דער נייַער געזעלשאַפטלעך מידיאַ שטערן איז די כאַנמייד שאַפּ דזשאַבבי פון אַריזאָנאַ. דאָס אַמאָל קראַנק כייַע איז איצט גאָר ריקאַווערד און איז איצט חידוש די אינטערנעט קהל מיט זייַן יינציק אַבילאַטיז און תאוות.
דאָס אַלץ האָט זיך אָנגעהויבן מיט דעם, וואָס יעקבֿ פֿײַנעס, אַ פּויער פֿון אַריזאָנאַ וואָס האָט זיך פֿאַרנומען מיט האָדעווען קאַוז, האָט אויפֿגעהויבן אַ קליין שאַפּ אין אַ ווײַטער וואַלד. זיין מוטער איז געפֿאַלן אין אַ טראַפּ, און די בעיבי איז געגאנגען צוזאמען און סקוויזד פּלאָנטיוולי. יעקב האט געבראכט דעם קלײנעם שאַפּ אהײם און איז ארויס. אין דער פעלן פון קיין זייער ספּעשאַלייזד וויסן אין די ריכאַבילאַטיישאַן פון ראַקקאָאָנס, דער פּויער פשוט פאסטעכער אים קו מילך, וואָס ער, ווי קיין אנדערע פּויער וואָס איז געווען פאַרקנאַסט אין מילכיק פאַרמינג, איז געווען אין שעפע.
ליבהאָבער פון פריש מילך.
די בעיבי איז געוואקסן און אנגעהויבן צו טראָגן דעם נאָמען דזשאַבי. און כאָטש ראַקקאָאָנס געהערן נישט צו דאָמעסטיקעד אַנימאַלס, ער איז נישט צוריק צו די וואַלד. ער האָט ווייטער אָנגערירט די גאַנצע משפּחה פון יעקבֿ און איז דעריבער געוואָרן אַן אינטעגראַלער טייל פֿון זײַן משפּחה.
גלייך פארן מילך האָט דזשאבי באקומען יעדן פרימאָרגן עסן, וואָס לויט דער טראַדיציע האָט אריינגענומען א מאַנדאַטאָרישער טייל מילך. די שאַפּ ליב געהאט דעם פּראָדוקט אַזוי פיל אַז ער אָפט האט נישט וועלן צו עסן עפּעס אַחוץ אַ געשמאַק ווייַס פליסיק.
דאָס וואָלט נישט זיין חידוש אויב די שאַפּ האט נאָך עטלעכע מאָל נישט פֿאַרשטיין אַז די מילך ער אַדאָרד איז עפעס פארבונדן מיט די מילכיק פאַרם.
ווי עס יז, משמעות, צו זיין נעענטער צו זיין באַליבסטע פּראָדוקט, דזשאַבי אנגעהויבן צו לויפן נאָך די באַזיצער צו די פאַרם, ווו ער אנגעהויבן צו בעטן מילך פון אַלע ינקאַמינג און אַוטגאָוינג מענטשן. און כאָטש די פיר-טערקיש אַדמיירער פון מילך איז שוין גאַנץ געזונט-פאסטעכער און אפילו אַ ביסל פעט, ער קען נישט אַנטקעגנשטעלנ זיך צו פּרובירן אַ ביסל מער באַליבט טרינקען.
אַלע פרווון צו ווין אים פון דעם אַדיקשאַן און צווינגען אים צו עסן אין מאַדעריישאַן האָבן נישט געפֿירט צו עפּעס, ספּעציעל ווייַל ווייניק קען אַנטקעגנשטעלנ זיך אַ כיינעוודיק פערי באַשעפעניש מיט אַ מאָדיש עק.
דאָס איז אָבער נישט געווען דער סוף פון דעם ענין. באַלד, די שאַפּ איינגעזען אַז עס איז געווען עטלעכע פּעריאָדיסיטי אין מילך ריסיץ. און זיין ווייַטער ופדעקונג איז געווען אַז יעקב 'ס פאַרם איז נישט דער בלויז פאַרם אין דער געגנט. מילכיק פאַרמינג איז לאַנג שוין געהאלטן בעקאַבאָלעדיק פֿאַר דעם שטח און דעריבער גרויס און קליין פאַרמס און קליין פאַרמס זענען געווען ליגן אין אַ זייער קורץ ווייַטקייט פון יעדער אנדערער.
א דערוואַקסן און טיקאַנד שאַפּ באַשלאָסן צו נוצן דעם ומשטאַנד צו זיין מייַלע און באַלד זיי אנגעהויבן צו זען אים אויף אנדערע פאַרמס, ווו ער געראטן צו דערשייַנען פּונקט בעשאַס מילקינג קאַוז. דאָס איז נישט צו זאָגן אַז ער האט נישט האָבן גענוג מילך אויף די מונדיר פון דער באַלעבאָס, אָבער משמעות די אַדיקשאַן ווייסט קיין באַונדריז, און איצט ער ראַנז אַרום אַלע די פאַרמס און מיט זיין ספּעציפיש רוף וואָרנז די אָונערז און טוערס אַז די צייט פֿאַר מילקינג איז געקומען. ווי אַ באַלוינונג, פון קורס, ער נעמט אַ שיסל פון מילך.
ניאַניע!
לויט אָראַל טאַמפּסאַן, וואָס אויך כּולל עטלעכע קאַוז, איצט ער טוט נישט דאַרפֿן אַ שרעק זייגער, ווייַל ער ווייסט פֿאַר זיכער אַז דזשאַבי וועט באשטימט קומען פליסנדיק צו אים ערשטער און זיין זיכער צו וועקן אים און זיין משפּחה.
ווען דאָס איז געווארן באַוווסט אין געזעלשאַפטלעך נעטוואָרקס, עס געפֿירט אַ שטורעם פון ענטוזיאַזם און צערטלעכקייַט. אָבער, דזשאַבי האָט ניט קיין זאָרג וועגן דעם, ווייַל זיי טאָן ניט גיסן מילך אויף דער אינטערנעץ.
אין מסקנא, איך וואָלט גראַטולירן אַלע לייענער אויף אפריל 1 - דער טאָג פון דזשאָוקס און געלעכטער, און צו דערמאָנען איר אַז עס איז עטלעכע אמת אין קיין וויץ. און יז, אפילו די פאַניאַסט וויץ איז אמת!
אויב איר געפֿינען אַ טעות ביטע סעלעקטירן אַ טעקסט און דריקן קטרל + אַרייַן.
1. קאַוז זענען "רייפּט" צו פּראָדוצירן גרויס קוואַנטאַטיז פון מילך
אַקטיוויס פון דער גרופּע פון כייַע אַדוואַקאַץ זאָגן אַז אין דער פּראָדוקציע פון קאַוז זענען אונטערטעניק צו גוואַלד צו קריגן מילכיק פּראָדוקטן. אין פאַקט, פאַרמערס זענען קאָמפּעטענט אין דעם פּראָצעס פון קינסטלעך ינסעמינאַטיאָן (אלא ווי גוואַלד), זיי ספּעציפיצירן די צייט ווען בייאַלאַדזשיקאַל ינסעמאַניישאַן זאָל פּאַסירן און דורכפירן די פּראָצעדור. דאָס הייסט, קאַוז טאָן ניט דערפאַרונג קיין דרוק.
3. בלוט געץ אין די מילך, עס איז בליטשט און פארקויפט צו אונדז
דעם פאָרורטל איז ארויס ווען אַ וויראַל בילד איז ארויס אויף דער אינטערנעץ, וואָס דיפּיקטיד אַ ריזיק טאַנק מיט רויט מילך. א קו מיט מאַסטיטיס איז מילקט אויף דעם פאַרם. אָבער קיין איינער איז געגאנגען צו פאַרקויפן דעם בייַשפּיל. ווייַל אין אַזאַ פאלן, מילך איז דיספּאָוזד פֿאַר זיכערקייַט. קיין איינער וועט בליאַקירן עס.
4. גמאָס און אַנטיביאַטיקס זענען געניצט אין פּראָדוקציע
אָבער דער מיטאָס קען נישט זיין גאָר ריפיוטיד ווייַל עס איז עטלעכע אמת.
עטלעכע שטאַטן געטרייַ צו גענעטיק ינזשעניעריע נוצן וווּקס כאָרמאָונז אין מילכיק פּראָדוקטן (למשל אין די USA). אָבער אייראפעישע לענדער, אַרייַנגערעכנט רוסלאַנד, טאָן ניט צונעמען דעם צוגאַנג.
אין אַנטיביאַטיקס, עס זענען צוויי זייטן פון די מאַטבייע. איינער איז צו פֿאַרבעסערן די זיכערקייַט פון מאַניאַפאַקטשערד פּראָדוקטן (אַזוי אַז קיין ינפעקציע געץ אין די מילך דורך אַ קראַנק כייַע). די רגע איז די אָפט זידלען פון דרוגס וואָס פאַרשטיקן דעם וווּקס פון לעבעדיק סעלז. עטלעכע מאַניאַפאַקטשערערז טאָן ניט טאַקע זען די באַונדריז אין דעם ענין.
די מידע פון רעקאָרדס
לויט דער מיניסטעריום פון אַגריקולטורע פון דער רוסיש פעדעריישאַן, אין דעצעמבער די סווערדלאָווסק קאנט אריין די שפּיץ דריי רוסישע פירער אין טערמינען פון כוידעשלעך פאַרגרעסערן אין מילך וואַליומז. פּאַראַדאָקסיקאַללי, די ינדאַסטריאַל מיטל וראַלס איז קאַנסיסטאַנטלי צווישן די צען בעסטער מאַניאַפאַקטשערערז פון דעם פּראָדוקט אין דער מדינה און איצט רייען זיבעט אין די רוסישע פעדעריישאַן און דער ערשטער אין די יוראַל פעדעראַל דיסטריקט אין טערמינען פון גראָב דורכשניטלעך טעגלעך טראָגן. עס איז וויכטיק אַז די ינדאַקייטערז וואַקסן פון יאָר צו יאָר: אין 2015, די דורכשניטלעך טעגלעך מילך טראָגן פּער קו דאָ ריטשט 17 ליטער, אין 2016 - 18, מערץ 2017 - 19 ליטער מיט אַ יערלעך פאַרגרעסערן אין באַנד מיט וועגן פינף פּראָצענט.
לויט דמיטרי דעגטיאַרעוו, מיניסטער אַגריקולטורע און פוד פון די סווערדלאָווסק קאנט, דער רעזולטאַט פון 2017 וועט זיין די פּראָדוקציע פון 700,000 טאָנס פון מילך (676.2 טויזנט אין 2016). די אַנטוויקלונג פון די אינדוסטריע איז פאַסילאַטייטיד דורך סטאַביל שטאַט שטיצן, אין באַזונדער סובסידיעס פון די רעגיאָנאַל בודזשעט - דריי רובל פּער קילאָ פון מילך און אין די צאָפנדיק טעראַטאָריז - 3.5 רובל. אָבער דאָס קען נישט צושטעלן קעסיידערדיק וווּקס. לויט עקספּערץ, די פּראָודאַקטיוויטי פון די מילכיק סטאַדע שטייט אויף דריי "פּילערז" - דאָס איז די צונעמען וישאַלט און זאָרגן, געהעריק פידינג און גוט דזשאַנעטיקס. אין סווערדלאָווסק פאַרמס, אַלע דרייַ געביטן אַנטוויקלען סיימאַלטייניאַסלי.
זיי זענען גרייט פֿאַר ביידע די טיש און די הויז
איינער פון די סיבות איז די פֿאַרבעסערונג פון די "לעבעדיק טנאָים" פון קאַוז. מיט שטאַט שטיצן, אין 2016, 21 לייווסטאַק פאַסילאַטיז זענען געבויט אין דער געגנט פֿאַר 3,8 טויזנט פיך ערטער, אין 2017 - אן אנדער 11. צוויי חדשים צוריק, די נאָרדערנמאָוסט מילך פּראָדוקציע מעכירעס אין דער געגנט איז לאָנטשט אין וואָלטשאַנסק. א פאַרם פֿאַר 240 קאַוז מיט אַ הינטער-מאָדערן פרייַ האָוסינג סיסטעם האט אויך די סטאַטוס פון אַ רעפּראָדוסער. א מילכיק פאַרם אין טורינסק געעפנט דעם וואָך. ווי אַ רעזולטאַט, אַ דריט פון די מילקינג סטאַדע פון דער געגנט איז קאַנטיינד אין ריקאַנסטראַקטיד און ניי געבויט לאָקאַל.
היינט איז "דיגיטאַל" די לייווסטאַק ברידינג - וועגן 1/3 פון פאַרמס האָבן שוין קאָנווערטעד צו מאָדערן טעקנאַלאַדזשיז. אין די פאַרמס עס זענען 36 ראָובאַטיק מילקינג סיסטעמען, הויך טעקנאַלאַדזשיז זענען אויך געניצט פֿאַר פידינג אַנימאַלס - דאָס זענען זיך-פּראַפּעלד מיקסערז-קאָרמען דיספּענסערז, אַ ראָבאָט-קאָרמען טרימער.
ירינה ברמינא, די הויפט לייווסטאַק מומכע פון אַ לאַנדווירטשאַפטלעך ענטערפּרייז אין די דאָרף קילאַטשעווסקי, "אונדזער פאַרם גיט זיך קאָרמען פֿאַר הונדערט פּראָצענט." - מיר אַרבעט ענג מיט די אַגראַנאַמיק דינסט, קעסיידער קומען אַרויף מיט עפּעס נייַ, סטאַרטינג מיט געהעריק באָדן צוגרייטונג, פּלאַנטינג דאַטעס, גראָז ברידינג און אַזוי אויף. אונדזער אַרבעט איז צו צושטעלן די קו מיט קעסיידערדיק אַקסעס צו פריש, געשמאַק קאָרמען מיקסטשערז.
ווי די לייווסטאַק ברידערז יבערצייַגן, גוט עסנוואַרג איז די שליסל נישט בלויז צו די הויך מילך ייעלדס, אָבער אויך די קוואַליטעט פון מילך. אגב, עקספּערץ זאָגן אַז עס איז אוממעגלעך צו באַקומען קעז פון אייראפעישער קוואַליטעט אין רוסלאַנד ווייַל פון היגע פיטער, ניט ווי אַלפּיין הערבס, עקספּערץ רופן ומזין. מיט אַ באַלאַנסט דיעטע און אַ סייאַנטיפיקלי געזונט קאָמבינאַציע פון הערבס, זיי טענהן, יוראַל מילך איז אייראפעישער סטאַנדאַרדס, וואָס ווערן שטרענגער פֿון יאָר צו יאָר. דאָס איז באשטעטיקט דורך די טראַנסנאַשאַנאַל מילכיק פּראָדוצירער, וואָס אנערקענט סווערדלאָווסק מילכיק רוי מאַטעריאַלס ווי דער בעסטער אין רוסלאַנד (1500 סאַפּלייערז אנטייל אין די פאַרמעסט, טעסץ זענען געפירט אויף 12 ינדאַקייטערז).
פּאַס פֿאַר אַ קו
די ינדאַקייטערז פון הייַנט זענען אויך זאָגן פון גענעטיק פּראָגרעס. מיט צען יאָר צוריק, אין די סווערדלאָווסק קאנט, די דורכשניטלעך יערלעך מילך טראָגן פּער קאָרמען קו איז געווען 3,500 קילאָגראַמס, איצט עס איז כּמעט צוויי מאָל ווי הויך, ניט צו דערמאָנען די טשאַמפּיאָנס. ווי אַ רעזולטאַט פון קראָססברעדינג מיט מילכיק האָלסטעך פיך, די יוראַל שוואַרץ-מאָטליי האָדעווען קענען בלויז זיין קאַנסידערד אַזאַ ווי קאַנדישאַנאַלי. די זאמען פון דער זעלביקער שניי מיידאַן פון "היגע" בלוט וועט נישט האָבן מער ווי אַ פּראָצענט.
"איצט דזשאַנעטיקס אַרבעט ניט אַזוי פיל פֿאַר ינלאַרדזשינג אַנימאַלס ווי פֿאַר זייער געזונט," זאגט סוועטלאַנאַ סיראָמאַכאַ, הויפּט כייַע טעקנאַלאַדזשיסט אין דער פאַרם אין פּאַטרושעס. - אין מיין מיינונג, אַן אידעאל קו איז אַ שטאַרק, געזונט כייַע מיט אַ שיין גומע ייַטער פֿאַר די קאַנוויניאַנס פון מילקינג.
פּראָגרעס אין וויסנשאַפֿט, פֿאַר בייַשפּיל, די קו דזשינאָום, וואָס איז געווען גאָר דיסייפערד מיט פינף יאָר צוריק, מאַכן עס מעגלעך צו קריגן אַ כייַע מיט געוואלט קוואַלאַטיז. ממש יעדער קו האט איצט אַ גענעטיק פּאַס, און די פּראָפּערטיעס פון די קינדער זענען פּונקט פּרידיקטאַבאַל.
"מיר מאַך צו אַ נייַע בינע פון אַנטוויקלונג - פון קוואַנטיטי צו קוואַליטעט," זאגט וולאדימיר מימרין, דירעקטאָר פון די יוראַל ייכעס צענטער. - פירסטלי, איצט מיר דאַרפֿן קאַוז וואָס צושטעלן מילך מיט אַ הויך פעט צופרידן צו פּראָדוצירן גוט קעז און פּוטער. צווייטנס, מיר אָנהייבן צו אַרבעטן אויף די גענאָטיפּע פון קאַוז וואָס פּראָדוצירן מילך פּאַסיק פֿאַר מענטשן מיט לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס. טהירדלי, מיר פֿאַרבעסערן רעפּראָדוקטיווע טעקנאַלאַדזשיז אין אונדזער אייגן עמבריאָניק צענטער. מיר האָבן שוין דורכגעקאָכט אַן עמבריאָ טראַנספּלאַנט, איצט אונדזער ציל איז IVF. צוזאַמען מיט דעם אינסטיטוט פון סיטאָלאָגי פון די סיבעריאַן צווייַג פון די רוסישע אַקאַדעמי פון ססיענסעס וועט מאַכן מעגלעך אַנימאַלס "דורך סדר".
הייַנט, די דורכשניטלעך סווערדלאָווסק בירגער קאַנסומז בלויז 216 קילאָגראַמס פון מילך פּער יאָר מיט אַ קאַנסאַמשאַן קורס פון 320 - צוויי מאָל ווייניקער ווי, למשל, אין פינלאַנד. לויט עקספּערץ, בויערס פאַרלאָזן פֿאַר די עקאנאמיע אָפּשניט. אין לאַכאָדימ, אַ ליטער פון מילך אין די מערסט פאָלקס פילם פּאַקקאַגינג איז פארקויפט פֿאַר 44-50 רובל. און דאָס טראָץ דעם פאַקט אַז מילכיק ענטערפּריסעס, וואָס זענען אין דער געגנט פון 54, פאָרשלאָגן אַ קויפן פּרייַז פֿאַר מילך פון וועגן 22 רובל פּער ליטער, און די פּרייַז פון עס איז מער ווי 30 רובל. היגע מאַרק פֿאַר לעצט קאַנסאַמשאַן איז בלויז האַלב צוגעשטעלט פֿאַר די סווערדלאָווסק געגנט, אָבער זינט 2015 די געגנט רעשט אין טערמינען פון רוי מילך פֿאַר די פּראַסעסינג אינדוסטריע. צוליב דעם האָט דער ראיאָן געוויזן דעם שנעלסטן וווּקס אין דער פראדוקציע פון קעז און קעז פראדוקטן לויט דער צענטראלע פאר דער שטודיע פון דער מילכיקער מאַרק. אָנהייב פון 2013 פון קראַצן, אין 2016 די געגנט לאָנטשט 76,000 טאָנס פון מילך פֿאַר קעז פּראָדוקציע.
5. מענטשן קענען לעבן פּיספאַלי אָן מילכיק פּראָדוקטן
פייטערז קעגן די קאַנסאַמשאַן פון מילכיק פּראָדוקטן טענהן אַז עס איז ניט נויט פֿאַר אַ דערוואַקסן צו פאַרנוצן מילך. ווי, זיי געוואקסן און פארגעסן. אָבער, עס איז כּמעט אוממעגלעך צו געפֿינען אַ פול-פלעדזשד אָלטערנאַטיוו צו דעם פּראָדוקט, ווייַל עס כּולל אַ ספּעציעל קאָמבינאַציע פון וויטאַמינס נייטיק פֿאַר די געזונט פאַנגקשאַנינג פון דעם גוף, וואָס האַלטן אונדזער ימיונאַטי אויף אַ הויך מדרגה.
אן אנדער סיטואַציע, ווען איר זענט אַלערדזשיק צו לאַקטאָוס אָדער קייסין, איר קענען פאַרבייַטן מילך מיט עפּעס אַנדערש. און אויב אַלץ איז אין סדר, עס איז ניט דאַרפֿן צו אָפּזאָגן מילך.
6. קאָו כאָרמאָונז אַדווערסלי ווירקן די מענטשלעך גוף
קו כאָרמאָונז קענען נישט ווירקן יומאַנז ווייַל אונדזער בייאַלאַדזשיקאַל סיסטעמען זענען סטראַקטשערד דיפערענטלי.
אן אנדער זאַך איז פּראָודזשעסטעראָון און עסטראָגען קאַנטיינד אין מילך. קעגנערס פון מילכיק פּראָדוקטן זאָגן אַז עס איז די קאַמפּאָונאַנץ וואָס גרונט אַביסאַטי ביי קינדער און אַדאַלץ.
אָבער אויב איר קוק אין די קוואַנטיטאַטיווע פאַרהעלטעניש פון די כאָרמאָונז אין מילך (58 מאל ווייניקער עסטראָגען פּער געדינט פון יאָגורט ווי אין איין געבורט קאָנטראָל פּיל) און סטאַטיסטיק וועגן די קאַנסאַמשאַן פון מילכיק פּראָדוקטן אין די לעצטע יאָרן, מיר וועלן נישט געפֿינען אַ דירעקט שייכות אין דעם ענין. מילך קאַנסאַמשאַן האט דיקריסט באטייטיק, און דער פּראָצענט פון אַביס מענטשן געוואקסן, וואָס מיטל אַז די פּראָבלעם איז נישט אין קו פּראָדוקטן.
7. קאָווס נעמען פאַבריק עסנוואַרג פון מענטשן
וועגאַנס טענהן אַז די וועלט דאַרף נישט רינדערנס און קו קו פּראָדוקטן. די ערטער וואָס גרייזעד פיך קען זיין געוויינט פֿאַר גראָוינג קראַפּס.
אבער עס זענען צוויי פונקטן. פירסטלי, די לענדער וואָס זענען געניצט פֿאַר גרייזינג זענען דערנאָך ומפּאַסיק פֿאַר גראָוינג טוווע. צווייטנס, שטודיום האָבן געוויזן אַז רינדערנס, פֿאַר דעם פּעריאָד פון מענטשלעך אַנטוויקלונג, כּולל איינער פון די מערסט דיידזשעסטאַבאַל פּראָטעינס פֿאַר מענטשן.