

די גוף וואָג פון די אָסטריטשעס מינים איז בעערעך 50 קג און זיין וווּקס ריטשאַז 170 סענטימעטער. די שנאָבל איז פלאַטאַנד און טיקאַנד. עס זענען קלאר קענטיק אויער שעלז אויף די קאָפּ. אָסטריטשעס האָבן ויסגעצייכנט ריע. זיי זען און געדענקען אויף דעם גאַנג אַלץ זיי פאָרן דורך.

עמו האט קיין פליג פליגל. דערפֿאַר פליען די פויגל נישט. די פעדערז פון די האַלדז און קאָפּ זענען טונקל, קורץ, אַ ביסל געגרייַזלט, און די רעשט פון די גוף איז באדעקט מיט לאַנג פעדערז.

אן אנדער שטריך וואָס דיסטינגגווישיז עמו זענען שטאַרק דריי פינגגערד פּאָז. עמו קען ברעכן די אָרעם פון אַ מענטש מיט אַ קלאַפּ פון אַ לאַפּע. די פייגל לויפן בישליימעס און דערגרייכן אַ גיכקייַט פון 60 קילאמעטער / ה.

"סעקרעץ" פון ברידינג

עס איז נישט שווער צו האָדעווען אָסטריטשיז פון דעם מינים. זיי געוויינטלעך לעבן אין אַ קלימאַט נאָענט צו ונדזערער. כאָטש די ווינטערס אין זייער כאָומלאַנד זענען נישט אַזוי שטרענג. אָבער עמו איז לייכט אַדאַפּט צו די באדינגונגען פון רוסיש לאַטאַטודז. אבער די פייגל דאַרפן אַ גרויס פּלאַץ.

אין די ווינטער, פֿאַר אָסטריטשיז עס איז נייטיק צו בויען אַ וואָרמד צימער אַזוי אַז אָסטריטשיז טאָן ניט באַקומען קאַלט, טראָץ דער פאַקט אַז די פייגל האָבן זייער געדיכט פּלומאַדזש. און אין די זומער זיי זאָל זיין אויף די גאַס פֿאַר מאַקסימום צייט. אין די מעדאָוז ווו אָסטריטשיז זענען אָרגאַניזירט, עס זאָל זיין אַ פּלאַץ פון גראָז.

עמו אָסטריטש פוד

די הויפּט דיעטע פון ​​די פויגל איז פאַבריק עסנוואַרג, אָבער די עמו אָסטריטש קענען עסן קליין רעפּטיילז, פייגל, ינסעקץ. פון פאַבריק עסנוואַרג, די פויגל עסט גראָז, כייַע פיטער, קערל, ברויט און וואָרצל קראַפּס.

איר קענען געבן עמו און פלייש אָדער פיש פּראָדוקטן, מילך אָדער די בלייבט פון מילכיק פּראָדוקציע (וויי, למשל). ער נעמט עסנוואַרג אונטער די פֿיס, אָבער פּיקט נישט פאָולידזש אָדער פרוכט פון די ביימער. די אָסטריטש קאַפּטשערז די גאנצע עסנוואַרג, און אויף שפּיץ פון די פּראָדוקטן קאַפּטשערד דורך זיין שנאָבל, וואַרפן קליין פּעבאַלז אין די עסאָפאַגוס, וואָס זענען נייטיק פֿאַר אים צו מאָל די עסנוואַרג אַקיומיאַלייטיד אין די מאָגן.

עמו אַפּלייז נישט צו וואַסער טשאַדערז. ער גייט לאַנג אָן וואַסער, כאָטש ער וועט נישט געבן אַרויף וואַסער.

בעיבי קער

קאַרינג פֿאַר יונג עמו ריקווייערז די שאַפונג פון ספּעציעל באדינגונגען. פֿאַר די טשיקס פּריפּערז אַ ינסאַלייטיד, טרוקן גרויס פּלאַץ אין וואָס די טעמפּעראַטור איז בעכעסקעם וועגן 30 ° C. יונג אַנימאַלס זענען אפגעשיידט פון דערוואַקסן אָסטריטשיז.

אָסטריטשיז וואַקסן געשווינד, וועגן סענטימעטער פּער טאָג. נאָך עטלעכע מאָל, זיי דאַרפֿן 5 קוואַדראַט מעטער. מעטער פּער אָסטריטש אין די צימער ווו זיי זענען אפגעהיט. סופיט הייך און ווענאַליישאַן זאָל אויך זיין גענוג, לייטינג איז גוט. אין די זומער, טשיקס זענען טראַנספעררעד צו באַזונדער עפענען-לופט קאַגעס מיט יקוויפּט רעגן קאַנאַפּיז. אַוויאַריעס זענען עריינדזשד אַזוי אַז פֿאַר יעדער פייגעלע פון ​​פּלאַץ איז געווען 10 קוואַדראַט מעטער. מעטער.

גיין פון יונג אַנימאַלס איז אַבליגאַטאָרי צו ויסמייַדן בענדינג פון לעגס. דו זאלסט נישט אָוווערפיד זיי, אַזוי אַז די פייגל זענען נישט דערנאָך אַביס.

אויב איר אַדזשאַסטיד די האָדעווען פון אָסטריטשיז און זייער וישאַלט, פֿון איין יחיד אָסטריטשיז איר קענען באַקומען האַכנאָסע אַרויף צו 500,000 רובל פּער יאָר. די מערסט וויכטיק זאַך אין דעם איז די ריכטיק ברירה פון די ציל פֿאַר וואָס די אָסטריטש פאַרם איז אָרגאַניזירט.

די בענעפיץ און כאַרמז פון די פּראָדוקט

די אויסזען פון אָסטריטש איז יידעניקאַל צו רינדערנס - אַ רייַך רויט טינט, הויך זאַפטיקייט און אַ מינימום סומע פון ​​פאַטי לייַערס. איינער פון די מערסט וויכטיק אַדוואַנטידזשיז פון אַ פּראָדוקט איז די נידעריק קאַלאָריע אינהאַלט - 100 גראַמז כּולל ניט מער ווי 98 קאַלאָריעס. אין טערמינען פון קאַלאָריק אינהאַלט, נאָר פלייש פון טערקיי און יונג קאַלב, וואָס זענען אויך געהאלטן דייאַטערי פּראָדוקטן, קענען קאָנקורירן מיט אָסטריטש.

די מערסט ווערטפול און נוציק שנייַדן איז פאַליי (לאָוקייטאַד צוזאמען דעם רוקנביין אין די לאַמבאַר). עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן דורך דייאַבעטיקס, פּאַטיענץ מיט חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, דיפּענדינג אויף די עטיאָלאָגי און מענטשן מיט הויך קאַלעסטעראַל.

דער פּראָטעין אַבאַונדיד דורך די אָסטריטש עמו אקטן ווי אַ קאַטאַליסט פֿאַר די גאנצע מעטאַבאַליק פּראָצעס. רעכט צוגעגרייט פלייש וועט העלפֿן צו צעשפּרייטן די מאַטאַבאַליזאַם, אַרייַנציען גרינגער און יפישאַנטלי נוציק וויטאַמינס / נוטריאַנץ. דער זאַץ פון די פּראָדוקט כולל די גאנצע סכום פון וויטאַל מינעראַלס. די קאַץ איז רייַך אין B וויטאַמינס, טאָקאָפעראָל, ניקאָטיניק זויער, פּרעסן, פאַספעראַס, צינק, קופּער, סעלעניום, קאַלסיום, פּאַטאַסיאַם און מאַגניזיאַם. די קאַנסאַנטריישאַן פון נוציק נוטריאַנץ איז אַזוי הויך אַז אַ חלק פון אָסטריטש אָוץ פון 150-200 גראַמז העלפּס צו פּלאָמבירן האַלב פון די טעגלעך נוטריאַנט וואָג.

נוטריטיאָניסץ זאָגן אַז עס קען נישט זיין קיין שעדלעך פאלגן פון עסן פריש און געזונט-געמאכט אָסטריטש. באַגרענעצן די נוצן פון דעם פּראָדוקט זאָל נאָר זיין מיט יחיד ינטאַלעראַנס.

נוצן פון דעם קאָמפּאָנענט אין קוקינג

עמו אָסטריטש איז אַ זייער ספּעציפיש פויגל. זיין פלייש ריזעמבאַלז רינדערנס פֿאַר די ערשטער סעקונדעס, אָבער דערנאָך, ווייל טייסטאַד און אַקסענץ, טעם באַדז פילן אַ ספּעציעל געמיש פון אַדישאַן פון ווענאַס און אָסטריטש.

אַ דערוואַקסן כייַע ווייז צווישן 100-150 קילאָגראַמס. פֿון די 150 קילאָגראַמס איר קענען באַקומען בלויז 50 קילאָגראַמס פאַליי - די מערסט ווערטפול און געשמאַק פלייש. ניט ווייניקער געשמאַק קאַץ - דאָרסאַל און לענד. די רוען טרים קענען זיין געוויינט פֿאַר מינסט פלייש אָדער, למשל, יויך. אָסטריטש פלייש האט אַ מינימום פּראָצענט פון פעט, אַ קליינטשיק סומע פון ​​קאַלעסטעראַל (נידעריקער ווי אין טערקיי), אַ זעט פון פּראָטעין און נוצלעך נוטריאַנץ. דערצו, עס איז פיל מער אַבזאָרבד דורך דעם גוף קאַמפּערד מיט רינדערנס אָדער ווענאַסאַן.

די סימפּלער די אָסטריטש איז האַלב, די טייסטיער און ריטשער עס איז. די פלייש קען נישט ווי די שעפע פון ​​בשמים און בשמים וואָס יבעררייַסן די נאַטירלעך געשמאַק און אַראָמאַ פון די שיסל. דער ינגרידיאַנט אַבזאָרבז סמעללס און נייַ אַקסענץ געזונט, אַזוי די הויפּט זאַך איז נישט צו אָווערדאָ עס מיט מאַרינייד. די גאנץ מאַרינייד פֿאַר עמו אָסטריטש - אַ ביסל טייבאַלספּונז פון מאַסלינע בוימל.

ווען קוקינג פלייש, איר מוזן קערפאַלי מאָניטאָר די גראַד פון פריינג. אַ יניקספּיריאַנסט שעף קענען טרוקן די פּראָדוקט לייכט, מאַכן עס אַ אַלט - געבאַקן, טרוקן שטיק וואָס איז גאָר אוממעגלעך צו קייַען. די ראָוסטינג זאָל זיין מיטל אַזוי אַז זאַפטיק ראָזעווע פלייש בלייבט אינעווייניק.

אָבער אָסטריטש קאַץ ניט נאָר פּרעגלען אָדער באַקן. אויף דער באזע פון ​​פאַליי און אפילו ביינער, איר קענען צוגרייטן אַ ויסגעצייכנט סאַטשערייטאַד יויך פֿאַר קיין זופּ אָדער סאָוס. פּאַפּ איז אויך צוגעגרייט פון די פאַליי: די שנייַדן איז דורכגעגאנגען דורך אַ פליישמילכל, אַ קאַפּ פון פּוטער איז צוגעגעבן און געמישט ונ דורך. פֿון אָסטריטש אָוץ איר קענען קאָכן:

• קוטלעץ
• ביפסטייק,
• קיין שיסל מיט מינסט פלייש,
• הייס קיילים ווי פּילאַף,
• זופּ,
• אַ פֿאַרבייַסן
• סאַלאַט.

פארוואס אָסטריטש פלייש איז מער טייַער ווי הינדל אָדער רינדערנס

דער לעבן ציקל פון הינדל אָדער רינדערנס איז אין פילע וועגן אַנדערש פון אָסטריטש. דערצו, זיי געהערן צו בעקאַבאָלעדיק פיך, וואָס פֿון אלטע צייטן זענען ברעד אויף קיין ערד. עס זענען פילע ינדאַסטריאַל קאָרפּעריישאַנז וואָס צושטעלן די בעסטער סטייקס און הינדל טייז צו סופּערמאַרק שעלוועס.

די סיטואַציע מיט אָסטריטשיז איז גאָר אַנדערש. עס זענען פּראַקטאַקלי קיין קאָמפּעטיטאָרס אין די אינדוסטריע, און אַ ספּעציפיש געשעפט פאַרנעמונג איז פאַרקנאַסט אין די הויפּט פּראָדוקציע. עס איז אוממעגלעך צו געפֿינען אָסטריטש אויף די שעלוועס פון סופּערמאַרקיץ. אויב איר ווילן צו באַקומען געשמאַק פלייש פֿאַר מיטאָג, איר דאַרפֿן צו פאַרהאַנדלען גלייַך מיט די סאַפּלייער, גיין צו די פאַרם אָדער צולייגן אַ טאַרגעטעד עקספּרעס. אַזאַ אַ געשעפט האט איין קלאָר ווי דער טאָג מייַלע - צוטרוי אין קוואַליטעט, פֿאַר וואָס די קאַנסומער איז גרייט צו צאָלן מער.

אן אנדער סיבה פֿאַר די הויך פלייש קאָס איז אַ שטריך פון וווּקס און רעפּראָדוקציע פון ​​פייגל. די כייַע גיינז די נייטיק וואָג דורך 1-1,5 יאָר. די פערטאַליזיישאַן צייַט אין מאַלעס הייבט בלויז צו 5 יאר. אין די לעצטע 5 יאָר, אַן עמו האט פשוט געלעבט שטיל אויף אַ פאַרם, האט קאָנטאַקט מיט מענטשן און אנדערע אַנימאַלס, און האט נישט טראַכטן וועגן פּראָוקרייישאַן.

דערצו, קליין אָסטריטשיז דאַרפן קעסיידערדיק אָפּגעהיט זאָרגן און ופמערקזאַמקייט. זיי דאַרפֿן צו זיין פאסטעכער, באהאנדלט, קראַטשיז זאָל זיין געשטעלט אויב עס זענען פראבלעמען מיט די לימז. די צייט פון היפּער-קאַסטאַדי געדויערט וועגן אַ חודש - דערנאָך דער פויגל הייבט צו געווינען זעלבסטשטענדיקייט. אַלע דעם מאכט די לעצט פּראָדוקט זייער טייַער. פֿאַר די מנוחה, אַן עקזאָטיש עמו נאָרמאַלי טאָלערייץ פּלוצעמדיק ענדערונגען אין טעמפּעראַטור, פראָסט, פּראָסט עסנוואַרג פון ווייץ, אָוץ, גראָז און וויטאַמינס.

סטראַוסיאַטינאַ - פאַרבאָטן עסנוואַרג

די ביבל קריייץ קלאָר גיידליינז פֿאַר די אנהענגערס פון קריסטנטום און דיפיינז אַ רשימה פון פּאַסיק און אַנאַקסעפּטאַבאַל פודז. די פאַרבאָטן רשימה כולל עטלעכע מינים פון פייגל, צווישן וועלכע זענען געווען עמו אָסטריטשיז. אין אַדישאַן צו אָסטריטשיז, די ביבל פאַרווערן עסן יגאַלז, וואַלטשערז און אָספּרייז. מענטשהייַט אפגעזאגט צו פאַרנוצן די רויב פייגל אַליין, אָבער די אָסטריטשיז זענען אַ ביסל אַנדערש. די פּאָפּולאַריטעט פון אָסטריטש פאַרמס איז קלאר פאַרקערט צו רעליגיעז ביליפס, אָבער דער מענטש האט שטענדיק די רעכט צו קלייַבן.

טאַנאַך, די הייליקע טעקסטן פון יידישקייט, רעפערס אויך צו אָסטריטשיז. עס איז געמיינט אַז צוזאַמען מיט די פלייש פון "טמא אַנימאַלס" אַ מענטש איז טראַנסמיטטעד זיין באַפאַלעריש נאַטור און אַגרעסיוו כאַראַקטער טרייץ. פאָלגערס אויך זען די פאַרבאָט ווי היגיעניק און עסטעטיש אין נאַטור. די רשימה פון "ומריין" כולל רעפּטיילז, היישעראַץ, ראָודאַנץ, באַץ, רויב פייגל, פישערי פייגל, קראָוז און וואַסער אַנימאַלס אָן וואָג.