איך פאָרזעצן מיין טימאַטיק אָפּטיילונג געטרייַ צו קליין-באקאנט פיש ווערייאַטיז וואָס זענען איצט אַפּפּעאַרעד אויף קראָם שעלוועס. אונדזער משפּחה איז שוין געפאלן אין ליבע מיט Lacedra מיט זיין ווייך פלייש, גאנץ פֿאַר סושי און האַמאַטשי ניגירי (יאַפּאַניש שיסל). מיר אָפט קויפן דאָראַדאָ, באַווונדערן די אַראָמאַ פון די "גאָלדען" קאַרקאַס, מיט אַ געשיכטע צוריק צו אַנטיקוויטי. צווישן די פאַוואָריטעס און ים באַס - "ים וואָלף", וואָס קולינאַריש עקספּערץ און עקספּערץ אַטריביוט צו די עליטע ווערייאַטיז פון פיש.

און הייַנט איך ווילן צו באַקענען די לייענער צו אַ זייער ומגעוויינטלעך פארשטייער פון דער טיף ים. ומגעוויינטלעך אפילו אין נאָמען - עס איז אַ ים האָז (מאל זיי זאָגן אַ קיניגל) אָדער אַ ים טשימעראַ.

ווי איר קענען זען פון די פאָטאָ, די נאָמען פֿאַר דעם פיש איז געווען באַשטימט דורך די אַמייזינג נידעריקער פינס, ווי געזונט ווי די פאָרעם פון די פּיסק, וואָס וויינלי גלייך ווי אַ קיניגל אָדער אַ האָז. נו, זיי גערופֿן איר אַ טשימעראַ ווייַל פון די גאַנץ דערשראָקן אויסזען פון אַ פלאַטאַנד שווימערייַ פיש מיט באַלדזשינג ייבאָלז, פּראָוטרודינג פינס און די בייַזייַן פון שאַרף צאָן פאַנגז.

לויט וויקיפעדיע, די "אייראפעישער טשימעראַ (לייט. Chimaera monstrosa) איז אַ קאַרטאַלאַדזשאַנאַס פיש, די מערסט באַרימט מינים פון די כעמעראַ-ווי סדר, געפֿונען אין די מזרח אַטלאַנטיק פֿון יסעלאַנד און נאָרווייַ צו די מעדיטערראַנעאַן ים און אַוועק די ברעג פון דרום אפריקע, ווי געזונט ווי די באַרענץ ים."

די פיש קאַמביינז פילע אַמייזינג מידות. נו, ערשטער, ווי איך האב שוין אנגעוויזן, פיש זענען קאַרטאַלאַדזשאַנאַס. דאָס איז, עס זענען קיין גרויס און, ימפּאָרטאַנטלי, קליין ביינער אין עס! צוזאמען די גאנצע גוף פּאַסיז איין קאַרטאַלאַדזשינאַס רוקנביין. אויב עמעצער געגעסן אַ ים הייַפיש - קאַטראַנאַ, ער קען פֿאַרשטיין וואָס עס איז. פֿאַר קלעריטי, איך וועל ווייַזן וואָס ביינער בלייבן פון צוויי צעטיילט ברעקלעך פון די האַלב טשימעראַ.

פיש קענען דערגרייכן 1-1.5 מעטער אין לענג און אַרויף צו 2 קילאָגראַמס אין וואָג. אָבער אין מיין סטאָרז, אַזוי ווייַט ווי איך געפונען עס, פיש איז דער הויפּט פארקויפט אין קליין פּאַרץ פון אַ קאַרקאַס אָן אַ קאָפּ. די סיבה פֿאַר דעם איז די ספּיקי נעעדלעס וואָס זענען ליגן אין די קאָפּ פינס, זיי אַנטהאַלטן טאַקסיק מאַטעריע. באַזייַטיקן זיי מיט גרויס זאָרגן ווען קאַטינג.

איך יוזשאַוואַלי קויפן אַ ביסל ווייניקער ווי אַ קילאָ פון פיש פֿאַר אַ איין מאָל צו קאָכן פֿאַר אונדזער משפּחה. דאָס מאָל, צוויי פיש פּולד וועגן 800 גראַמז:

איך סאַגדזשעסטיד אַז די נומערן 400-600 אָנווייַזן די גרייס קייט פון קאַרקאַסיז. ווייַל די לענג פון יעדער איז געווען אין די לימאַץ.

ווי איר קענען זען פון די פאָטאָ, די פּרייַז פון אַ קילאָ איז 306 רובל, דאָס איז, די דורכשניטלעך פּרייַז קייט (פֿאַר פאַרגלייַך, דאָראַדאָ איז געפֿינט צו אַ פּרייַז פון וועגן 500 רובל, אַ מאַקרעל מיט אַ קאָפּ - וועגן 180 רובל). עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז מאל סעלערז נוצן די אומוויסנדיקייט פון בויערס און מעלדן דעם טיפּ פון סעאַפאָאָד ווי עקזאָטיש און זעלטן, ומגערעכט הייבן די פּרייַז קוויטל.

אין אויסזען, די טאָד קאַרקאַס איז אַ זייער ווייך "ווורשט":

עס איז נייטיק צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די אַבליגאַטאָרי ספּאַטינג פון די הויט פון אַ ים האָז. און די בייַזייַן פון צעשויבערט ווייך פלוספעדער צוזאמען די גאנצע לענג פון די קאַרקאַס, וואָס איז גרינג צו שנייַדן מיט פּראָסט שער:

ונסקרופּיאַלאַס סעלערז מאל טריקינג און פאָרן אַוועק אַ רעגולער הוקע אָדער דאָרש ווי אַ ים טשימעראַ (דאָס איז אַלע די גרינגער ווען די פיש איז פּאַקט אין ייַזיק סעלאַפיין). דעריבער, די בייַזייַן פון פּראַנאַונסט ספּאַץ אויף די זייטן איז אַ גאַראַנטירן אַז איר האָט קונה אַ ים מיט קיניגל מיט לאַנג-ירד.

די פלייש פון די מאַרינע טשימעראַ איז זייער העל און שיין:

אן אנדער ומגעוויינטלעך שטריך פון דעם פיש איז אַז עס טוט נישט האָבן אַ לופט בלאָז (פּונקט ווי שאַרקס). דעריבער, דער פיש איז שטענדיק געצווונגען צו זיין אין באַוועגונג. און דאָס אויך פירט צו דער אַוועק פון ביינער אין די סקעלעט און די בייַזייַן פון בלויז אַ קאַרטאַלאַדזשאַנאַס לאַנג ווערטאַבריי.

א ריזיק פּלוס קענען אויך זיין געהאלטן די גאַנץ אַוועק פון וואָג.

דאָס הייסט, די פיש נאָר דאַרף זיין טאָד, די דאָרסאַל פלוספעדער אַוועקגענומען (דאָס איז דער בלויז וויסט), געוואשן און שנייַדן אין פּאָרשאַנז.

טשימעראַ פלייש איז שניי-ווייַס, ווייך און זאַפטיק, מיט מיטל פעט אינהאַלט (קאַלאָריע אינהאַלט פּער 100 גראַמז איז וועגן 115 קייקאַל), מיט אַ באמערקט פייבראַס סטרוקטור. אין דער זעלביקער צייט, עס איז באשטימט אוממעגלעך צו רופן עס שווער אָדער טרוקן. דער שמעקן פון דעם פיש איז נישט מוטנע, שמעקנדיק, רעליש!))

אן אנדער טשיקאַווע נואַנס וועגן די דערציילונג פון די ים כער. כּמעט ביז די אָנהייב פון די 20 יאָרהונדערט, דעם פיש איז געווען ניט פּאַסיק פֿאַר קאָכן קאַנסאַמשאַן. בלויז די לעבער און טשימעראַ עגגס זענען געהאלטן ווערטפול. אָה, און דאָ ס 'אַן נאָך אַמייזינג פאַקט וועגן ים האָז - זיי לייגן זייער עגגס !! יאָ, איר האָט רעכט געהערט. מאָם - די "קיניגל" איז נישט סטאַנדאַרד רויג עגגס, אָבער פארמען אַ קלאַטש אין דער "וויגעלע" פון דעם פּראָטעין. אין דעם יאָר, די עגגס ריפּען, און דערנאָך גאָר געשאפן פּרעגלען אַרויף צו 10 סענטימעטער לאַנג דערשייַנען פון די שטריקל זעקל! סעאַפאָאָד סאַפּלייערז גיינ אַף פֿאַר אַזאַ מאַסאָנרי, אַזוי דעם פּראָדוקט איז באַטראַכט ווי ווערטפול, עקזאָטיש און גאַנץ טייַער!

בלויז אין די אָנהייב פון די twentieth יאָרהונדערט, סייאַנטיס געפונען אַז די פלייש פון אַ ים האָז האט יינציק ווערטפול פּראָפּערטיעס. עס כּולל נאַטירלעך פּראָטעין, וואָס איז גאָר אַבזאָרבד דורך דעם מענטש גוף. עס איז אויך רייַך אין וויטאַמינס א, ד, E און פאַרשידן מינעראַלס. עס איז סייאַנטיפיקלי באשטעטיקט אַז די נוצן פון מאַרינע טשימעראַס אין עסנוואַרג ראַדוסאַז די הייך פון קאַלעסטעראַל אין די בלוט און רימוווז די אַקיומיאַליישאַן פון שעדלעך סאַבסטאַנסיז פון עס. איצט קיילים פון די טשימעראַ קענען זיין געפֿונען אין יעדער פּרעסטידזשאַס רעסטאָראַן.

זינט די ים קיניגל נאָך רעפערס צו פיש, זיי קאָכן עס אין גאָר נאָרמאַל וועגן: פּרעגלען, באַקן אָדער גרילל.

דאָס מאָל איך באַשלאָסן צו קאָכן "האָז" אין די ויוון אין פּאַץ מיט וועדזשטאַבאַלז, הערבס און מילך און קעז פּלאָמבירן.

נאָך 30-40 מינוט, אַ אָסאַם אַראָמאַ פאַרשפּרייטן איבער די וווינונג! דער מאַן האט געזאגט אַז ער האט שוין קאַט עס בייַ די אַרייַנגאַנג צו די לייטער)))

דער רעזולטאַט איז געווען דערוואַרט, און אַ גלאז פון Kinszdmarauli פארקערט מיטאָג אין אַ קליין גורמיי סימכע!

צו סאַמערייז פון סאָלטוואַטער פיש, ים האָז אָדער טשימעראַ.

פון די אַדוואַנטידזשיז, איך טאָן:

1. דורכשניטלעך פּרייַז קייט: איר קענען פאַרגינענ זיך אַ פּאָר פון מאָל פּער חודש.
2. די גאַנץ אַוועק פון וואָג - נאָך דיפראָסטינג, די פיש נאָר דאַרפֿן צו זיין געוואשן.
3. אין די קאַרקאַס פון ביינער - בלויז אַ קאַרטאַלאַדזשינאַס ווערטאַבריי. דעריבער, פֿאַר קינדער און באַנקעט "פּיקס" - נאָר אַ גאַדסענד!
4. געשמאַק, זאַפטיק, מאַדעראַטלי פאַטי פלייש.
5. לויט סייאַנטיס און נוטרישאַניס, דער פּראָטעין מיט די זאַץ פון די טשימעראַ איז גאָר אַבזאָרבד דורך דעם מענטש גוף. כּולל אַ גרויס נומער פון וויטאַמינס, מינעראַלס און פאַטי אַסאַדז.
6. גרויס פֿאַר קיין טיפּ סטאַנדאַרדס: בוילינג, פריינג, באַקינג.

מיט קאָנס אַרייַננעמען:

1. ים באַני - ראַרעלי "פּאַפּס" אין קראָם שעלוועס.
2. די פלייווערינג שאָטן (ווער האט געפרוווט די פלייש פון די שווארצע ים הייַפיש קאַטראַנאַ וועט פֿאַרשטיין) נאָך האט אַ זיכער פּיקיוליעראַטי. אָבער דאָס איז שוין נאָרמאַל, ווי מיט קיין אנדערע פיש מינים.
3. אַלערגיע סאַפערערז זאָל נוצן וואָרענען פֿאַר די ערשטער מאָל - פילע סעאַפאָאָד איז אַקטיוו אַלערדזשאַנז.
4. זינט די פלייש איז קלאַסאַפייד ווי פאַטי, דעריבער, נאָך דיייץ, איינער זאָל נישט פירן אַוועק דורך עסן אַ ים קיניגל.

טשימעראַ-שייפּט פיש (Chimaeriformes)

די בלויז סקוואַד כּולל 3 משפחות , איינער פון זיי - קאַללאָרהינטשידאַע - וויידספּרעד אין די דרום האַלבקייַלעך, און די אנדערע צוויי - Chimaeridae און Rhinochimaeridae - אין די צפון, דער הויפּט אַוועק פון די ברעג פון דזשאַפּאַן.

שלעכט סווימערז. מער אַקטיוו בייַ נאַכט. עסן באשטייט פון קליין ינווערטאַברייץ און קליין פיש. סקעלעט קאַרטאַלאַדזשאַנאַס. דער שאַרבן איז היאָסטיליסטיק. אין יעדער זייַט פון דעם גוף, עס איז איין גילינג. אויף דער זייַט פון דעם גוף עס איז אַ קאַנאַל זייַט שורה. נידעריקער מויל, ציין קוק ווי קייַען פּלאַטעס. אַלע כימעראַ-ווי מאַרינע פיש, עטלעכע מינים זייַנען אנגעוויזן צו אַ טיפעניש פון 2600 עם, זענען ראַרעלי געפונען אויף דער פּאָליצע.

טשימעראַ-שייפּט פיש זענען געשוואָלן דער גוף עפּעס קאַמפּרעסט לאַטעראַל און נאָוטיסאַבלי טינינג צו די עק. דער הויך ערשטער דאָרסאַל פלוספעדער האט אַ שאַרף נאָגל; אין עטלעכע מינים, אַ סאַמיק דריז ליגט ביי זייַן באַזע. די עק איז העטעראָסערקאַל אָדער האלט אין די פאָרעם פון אַ לאַנג, טינינג פּלאָג. מאַרינע, דער הויפּט טיף-ים פארמען. פּראָסט אין די טעמפּעראַט און וואַרעם וואסערן פון די אָושאַנז. בלויז אַ ביסל מינים פאָרמירן געשעפט קלאַסטערז. האַלטן אויף אין די דנאָ, מיט שטאַרק ציין, שעלז פון קראַסטיישאַנז און עטשינאָדערמס, שטאַרק שעלז פון מאָללאַסקס לייכט פּלאַצן; זיי שווימען רעכט צו די ווייווליע באַוועגונגען פון די פּעקטאָראַל פינס און די לאַטעראַל בענדס פון די עק. לענג פון 60 סענטימעטער צו 1.5-2 עם.

אָוווויפּאַראָוס. מאַלעס האָבן פּטעריגאָפּאָדיאַ. ברידינג אויסגעשטרעקט. אין דער זעלביקער צייט, די ווייַבלעך לייז בלויז איין אָדער צוויי גרויס עגגס, יעדער פון וואָס איז ענקלאָוזד אין אַ ילאָנגגייטאַד אָוואַל האָרן קאַפּסל (אַרויף צו 12-20 סענטימעטער לאַנג) מיט אַ קאַנוואַלוטאַד פיליפאָרם אַפּענדידזש אין די סוף. עגגס פאַלן אויף אַ שטיינערדיק דנאָ אָדער הענגען אויף אַלדזשי. אנטוויקלונג געדויערט 9-12 חדשים. אויף די זייטן פון די קאָפּ פון די דעוועלאָפּינג עמבריאָ, פיליפאָרם אַוטגראָוגהז פון די הויט פאָרעם - פונדרויסנדיק "גילז", וואָס מיסטאָמע פאַסילאַטייט די אַבזאָרפּשאַן פון די יאָוק און, עפשער, די פּראָדוקציע פון ​​זויערשטאָף. איידער כאַטשינג, די "גילז" פאַרשווינדן, און דער יונג טשימעראַ געלאזן די שאָל דיפערז בלויז אין אַדאַלץ

דער אויסזען פון טשימעראַ פיש

דער גוף לענג פון אַ דערוואַקסן ריטשאַז 1.5 מעטער. די הויט פון די פיש איז גלאַט, מיט פאַרביק שיידז. ביי מאַלעס צווישן די אויגן אויף די קאָפּ עס איז אַ ביין וווּקס (נאָגל) וואָס האט אַ קערווד פאָרעם.

די עק פון די פיש איז זייער לאַנג, עס ריטשאַז סיזעס צו האַלב פון די לענג פון די גאנצע גוף. די אויסזען פון די פארשטייערס פון די טשימעריק משפּחה קענען זיין גערופן גרויס פליגל-שייפּט לאַטעראַל פינס. ספּרעאַדינג זיי, די טשימעראַ ווערט עפּעס ווי אַ פויגל.

טשימעראַ פיש טאַקע קוקט מער ווי אַ מיטאַקאַל באַשעפעניש ווי אַ ייַנוווינער פון דער טיף ים

די פארבן פון די פיש זענען זייער דייווערס, אָבער די פּרידאַמאַנאַנט פארבן זענען ליכט גרוי און שוואַרץ מיט אָפט און גרויס ווייַס פּאַטשאַז איבער די ייבערפלאַך. אין די פראָנט פון דעם גוף, לעבן די דאָרסאַל פלוספעדער, די טשימעראַס האָבן סאַמיק אַוטגראָוגהז, זיי זענען זייער דוראַבאַל און שאַרף. זייער כייַע ניצט פֿאַר זייַן אייגענע שוץ.

כל די מערסט טשיקאַווע וועגן טשימעראַס

ווען דער נאָמען טשימעראַ איז דערמאנט, דאָס טוט נישט מיינען אַז עס איז בלויז איין מינים. די מין טשימעראַ (לייט. טשימאַעראַ) יונייץ 6 מינים, פון וועלכע די מערסט באַרימט איז דער אייראפעישער טשימעראַ (לייט. טשימאַעראַ מאָנסטראָסאַ) פון די מזרח אַטלאַנטיק. עס איז אַ קובאַן טשימעראַ (טשימאַעראַ קובאַנאַ), וואָס איז געווען ערשטער פאַלש פֿאַר די אייראפעישע, און שפּעטער איז געווען אפגעזונדערט אין אַ פרייַ פאָרעם. עס לעבט אַוועק די ברעג פון קובאַ אין אַ טיפעניש פון 400-500 מעטער. אנדערע מינים פון דער מין טשימעראַ זענען באַוווסט פון די וואסערן פון די מזרח פּאַסיפיק אקעאן (פיליפּפּינע אינזלען, די Yellow ים און די יאַפּאַניש אינזלען).

דער אָרט פון טשימעראַס אין די פיש סיסטעם

די מין טשימעראַ, פון וואָס די אייראפעישע טשימעראַ איז רעפּריזענאַטיוו, איז טייל פון די משפּחה Chimeeridae, אין וואָס עס איז אן אנדער מין מיט מינים וואָס אַנדערש פון די מין טשימעראַ אין די פאָרעם פון די קאַדאַל פלוספעדער.

אַלע פיש אין די טשימעראַ משפּחה האָבן אַ אָפן שנוק. דאָס איז אַ וויכטיק חילוק פון אנדערע פאַמיליעס פון די סדר Chimeriformes (Chimaeriformes), צווישן וועלכע עס זענען פאַמ. נאָוזד טשימעראַס מיט אַ זייער ילאָנגגייטאַד שנוק און שפּיציק צו די סוף. און די דריט משפּחה איז פּראָבאָסיס טשימעראַס (קאַללאָרינטשידאַע). זיי אַנדערש אין די ילאָנגגייטאַד און בייגן אַראָפּ און צוריק פראָנט סוף פון די שנוק.

ונטער אין די פאָטאָ, די טשימעראַ פיש זענען געוויזן אין די פיגיערז, און מיר קענען באַטראַכטן די דיפעראַנסיז אין די סטרוקטור פון די שנוק צווישן די פארשטייערס פון יעדער משפּחה, וואָס זענען געווען דערמאנט אויבן.

פארשטייערס פון די כעמעראַ-ווי דיטאַטשמאַנט: 1 - דאָס. טשימעריק, 2 - דאָס. פּראָבאָסיססע (קאַללאָרינטשידאַע) און דאָס. נאָוזד טשימעראַס.

ווי שוין דערמאנט אין די אָנהייב פון דעם אַרטיקל, די טשימעראַ פיש איז קאַרטאַלאַדזשאַנאַס, און אַקאָרדינגלי, עס געהערט צו די "קאַרטילאַגינאָוס פיש" קלאַס, וואָס האט צוויי סאַבקלאַסאַז. אין די ינערלעך און פונדרויסנדיק סטרוקטור פון די פּלאַטפאָרם (שאַרקס און סטינגרייַס), וואָס זענען פיל קאַמאַנלי אין די ינערלעך און פונדרויסנדיק סטרוקטור, די טשימעראַס אַנדערש פון זיי אין אַז זייער אויבערשטער קין איז גאָר פיוזד מיט דעם שאַרבן. דעריבער זיי זענען אַלאַקייטיד צו די סובקלאַסס פול-כעדאַד אָדער מויל-קראַניאַל.

דער אויסזען פון טשימעריק

כל טשימעראַ-שייפּט האָבן אַ כאַראַקטעריסטיש גוף פאָרעם: וואַלקי, אַ ביסל קאַמפּרעסט לאַטעראַל און זייער טינינג צו די עק. אין די פאָטאָ, פיש פון ים האָז (אייראפעישער טשימעראַ), דאָס איז קלאר קענטיק.

אנדערע פֿעיִקייטן פון דער אויסזען פון פארשטייערס פון די כעמעראַ-ווי:

• די צוויי פינס אויף די צוריק, דער ערשטער איז הויך און קורץ, מיט אַ שטאַרק נאָגל אין פראָנט, וואָס, צוזאַמען מיט אים, אויב נייטיק, פּאַסיק אין אַ ספּעציעל נאָרע אין די צוריק. די רגע איז לאַנג און קען אויסשטרעקן צו די זייער באַזע פון ​​די קאַדאַל פלוספעדער און איז נישט אַדישנאַל.
• די קאַודאַל פלוספעדער האט אָפט די פאָרעם פון אַ לאַנג שנור.
• די פּעקטאָראַל פינס זענען זייער געזונט דעוועלאָפּעד און יעדער פון זיי ריזעמבאַלז אַ פאָכער אין פאָרעם.
• די ווענטראַל פינס זענען קלענערער ווי די פּעקטאָראַל פינס און זענען ליגן ווייַטער צו די אַנוס, פּושט צוריק.
• אויף דער באַזע, אַלע פּערד פינס זענען יקוויפּט מיט פלעשי לאָבעס, דין און פלעקסאַבאַל.
• דער נידעריקער (נידעריקער) מויל פון די טשימעראַ האט אַ כאַראַקטעריסטיש דריי-לאָבעד אויבערשטער ליפּ.
• די גילינג אָופּאַנינגז אויף די זייטן פון די קאָפּ זענען באדעקט דורך אַ הויט פאַרלייגן, געשטיצט דורך פינגער-שייפּט קאַרטאַלאַדזש.
• די נאַקעט גוף, אָן פּלאַקסיד וואָג, איז באדעקט מיט אַ פּלאַץ פון מיוקאַס.

אייראפעישער טשימעראַס - בעאַוטיעס אָדער מאָנסטערס?

דער אייראפעישער טשימעראַ איז די לאַטייַן נאָמען Chimaera monstrosa, וואָס ז אַסאָוסייישאַנז מיט עטלעכע מין פון פאַרזעעניש. דער פיש האט פילע נעמען, איינער פון די נעמען וואָס די טשימעראַ פיש טראָגן איז די האָז. טאָמער דאָס איז רעכט צו דער גרויס אַ ביסל ילאָנגגייטאַד פּעקטאָראַל פינס און ריזיק אויגן. זי איז אויך גערופן אַ ים קיניגל פיש, משמעות פֿאַר די זעלבע סיבות.

און צווישן די נאָרוועגיאַנס, די טשימעראַ איז אַ רויאַל פיש. עס איז אַזוי גערופֿן ווייַל פון די דין ביין וווּקס בענט קאַפּויער, וואָס איז ליגן צווישן מאַלעס צווישן די אויגן.

די גוף לענג פון אַ אייראפעישער טשימעראַ קענען זיין אַרויף צו איין אָדער איין און אַ האַלב מעטער, און זיין עק איז זייער לאַנג און דין, אַזוי אַ אנדערע נאָמען איז אַטאַטשט צו אים - די ים שטשור.

וואָס קאָליר איז די טשימעראַ?

אויף די נאַקעט הויט פון אַ אייראפעישער טשימעראַ, רודימענטאַל ספּיינז זענען מאל געפֿונען. די הויט קוקט אָבער גלאַט און ווייך און האט אַ כאַראַקטעריסטיש קאָליר:

• די צוריק אין טונקל ברוין און גאָלדען שיידז אין קאָמבינאַציע מיט ברוין און כווייטיש, אַ טונקל ברוין פּאַס סטרעטשיז צוזאמען דעם אויבערשטן צוריק,
• די ווענטראַל זייַט פון דעם גוף איז ליכט,
• אויף די צוריק פון די לאַנג דאָרסאַל פלוספעדער, ווי אויף די קאַדאַל און אַנאַל, אַ שוואַרץ-ברוין עדזשינג איז באמערקט.

די קאָליר בילד פון די טשימעראַ איז געענדיקט דורך די גרין קאָליר פון די טאַלמיד קעגן דעם הינטערגרונט פון די ווייַס יריס פון איר ריזיק אויגן.

אייראפעישער טשימעראַ, פאָטאָ דורך רוימישע פעדאָרצאָוו, מורמאַנסק, @rfedortsov_official_account

פּראַפּאַגיישאַן, לייפסטייל און באַוועגונג

אייראפעישער טשימעראַ פיש איז ניט געפֿונען אין טראַפּיקאַל וואסערן. זיין שטח איז דער מזרח טייל פונעם אטלאנטישן אקעאן:

• אין צאָפנדיק וואסערן - פון די סטרייט פון גיבראַלטאַר (קאָוסטאַל וואסערן פון מאָראָקקאָ) צו די אינזל פון יסעלאַנד און די סקאַנדינאַוויאַן האַלב - ינדזל מיט זונ - ונטערגאַנג אין די באַרענץ ים.
• סאָוטהערן וואסערן - לעבן דעם ברעג פון דרום אפריקע (די אינפֿאָרמאַציע דאַרף באַשטעטיקונג).

די ים האָז פיש ספּענדז רובֿ פון זיין לעבן לעבן די דנאָ, דעריבער, יטשטהיאָלאָגיסץ אַטריביוט עס צו באָדידימערס (לעבן-דנאָ טיף-ים) פיש. נאָך אַלע, די טיפעניש אין וואָס איר קענען טרעפן עס איז 40-1400 מעטער. אבער די מערסט אָפט לעבט די מינים ביי לעפיערעך פּליטקע טיפענישן: 2500 מעטער (אין די צאָפנ - מיזרעך טייל פון די קייט) און 300-550 מעטער (אין די וואסערן פֿאַר די ברעג פון מאָראָקקאָ). אין די ווינטער עס קומט צו קאָוסטאַל וואסערן, ווו אַוועק די ברעג פון נאָרווייַ (ווו די טיפעניש איז 90-180 מעטער), אַ זיכער נומער פון מענטשן קענען זיין געכאפט דורך טראַוואַלז.

די פיש זענען גאַנץ ווייך, טאָן ניט אַנטקעגנשטעלנ זיך אַלע ווען קאַפּטשערד. יקסטראַקטיד פון די וואַסער, זיי שטאַרבן זייער געשווינד. געשטעלט אין אַן אַקוואַריום, זיי בלייבן לעבן.

וועג פון באַוועגונג

טשימעראַ אָדער פיש, ים קיניגל איז נישט אַ געשווינד און געשווינד שווימער, און זי טוט נישט דאַרפֿן עס. זען ווי גראַציעז זי באוועגט דאַנק צו די אַקני-קערווינג קערוואַטשער פון די צוריק פון איר גוף און עק און די כוואַליע-ווי סווינגס פון די גרויס פּעקטאָראַל פינס, רעמאַניסאַנט פון פליגל.די ווענטראַל פינס זענען אויך ינוואַלווד אין די ינשורינג די שווימערייַ פון פיש, כאָריזאַנטאַלי, זיי דינען ווי סטייבאַלייזערז פון באַוועגונג.

אונטער די דנאָ, טשימעראַס קענען "שטיין" אויף דער ערד, און פאַרלאָזנ אויף כּמעט אַלע זייער פינס: בשעת די פּעקטאָראַל און ווענטראַל פינס דורכפירן די פונקציע פון ​​פיר לימז, און די עק דינען ווי אַן נאָך שטיצן.

דערנערונג ישוז

דער טייל פון דעם אַרטיקל איז געטרייַ צו צוויי פֿראגן:

• וואָס טוט אַ ים קיניגל עסן?
• איז עס מעגלעך צו עסן טשימעראַ פיש, דאָס איז אַ ים קיניגל?

די דיעטע פון ​​טשימעראַס איז דער הויפּט רעפּריזענטיד דורך דנאָ ינווערטאַברייץ. צווישן זיי זענען מאָללוסקס, קראַסטיישאַנז (דער הויפּט קראַבס), עטשינאָדערמס (ים ערטשאַנז, אָפיערז). קליין פיש בלויז טייל מאָל געקומען זיך אין זייער מאָגן. ווען מען האָט אונטערזוכן די אינהאַלט פון די דיגעסטיווע שעטעך פון די טשימעראַס, עס איז געפֿונען אַז זיי טאָן ניט שלינגען די גאנצע עסנוואַרג, אָבער בייסן קליין ברעקלעך פון די רויב אָדער צעטרעטן עס מיט שטאַרק צאָן פּלאַטעס.

עסן מענטשן טשימעראַס?

עס איז מעגלעך צו עסן פיש טשימעראַ. עס איז קיין דעפיניטיווע ענטפער צו דעם קשיא. טשימעראַידס זענען פישט אַוועק די פּאַסיפיק ברעג פון די פאַרייניקטע שטאַטן, זיי זענען קאַט אין טשילע און ארגענטינע, ווי אויך אין די וואסערן פון ניו זילאַנד און טשיינאַ. רויב וואַליומז זענען ספּעציעל הויך אין ניו זילאַנד, ווו זיי זענען געכאפט דורך פארשטייערס פון די קאַללאָרינאָוו משפּחה (פּראָבאָסיס טשימעראַס).

בלויז פלייש פון קאַלאָרינהאַ, וואָס האט ויסגעצייכנט פּאַלאַטאַביליטי, איז פּאַסיק פֿאַר עסנוואַרג. אָבער, אויב עס ליגט אַ ביסל, עס הייבט צו יגזאָסט אַ פּריקרע רייעך פון אַמאָוניאַ. פֿאַר כאַוסווייווז, די קאַרטאַלאַדזשאַנאַס טשימעראַ פיש, וואָס טאָן ניט האָבן וואָג און שווער ביינער, איז פון קורס זייער באַקוועם צו צוגרייטן.

פעט איז יקסטראַקטיד פון די לעבער פון טשימעראַס, וואָס איז לאַנג שוין באַוווסט ווי אַ ויסגעצייכנט ווונד היילונג אַגענט.

די קראַנט טענדענץ צו פאַרגרעסערן פּראָדוקציע פון ​​די אייראפעישער טשימעראַ דורך טיף ים טריילז אין סדר צו פּראָדוצירן דרוגס פון די פעט פון די לעבער פון דעם פיש האט געפֿירט צו די מינים איז ליסטעד אין די IUCN (ינטערנאַטיאָנאַל יוניאַן פֿאַר קאַנסערוויישאַן פון נאַטור) רעד ספר. טשימעראַ האָז פיש האט אַ קאַנסערוויישאַן סטאַטוס ווי אַ מינים נאָענט צו אַ שפּירעוודיק שטעלע.

נאַטור נאַטור

די פיש זענען באוווינער פון טיף וואסערן. זיי קענען זיין געפֿונען אין אַ טיפעניש פון איבער 2.5 קילאָמעטערס. זיי פירן אַ גאַנץ סיקראַטיוו לייפסטייל. דערפֿאַר קענען סייאַנטיס נישט פאָרשן די דעטאַלן.

עס איז נאָר באַוווסט אַז די פיש גייעג אין דער פינצטער צו די פאַרבינדן. צו צוציען רויב, ספּעציעל דעוויסעס פון די מויל אַפּאַראַט זענען געניצט - פאָטאָפאָרעס. די "דעוויסעס" אַרויסלאָזן אַ שייַנען, און די קאָרבן זיך פלאָוץ אין די ליכט, רעכט אין די מויל פון די טשימעראַ.

די טשימעראַ איז אַזוי יינציק אין זייַן סטרוקטור אַז איר וועט נישט מיד פֿאַרשטיין וואָס און ווו עס איז ליגן

וואָס איז דער יסוד פון דיעטע פון ​​טיף-ים טשימעראַ פיש?

די קאַרטאַלאַדזשאַנאַס פיש פיטער דער הויפּט אויף מאָללאַסקס, עטשינאָדערמס און קראַסטיישאַנז. זיי קענען עסן אנדערע פיש וואָס לעבן אין דער זעלביקער טיפענישן ווי די טשימעראַס זיך ווי עסנוואַרג. צו עסן אַרמערד און עטשינאָדערם אַנימאַלס מיט שאַרף ספּייקס אויף דעם גוף, די טשימעראַ האט שאַרף ציין וואָס האָבן לייַטיש שטאַרקייט און אַ שטאַרק גריפּ.

ווי טאָן טשימעראַס האָדעווען זייער זאמען?

די פיש זענען דייאָוסיאַס באשעפענישן. נאָך מאַטינג פימיילז מיט מאַלעס, פימיילז לייגן עגגס, וואָס זענען געשטעלט אין אַ ספּעציעל שווער קאַפּסל.

Chimeras ראַרעלי לאָזנ שווימען צו די ייבערפלאַך פון די וואַסער, וואָס איז וואָס פּראַטעקץ זיי פון אַלע שונאים

דער ברידינג פּראָצעס, פּונקט ווי די לייפסטייל פון די פיש, איז דערווייַל שוואַך געלערנט דורך סייאַנטיס.

ווי עס קוקט און ווו עס לעבט

די פאַקטיש נאָמען פון דעם פיש מינים איז דער אייראפעישער טשימעראַ. געהערן צו די סאָרט פון קאַרטאַלאַדזשאַנאַס, כעמעריק-ווי סדר. אָפט ביי די פונקטן פון פאַרקויף זיי זאָגן ים קיניגל פיש, וואָס איז פאַנדאַמענאַלי פאַלש, ווייַל אַ באַשעפעניש מיט דעם נאָמען איז אַ רעפּריזענאַטיוו פון אן אנדער קלאַס. אבער דער אייראפעישער טשימעראַ איז אַ רעפּריזענאַטיוו פון פיש, בשעת די קיניגל איז אַ מינים פון מאָללוסק. דעריבער, עס איז ווערט דיסטינגגווישינג די 2 נעמען, ווייַל סעלערז צעמישן זיי עטלעכע מאָל, פאָרן אַוועק איין רעפּריזענאַטיוו פֿאַר אנדערן, וואָס קען פאָרשטעלן עטלעכע צעמישונג. צו פֿאַרשטיין פּונקט, עס איז קעדייַיק צו לערנען אַ פאָטאָ פון צוויי אַנימאַלס אין אַמאָל.

ים האָז פיש האט אַ קייט פאַרשפּרייטן איבער די צפון אַטלאַנטיק און די סיז פון די אַרקטיש אקעאן. ינדאַסטריאַל פישערייַ איז געפירט אויס פֿאַר די ברעג פון די מלכות פון גרויס בריטאַן, יסעלאַנד, נאָרווייַ, פֿראַנקרייַך, פּאָרטוגאַל, איטאליע און די צאָפנדיק ברעג פון אפריקע.

א פיש איז געפֿונען אין די וואַסער זייַל:

• אין די דרום וואַרעם סיז 350-700 עם.
• אין די צפון - 200-500 עם.

דער אויסזען פון ים האָז איז די זעלבע ווי אין אַלע טשימעראַ. די פיש איז אונטערשיידן דורך אַ גרויס ראַונדיד קאָפּ. אויף עס זענען גאַנץ מאַסיוו אויגן און אַ קליין מויל עפן. וואָס איז גאַנץ קלאר קענטיק אין די פאָטאָ.

דער גוף איז ילאָנגגייטאַד, שטרענג ייפּערד צו די עק. די עק ביסלעכווייַז טורנס אין אַ פאָדעם.

דער ערשטער דאָרסאַל פלוספעדער איז גרויס ספּיקי. כוועראַז 2 איז קליין אין הייך און ראַנז צוזאמען די אויבערשטער ברעג צוזאמען די גאנצע גוף פון די פיש. לאַטעראַל פּעקטאָראַל פינס מאַסיוו, וויידלי שטעלן.

די הויט פון די פיש איז גלאַט, ראַרעלי קליין ספּייקס קענען זיין געפֿונען אויף אים. די קאָליר פון די צוריק איז טונקל ברוין מיט אַ רעדיש טינט. אויף די זייטן זענען קליין ספּאַץ. און די בויך איז ליכט.

אַ דערוואַקסענער ריטשאַז אַ וואָג פון 2.5 קג, בשעת זיין לענג קענען זיין 1.5 עם.

א אָפּשיידנדיק אַנאַטאַמיקאַל שטריך פון מענטשן איז דער אַוועק פון אַ שווימערייַ פּענכער, ווי אין שאַרקס, וואָס זענען אויך קאַרטאַלאַדזשינאַס פיש. דערפֿאַר, די פיש, צו טייַנען ווייאַבילאַטי, מוזן שטענדיק זיין אין באַוועגונג.

נוץ און שאַטן

ווען זיי געגעסן, די ים האָז, ווי די אָוווערוועלמינג מערהייט פון סעאַפאָאָד, האט אַ פּלאַץ פון נוציק קעראַקטעריסטיקס פֿאַר יומאַנז:

• עס איז אַ ווערטפול מקור פון לייכט דיידזשעסטאַבאַל פּראָטעין.
• אָמעגאַ -3 פאַטי אַסאַדז האָבן וווילטויק יפעקס אויף די הויפט נערוועז סיסטעם, בלוט כלים, לעבער, האַרץ מוסקל, רעפּראָדוקטיווע סיסטעם, מאַרך, הויט, האָר און ניילז.
• מאַרינע טשימעראַ איז רייַך אין וויטאַמינס א, E און D, וואָס העלפּס צו קעמפן וויטאַמין דיפישאַנסי.

טראָץ די בענעפיץ, די ינטייק פון אייראפעישער טשימעראַ פלייש זאָל זיין לימיטעד אויב:

• שוואַנגער און לאַקטייטינג וואָמען, ווייַל די פיש איז דנאָ און קענען אָנקלייַבן טאַקסאַנז.
• די בייַזייַן פון יחיד ינטאַלעראַנס, ארויסגעוויזן אין די פאָרעם פון אַלערדזשיק ריאַקשאַנז.
• דו זאלסט נישט עסן עס פֿאַר קינדער אונטער 3 יאר אַלט.

וווין און וווין

א אייראפעישער טשימעראַ לעבט אין די צפון אַטלאַנטיק און שכייניש סיז פון די אַרקטיש אקעאן. פונאנדערגעטיילט דורך די ברעג פון נאָרווייַ, יסעלאַנד, ירעלאַנד, גרויס בריטאַן, פֿראַנקרייַך, איטאליע, פּאָרטוגאַל, מאָראָקקאָ, די אַזאָרעס און מאַדיראַ, אין די מעדיטערראַנעאַן ים. דאַטן וועגן דעם בייַזייַן פון דעם מינים אין די וואסערן פון דרום אפריקע דאַרפֿן באַשטעטיקונג. דעם אָקעאַן אַנדראָגעניק פיש פון די מאַרינע איז ביי אַ טיף פון 40 צו 1400 עם. אין צפון, עס אָפט האלט ביי טיפענישן 200-500 עם, און אין דרום - 350-700 עם. אין ווינטער, עס אַפּראָוטשיז די ברעג, אין וואָס מאָל די אייראפעישע טשימעראַ קומט אַריבער די נאָרוועגיש פיאָרדז אין אַ טיפעניש פון 90-180 עם.

ווי צו קאָכן אין די ויוון

איידער איר אָנהייבן צו צוגרייטן אַ אייראפעישער טשימעראַ, איר דאַרפֿן צו באַטראַכטן:

• די אויגן זאָל זיין טראַנספּעראַנט, און די גילז סליץ ין זענען רעדיש. דאָס איז דערווייַז פון די פרעשנאַס פון די מומע.
• טאָן ניט שעדיקן די פינס. אויב דאָס איז ערלויבט, פלייש וועט זיין ביטער.
• די פלייש איז גאַנץ האַרט אָבער האט זאַפטיקייט. דעריבער, איר דאַרפֿן צו וויסן פּונקט ווי צו קאָכן עס.

איר קענען נוצן די פאלגענדע אָריגינעל פיש רעצעפּט.

אויסזען

דער קאָפּ איז דיק מיט אַ ראַונדיד שנוק. די אויגן זענען גרויס. די מויל איז נידעריקער, קליין, טראַנזווערס. עס זענען 4 אויף דער אויבערשטער קין, און 2 גרויס ביק-שייפּט דענטאַל פּלאַטעס אויף דער נידעריקער קין. דער גוף איז ילאָנגגייטאַד, עס איז זייער דין אין די צוריק. א שמאָל, ספענאָיד עק ענדס מיט אַ לאַנג פאָדעם. די פּעקטאָראַל פינס זענען זייער גרויס. דער ערשטער דאָרסאַל פלוספעדער איז הויך און קורץ, מיט אַ שטאַרק לאַנג רוקנביין אין די אַנטיריער גרענעץ, און די רגע דאָרסאַל פלוספעדער אין די פאָרעם פון אַ נידעריק קאַנט וואָס ריטשאַז די אָנהייב פון די קאַדאַל פלוספעדער. אַנאַל פלוספעדער קליין. אויף די קאָפּ עס איז אַ סיסטעם פון שפּירעוודיק טשאַנאַלז. די הויט איז נאַקעט און ווייך, טייל מאָל באדעקט מיט רודאַמענטערי ספּיינז. די דאָרסאַל ייבערפלאַך איז טונקל ברוין מיט אַ רעדיש טינט, די זייטן זענען סטיינד, די ווענטראַל זייַט איז ליכט. די קאָדאַל, אַנאַל און שפּעטערדיק פּאַרץ פון די רגע דאָרסאַל פינס האָבן אַ בלאַקכיש-ברוין פרינגינג. די לענג פון דערוואַקסן טשימעראַס ריטשאַז 1.5 עם, און די מאַקסימום רעקאָרדעד וואָג איז 2.5 קג.

מאַלעס האָבן אַ דין באָני אַוטגראָוט צווישן די אויגן צווישן די אויגן. די הויט איז גלאַט און קאַסץ אין פאַרשידן פארבן.

ביאָלאָגי

לייז עגגס ענקלאָוזד אין אַ האָרן קאַפּסל. רעפּראָדוקציע יאָר קייַלעכיק. אַרויף צו 200 עגגס אַנטוויקלען אין די אָווועריז פון פימיילז. די ווייַבלעך לייז צוויי עגגס עטלעכע מאָל אָן ריפּיטיד פערטאַליזיישאַן. איידער די ארויפלייגן, די ווייַבלעך ווערז עגגס אַטאַטשט צו די אַוטלעץ פון די אָוווידוקט. דערנאָך לייז זיי די דנאָ אויף גאַנץ גרויס טיפענישן, מאל אַרויף צו 400 עם. די דיאַמעטער פון די יאָוק איז 26 מם. די קאַפּסל האט אַ פלוספעדער שייפּט קאַנט צו אַרויף צו 4 מם הויך. דער נידעריקער סוף פון די קאַפּסל איז סילינדריקאַל אין פאָרעם, דער אויבערשטער האט די אויסזען פון אַ שמאָל פיליפאָרם אַפּענדידזש, וואָס סערוועס צו צוטשעפּען די יי. די קאַפּסל איז 163-77 מם לאַנג און וועגן 25 מם ברייט. די אַפּענדידזש איז 30-40 מם לאַנג. גלאָסי ​​ברוין צו מאַסלינע גרין קאַפּסל. עגגס אַנטוויקלען וועגן אַ יאָר. נעוובאָרנס לוקע גאָר געשאפן. יונג אָנעס ראַרעלי קומען אַריבער. קאַסעס פון כאַפּן זענען באַוווסט פון די פאַראָו אינזלען אין אַ טיפעניש פון 1000 עם און פון ירעלאַנד אין אַ טיפעניש פון 600 עם. יונגע מענטשן זענען 11 סענטימעטער לאַנג.

אייראפעישער טשימעראַ - בעטהאָפאַגוס. איר דיעטע באשטייט דער הויפּט פון ינווערטאַברייץ: קראַסטיישאַנז, מאָללוסקס, וואָרמס און עטשינאָדערמס. מאל אַ פיש קומט אַריבער די מאָגן.

מענטשלעך ינטעראַקשאַן

אין די אָנהייב פון די 20 יאָרהונדערט, פיש האָבן קיין געשעפט ווערט: פלייש איז געווען ינעדאַבאַל, אָבער עטלעכע מאָל די פעט יקסטראַקטיד פון זייער לעבער איז געניצט אין מעדיצין אָדער ווי אַ שמירעכץ. עגגס זענען געהאלטן אַ מייַכל. אין נאָרווייַ, טשימעראַס זענען קרעדאַטאַד מיט היילונג אַגענץ. פלייש איז האַרט, אָבער אין עטלעכע לענדער עס איז געגעסן.

לויט דער אינטערנאַציאָנאַלער קאָונסיל פֿאַר די עקספּלאָריישאַן פון דעם ים, כאָטש די מינים איז נישט אַ געשעפט מינים, עס זענען געווען קאַסעס פון טאַרגעטעד כאַפּן. טיפּיקאַללי, איין מענטשן פאַלן בעשאַס טראַלינג, אָבער דאַזאַנז פון טשימעראַס זענען קאַט אין פרילינג אין צפון-נאָרווייַ. די וועלט קאַטשאַז איז נישט באַטייטיק (אין טאַנז): 1992 - 106, 1994 - 60, 1995 - 106, 1996 - 21, 1997 - 15, 1998 - 32, 1999 - 12, 2000 - 15. געכאפט ביי-קאַטשאַז אין דנאָ טראַוואַלז ווען פישערייַ פֿאַר אנדערע פיש. די ינטערנאַטיאָנאַל יוניאַן פֿאַר קאַנסערוויישאַן פון נאַטור האט באַשטימט די מינים אַ "נאָענט צו וואַלנעראַביליטי" סטאַטוס.